26 matches
-
să aducă gustările. Când umplu masa cu platourile pline cu atâtea bunătăți, aranjate cu multă fantezie, toți începură să ovaționeze, să aplaude, să-și vâre nasurile în ele și să plescăie din limbă exaltați: --Mmm! Aah, ce miresme! Busuioc, cimbrișor, ienibahar...mmm! --Ooh, mă înnebunesc! Am un ocean de apă pe limbă. Firfirică, tremurând ca un drogat, își trase-n față un platou: --De astea nu s-atinge nimeni! Și mai adu-mi o caisă, draga mea! --Băi, Cireașă, îl repezi
TRANDAFIRUL SIRENEI-4 de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1758 din 24 octombrie 2015 by http://confluente.ro/nastase_marin_1445714013.html [Corola-blog/BlogPost/344394_a_345723]
-
și rod narațiunile păsărilor cu aripile în interior , în tăcere. Mă uit în tren, în busuri de tinichea, la reptiloasele tabieturi de marțipan . Mă uit cu sete seven-upistă la mâinile hominizilor ce gesticulează ca niște doze de Pepsi , mizeriile de ienibahar ale zilei. Le absorb frustrarea ta, baby! Știi, îmi vine să scuip retorica din mine , căci venele sparte le vărsai din greșeală în eprubetele lirice. V-ați gândit vreodată cât de centrifugale vă sunt tabieturile normale sau metafizice? Baby, chiar
SEDU-MĂ DEPRESIV, BABY! de MIHAELA DOINA DIMITRIU în ediţia nr. 2224 din 01 februarie 2017 by http://confluente.ro/mihaela_doina_dimitriu_1485903821.html [Corola-blog/BlogPost/372383_a_373712]
-
ca s-o salvez? Mai întâi am aruncat broccoli la gunoi și am pus câțiva cartofi la fiert. Apoi, am băgat carnea (așa fripto-fiartă, cum era) la cuptor, am pus niște suc de roșii deasupra, un pahar de vin alb, ienibahar, cimbru, foi de dafin și niște ceapă tăiată solzișori. După 30 de minute, i-am servit-o soțului, peste cartofii făcuți între timp piure și cu murături alături. A fost superîncântat, chiar era foarte gustoasă treaba. Eu n-am ciugulit
Sushi de casă și alte aventuri by Simona Tache () [Corola-blog/Other/18575_a_19900]
-
ar fi: frunze, rădăcini, coji, flori, fructe, bulbi, muguri, recunoscute că netoxice, cu gust și arome caracteristice, si care se folosesc în mod curent la aromatizarea produselor alimentare -, cum sunt: boiaua de ardei, foile de dafin, cimbrul, chimionul, cuișoarele, scorțișoară, ienibaharul, piperul, nucșoara, muștarul, vanilia, busuiocul, curcuma, ghimbirul, caperele, anasonul, trebuie să își păstreze caracteristicile proprii pe parcursul termenului de valabilitate. Condimentele simple sau combinate nu trebuie să conțină substanțe străine sau părți de plante necomestibile, dacă acestea nu au însușirile condimentului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
Ce somn, omule, imediat e amiază! Ia, fă tu ochișori, apucă o sacoșă și du-te rapid la cooperativă să cumperi ce-ți spun eu acum. - Stai, omule, că n-am cu ce să scriu! - Atunci ține minte! Sare, piper, ienibahar... - Ho, măi, să mă trezesc măcar! - Dă-i bătaie odată, că banii nu așteaptă! Râse scurt. Mai ții minte vorba mea, nu? Nu am timp, trebuie să vorbesc cu veterinarul, apoi pentru butelie de gaz și toate cele. Ascultă, mai
PORCUL de MIHAELA ALEXANDRA RAŞCU în ediţia nr. 1441 din 11 decembrie 2014 by http://confluente.ro/mihaela_alexandra_rascu_1418262977.html [Corola-blog/BlogPost/376748_a_378077]
-
de vacă de la gât sau de oaie, de asemenea amestecată între ele, dar și cu carne de porc, însă niciodată porc pur), sare și bicarbonat de sodiu, usturoi tăiat mărunt sau mujdei, condimente pisate ca piper negru proaspăt cimbru uscat ienibahar, coriandru, chimion, foarte puțin anason stelat; zeama de carne de vacă, apă minerală, o stropitură zeamă lămâie. Carnea se dă de două ori prin mașină, pentru a se mărunți cât mai bine. Se fierbe o zeamă din oase de vacă
Mititei () [Corola-website/Science/303543_a_304872]
-
fasole și roșii. Nucile,fisticul,alunele împreună cu condimentele au un loc special în preparatele din bucătăria turcească și sunt utilizate în scară largă în deserturi .Mirodeniile și platenele aromatice preferate sunt pătrunjelul,chimenul,piperul negru,boiaul de ardei,menta,oregano ,ienibahar și cimbrul. Untul sau margarină,uleiul de măsline,ulei de floarea soarelui,uleiul de rapiță și uleiul de porumb sunt utilizate din plin la gătit. Uleiul de susan,alună și nucă sunt utilizate asemenea. Kuyruk yağı( coadă de oaia) este
Bucătăria turcească () [Corola-website/Science/329454_a_330783]
-
cu gura strâmbă, Îngrijită de niște rubedenii care Îi doreau și-i chemau moartea. Poveștile oamenilor cărora le era milă de ea spuneau că, din pricina acelui de pe urmă Plocon, multe dintre păsările văzduhului purtau În loc de ochi boabe de piper ori ienibahar, după cum le rostuise Tușa atunci când le ținuse trupurile Între degetele bolnave, dar agere. * * * Fără să fiu beat, aseară m-am lăsat să zac În tristeți. Fusesem pe la Bufet, băusem fără chef câteva beri acre, nu se legase nici o vorbire cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2306_a_3631]
-
primul clocot, luați oala de pe foc și acoperiți-o. Tobă țărănească. Ingrediente: Urechi de porc, 1 bucată medie de șorici, 1 bucată ficat de porc, carne de la cap, rinichi, splină, inimă, 200 g slănină, 1 stomac de porc, sare, piper, ienibahar, 1 căpățână de usturoi Cum se prepară : toate măruntaiele se curăță și se spală foarte bine și, după caz, se părlesc. La fel, stomacul porcului se spală foarte bine și se lasă în apă rece cu un pic de oțet
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92857]
-
melancolizat” (Gh. Grigurcu); s-a remarcat afinitatea dintre o Elegie din volumul de debut („O, vechi și dragi bucătării de vară, / Simt iar în gură gust suav de-amiază / Și în tristețea care mă-nconjoară / Din nou copilăria mea visează: / Ienibahar, piper prăjit pe plită, /Pești groși ce-au adormit în sos cu lapte, / Curcani păstrați în zeama lor o noapte / Spre o delicatețe infinită, / Ciuperci cât canapeaua, în dantele, / Icre cu bob bălos ce ochiu-și cască / Aluaturi tapisate crescând grele
Dicționarul General al Literaturii Române () [Corola-publishinghouse/Science/285886_a_287215]
-
primul clocot, luați oala de pe foc și acoperiți-o. Tobă țărănească. Ingrediente: Urechi de porc, 1 bucată medie de șorici, 1 bucată ficat de porc, carne de la cap, rinichi, splină, inimă, 200 g slănină, 1 stomac de porc, sare, piper, ienibahar, 1 căpățână de usturoi Cum se prepară : toate măruntaiele se curăță și se spală foarte bine și, după caz, se părlesc. La fel, stomacul porcului se spală foarte bine și se lasă în apă rece cu un pic de oțet
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]
-
care fac parte -legumele condimentate( ceapă ,usturoiul ,țelina, păstârnacul, pătrunjelul) - semințe: muștar, coriandru, chimen, anasson,negrilica,ienupăr. -plante: mărar, tarhon, cimbru, rosmarin, mentă, coriandru Condimente după gust sunt: -picante:piper,boia,muștar,capere. -aromate: vanilie ,cuișoare,nucușoara, scorțișoară,anason, chimen,ienibahar, coriandru,foi de dafin,mărar, cimbru. - acide:acid citric, acid tartric, oțet. -saline:sare de bucătărie. Piperul este o plantă din care se folosesc doar fructele, crește în regiunile tropicale. Se întâlnesc două tipuri de piper și anume: pierul negru
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
o memorie lirică ce caută să restaureze timpul paradisiac al copilăriei. Elementele gastronomice, obiectele, suprafețele și liniile sunt parcă erotizate; un flux insinuant de voluptate plutește printre obiecte, conferindu-le acestora palori gingașe, trăsături candide, dar și o beatitudine somnolentă: "Ienibahar, piper prăjit pe plită,/ Pești groși ce-au adormit în sos cu lapte,/ Curcani păstrați înz eama lor o noapte/ Spre o delicatețe infinită,/ Ciuperci cât canapeaua, în dantele,/ Icre cu bob bălosc ce ochiu-și cască,/ Aluaturi tapisate, crescând grele
Universul intimității by Iulian Bol () [Corola-journal/Imaginative/12494_a_13819]
-
Minculescu Remember Cât cer îți trebuie să-mi dărui, cât cer îți trebuie să scrii? Iubita mea, sunt prea pustii cărările ce azi mi le adulmeci. Iubita mea, e prea târziu și cântecul zadarnic tu îl dumici cu flori d-ienibahar și în duminici era a patra oară când credeam atâta cât să plângă clipa era atâta cât aripa se rostuia printre noi doi aiurea zămisleam clepsidra aiurea noi visam pentru noi doi și plin de ploaie poleită mă învârteam printre
POEZIE by Mihai Minculescu () [Corola-journal/Imaginative/14058_a_15383]
-
Simona Vasilache De cînd pămîntul, unii fac și alții se miră. Cască ochii și bat mătănii sau zeflemisesc pre limba lor. Chiar și prin lumea noastră răsăriteană, presărată cu ienibahar și-nsiropată ca baclavaua, prima purtare nu mai e de bon ton. Că tot prostul vede și tace. Coțcar e cine poate să zică, așa fel cît să stîrnească fără să supere. Este socoteala pe care și-o fac Andrei Pleșu
Cultura în poante by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/11477_a_12802]
-
supus enochian! Singurătatea ne privește-n față, din toate părțile suntem împresurați, o nouă iubire se strecoară hoțește, sunt robul tău, Doamne, am pasul curat... 20 A brad și scorțișoară miroase-n casă iernii, în cimbru, dafin, chimen e război, ienibaharul țipă de tristețe, în coriandru pocăința tace. Vanilia în rom se-ndurerează, departe este Jamaica-n vis, șampania dansează în pahare, cum vinul se des trama, în cais se-ntemnițează mentă, busuiocul, in sapte pasiuni fără noroc. Doar ceaiul se
Destine literare by Editura Destine Literare () [Corola-journal/Science/89_a_364]
-
supus enochian! Singurătatea ne privește-n față, din toate părțile suntem împresurați, o nouă iubire se strecoară hoțește, sunt robul tău, Doamne, am pasul curat... 20 A brad și scorțișoară miroase-n casă iernii, în cimbru, dafin, chimen e război, ienibaharul țipă de tristețe, în coriandru pocăința tace. Vanilia în rom se-ndurerează, departe este Jamaica-n vis, șampania dansează în pahare, cum vinul se des trama, în cais se-ntemnițează mentă, busuiocul, in sapte pasiuni fără noroc. Doar ceaiul se
Destine literare by Editura Destine Literare () [Corola-journal/Science/89_a_362]
-
supus enochian! Singurătatea ne privește-n față, din toate părțile suntem împresurați, o nouă iubire se strecoară hoțește, sunt robul tău, Doamne, am pasul curat... 20 A brad și scorțișoară miroase-n casă iernii, în cimbru, dafin, chimen e război, ienibaharul țipă de tristețe, în coriandru pocăința tace. Vanilia în rom se-ndurerează, departe este Jamaica-n vis, șampania dansează în pahare, cum vinul se des trama, în cais se-ntemnițează mentă, busuiocul, in sapte pasiuni fără noroc. Doar ceaiul se
Destine literare by Editura Destine Literare () [Corola-journal/Science/89_a_363]
-
sine cu sfinți mucenici. Și spun: să zicem că deocamdată mi-e bine, să zicem că de la jumătatea acestui poem voi Înnebuni, să zicem că nu voi Îmbrăca sfînta cămașă de forță, dar deocamdată mi-e bine... Condimentez textele sacre: ienibahar pentru exod, piper pentru lepădare, cuișoare pentru răstignire. Fac și eu ce pot să amîn sosirea celeilalte jumătăți a poemului. Tai cu securea o felie groasă din pîinea tatei, și tăișul Își pierde luciul În aluatul părintesc. Mi-e teamă
UN CARNAVAL ÎN INFERN (scene din viaţa și moartea poetului necunoscut) by Marian Constandache [Corola-publishinghouse/Imaginative/91597_a_107358]
-
privind degajat drept în obiectivul aparatului de fotografiat. Cine era acel bărbat și cu care dintre cele două femei venise să-și petreacă vacanța la acea neștiută mare? Cu mama sau cu cealaltă? Au rămas, apoi, cutiuțele cu mirodenii: ghimbir, ienibahar, nucșoară, cuișoare, scorțișoară, cimbru, foi de dafin, boia de ardei, tarhon... La ce mâncăruri le punea? Cum am să-mi mai amintesc vreodată de ele?... Și a mai rămas un carnețel minuscul, cu coperte de mușama, scorojite, în care ea
by PAUL TUMANIAN [Corola-publishinghouse/Imaginative/993_a_2501]
-
de singura perfecțiune grea pe care este dispus să o vadă ochiul său lăuntric: "O, vechi și dragi bucătării de vară,/ Simt iar în gură gust suav de-amiază/ Și în tristețea care mă-nconjoară/ Din nou copilăria mea visează:/ Ienibahar, piper prăjit pe plită, / Pești groși ce-au adormit în sos cu lapte,/ Curcani păstrați în zeama lor o noapte/ Spre o delicatețe infinită,/ Ciuperci cât canapeaua, în dantele,/ Icre cu bob bălos ce ochiu-și cască/ Aluaturi tapisate crescând grele
Dicţionarul critic al poeziei ieşene contemporane: autori, cărţi, teme by Emanuela Ilie [Corola-publishinghouse/Science/1403_a_2645]
-
febră continuă, splină mărită, tulburări digestive (mai ales diaree), nervoase, oboseală, pierderea poftei de mâncare, dureri musculare și abdominale etc. Ceai de rădăcină de iarbă mare, din scoarță de mălin, de orez, de ovăz. Vin fiert cu piper, scorțișoară și ienibahar, Îndulcit cu puțin zahăr. Consum de mujdei de usturoi. Se Înfășoară bolnavul cu un cearșaf ud cu oțet și fiertură din rădăcină de leuștean. Legători la cap și la tălpi cucurcubețică sau frunze de captalan zdrobite, cu hrean și oțet
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
tărâțe de grâu, pentru a se Îngroșa. Când un copil avea "pântecăraie", Îl durea burta și voma, i se dădea ceai din coajă de nucă, de pere și coarne (fructe de corn). Dacă "pântecăraia" nu era prea frecventă, se punea ienibahar (făcut praf) Într-o cană cu apă caldă, se adauga puțină miere și i se dădea copilului să bea, În loc de apă. Rețetele unor specialiști: medici și farmaciști Decoct de coajă de stejar, 2 lingurițe la cană. Se beau 2 căni
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
și umblă cu „obrazul tras”. Urzica este și mai năpăstuită: mereu necăjită și contestatoare (zbîrlită). Poemul adună Într-o ingenioasă fabulă un număr mare de specii: Gutuia, Chitra, Lămîia, Cireașă, Vișina, Zarzăra, Părul, Mărul, Coarna, Pruna, Migdalul, Usturoiul, Strugurele, Piperul, Ienibaharul, Chimenul, Molotrul, Cimbrul, Mărarul, Capera, Măslina, Ciuperca, MÎnăterca, Mazărea, Năutul, cuvioasa Linte, postnica Fasole, Castravetele, Agresele, surorile Coacăzele, ghebosul Roșcov, Smochina, Curmaua, Castana, Stafida, Ceapa cu douăsprezece haine de dimie, Ridichile, unchiul Nap, mătușa Sfecla, nepoții Morcovi și Pătrunjei, vărul
[Corola-publishinghouse/Science/1935_a_3260]
-
timp, se curăță bine rața. Se pune într-o oală mare, cu tot cu gât, inimă și ficat. Se acoperă cu apă și se dă în clocot. Se îndepărtează spuma și apoi se micșorează flacăra. Se adaugă în supă țelina, pătrunjelul, ceapa, ienibaharul și cuișoarele. Se fierbe la foc mic, circa 2 ore, până când e gata carnea. Se scoate rața și se desprinde carnea de pe oase; se pune carnea înapoi în supă. Se adaugă fructele uscate și se mai fierbe supa circa o
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]