63 matches
-
la o temperatură și o presiune corespunzătoare, în prezența unui agent catalizator (în general a nichelului fin divizat). Efectul acestei operații constă în ridicarea punctului de topire a grăsimilor, în mărirea consistentei uleiurilor, prin transformarea gliceridelor nesaturate (a acizilor oleic, linoleic etc.) în gliceride saturate (acizi palmitic, stearic etc.) cu punct de topire mai ridicat. Gradul de hidrogenare că și consistentă finală a produsului depind de procedeul utilizat și de durată tratamentului. Poziția cuprinde: 1) Produsele care nu au suferit decât
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificați și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269010_a_270339]
-
Caprylic Pelargonic Capric Undecanoic Lauric Tridecanoic Myristic Pentadecanoic Palmitic Margaric Stearic Arachidic Behenic Hexyl Heptyl Caprylyl Nonyl Decyl Undecyl Lauryl Tridecyl Myristil Pentadecyl Cetyl Heptadecyl Stearyl Arachidyl Behenyl Nesaturat: C11 C16 C18 C18 C18 C20 C22 C22 Undecylenic Palmitoleic Oleic Linoleic Linolenic Arachidonic Cetoleic Erucic Undecylenyl Palmitoeyl Oleyl Linoleyl Linolenyl Arachidonyl Cetoleyl Erucyl 18. Nomenclatura pentru componentele constituite din amestecuri de substanțe similare, de ex. acizi grași, alcooli grași) se stabilește pe baza identității chimice a materiei prime, astfel cum a
32006D0257-ro () [Corola-website/Law/294764_a_296093]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificați și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142376_a_143705]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificati și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
62640 008001-39-6 Ceară de Japonia 62720 001332-58-7 Caolin 62800 - Caolin calcinat 62960 000050-21-5 Acid lactic 63040 000138-22-7 Acid lactic, ester butilic al... 63280 000143-07-7 Acid lauric 63760 008002-43-5 Lecitină 63840 000123-76-2 Acid levulic 63920 000557-59-5 Acid lignoceric 64015 000060-33-3 Acid linoleic 64150 28290-79-1 Acid linolenic 64500 - Lisină, săruri ale... 64640 001309-42-8 Hidroxid de magneziu 64720 001309-48-4 Oxid de magneziu 64800 00110-16-7 Acid maleic LMS(T) = 30 mg/kg 4 65020 006915-15-7 Acid malic 65040 000141-82-2 Acid malonic 65520 000087-78-4 Manitol 65920
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificati și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269012_a_270341]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificati și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269014_a_270343]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificati și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
lipide nesaturate cu legături "trans"-izomer; acestea sunt rare în natură și în produsele alimentare din surse naturale; de obicei sunt create prin procesul industrial numit hidrogenare (parțială). Sunt nouă kilocalorii în fiecare gram de lipide. Acizii grași precum acidul linoleic conjugat, acidul catalpic, acidul oleosteric și acidul punicic, pe lângă furnizarea de energie, reprezintă și molecule imunoreglatoare potente. Lipidele saturate (de obicei din sursele animale) sunt consumate ca alimente de bază în mai multe culturi ale lumii de milenii. Lipidele nesaturate
Nutriție () [Corola-website/Science/317376_a_318705]
-
corelație semnificativă cu un risc crescut al metastazării [195,254. Cazurile cu ganglioni axilari pozitivi prezintă o vascularizație intensă [254]. Angiogeneza este un proces influențat de eicosanoizi. Minocyclina este o tetraciclină care inhibă colagenaza de tip IV și acțiunea acidului linoleic și ar putea reprezenta o soluție pentru stoparea progresiei cancerului mamar [79]. Catepsina D Este o protează lizozomală, identificată pe liniile de cultură de MCF. -7. Din punct de vedere biochimic este o aspartil protează de 52 kD, în formă
CANCERUL GLANDEI MAMARE BIOLOGIE MOLECULARĂ ŞI MARKERITUMORALI Volumul 2 by Emil ANTON, Nicolae IOANID () [Corola-publishinghouse/Science/422_a_768]
-
corelație semnificativă cu un risc crescut al metastazării [195,254. Cazurile cu ganglioni axilari pozitivi prezintă o vascularizație intensă [254]. Angiogeneza este un proces influențat de eicosanoizi. Minocyclina este o tetraciclină care inhibă colagenaza de tip IV și acțiunea acidului linoleic și ar putea reprezenta o soluție pentru stoparea progresiei cancerului mamar [79]. Catepsina D Este o protează lizozomală, identificată pe liniile de cultură de MCF. -7. Din punct de vedere biochimic este o aspartil protează de 52 kD, în formă
CANCERUL GLANDEI MAMARE BIOLOGIE MOLECULARĂ ŞI MARKERITUMORALI Volumul 2 by Emil ANTON, Nicolae IOANID () [Corola-publishinghouse/Science/422_a_768]
-
nucifere, circa 1%), acidul miristic (C14:0) (nuci 0,7%). Acizii grași nesaturați sunt reprezentați de a.g. mononesaturați = acidul oleic (C18:9) (substanță de rezervă depozitată în semințe; în alune 50%, migdale 36%, nuci 10%); a.g. polinesaturați acidul linoleic (C18:2,9,12), numit ω (omega)-6 după poziția dublei legături față de carbonul 18 final; este conținut în alune și migdale 7-10%, iar în nuci circa 38%); acidul linolenic (C18:9,12,15), numit ω (omega)-3 după poziția
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
colab., 1978). La ceapa și morcovii aflați în perioada de repaus vegetativ, catalaza și-a diminuat activitatea în toate țesuturile, între 1,1 și 3,5 ori (Burzo, I., 1986). Lipoxidaza are structură holoproteidică, globulinică. Catalizează oxidarea acizilor grași nesaturați (linoleic, linolenic) numiți și esențiali. Participă la oxidarea carotenului, clorofilei și acidului ascorbic, diminuând conținutul produselor în unele vitamine. Se găsește în unele produse horticole (mazăre, fasole, ridichi) în cantități mai semnificative, iar în boabele de soia în cantități mai importante
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
aterosclerotice [Daugherty et al., 1994]. Oxidarea lipidelor Produșii oxidării lipidelor sunt: produșii oxidării acizilor grași polinesaturați (AGP) din componența fosfolipidelor, a glicolipidelor, a trigliceridelor și a esterilor de colesterol; hidroperoxizii lipidici, ca acidul hidroxioctadecadienoic (HODE), care sunt produșii peroxidării acidului linoleic; aldehidele reactive, precum acroleina, 4-hidroxinonenal (4-HNE) și malonilaldehida (MDA), rezultate din oxidarea LDL; produșii oxidării fosfolipidelor, ca isoprostanii, hidroxi-AG, lisofosfatidilcolina și alții [Drueke, 2001]. Isoprostanii sunt izomeri de prostaglandine, rezultați din peroxidarea derivaților acidului arahidonic din fosfolipidele membranare sau din
Afectarea cardiovasculară în boala renală cronică by L. Segall, G. Mircescu, A. Covic, P. Gusbeth-Tatomir () [Corola-publishinghouse/Science/91910_a_92405]
-
proteinkinazei C și ale citokinelor proinflamatorii, alterări ale sistemului redox celular, disfuncție endotelială) care alterează profund homeostazia neuronală, inducând edem, disjuncții axo-gliale sau degenerescență nervoasă. În producerea acestor modificări au fost implicate de asemenea și deficitul de acid dihomo gamma linoleic (GLA) și de N acetil L carnitină (53). S-a demonstrat că la pacienții diabetici nivelele circulante ale IL 6 și ale factorului von Willebrandt sunt mult crescute (19) exprimând gradul leziunii endoteliale, și că concentrațiile serice crescute ale moleculelor
Tratat de diabet Paulescu by Octavian Savu, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92234_a_92729]
-
avocado, migdale și, bineînțeles, în uleiul de măsline, ingredient atât de important în bucătăria mediteraneană, dar și o sursă bună de protecție cardiovasculară. Cei doi reprezentanți principali ai acizilor grași polinesaturați sau vitamina F (termen impropriu, dar comod) sunt acidul linoleic (omega-6) și acidul alfa-linoleic (omega-3). Principalele surse de omega-6 sunt uleiul de șofran, de luminiță, de floarea-soarelui, de porumb, de bostan, de nucă, de soia, de limba-mielului și din germenii de grâu, în timp ce omega-3 se găsește în peștii grași, în
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
nephrotoxicity in rats. J. Appl. Toxicol. 24, 27-35. 105 Fang, J.G., Lu, M., Chen, Z.H., Zhu, H.H., Li, Y., Yang, L., Wu, L.M., Liu, Z.L., 2002. Antioxidant effects of resveratrol and its analogs against the free-radicalinduced peroxidation of linoleic acid in micelles. Chem. Eur. J. 8, 4191-4198. 106 Dobrowolski, J.W., Vohora, S.B., Sharma, K., Shah, S.A., Naqvi, S.A., Dandiya, P.C., 1991. Antibacterial, antifungal, antiamoebic, anti-inflammatory, and antipyretic studies on propolis bee products. J. Ethnopharmacol. 35, 77-82. MICROGRAFII ASUPRA
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
nephrotoxicity in rats. J. Appl. Toxicol. 24, 27-35. 93. Fang, J.G., Lu, M., Chen, Z.H., Zhu, H.H., Li, Y., Yang, L., Wu, L.M., Liu, Z.L., 2002. Antioxidant effects of resveratrol and its analogs against the free-radicalinduced peroxidation of linoleic acid in micelles. Chem. Eur. J. 8, 4191-4198. 94. Dobrowolski, J.W., Vohora, S.B., Sharma, K., Shah, S.A., Naqvi, S.A., Dandiya, P.C., 1991. Antibacterial, antifungal, antiamoebic, anti-inflammatory, and antipyretic studies on propolis bee products. J. Ethnopharmacol. 35, 77-82. 95. Mani
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
polinesaturați; nu pot fi sintetizați de o celulă din organism în cantități corespunzătoare sau nu poate fi obținut prin transformarea unui precursor [1], aceștia sunt: acidul linoleic, acidul linolenic (acidul 9, 12, 15 linolenic), acidul arahidonic (dintre aceștia numai acidul linoleic este important să existe în dietă, ceilalți doi putând fi sintetizați în organism din el) [2], cantități mari din acidul linoleic se găsesc în: uleiul de porumb, ulei de soia; cantități mai mici se găsesc în carnea de porc [2
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
de formaldehidă la formiat și metanol [1], enzima participă la detoxifierea formaldehidei conferind organismului rezistență la acest compus [1], sinteza sa este indusă la microorganisme prin adăugarea formaldehidei în mediul de cultură [1]. Lipide din miere (ca acizi): palmitic; stearic; linoleic; oleic; lauric; miristoleic; stearic; linolenic (Andrițoiu, 2006). Factori antibiotici naturali prezenți în miere: Încă din 1906, într-o lucrare remarcabilă, de nomenclatură, efectuată asupra florei bacteriene a stupului, G. F. White a arătat că mierea este un produs perfect steril
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
press 649; Aladag et al., 2006 ; Tsai et al., 2006 ; Khan et al., 2007; Irmark et al., 2003; Wei et al., 2004), și protector medular (Ilhan et al., 1999; Irmark et al., 2003). Deasemenea inhibă 5-lipooxigenaza catalizată de oxigenarea aidului linoleic și acid arahidonic (Mirzoeva et al., 1995650; Sud'ina et al., 1995; Park, 1999; Park și Lucchesi, 1999651; Mirzoeva et al., 1995652; Melino et 643 Sud’ina, G.F., Mirzoeva, O.K., Pushkareva, M.A.,Korshunova, G.A., Sumbatyan, N.V., Varfolomeev
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
periculoasă e carnea roșie. Predispune la boli cardiovasculare, la deces prematur, în variantele cancer de colon și infarct. În plus, conține prea mult fier și neașteptat de multe „grăsimi saturate“ („rele“). Savanții „obiectivi“ admit, pe de altă parte, că „acidul linoleic conjugat“ prezent în compoziția cărnii de vită stăvilește dezvoltarea tumorilor canceroase. Una peste alta, e recomandabil, totuși, să trecem pe carne albă: pui și pește. Puiul are gră simi „bune“, protejează cordul, e dietetic. E drept, are mai puține proteine
Despre frumuseţea uitată a vieţii by Andrei Pleşu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/578_a_1239]
-
oboselii ochilor, amețelii, impotenței, neurasteniei și Îmbătrânirii premature. De asemenea, el poate să prevină sau să trateze arterioscleroza și ajută la scăderea colesterolului. Studii de laborator au arătat că acest fruct conține caroten, vitaminele B2 și C, acid nicotinic, acid linoleic, calciu, fosfor și fier. Poate fi consumat În mai multe feluri. Poate fi gătit sub formă de fiertură cu orez. Se poate face o infuzie, ținându-l În apă o jumătate de oră. Poate fi ținut cel puțin o săptămână
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
zahăr maximum 1,5%; amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- si digliceride ale acizilor grași și compuși esterificați și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142372_a_143701]