36 matches
-
în cutii de carton de 25 Kg. Marcarea cutiilor se efectuează după standardul de calitate. Dulceața se depozitează în depozite răcoroase, întunecoase, fără miros străin, la o temperatură de 10 25°C. Termenul de valabilitate este de 12 luni. produse gelificate - gem, marmelada, jeleuri, paste. Produse negelificate - dulceața sirop. Zahărul că agent de conservare determina creșterea concentrației osmotice în faza lichidă și înlocuiește apă în faza solidă. Adăugarea treptată a zahărului încetinește activitatea apei și înpedică marea majoritate a microorganismelor să
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
ruginite.Se admite prezenta petelor albastre violacee de sulfura de staniu. Caracteristici organoleptice tabelul 12.1 Proprietăți organoleptice Condiții de admisibilitate Aspectul conținutului : la rece(10°C) la cald(40°C) Masă compactă formată din bucăți de carne în suc gelificat, aproape clar, având la suprafață un strat de grăsime; Bucăți de carne de circa 30 g în suc de culoare cenușiegălbuie, se admite un conținut de circa 10% fărimituri de carne. Culoare Specifică de carne fiarta Consistentă Normală de carne
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
adăugată gemului trebuie să fie 60-65% raportată la produsul finit ; -proprietățile organoleptice ale gemului trebuie să fie cât mai apropiate de cele ale fructului din care provine ; -concentrația produsului finit în extract refractometric să fie 65-70% ; -produsul să fie bine gelificat. Pentru a gelifica bine, gemul trebuie să conțină 0,8% pectina și 1% acid. Fructele conțin în medie 1% pectina și 1% aciditate, dar intra în proporție mai mică de 1/1 în compoziția gemului. Din această cauză la majoritatea
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
roșii, al scorușelor, al fructelor de cătină albă, al coacăzelor negre, al măceșelor și al gutuilor; 280 grame în cazul ghimbirului; 290 grame în cazul merelor anacard; 100 grame în cazul fructelor pasiunii. ... .............................................................................................. d) Jeleul de calitate superioară este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zaharuri a sucului de fructe și/sau a extractelor apoase de fructe, dintr-un tip sau mai multe tipuri de fructe. Cantitatea de suc de fructe și/sau de extracte apoase utilizată la fabricarea a 1.000 grame de
ORDIN nr. 532/2024/572/199/2025 () [Corola-llms4eu/Law/295153]
-
Totul este să nu ne lăsăm prinși În capcană... Câteva cifre de reținut pentru a evita dezastrele: 330 ml de suc carbogazos echivalează cu 7 cuburi de zahăr sau cu o tabletă de ciocolată clasică. În majoritatea deserturilor din lapte gelificat aromatizat se găsesc 4 cuburi de zahăr, Într-un ecler 9, iar Într-o Înghețată dublă 4. Trebuie să știți că un consum excesiv de zahăr a fost asociat cu o incidență mai mare a anumitor cancere. Cercetări de laborator au
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
rugos, ușor de îmbâcsit cu particule abiotice, pe care îl capătă depunerea biotică; în cele din urmă hifele, care sunt relativ lungi, constituie un fel de armătură a depozitului. Dacă la toate acestea adăugăm faptul că unele ciuperci au membrana gelificată [84], cele arătate capătă o relevanță mai mare. Rămâne să mai subliniem faptul că anumite părți ale corpului unor mixomicete se impregnează cu carbonat de calciu. În tabelul 3 sunt recapitulate câteva caracteristici ale celor mai active, inclusiv din punct
Coroziunea biologică : o abordare ecologică by Cristinel Zănoagă, Ştefan Ivăşcan () [Corola-publishinghouse/Science/745_a_1374]
-
în cutii de carton de 25 Kg. Marcarea cutiilor se efectuează după standardul de calitate. Dulceața se depozitează în depozite răcoroase, întunecoase, fără miros străin, la o temperatură de 10 25°C. Termenul de valabilitate este de 12 luni. produse gelificate - gem, marmelada, jeleuri, paste. Produse negelificate - dulceața sirop. Zahărul că agent de conservare determina creșterea concentrației osmotice în faza lichidă și înlocuiește apă în faza solidă. Adăugarea treptată a zahărului încetinește activitatea apei și înpedică marea majoritate a microorganismelor să
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
ruginite.Se admite prezenta petelor albastre violacee de sulfura de staniu. Caracteristici organoleptice tabelul 12.1 Proprietăți organoleptice Condiții de admisibilitate Aspectul conținutului : la rece(10°C) la cald(40°C) Masă compactă formată din bucăți de carne în suc gelificat, aproape clar, având la suprafață un strat de grăsime; Bucăți de carne de circa 30 g în suc de culoare cenușiegălbuie, se admite un conținut de circa 10% fărimituri de carne. Culoare Specifică de carne fiarta Consistentă Normală de carne
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
adăugată gemului trebuie să fie 60-65% raportată la produsul finit ; -proprietățile organoleptice ale gemului trebuie să fie cât mai apropiate de cele ale fructului din care provine ; -concentrația produsului finit în extract refractometric să fie 65-70% ; produsul să fie bine gelificat. Pentru a gelifica bine, gemul trebuie să conțină 0,8% pectina și 1% acid. Fructele conțin în medie 1% pectina și 1% aciditate, dar intra în proporție mai mică de 1/1 în compoziția gemului. Din această cauză la majoritatea
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
cărora le conferă sarcină negativă. Alți factori: - mișcarea de electroosmoză a soluției de electrolit care se deplasează spre catod (-); - fenomenul de evaporare; - fenomenul de difuzie. 3. Electroforeza prin izofocalizare, electrofocalizare (EF) Substanțele cu puncte izoelectrice diferite migrează într-un mediu gelificat care are între cele două extremități ale sale un gradient continuu de pH. Valorile cele mai mari ale pH-ului se găsesc în partea catodului, iar cele mai mici în partea anodului. Tehnica se aplică pentru amfoliți care vor migra
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
soluții vîscoase sau geluri. Umflarea granulelor de amidon este însoțită de creșterea viscozității fluidului. Gelificarea amidonului nu are loc la o temperatură fixă ci într-un interval mai mult sau mai puțin larg de temperatură. Prin răcirea dispersiei de amidon gelificat aceasta se transformă într- un gel rigid, omogen, translucid, denumit coca. Formarea acesteia este rezultatul pierderii mobilității moleculelor dizolvate, datorită apariției unor rețele tridimensionale formate din lanțurile de amiloză unite între ele prin legături de hidrogen, prin intermediul apei. Amilopectina, fiind
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
produsă de B. licheniformis, cu activitate optimă la 95 ÷ 1050C. In Thermamyl 120 LS se găsește α- amilază termostabilă, obținută din Bacillus licheniformis. Este o endo- α- amilază care hidrolizează legăturile 1,4 - α-glicozidice din amiloza și amilopectina din amidonul gelificat. Activitatea optimă a enzimei se realizează la pH = 5 ÷ 7, la temperatura de 90 ÷ 95°C. Fungamyl (Novo) are drept componentă o β- amilază cu activitate optimă la 50÷600C. Fungamyl BG este o amilază fungică produsă de Aspergillus oryzae
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
E 222, E 223, E 224, E 226 și E 227. 6. Coaja citricelor se conservă în saramură. Articolul 5 Produsele enumerate la art. 1, în înțelesul prezentelor norme, sunt definite și descrise după cum urmează: 1. Gemul extra este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr a pulpelor de fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe. ... c) sunt excluse de la utilizare: merele, perele, prunele pietroase, pepenii galbeni, pepenii roșii
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
parțial sau în totalitate, din piure de măceșe; ... e) cantitatea de pulpă de fruct utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit este redată la pct. 1 al lit. B din anexa nr. 2. ... 2. Gemul este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr a pulpelor de fruct și/sau a piureului din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; ... c) cantitatea de pulpă de fruct și
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
tipuri de fructe; ... c) cantitatea de pulpă de fruct și/sau de piure, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este redată la pct. 2 al lit. B din anexa nr. 2. ... 3. Jeleul extra este produsul gelificat corespunzător, obținut prin fierberea cu zahăr a sucului de fructe și/sau a extractelor apoase din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; c) sunt excluse de la utilizare
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este redată la pct. 3 al lit. B din anexa nr. 2; ... e) cantitățile sunt calculate după scăderea cantității de apă utilizate la prepararea extractelor apoase. ... 4. Jeleul este produsul gelificat corespunzător, obținut prin fierberea cu zahăr a sucului de fructe și/sau a extractelor apoase din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; ... c) cantitatea de suc și
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
apoase, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este redată la pct. 4 al lit. B din anexa nr. 2; ... d) cantitățile sunt calculate după scăderea greutății apei utilizate la prepararea extractelor apoase. ... 5. Marmelada este produsul gelificat adus la o consistența corespunzătoare, obținut prin fierberea zahărului cu unul sau mai multe dintre următoarele produse obținute din citrice: pulpă, piure, suc, extracte apoase și coajă. Cantitatea de citrice folosită la prepararea a 1.000 g de produs finit
NORME din 23 aprilie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane îndulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136986_a_138315]
-
E 222, E 223, E 224, E 226 și E 227. 6. Coaja citricelor se conservă în saramură. Articolul 5 Produsele enumerate la art. 1, în înțelesul prezentelor norme, sunt definite și descrise după cum urmează: 1. Gemul extra este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr a pulpelor de fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe. ... c) sunt excluse de la utilizare: merele, perele, prunele pietroase, pepenii galbeni, pepenii roșii
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
parțial sau în totalitate, din piure de măceșe; ... e) cantitatea de pulpă de fruct utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit este redată la pct. 1 al lit. B din anexa nr. 2. ... 2. Gemul este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zahăr a pulpelor de fruct și/sau a piureului din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; ... c) cantitatea de pulpă de fruct și
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
tipuri de fructe; ... c) cantitatea de pulpă de fruct și/sau de piure, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este redată la pct. 2 al lit. B din anexa nr. 2. ... 3. Jeleul extra este produsul gelificat corespunzător, obținut prin fierberea cu zahăr a sucului de fructe și/sau a extractelor apoase din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; c) sunt excluse de la utilizare
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este redată la pct. 3 al lit. B din anexa nr. 2; ... e) cantitățile sunt calculate după scăderea cantității de apă utilizate la prepararea extractelor apoase. ... 4. Jeleul este produsul gelificat corespunzător, obținut prin fierberea cu zahăr a sucului de fructe și/sau a extractelor apoase din fructe, după cum urmează: a) dintr-un singur tip de fructe; ... b) din două sau mai multe tipuri de fructe; ... c) cantitatea de suc și
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
apoase, utilizată la fabricarea a 1.000 g de produs finit, este redată la pct. 4 al lit. B din anexa nr. 2; ... d) cantitățile sunt calculate după scăderea greutății apei utilizate la prepararea extractelor apoase. ... 5. Marmelada este produsul gelificat adus la o consistența corespunzătoare, obținut prin fierberea zahărului cu unul sau mai multe dintre următoarele produse obținute din citrice: pulpă, piure, suc, extracte apoase și coajă. Cantitatea de citrice folosită la prepararea a 1.000 g de produs finit
NORMA din 11 iunie 2001 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor din fructe, jeleului, marmeladei şi piureului de castane indulcit. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136996_a_138325]
-
incluzând hrană pentru animalele de companie, sau utilizării în îngrășăminte organice ori amelioratori de sol; acest termen nu include produse din sânge, lapte, produse pe bază de lapte, colostru, gelatina, proteine hidrolizate și fosfat dicalcic; (iv) gelatina - proteine naturale, solubile, gelificate sau negelificate, obținute prin hidroliza parțială a colagenului produs din oase, piei prelucrate și neprelucrate, tendoane de animale (incluzând pești și păsări); (v) produse din sânge - produse derivate din sânge sau din componenții sanguini, excluzând făină de sânge; acestea includ
NORMA SANITARA VETERINARA din 3 aprilie 2002 (*actualizata*) privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
incluzând hrana pentru animalele de companie, sau utilizării în îngrășăminte organice ori amelioratori de sol; acest termen nu include produse din sânge, lapte, produse pe bază de lapte, colostru, gelatină, proteine hidrolizate și fosfat dicalcic; (iv) gelatină - proteine naturale, solubile, gelificate sau negelificate, obținute prin hidroliza parțială a colagenului produs din oase, piei prelucrate și neprelucrate, tendoane de animale (incluzând pești și păsări); (v) produse din sânge - produse derivate din sânge sau din componenții sanguini, excluzând făina de sânge; acestea includ
ORDIN nr. 741 din 1 octombrie 2003 pentru modificarea şi completarea Normei sanitare veterinare privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile, aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 144/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153808_a_155137]
-
apoase utilizată la fabricarea a 1.000 grame de produs finit nu trebuie să fie inferioară celei stabilite în cazul fabricării gemului. Aceste cantități se calculează după scăderea masei apei utilizate la prepararea extractelor apoase. d) Jeleul extra este produsul gelificat obținut prin fierberea cu zaharuri a șucului de fructe și/sau a extractelor apoase de fructe, dintr-o singură specie sau mai multe specii de fructe. Cantitatea de suc de fructe și/sau de extracte apoase utilizată la fabricarea a
NORME din 11 august 2003 cu privire la natura, conţinutul, fabricarea şi etichetarea gemurilor, jeleurilor şi marmeladelor de fructe, precum şi piureului de castane indulcit, destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153401_a_154730]