658 matches
-
Dragoș Bucurenci Mi-a picat acum o saptămână sub ochi din Bucătăria pentru toți. Lecția trata despre . Sunt novice în ale gastronomiei și nu trecusem până de curând dincolo de paste, orez, prăjituri și clătite. Și totuși, procedura descrisă în revistă părea destul de simplă. Așa că duminică mi-am înfrânt reticența și am făcut schnitzele: am sunat câțiva prieteni pentru sfaturi suplimentare și i-
Duminica am facut schnitzele by Dragoș Bucurenci () [Corola-blog/Other/83013_a_84338]
-
și cînd substantivul papa ar fi invariabil și neutru (în DEX apare însă ca feminin, în forma papă); formula infantilă e totuși curentă, atestată de mai multe ori, chiar și în numele unui restaurant, ori într-un interviu publicat în presă: "gastronomia (...) se naște în timp prin alți termeni, prin termenul de "papa bun" de la mămica" (Cronica Română, nr. 2444, 28.01.2001). Tipice limbajului infantil contemporan sînt substantivele nene și tanti folosite ca termeni nu doar de adresare, ci și de
"Ata ete" by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/14723_a_16048]
-
această anecdotă, pentru că mi s-a părut destul de grăitoare. Mai ai și altele? Da, de pildă, între timp, am fost invitată la "Salon des livres gourmands". Este un salon anual, care se petrece la Périgueux, un fel de capitală a gastronomiei - franceze, mai ales. Vin acolo cele mai mari nume în domeniu, să-și vîndă cărțile. Și au loc și demonstrații culinare pe viu. Am fost plăcut surprinsă să fiu invitată și eu. Ce a trebuit să faci? Să citești din
Sanda Nițescu - Cum pot comunica două culturi by Mariana Neț () [Corola-journal/Journalistic/14938_a_16263]
-
prilejuit și o întîlnire, care a fost foarte importantă pentru mine. L-am revăzut pe Jean-Louis Flandrin, o personalitate care m-a cucerit de fiecare dată. Din păcate, a dispărut de curînd... Flandrin era considerat un mare specialist în istoria gastronomiei și în istoria comportamentelor, în general. De altfel, tu l-ai cunoscut și ești chiar prima care mi-ai recomandat să-i trimit cartea. Încă de atunci era foarte bolnav. Totuși, a venit la prima lansare a cărții mele, în
Sanda Nițescu - Cum pot comunica două culturi by Mariana Neț () [Corola-journal/Journalistic/14938_a_16263]
-
conservă cu gelozie și mândrie valorile, chiar dacă nu a fost așa mereu în istorie. Pasiunea aproape maniacală a vienezilor pentru muzică, "ifosele" lor imperiale, gustul pentru dezbaterile de idei ce au stimulat comtinuitatea unei adevărate școli filosofice, chiar și proclamarea gastronomiei la rangul de cultură - sunt tot atâtea valori care se bazează de fapt pe democrație, susține implicit și explicit Grete Tartlet. Indiferent de tulburările prin care trec conceptele de națiune și cultură /.../ stidiile culturale nu se vor putea lipsi de
Meditînd la Europa by Ștefan Nicolae () [Corola-journal/Journalistic/15442_a_16767]
-
jocurile estetice pe care le practică. În Franța sau în Japonia, aceasta este o știință fabuloasă care îți ia mințile. Iată că de o vreme încoace, Radu Anton Roman, șugubăț și năstrușnic în formulări, încearcă să ne inițieze în rafinamentele gastronomiei, să ne trezească simțurile, să ne introducă în fabulosul poveștilor din spațiul mioritic, să formeze acel tip de cultură imperios și armonios necesară unei civilizații. Un ritual aproape erotic, oricum, de o senzualitate pronunțată, se naște în relația și în
Actualitatea by Marina Constantinescu () [Corola-journal/Journalistic/15521_a_16846]
-
mare înălțime. Și ca o bomboană pe tort, la " Lanțul slăbiciunilor"au participat numai bucătari autohtoni fiind și... Monica Ghiuță și Gheorg, în rest străini, Tian, chinezul, Salman, sirianul, Andria, sârbul, Raymond, indianul, unde s-a răspuns la întrebări din gastronomie. Ce mai? Avem emisiuni cu mâncare multă și bună. Dacă ar ști Păstorel Teodoreanu, M. Kogălniceanu, M. Sadoveanu, ar fi fericiți... (E.I.)
Actualitatea () [Corola-journal/Journalistic/15073_a_16398]
-
este necesar. D-nule Safranski, credeți că filozofia va supraviețui în sensul ei tradițional, într-o lume tot mai tehnologizată, mediatizată, și mondializată? Da, deoarece fiecare fenomen ce ține de așa-zisa "modernitate" produce cu necesitate și o contra-reacție. În gastronomie, de pildă, avem întregi lanțuri de localuri "fast food" și tocmai de aceea avem și restaurante minunate. Avem cotidianul în toată trivialitatea sa în programele canalelor de televiziune dar, pe de altă parte, constat o afluență a cititorilor pe piața
Rüdiger Safranski - Să cugetăm înainte de a da sentințe by Rodica Bin () [Corola-journal/Journalistic/15095_a_16420]
-
categorisiri reciproce. În schimb, foarte multe asemănări și deosebiri semnificative între operele celor doi. Dan Grădinaru strînge materie pentru un posibil opțional la universitate pe acestă temă. Studenții ar fi cu siguranță atrași de acest inventar în care încap asemănări: gastronomia, indiferența față de natură, lipsa resurselor pentru roman, pentru specia amplă, aluziile sexuale, arta echivocului, logoreea, spiritul de farsă (și un amănunt subtil, cînd apar ca personaje în narațiune sînt amîndoi malefici (Caragiale în Bubico, Creangă în Ion la Fălticeni), și
O monografie spectaculoasă by Luminița Marcu () [Corola-journal/Journalistic/15169_a_16494]
-
Pe lângă sfatul profesional Să pun ceva piper și-un pic de sare. Nu este cronicar, ci papagal Cel ce repetă cu nerușinare Prozaice rețete culinare Așa cum le-a găsit În manual. Este de reținut că Păstorel are nevoie și la gastronomie de condimentele principale ale succesului În epigramă: piper și sare. Volumul „De re culinaria” a apărut și el postum În 1977 confirmând ceea ce era unanim admis: autoritatea lui Păstorel În tot ceea ce privea arta culinară. * * * Păstorel - Al. O. Teodoreanu epigramistul
115 ani de la nașterea lui Păstorel Teodoreanu. In: Editura Destine Literare by Gheorghe Culicovschi () [Corola-journal/Journalistic/81_a_340]
-
coexistă trebuie să se întemeieze pe un consens minim, de principiu, nu se pot amesteca toate de-a valma pentru a declara apoi că acesta este un "multikulti party", o conviețuire care nu se reduce în ultimă instanță decît la gastronomie. Prin cultura românească și prin anii petrecuți în Banat am aflat și foarte multe despre Balcani, cunoștințe care mi-au fost de mare folos aici în dezbaterile despre Iugoslavia și în eseurile pe care le-am scris despre această regiune
Richard Wagner - Vămuiala unui ,geamantan literar" by Rodica Bin () [Corola-journal/Journalistic/10380_a_11705]
-
domeniul culinar, putând fi comparate ca importanță cu Premiile Oscar din cinematografie. Înființate în anul 1995, premiile Gourmand sunt practic cele care au creat industria cărților de bucate, iar evenimentul organizat anual este cel mai mare eveniment pentru cărțile de gastronomie din lume. Fondatorul Premiilor Gourmand, Edouard Cointreau, este moștenitorul celebrului imperiu Cointreau din Franța (renumit în toată lumea pentru lichiorul și coniacul cu același nume), Președintele Asociației Mondiale a Producătorilor de Emisiuni Gastronomice și Președintele de Onoare al Chină Food Television
Laura Cosoi si Ligia Pop, in finala Gourmand World Cookbook Awards [Corola-blog/BlogPost/94322_a_95614]
-
a ediție a festivalului „Namaste India“, în perioada 20-23 iunie 2013, la București. Ca în fiecare an, vă încurajăm să vă apropiați de incredibila cultură a Indiei, să o descoperiți prin spectacole de dans, muzică, literatură, fotografie, filosofie, artizanat și gastronomie. 8 spectacole de muzică și dans Pentru prima dată în România, muzică clasică indiană în stilul Khayal, în recitalul „Garlands of Sounds” susținut de Mahua Mukherjee (vocal) și Sanjay Kansa Banik (tabla), doi artiști recunoscuți la nivel internațional. Publicul se
Uniunea Ziariştilor Profesionişti [Corola-blog/BlogPost/94326_a_95618]
-
S-a deschis Seaweed la Palas, primul restaurant din iași cu preparate doar din peste și fructe de mare Palas Mall continuă să îi surprindă pe clienții săi, amatori de gastronomiile lumii, cu noi operatori. Astăzi, 25 septembrie 2013, s-a deschis Seaweed, în food court-ul Palas Mall, primul restaurant din Iași care ofera preparate delicioase exclusiv din peste și fructe de mare. Cei care adoră meniurile ușoare vor avea de
Iasi 4u - Pagina 2 [Corola-blog/BlogPost/94535_a_95827]
-
traversând strada, își spunea: "Hm, îmi trece un sandviș pe sub nas!". În cele din urmă se angajează ca baby-sitter. Micuții bebeluși aveau cărnița fragedă, mai gustoasă și mai elastică. Ce mai, Balthus era incorigibil, dar un incorigibil rafinat. Cunoștea secretele gastronomiei căpcăunești și știa să gătească diverse delicatețuri culinare infantile: jaret de sugar cu busuioc și paste, obrăjori de puști cu sos vinaigrette, pulpe de ștrengăriță la tigaie cu tocăniță de hribi, fese de copilaș cu coriandru verde, limbă de pici
Orori între copertele Bibliotecii Iad (II) by Marius Chivu () [Corola-journal/Journalistic/12082_a_13407]
-
uzurile și aplicațiunea langagiului elegant și polit (1869) poate fi semnificativă pentru reconstituirea "fizionomiei unei colectivități", precum și pentru intuirea obișnuințelor și a manifestărilor literar-culturale ale epocii. Dandysmul ("vagul stăpânit de rigoare"), Omul Nou ("morala înlocuită cu ideologia") sau cosmetica și gastronomia sunt alte câteva pretexte pentru considerații pe marginea retoricii (și/sau) comportamentului. În Sinteze de teorie literară, cea mai recentă apariție, Antoaneta Tănăsescu ne propune două subiecte. Harta genurilor și a speciilor literare este o primă incursiune în textele clasice
Despre comportamentul literaturii by Marius Chivu () [Corola-journal/Journalistic/12274_a_13599]
-
bien plus qu"un classique livre de cuisine. C"est aussi une excellente introduction ŕ la culture populaire roumaine et ŕ șes secrets." Francezii au înțeles mai bine decât mulți români că "Bucătăria lui Radu" aparține mai curând culturii decât gastronomiei. Sarcofagul de hartie La rubrică să cu un titlu atât de bine găsit, Sarcofagul de hârtie, din revista ieșeana Timpul (nr. 6 din iunie 2004), A. C. încearcă să minimalizeze dezbaterea Literatura română în timpul comunismului organizată de Uniunea Scriitorilor (textele intervențiilor
Actualitatea by Cronicar () [Corola-journal/Journalistic/12727_a_14052]
-
în divagația eseistică. Iar eseul fiind, în accepția lui T. Vianu "poezia ideilor", nimic nu pare mai adevărat în cazul de față. Ar mai fi de amintit, în încheiere, că și parodiștii pot găsi în Odobescu un inițiator. Pasionat de gastronomie (nu-i lipsea din bibliotecă volumul lui Brillat-Savarin), el tranșează problema latinismului exacerbat printr-un celebru prînz academic, Prandiulu academicu. Dintre numeroasele sortimente ale menu-ului nu lipsesc " Vinu albicante perenniu alutense de Acidava" ("Vin alb vechi de Drăgășani") la care
Iunie by Gabriela Ursachi () [Corola-journal/Journalistic/12740_a_14065]
-
jumătate de ceas comand morunaș cu măsline verzi; accept vinul alb propus de maître d'hôtel. De-ar fi fost posibil, aș fi revoluționat menu-ul casei solicitând o butelie de Löwenbräu. Revoluțiile sunt însă de prost gust, mai ales în gastronomie. După siesta în salonul de fumat, cobor Calea, fac stânga pe Academiei și probez un sacou cu dungulițe cafenii la Fintex, cumpărând și o pereche de pantofi beige auriu de la Filipescu. Apoi mă postez la Capșa. Rămân mai mult de
Primăvara pe Pod by Ion Iovan () [Corola-journal/Imaginative/8733_a_10058]
-
2a emisiune ’căușe of that. Bună ziua, fac un mini sondaj despre cine va fi președinte AICI: http://cllodvl.wordpress.com/2009/10/26/pe-cine-ar-trebui-sa-votam-ca-presedinte/ sa il inviți și pe criști tabăra la o emisiune. se pricepe omul foarte bine la gastronomie. Sunt curioasă să urmăresc emisiunea. Și eu gătesc mult acasă și sănătos, cu ulei de măsline, fără carne, multe legume de grădină, din piață, nu-mi plac supermaketurile. sună interesant. mâncatul e o treabă serioasă, insă bucătăria nu este doar
Radu Naum face pâine la „Bună ca viaţa” by Dragoș Bucurenci () [Corola-blog/Other/82689_a_84014]
-
cult, instituțiile principale, clădiri sau persoane importante din istoria lui de ieri și de azi. Interesant este, de exemplu, capitolul despre datini și obiceiuri, în paginile căruia autorii vorbesc nu doar despre tradițiile populare cu valoare etnografică, ci și despre gastronomie, tradiții privitoare la agricultură, faună, ocupații casnice sau limbaj. Descrierile unor obiceiuri cu valoare fundamentală pentru viața omului sunt și ele ample. Spre deosebire de etnografii laici, părintele Botiș insistă însă și asupra puternicei legături existente între Biserică și obiceiul propriu-zis. Iată
ULMENI MARAMUREŞ de RADU BOTIŞ în ediţia nr. 1706 din 02 septembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/380790_a_382119]
-
mașină nu are voie să depășească viteza de 10 km/oră. Face parte din patrimoniul național istoric. O poartă țărănească, asemănătoare porților mari, maramureșene - fără ornamentele acestora - ne anunță, că putem intra în pensiunea agroturistică Butuceni, de 3 stele, oferind ”gastronomia tradițională, terapie anti-stres în mijlocul naturii”...și ofertele continuă ...Simt atmosfera de casă părintească... Spuneam, că satul face parte din patrimoniul național istoric, păstrând vestigii culturale cu 30 de mii de ani în urmă, cu ruinele cetății Geto-Dacice, cu mânăstirea rupestră
DRUMURI DE LUMINĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 1942 din 25 aprilie 2016 [Corola-blog/BlogPost/380813_a_382142]
-
totalul forței de muncă existentă pe piață. Aprobările și permisele se acordă în cadrul acestui contingent. Sunt favorizati specialiștii de înaltă calificare în domeniul tehnologiei informatice și financiar-bancar. Pentru activitățile sezoniere se caută în general lucrători în domeniul turismului și al gastronomiei. Viza de ședere națională se acordă pentru un interval cuprins între 3 și 6 luni de către ambasadele sau consulatele generale austriece din țara de reședință a persoanei solicitante, care dorește să obțină un loc de muncă. După depășirea perioadei de
Agenda2003-34-03-bursa () [Corola-journal/Journalistic/281383_a_282712]
-
respiratorie și medicală pentru femei gravide, sală de meloterapie și relaxare, piscină acoperită cu apă termală și obișnuită, lac pentru pescuit sportiv, vâslit, hidrobiciclete, restaurant pe principii de alimentație rațională și profilaxia bolilor cardiovasculare, centru de instruire în nutriție și gastronomie, centru interactiv de informare și educație sanitară, hotel și săli de conferințe, centru pentru tehnici de reabilitare integrativă (masaje Shiatsu, acupunctură tradițională și chineză, homeopatie și tehnici ayurveda). Aniversare l La Institutul de Igienă Publică „Fără radiații nu am fi
Agenda2003-22-03-32 () [Corola-journal/Journalistic/281078_a_282407]
-
și științifice din România și Italia. Grupul țintă vizat de acest proiect îl reprezintă tinerii, respectiv adulții, dornici să profeseze în cadrul unor firme active din județul Timiș și cele limitrofe. A. M. GRAD Preselecție pentru Germania l Locuri de muncă în gastronomie Între 23-26 februarie, între orele 9 și 14,30, la sediul Oficiului pentru Migrația Forței de Muncă din București (str. Valter Mărăcineanu nr. 1-3 - lângă parcul Cișmigiu) va avea loc o preselecție pentru locuri de muncă oferite de Centrala de
Agenda2004-7-04-bursa () [Corola-journal/Journalistic/282056_a_283385]