63 matches
-
avocado, migdale și, bineînțeles, în uleiul de măsline, ingredient atât de important în bucătăria mediteraneană, dar și o sursă bună de protecție cardiovasculară. Cei doi reprezentanți principali ai acizilor grași polinesaturați sau vitamina F (termen impropriu, dar comod) sunt acidul linoleic (omega-6) și acidul alfa-linoleic (omega-3). Principalele surse de omega-6 sunt uleiul de șofran, de luminiță, de floarea-soarelui, de porumb, de bostan, de nucă, de soia, de limba-mielului și din germenii de grâu, în timp ce omega-3 se găsește în peștii grași, în
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
nucifere, circa 1%), acidul miristic (C14:0) (nuci 0,7%). Acizii grași nesaturați sunt reprezentați de a.g. mononesaturați = acidul oleic (C18:9) (substanță de rezervă depozitată în semințe; în alune 50%, migdale 36%, nuci 10%); a.g. polinesaturați acidul linoleic (C18:2,9,12), numit ω (omega)-6 după poziția dublei legături față de carbonul 18 final; este conținut în alune și migdale 7-10%, iar în nuci circa 38%); acidul linolenic (C18:9,12,15), numit ω (omega)-3 după poziția
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
colab., 1978). La ceapa și morcovii aflați în perioada de repaus vegetativ, catalaza și-a diminuat activitatea în toate țesuturile, între 1,1 și 3,5 ori (Burzo, I., 1986). Lipoxidaza are structură holoproteidică, globulinică. Catalizează oxidarea acizilor grași nesaturați (linoleic, linolenic) numiți și esențiali. Participă la oxidarea carotenului, clorofilei și acidului ascorbic, diminuând conținutul produselor în unele vitamine. Se găsește în unele produse horticole (mazăre, fasole, ridichi) în cantități mai semnificative, iar în boabele de soia în cantități mai importante
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
E este asociată altor factori, cum ar fi, seleniul, care îi potențează activitatea. Implicarea raportului seleniu-vitamina E în mecanismul etiologic al retenției anexelor fetale la vaci este prezentată de unii autori în relație cu raportul dintre acizii grași nesaturați linolenic /linoleic, calciu și aportul energetic (BARNOUIN, J. și col. 1991). S-a evidențiat faptul că, vitamina E, prin rolul ei de antioxidant controlează, împreună cu seleniul, prin glutation-peroxidaza, autooxidarea acizilor grași nesaturați și producerea acidului arahidonic, precursorul prostaglandinelor.Necontrolarea acizilor grași nesaturati
Fiziologia şi fiziopatologia parturiţiei şi perioadei puerperale la vaci by Elena Ruginosu () [Corola-publishinghouse/Science/1300_a_1945]
-
oboselii ochilor, amețelii, impotenței, neurasteniei și Îmbătrânirii premature. De asemenea, el poate să prevină sau să trateze arterioscleroza și ajută la scăderea colesterolului. Studii de laborator au arătat că acest fruct conține caroten, vitaminele B2 și C, acid nicotinic, acid linoleic, calciu, fosfor și fier. Poate fi consumat În mai multe feluri. Poate fi gătit sub formă de fiertură cu orez. Se poate face o infuzie, ținându-l În apă o jumătate de oră. Poate fi ținut cel puțin o săptămână
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
periculoasă e carnea roșie. Predispune la boli cardiovasculare, la deces prematur, în variantele cancer de colon și infarct. În plus, conține prea mult fier și neașteptat de multe „grăsimi saturate“ („rele“). Savanții „obiectivi“ admit, pe de altă parte, că „acidul linoleic conjugat“ prezent în compoziția cărnii de vită stăvilește dezvoltarea tumorilor canceroase. Una peste alta, e recomandabil, totuși, să trecem pe carne albă: pui și pește. Puiul are gră simi „bune“, protejează cordul, e dietetic. E drept, are mai puține proteine
Despre frumuseţea uitată a vieţii by Andrei Pleşu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/578_a_1239]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificati și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- si digliceride ale acizilor grași și compuși esterificați și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grasimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializ��rii pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142372_a_143701]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificați și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
NORMĂ din 11 martie 2002 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142376_a_143705]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificati și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
Biotină (µg) 0,18 1,8 0,75 7,5 Vitamina E 0,5/g de acizi 0,75 0,5/g de acizi 3 (mg α-TE) grași polinesaturați grași polinesaturați exprimați ca acid exprimați ca acid linoleic, dar în linoleic, dar în nici un caz mai nici un caz mai puțin de 0,1 mg puțin de 0,5 mg per 100 kJ per 100 kcal disponibili disponibile ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ------------- *) Pentru produsele destinate copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 10 ani. ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Elemente minerale
NORME din 30 mai 2002 (*actualizate*) privind alimentele cu destinaţie nutriţională specială. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146801_a_148130]
-
Biotină (µg) 0,18 1,8 0,75 7,5 Vitamina E 0,5/g de acizi 0,75 0,5/g de acizi 3 (mg α-TE) grași polinesaturați grași polinesaturați exprimați ca acid exprimați ca acid linoleic, dar în linoleic, dar în nici un caz mai nici un caz mai puțin de 0,1 mg puțin de 0,5 mg per 100 kJ per 100 kcal disponibili disponibile ─────────────────��───────────────────────────────────────────────────────── ------------- *) Pentru produsele destinate copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 10 ani. ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────── �� Elemente minerale
NORME din 14 iunie 2002 (*actualizate*) privind alimentele cu destinaţie nutriţională specială. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146807_a_148136]
-
corelație semnificativă cu un risc crescut al metastazării [195,254. Cazurile cu ganglioni axilari pozitivi prezintă o vascularizație intensă [254]. Angiogeneza este un proces influențat de eicosanoizi. Minocyclina este o tetraciclină care inhibă colagenaza de tip IV și acțiunea acidului linoleic și ar putea reprezenta o soluție pentru stoparea progresiei cancerului mamar [79]. Catepsina D Este o protează lizozomală, identificată pe liniile de cultură de MCF. -7. Din punct de vedere biochimic este o aspartil protează de 52 kD, în formă
CANCERUL GLANDEI MAMARE BIOLOGIE MOLECULARĂ ŞI MARKERITUMORALI Volumul 2 by Emil ANTON, Nicolae IOANID () [Corola-publishinghouse/Science/422_a_768]
-
corelație semnificativă cu un risc crescut al metastazării [195,254. Cazurile cu ganglioni axilari pozitivi prezintă o vascularizație intensă [254]. Angiogeneza este un proces influențat de eicosanoizi. Minocyclina este o tetraciclină care inhibă colagenaza de tip IV și acțiunea acidului linoleic și ar putea reprezenta o soluție pentru stoparea progresiei cancerului mamar [79]. Catepsina D Este o protează lizozomală, identificată pe liniile de cultură de MCF. -7. Din punct de vedere biochimic este o aspartil protează de 52 kD, în formă
CANCERUL GLANDEI MAMARE BIOLOGIE MOLECULARĂ ŞI MARKERITUMORALI Volumul 2 by Emil ANTON, Nicolae IOANID () [Corola-publishinghouse/Science/422_a_768]
-
proteinkinazei C și ale citokinelor proinflamatorii, alterări ale sistemului redox celular, disfuncție endotelială) care alterează profund homeostazia neuronală, inducând edem, disjuncții axo-gliale sau degenerescență nervoasă. În producerea acestor modificări au fost implicate de asemenea și deficitul de acid dihomo gamma linoleic (GLA) și de N acetil L carnitină (53). S-a demonstrat că la pacienții diabetici nivelele circulante ale IL 6 și ale factorului von Willebrandt sunt mult crescute (19) exprimând gradul leziunii endoteliale, și că concentrațiile serice crescute ale moleculelor
Tratat de diabet Paulescu by Octavian Savu, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92234_a_92729]
-
acizilor grași esențiali conținuți în celule depinde elasticitatea și flexibilitatea membranei celulare. Se prea poate că 180 activitatea limfocitelor depinde de starea membranei celulare și există riscul de comportament diferit al acestor limfocite, dacă membrana lor conține mai puțin acid linoleic, cum de fapt se întâlnește în SM. Acest fenomen are influență asupra proprietăților imunologice ale limfocitelor. Sunt două familii de acizi grași esențiali foarte importanți pentru tinerii atinși de SM. Prima familie este constituită de acidul linoleic și derivații săi
Scleroza multiplă by Petru Mihancea () [Corola-publishinghouse/Science/92062_a_92557]
-
esențiali poate, pe deoparte să lase limfocitele agresive să atace mielina, iar pe de altă parte lipsa lor duce la scăderea elementelor limfocitare supresive, care ajută organismul în apărarea imunitară. FIELD E. J. a efectuat un studiu cu privire la efectul acidului linoleic asupra limfocitelor bolnavului cu SM. El a demostrat că acest acid esențial 181 neutralizează acțiunea de distrugere a limfocitelor asupra mielinei din sistemul nervos central. Au mai existat și alte cercetări și aproape toți au concluzionat că acizii grași esențiali
Scleroza multiplă by Petru Mihancea () [Corola-publishinghouse/Science/92062_a_92557]
-
puțin 250 grame de ficat pe săptămână (bogat în acid arachidonic) 2 - Se consumă cel puțin 3 mese pe săptămână bazate pe pește (bogat în acid servonic) 3 - Se consumă legume verzi în fiecare zi (spanac) care conține acid alfa linoleic 4 - Se mănâncă în fiecare zi câteva legume crude, salate, cu ulei de sâmburi 5 - În fiecare zi se consumă câteva boabe de in 6 - Trebuie consumate fructe proaspete în fiecare zi 7 - De preferință alimentele să fie proaspete, evitându
Scleroza multiplă by Petru Mihancea () [Corola-publishinghouse/Science/92062_a_92557]
-
regimuri pornesc de la ideea unui medic australian, dr R. SHATIN, care susține că demielinizarea sistemului nervos este un efect secundar al intoleranței la gluten, la nivelul intestinului subțire. Organismul acestor persoane nu poate digera glutenul care ar inhiba transformarea acidului linoleic în prostaglandine, substanțe necesare mielinizării. În regimul MAC DOUGALL sunt interzise: toate cerealele care conțin gluten și produsele sale industriale: pâine, prăjituri, biscuiți, paste făinoase etc. Sunt interzise dulciurile (prăjituri, dulcețuri, biscuiți, bomboane, ciocolată, înghețată, băuturi dulci); grăsimi saturate (unt
Scleroza multiplă by Petru Mihancea () [Corola-publishinghouse/Science/92062_a_92557]
-
nephrotoxicity in rats. J. Appl. Toxicol. 24, 27-35. 105 Fang, J.G., Lu, M., Chen, Z.H., Zhu, H.H., Li, Y., Yang, L., Wu, L.M., Liu, Z.L., 2002. Antioxidant effects of resveratrol and its analogs against the free-radicalinduced peroxidation of linoleic acid in micelles. Chem. Eur. J. 8, 4191-4198. 106 Dobrowolski, J.W., Vohora, S.B., Sharma, K., Shah, S.A., Naqvi, S.A., Dandiya, P.C., 1991. Antibacterial, antifungal, antiamoebic, anti-inflammatory, and antipyretic studies on propolis bee products. J. Ethnopharmacol. 35, 77-82. MICROGRAFII ASUPRA
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
nephrotoxicity in rats. J. Appl. Toxicol. 24, 27-35. 93. Fang, J.G., Lu, M., Chen, Z.H., Zhu, H.H., Li, Y., Yang, L., Wu, L.M., Liu, Z.L., 2002. Antioxidant effects of resveratrol and its analogs against the free-radicalinduced peroxidation of linoleic acid in micelles. Chem. Eur. J. 8, 4191-4198. 94. Dobrowolski, J.W., Vohora, S.B., Sharma, K., Shah, S.A., Naqvi, S.A., Dandiya, P.C., 1991. Antibacterial, antifungal, antiamoebic, anti-inflammatory, and antipyretic studies on propolis bee products. J. Ethnopharmacol. 35, 77-82. 95. Mani
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
polinesaturați; nu pot fi sintetizați de o celulă din organism în cantități corespunzătoare sau nu poate fi obținut prin transformarea unui precursor [1], aceștia sunt: acidul linoleic, acidul linolenic (acidul 9, 12, 15 linolenic), acidul arahidonic (dintre aceștia numai acidul linoleic este important să existe în dietă, ceilalți doi putând fi sintetizați în organism din el) [2], cantități mari din acidul linoleic se găsesc în: uleiul de porumb, ulei de soia; cantități mai mici se găsesc în carnea de porc [2
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de formaldehidă la formiat și metanol [1], enzima participă la detoxifierea formaldehidei conferind organismului rezistență la acest compus [1], sinteza sa este indusă la microorganisme prin adăugarea formaldehidei în mediul de cultură [1]. Lipide din miere (ca acizi): palmitic; stearic; linoleic; oleic; lauric; miristoleic; stearic; linolenic (Andrițoiu, 2006). Factori antibiotici naturali prezenți în miere: Încă din 1906, într-o lucrare remarcabilă, de nomenclatură, efectuată asupra florei bacteriene a stupului, G. F. White a arătat că mierea este un produs perfect steril
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
press 649; Aladag et al., 2006 ; Tsai et al., 2006 ; Khan et al., 2007; Irmark et al., 2003; Wei et al., 2004), și protector medular (Ilhan et al., 1999; Irmark et al., 2003). Deasemenea inhibă 5-lipooxigenaza catalizată de oxigenarea aidului linoleic și acid arahidonic (Mirzoeva et al., 1995650; Sud'ina et al., 1995; Park, 1999; Park și Lucchesi, 1999651; Mirzoeva et al., 1995652; Melino et 643 Sud’ina, G.F., Mirzoeva, O.K., Pushkareva, M.A.,Korshunova, G.A., Sumbatyan, N.V., Varfolomeev
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
aterosclerotice [Daugherty et al., 1994]. Oxidarea lipidelor Produșii oxidării lipidelor sunt: produșii oxidării acizilor grași polinesaturați (AGP) din componența fosfolipidelor, a glicolipidelor, a trigliceridelor și a esterilor de colesterol; hidroperoxizii lipidici, ca acidul hidroxioctadecadienoic (HODE), care sunt produșii peroxidării acidului linoleic; aldehidele reactive, precum acroleina, 4-hidroxinonenal (4-HNE) și malonilaldehida (MDA), rezultate din oxidarea LDL; produșii oxidării fosfolipidelor, ca isoprostanii, hidroxi-AG, lisofosfatidilcolina și alții [Drueke, 2001]. Isoprostanii sunt izomeri de prostaglandine, rezultați din peroxidarea derivaților acidului arahidonic din fosfolipidele membranare sau din
Afectarea cardiovasculară în boala renală cronică by L. Segall, G. Mircescu, A. Covic, P. Gusbeth-Tatomir () [Corola-publishinghouse/Science/91910_a_92405]