2 matches
-
se obține din lapte cu 2,8% grăsime, la care se adaugă lapte degresat și zahăr (6%). După pasteurizarea amestecului (20 minute, la +90...+95°C) și răcirea la +45...+50°C, se adaugă colorantul și aromatizantul specifice fructului respectiv; * lactofructul = se prepară din lapte degresat, zahăr (5%) și gelatină (0,4%). Amestecul se pasteurizează (20 minute, la +85°C) și se răcește (la +45...+50°C), după care se adaugă sucuri de fructe (ca aromanți și coloranți) sau vanilină (aromatizant
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
rulada, crochete) - Biscuiți preambalați - Paste făinoase - Uleiuri și grăsimi vegetale comestibile - Uleiuri vegetale industriale - Zahăr - Glucoză - Produse zaharoase fabricate de către industria locală - Halva - Lapte de consum - Lapte praf - Produse lactate proaspete (iaurt, smîntînă, brînză proaspătă de vaci, tip kefir, fructola, lactofruct etc.) - Produse lactate din amestecuri de brînză proaspătă și smîntînă - Brînză telemea - Brînzeturi fermentate, topite și frămîntate - Unt - Caseina - Carne de oaie, berbec, batal și capră - Carne de miel - Carne de bovine, în carcasa sau tranșată, nepreambalata și preambalata, pentru
HOTĂRÂRE nr. 206 din 24 decembrie 1974 privind aprobarea listei grupelor şi subgrupelor de produse şi servicii ale căror preţuri şi tarife se stabilesc, de ministere şi celelalte organe centrale, precum şi de comitetele executive ale consiliilor populare judeţene şi al municipiului Bucureşti. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/136366_a_137695]