64 matches
-
așa de productive în luna ianuarie. Tentația începutului de an este și recomandarea noastră din acest număr : rulou din pulpă de pui cu sos de smântână și broccoli, umplut cu bacon și mozzarella. Pentru garnitură vă sugerăm să savurați cartofii gratinați, iar ca salată de sezon nu ratați pepenele murat. Desigur că restaurantul Neacșu are și alte ispite culinare, dar despre acestea în numărul viitor. La mulți ani!
Restaurant Neacşu by http://www.zilesinopti.ro/articole/1654/rulou-din-pui-restaurant-neacsu [Corola-blog/BlogPost/99701_a_100993]
-
și ca desert, profiterol. De când se operase de vezica biliară, mânca mai ușor, se ferea de carne de porc și de grăsimi, în general. Gicu își alesese deja o ciorbă cu perișoare și un cotlet de porc cu cartofi franțuzești gratinați iar ca desert, papanași cu brânză și smântână. - Ce vrei să bei, o întrebă? - Apă plată, beau de obicei. - De data asta, te invit la un pahar cu vin roșu. - Nu te refuz, un pahar beau dar vreau și apă
POVESTE DE ÎNCEPUT DE PRIMĂVARĂ ( VI ) de VASILICA ILIE în ediţia nr. 642 din 03 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Poveste_de_inceput_de_primavara_vi_vasilica_ilie_1349285001.html [Corola-blog/BlogPost/343868_a_345197]
-
fără condimente, pentru a nu-i schimba gustul natural. Carnea este foarte fragedă, moale, cu o aromă diferită de tot ce-am gustat pînă acum. La The Brick, vita kobe se servește cu ceapă roșie umplută, sparanghel sote și cartofi gratinați. Nu e ieftin (150 lei porția), dar te va face fericit, poate chiar mai fericit decât e vaca de Kobe.
Cea mai fericită friptură by http://www.zilesinopti.ro/articole/1520/cea-mai-fericita-friptura-vita-kobe-la-the-brick [Corola-blog/BlogPost/99760_a_101052]
-
vă veți bucura la maximum de toată dulceața, moliciunea sau asprimea oferită, în funcție de tipul de brânză ales. Apoi, nu spuneți nu combinațiilor inedite. Cum ar fi peștele și brânza care, da, pot fi buni prieteni. Italienii au midii cu brânză gratinată și salată de fructe de mare cu brânză. Iar ciocolata cu lapte se împerechează fericit cu brânzeturi robuste, cum ar fi brânzeturile maturate. Ciocolata amăruie cere de la bun început brânzeturi cremoase. Aceste combinații pun accent pe contrastul dintre cele două
Brânză cu pâine?! Românii încep să învețe regulile consumatorilor „profesioniști” de brânzeturi fine by https://republica.ro/branza-cu-paine-romanii-incep-sa-invete-regulile-consumatorilor-zprofesionisti-de-branzeturi-fine [Corola-blog/BlogPost/340054_a_341383]
-
clienților printr-un perete de sticlă, permițând acestora să admire recipientele în care se fierbe malțul, fermentează drojdia sau cele în care se adaugă hameiul. În ceea ce privește preparatele culinare, de la Sea Bream in parmesan (doradă în crustă de parmesan cu cartofi gratinați și legume la tigaie), coaste de porc la grătar marinate în sos barbeque, cartofi prăjiți și sos salsa, Viennese Schintzel (antricot de vită pane, prăjit în unt, servit cu cartofi piure și varză călită), Crispy Chicken Fingers (baghete din piept
Fabrica de Bere Ursus – Locul adevăratului răsfăț culinar by http://www.zilesinopti.ro/articole/1861/fabrica-de-bere-ursus-locul-adevaratului-rasfat-culinar [Corola-blog/BlogPost/99639_a_100931]
-
cam matinal) în toate diminețile ce vor urma. În cameră era plăcut, modern și confortabil. Bufetul suedez pe care l-am descoperit în restaurantul hotelului ne-a oferit un mic dejun variat și colorat dar neobișnuit pentru noi europenii. Legume gratinate, salate cu ierburi aromatice, humus (o pastă de năut asemănătoare cu fasolea noastră bătută), cafea, ceai și sucuri dimineața, la care seara se adăuga o cremă supă de ciuperci însoțite de turtele tradiționale fără drojdie, mâncare de post așa cum ne
DE FLORII ÎN ȚARA LUI IISUS CAP I de DORINA STOICA în ediţia nr. 1538 din 18 martie 2015 by http://confluente.ro/dorina_stoica_1426705140.html [Corola-blog/BlogPost/374236_a_375565]
-
60 de rețete pe bază de ciocolată pentru a da un gust deosebit deserturilor dumneavoastră. "Larousse deserturi cu fructe" “Larousse deserturi cu fructe” 60 de rețete cu fructe pentru marea desfătare a gurmeților - salate de fructe proaspete, compoturi, tarte, fructe gratinate, crumble, șerbeturi și multe altele. Din această serie mai fac parte volumele Bucătărie ușoară, Supe, Cocktailuri, Salate
Cărți de la iepuraș pentru mari și mici by Magdalena Popa Buluc () [Corola-website/Journalistic/105633_a_106925]
-
din ciuperci, bacon și sos brun, după o rețetă care constituie secretul bucătarului. După ce este bine pătrunsă, coroana de berbecuț se montează pe farfurie și se toarnă sosul, pe lângă carne. Preparatul se asortează cu legume. Pentru gurmanzi, este excelent cartoful gratinat, (pregătit după o rețetă franțuzească), care se “spală” cu un vin roșu, de soi pur. ### UN RESTAURANT DE CINCI STELE ### Pub OK a devenit repede unul dintre cele mai apreciate localuri de gen din oraș. Localul este compus din restaurant
Coroană de berbecuţ by http://www.zilesinopti.ro/articole/598/coroana-de-berbecut [Corola-blog/BlogPost/99970_a_101262]
-
meniu ce costă 114 Lei/ persoană și conține: gustare rece (salată cu piept de rață afumat, andive și migdale) fel principal (piept de curcan mărinat în lapte de cocos și sos de hribi, roșii dezhidratate și caju acompaniat de cartofi gratinați) și un desert “Love Story” (tort). La capitolul băuturi Restaurantul Ristretto vă oferă Vin Roze demisec (375 ml), spumant (50ml), apa minerală/plata (500 ml). Restaurant Ristretto Iași - situat pe Bd. Carol nr. 48 Informații și Rezervări la 0755 112
Ce poti face in IASI de Valentine's Day 2015 ? by http://www.iasi4u.ro/ce-poti-face-in-iasi-de-valentines-day-2015/ [Corola-blog/BlogPost/94756_a_96048]
-
într-o mulțime de preparate, de la platouri cu brânzeturi, până la plăcinte, putând fi consumată ca atare, dar revelându-și aroma bogată mai ales atunci când e gătită și topită. E un ingredient perfect pentru a da un plus de savoare cartofilor gratinați, macaroanelor cu brânză, burgerilor, supelor cremă de legume, sosurilor, sendvișurilor sau adăugată în omlete și pizza. Poate fi topită și savurată ca sos dip, alături de snackuri precum nachos, legume crude, mere, pere etc.
Ce este şi cum foloseşti brânza Cheddar Prodlacta? by http://www.zilesinopti.ro/articole/14086/ce-este-si-cum-folosesti-branza-cheddar-prodlacta [Corola-blog/BlogPost/100126_a_101418]
-
Toulouse. Despre simfonia culorilor din farfurie vorbește am gustat Piept de rață Toulouse la Viva Club fotografi a ce însoțește acest text. Despre armonia aromelor date de pieptul de rață excelent preparat, spanacul proaspăt, fructele de pădure și brânza Brie gratinată vă puteți convinge singuri. Eu, după șapte ani de experință culinară pentru Zile și Nopți, vă pot spune că este cel mai desăvârșit piept de rață pe care l-am mâncat. - ViVa CluB - Aleea Meteo nr.4, Galați
Piept de raţă Toulouse la Viva Club by http://www.zilesinopti.ro/articole/4031/piept-de-rata-toulouse-la-viva-club [Corola-blog/BlogPost/97496_a_98788]
-
pui 8. Piure de cartofi cu piept de curcan 9. Mâncare de varză dulce cu friptură la cuptor 10. Ghiveci de legume cu pui 11. Orez cu legume și pui la tavă 12. Sufleu de broccoli cu brânză 13. Cartofi gratinați cu piept de pui la grătar 14. Tocană de legume cu orez brun 15. Piure de cartofi cu sfeclă și chifteluțe de legume 16. Omletă cu legume (ardei, ciuperci, ceapă verde) și brânză telemea 17. Sufleu de conopidă, broccoli și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/279736_a_281065]
-
9700 0405 90 10 9000 0405 90 10 9000 ANEXA III Elveția Produsele menționate în art. 19 alin. (1) Cod NC Descriere (nomenclatura restituirii la export) 0406 Brânză și lapte bătut ex 0406 10 20 -----Ricotta, sărat 0406 20 - Brânzeturi gratinate sau praf, de toate tipurile 0406 30 - Brânzeturi topite, negratinată sau praf 0406 40 - Brânzeturi cu mucegai ex 0406 90 - Alte tipuri de Brânzeturi 0406 23 ---Edam 0406 90 25 ---Tilsit 0406 90 27 ---Butterkäse 0406 90 61 -------Grana Padano
jrc4160as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89324_a_90111]
-
făcut un semn și ne-am mutat la altă masă, de două persoane. Știam și ce urmează: salata de crudități, fără carne și maioneză. Eu puteam să comand orice, mititei cu cartofi prăjiți, fripturi la tavă cu pure și legume gratinate sau salate de murături în saramură. Nimic nu se punea pe mine, metabolismul ardea totul, de parcă aș fi avut țuică în loc de sucuri digestive. După o oră, arătam la fel de slab cum intrasem în local; dacă ar mai fi trăit, Hemingway m-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
le poți strânge în palmă. La noi, dimpotrivă, te servea Miss Buturugă. Iar vinul se-aducea ca pe vremea lui Ceașcă, la sticlă și doar dacă „făceai consumație“. Cu coada ochiului, am spionat mesele vecine: în stânga, un cuplu înfuleca legume gratinate și spaghetti carbonara (astea îmi plăceau și mie, dar numai la „Thalia“, lângă Lemetru: doar acolo găseai subțirimea potrivită și sosul făcut cum trebuie, cu ou, smântână și parmezan); în față, se întrezărea un castron cu salată bulgărească (specialitatea casei
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
și o doză subtilă de sos tomat. Mod de preparare: încălziți la foc mic Cassoulet Toulousain timp de 8-10 minute. Dacă dispuneți de mai mult timp, 15 minute, așezați fasolea pe un platou, presărați pesmet și câteva bucați de unt. Gratinați totul într-un cuptor încins. Mai adăugați pătrunjel și serviți totul bine pregătit. Sfatul degustătorului de vinuri: merge un vin roșu din sud sau orice altă apelație de origine controlată (AOC) din Midi-Pyrénées.) Navighez plictisit pe apele tulburi ale Internetului
Fals jurnal de căpşunar by Mirel Bănică [Corola-publishinghouse/Memoirs/1440_a_2682]
-
a 50-a aniversări a regelui Carol, să aleg între mai multe nuanțe de panglici. O alesesem pe cea care semăna cel mai bine cu le cordon bleu du Saint-Esprit25. Lumina lumânărilor este fermecătoare, și iată meniul: supă Paolebka; sol gratinat; mușchi de căprioară cu smântână; găină îndopată à la Lambertye; soufflé de căpșuni à la Cowley; fructe; desert. Dineul se termină. Urcăm la etajul întâi al palatului pe scara mare, în spirală. Intrăm într-un salon spațios, luminat tot cu
by CONSTANTIN IORDAN [Corola-publishinghouse/Science/996_a_2504]
-
pe platou sau farfurie decorat cu pătrunjel verde deasupra. Se poate servi atât cald cât și rece. Aspectul preparatului: amestec de legume tăiate în forme diferite, bine fierte, difuzate în sos de roșii decorat cu verdeață și felii de roșii gratinat. Culoarea: brun roșcat, marmorat. Gustul: plăcut, de legume , acrișor, fără gust sau miros străin. Tort „Silvia” Ionela INGREDIENTE: pentru blat: * 4 ouă, * 125 grame de zahăr, * 75 grame ciocolată, * 150 grame unt, * 175 grame făină, * o lingură cacao, * o lingură
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
în cuptorul încins la 200°C, până când devin aurii. Se servesc calde. Știați că... Datorită mirosului său intens, brânza taleggio are o savoare deosebită consumată ca atare, însoțită de nuci, mere, dulceață de coacăze, cartofi copți sau piure, roșii, anghinare gratinată sau cicoare fiartă în apă cu oțet. În bucătărie poate fi folosită cu succes la asezonarea găluștelor de cartofi sau a tăițeilor cu unt. Brioșe cu măsline și salată verde Ingrediente pentru 6 persoane Pentru prepararea brioșelor: • 125 g făină
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
miere și turnat în căni dintr-un ceainic în stil chinezesc. Ceaiul este băutura ideală pentru felurile de mâncare rafinate, ca de pildă: • Rulouri cu anghinare • Salată mixtă de fructe • Tagliolini cu vinete și dovlecei crocanți • Coșulețe crocante cu legume gratinate • Tartă cu mere și caise uscate Ca alternativă, pot fi servite limonade și oranjade sau băuturi naturale din fructe și legume. Foarte gustoase și bogate în vitamine, acestea aduc pe masă o notă de culoare și de savoare, mai ales
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se sărează, se fierbe 10 minute, apoi se adaugă găluștele. Când acestea se ridică la suprafață, se ia supa de pe foc și se toarnă în supieră. Se asezonează cu parmezan ras și se servește cu bucăți de parmezan alături. Supă gratinată Ingrediente pentru 6 persoane • legume curățate: 180 g dovlecei, 100 g praz, 80 g morcovi, 80 g varză roșie, 80 g țelină • 1, 8 ml supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • pâine la tavă • salvie • rozmarin
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
soiuri de pătlăgele roșii, fiecare dintre ele potrivit pentru un anumit fel de mâncare: roșiile rotunde, de mărime medie, sunt perfecte pentru a fi consumate crude, în salate, înăbușite cu alte legume, dar și pentru a fi umplute (crude ori gratinate) sau folosite la prepararea sosurilor. Pentru sucul de roșii se folosesc cele alungite, în timp ce roșia „inimă de bou” se consumă crudă, în salată. Potrivite pentru salate, dar și pentru a fi umplute sunt roșiile cu nervuri groase. Pentru frigărui, aperitive
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
conopidă marinate și se fierb câteva minute, având grijă să rămână tari. Se lasă să se răcească, apoi se servesc împreună cu salata, condimentate cu ulei de măsline, sare fină, piper și cu feliile de ceapă prăjite. Coșulețe crocante cu legume gratinate Ingrediente pentru 6 persoane • 500 g bob proaspăt (păstăi) • 450 g sparanghel • 400 g cartofi vechi (sunt bogați în amidon și conțin puțină apă) • 30 g unt, plus cantitatea necesară pentru gratinarea legumelor • verdeață tocată (busuioc, cimbrișor, pătrunjel) • o hașmă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
căsuța fiecăreia cu o formă mică și zimțată. Se rumenesc în puțin unt bătut spumă, se sărează, se piperează și se aranjează în cuiburile de cicoare. Dacă se dorește, preparatul poate fi încălzit în cuptor înainte de a fi servit. Dovlecei gratinați Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g dovlecei (3 bucăți) • 100 g miez de pâine la tavă • măghiran verde • pătrunjel • usturoi • cozi de ceapă verde • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 117
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
pune alte fructe. La sfârșit, se toarnă siropul de cireșe rămas și se lasă jeleul la frigider cel puțin o noapte. Se răstoarnă jeleul pe un platou, se ornează cu bucăți de fructe și se servește rece. Kiwi și portocale gratinate Ingrediente pentru 4 persoane • 4 portocale • 4 kiwi • 2 ouă • zahăr tos • zahăr pudră • lichior Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 204 kcal/porție Mod de preparare: Unitatea de măsură pentru ingredientele acestui desert reprezintă o jumătate din găoacea
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]