47 matches
-
rezolvă. Pentru cel care a căutat “numa iubirea” am o veste proastă: n-avem subiecte despre asta. O să producem ceva special pentru dumneavoastră, da’ o să fie cu “dăcât iubirea”. M-au încuiat total cei care au ajuns aici căutând următoarele: “marinata de heringi”, “nikita nr de telefon”, “hemoroizi”, “secția caroserii dacia”.
Andreea Marin mulată şi marinata de heringi by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20980_a_22305]
-
216 p-hidroxibenzoat de propil" și "E 217 compus sodic de p-hidroxibenzoat de propil" se elimină; (ii) tabelul referitor la produse alimentare se modifică după cum urmează: - rândurile următoare se elimină: "Crevete semipreparate 2 000 Cozi de rac semipreparate, precum și moluște gătite marinate preambalate 2 000 Suplimente alimentare lichide 2 000 - se adaugă următoarele rânduri: "Crustacee și moluște, semipreparate 1 000 2 000 Suplimente alimentare definite de Directiva 2002/46/ CE*, sub formă lichidă 2 000 * Directiva 2002/46/ CE a Parlamentului European
32006L0052-ro () [Corola-website/Law/295061_a_296390]
-
vânzarea cu amănuntul, utilizat că supliment alimentar, datorită conținutului de acizi grași esențiali conținuți în ulei (în special acid gamă linoleic). 1602.41 1. Jambon în cutie: jambon (sau alta carne de porc) injectat cu până la nitrit de sodiu sau marinata (conținând apă, sare, zahăr, 1602.49 vitamina C, tripolifosfat de sodiu, nitrat de potasiu și nitrit de sodiu), ambalate sub vacuum în cutii închise ermetic și fierte la o temperatură de aproximativ 70°C; produsul poate conține o mică cantitate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/139121_a_140450]
-
sub formă de pelete, obținute pornind de la pești, de la crustacee, de la moluște sau de la alte nevertebrate acvatice, fierte (respectiv pozițiile nr. 03.05, 03.06, si 03.07). 3) Preparate sau conservate sub formă de extracte, de sucuri sau de marinate, preparate pe bază de icre cum sunt caviar-ul sau înlocuitorii de caviar, simplu acoperite cu aluat sau cu pesmet (pane), împănate cu trufe, condimentate (de exemplu cu piper și sare) etc. 4) Omogenizate fin și pe baza doar de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166477_a_167806]
-
direct, după termostatare , precum și prin metodele uzuale de însămânțări pe medii de cultură aerobe și anaerobe, a conținutului cutiilor nebombate.După 5 zile de incubare la 37°C, tuburile însămânțate trebuie să rămână sterile. Determinarea acidității Determinarea acidității totale la marinate Principiul metodei Aciditatea totală se determina în extractul apos din proba de analizat, prin titrare cu NaOH 0,1 n, în prezența fenolftaleinei.Rezultatul se exprimă în acid acetic. Reactivi hidroxid de sodiu, 0,1 n; fenolftaleina, soluție alcoolică de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
este posibil în vid și în timp foarte lung (trei zile), într-o baie de apă la 50 °C. Ulterior, carnea poate fi prăjită scurt pentru o crustă maro. O altă posibilitate este utilizarea de enzime divizare (proteaza), într-o marinata de kiwi. Pe langă comportamentul de proteine în diferite circumstanțe, poate uita, de asemenea, la combinațiile de apă, grăsime, solid, și gaz, în vase de multe. De exemplu, maioneza, smântână, sos olandez, etc poate fi privită că o emulsie de
Gastronomie moleculară () [Corola-website/Science/325526_a_326855]
-
puțin cunoscut dar mult mai savuros decât caviarul boabe") somon de Norvegia și file de doradă crud; langustă prăjită după moda japoneză, adică tăiată și prăjită vie), pâine prăjită suedeză, înghețată de castane glasate, fructe ale pasiunii, merișoare din nord, marinată nordică sau japoneză, înghețată de coacăze negre. Acest amestec cultural compozit exprimă semnificația culturală a gusturilor care au legătură cu istoria și cu literatură. Astfel i se oferă un pahar de "vin de Moselle, palid și limpede precum cristalul de
[Corola-publishinghouse/Science/84946_a_85731]
-
lactofermentate, acidifiate exogen (prin adaos de oțet etc), suprasărate, sucuri; comune 3 sortimente - produse semiprelucrate congelate, ionizate (iradiate gama), conservate aseptic prin diferite procedee. c. produse prelucrate; c1. de bază cca. 6 sortimente principale (pasteurizate/termosterilizate, deshidratate, concentrate, congelate, murate/marinate finite, fermentate alcoolic/ distilate/băuturi alcoolice) c2. speciale - băuturi răcoritoare, produse lactate cu fructe, ciocolată cu chili, muștar, preparate de cofetărie și patiserie, produse secundare (uleiuri comestibile, pectină, pigmenți, uleiuri volatile/esențiale/eterice, oțeturi etc.) 3.2. Clasificarea produselor horticole
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
budincă unse în prealabil cu ulei, se presează bine, să nu rămână goluri de aer și se coace 6 minute în cuptorul încins la 200°C, până când se topește brânza. Se răstornă fiecare budincă pe o farfurie, se asezonează cu marinata de legume, frunze de hasmațuchi, piper proaspăt măcinat și se servește imediat. Budincă de năut cu urdă Ingrediente pentru 4 persoane • 250 g năut fiert • 200 g urdă • 50 g srafide • salată verde • parmezan ras • usturoi • pătrunjel • ulei de măsline
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se lasă câteva zile să se odihnească. Câteva dintre cele mai cunoscute tipuri de oțet aromatizat sunt oțetul cu tarhon, ideal pentru asezonarea salatei de lăptuci sau de andive, oțetul cu piper, perfect pentru condimentarea legumelor crude sau pentru prepararea marinatelor și oțetul cu zmeură, diferit de cel obținut prin procesul de fermentație a zmeurei. Uleiul și oțetul reprezintă soluția perfectă pentru a conserva savoarea legumelor: murăturile în oțet, dovleceii sau vinetele în ulei de măsline, castraveciorii în oțet sau ceapa
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
obținute prin fermentația boabelor de soia galbenă: varianta japoneză (shoyou), densă și de o culoare închisă, datorată cerealelor pe care le conține, și cea chinezească (tamari), ce are un gust mai delicat. Aceste sosuri sărate se folosesc reci, la prepararea marinatelor și la asezonarea legumelor, sau calde, pentru a da un plus de gust mâncărurilor gătite. Tot din soia galbenă se obține și un tip de făină care, amestecată cu făina de cereale, intră în compoziția pastelor sau a unor produse
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
servește. Știați că... Oțetul de mere se distinge printr-un miros înțepător, ușor aspru, și se extrage din cidru, o băutură alcoolică obținută din fermentarea merelor. Utilizat în cantități mici, este perfect pentru asezonarea salatelor de crudități, precum și pentru prepararea marinatelor sau a sosurilor dulci-acrișoare. Salată de fructe cu cremă de iaurt Ingrediente pentru 6 persoane • 1,2 kg iaurt grecesc • 850 g fructe proaspete mixte (un ananas mic, un măr, căpșune, o piersică) • 125 g miere • zahăr tos • apă de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
preparatele din ouă sau pasăre,ciorbe ,și salate. Maghiranul este o plantă aromatica indispensabilă la prepararea cârnaților cu carne de porc sau vită,totodată fiind un condiment tipic pentru preparate din cartofi. la tavă,la omlete,chitele moldovenești și în marinate. Maghiranul ajuta la digestia rapidă a grăsimilor din preparate,este antiseptic și aperitiv,el se culege înainte de a Frunzele maghiranului se folosesc proaspete sau uscate pentru supe,sosuri,preparate din carne de porc,pui,pește înflori,pentru a nu da
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
direct, după termostatare , precum și prin metodele uzuale de însămânțări pe medii de cultură aerobe și anaerobe, a conținutului cutiilor nebombate.După 5 zile de incubare la 37°C, tuburile însămânțate trebuie să rămână sterile. Determinarea acidității Determinarea acidității totale la marinate Principiul metodei Aciditatea totală se determina în extractul apos din proba de analizat, prin titrare cu NaOH 0,1 n, în prezența fenolftaleinei.Rezultatul se exprimă în acid acetic. Reactivi hidroxid de sodiu, 0,1 n; fenolftaleina, soluție alcoolică de
Lucrări practice by Steluţa Radu () [Corola-publishinghouse/Science/567_a_934]
-
sau, uneori, chiar deloc. Camera frigorifică • Este necesar să faceți un inventar permanent al fructelor și legumelor păstrate în camera frigorifică pentru a le consuma înainte să se strice. Dacă nu doriți să le consumați imediat, preparați-le în conserve, marinate, peltea, dulceață sau congelați-le. • De fiecare dată când le controlați, aruncați imediat tot ceea ce a început să putrezească și, dacă este nevoie, schimbați sacii sau recipientele murdare. Un fruct sau o legumă putredă le pot afecta imediat și pe
[Corola-publishinghouse/Science/1853_a_3178]
-
mă simțeam poros. La fel ca firele de griș din cușcuș, absorbeam lichidul dimprejur. Dacă va continua în felul acesta, corpul meu va ocupa întregul volum al vanei. Având în vedere cantitatea de gel-spumă scandinav pe care îl turnasem în marinată, țesuturile mele ar căpăta gust de săpun. Când începu să mi se îmbibe și creierul, ieșii din baie. Era mai bine să-mi păstrez centrala în stare de funcționare și să evit scurtcircuitele. În oglindă, aveam culoarea unui homar fiert
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1943_a_3268]
-
Se amestecă totul și se fierbe în cuptor timp de 20 - 25 de minute. Apoi, se pune în borcane de 800 g și se capsează și se sterilizează în 2 zile, la rând, câte 20 de minute. Rețeta nr. 36 Marinată de pește (crap) Ingrediente: 1 pahar suc de roșii, 1 pahar de ulei, 1 pahar oțet, ½ pahar apă, măsline, sare, dafin, piper, enibahar. Mod de preparare: Se prăjește peștele care îl punem într-o tavă de aragaz și turnăm peste
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
este fiartă punem făina amestecată cu 3 linguri smântână, punem vegeta, sare după gust și mai lăsăm să fiarbă câteva clocote bune. Dăm tocana de pe foc și presărăm pătrunjel verde tocat. O servim cu mămăliguță. Rețeta nr. 94 Crap în marinată Ingrediente: 1 crap de 1 kg, 1 morcov, o ceapă uscată, o crenguță cimbru, 2 foi dafin, un pahar jumătate vin alb sec, 5 lingurițe oțet, sare și piper. Mod de preparare: Se curăță legumele, se pun să fiarbă cu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
alb sec, 5 lingurițe oțet, sare și piper. Mod de preparare: Se curăță legumele, se pun să fiarbă cu vinul, oțetul, sare, cimbru, foile de dafin, ceapa. Într-un vas se așează peștele tăiat felii, iar peste el se toarnă marinata de mai sus și se dă vasul la cuptor la foc mic să fiarbă o oră. Se servește rece. Rețeta nr. 95 Tocană pui în care punem muștar iute Ingrediente: 2 pui mijlocii, 3 linguri de ulei, o lingură jumătate
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
picioarele ospătăriței extenuate care spală pe jos, împrăștiind rumegușul. Dacă acest Prurion nu mai trăiește astăzi înseamnă că e un gunoi mai puțin pe pământ. Dacă n-a murit, nu cred că e un om prea frumos. Ura e o marinată care nu iartă: dă cărnii o aromă de deșeu. În definitiv, Matziev, chiar dacă eu l-am cunoscut când devenise un ticălos, valora mai mult ca el. Măcar o dată în viața lui, nu s-a dezis de calitatea lui de om
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2242_a_3567]
-
minute. Se curăță gogoșarii și se taie felii subțiri, după care se scoate carnea din castron, se lasă să se scurgă, apoi se prăjește la foc iute în uleiul încins. Se adaugă gogoșarii, se prăjesc puțin, apoi turnăm peste carne marinata din castron și lăsăm să fiarbă timp de zece minute. Zeama de ananas o amestecăm cu ketchup, oțetul și amidonul, turnăm peste carne și fierbem timp de 10 minute, iar la ultimul clocot, se adaugă ananasul. Ca garnitură, se poate
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
de unt, rulăm clătita strâns și o dăm la rece timp de două până la trei ore, după care o putem tăia rondele. Se servește cu felii de lămâie și măsline. Se pot folosi și filé de păstrăv sau de macrou, marinate. RULOU DIN ȘALĂU CU SOS DE ROȘII Patru bucăți de filé de șalău, zeama de la o lămâie, sare, piper, condiment pentru pește, șase roșii potrivite, rase pe răzătoare, o căciulie de usturoi tocat mărunt, sare, piper, mărar tocat fin, 150
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
să fixeze cu o privire ucigașă farfuria ovală pe care o avea în față de fiecare dată când auzea fraza aceea pe care o detesta atât de mult. Odată, când tăiase prea viguros o bucată din puiul Kiev, un strop din marinata cu unt a sărit din pasărea sfârtecată și a căzut, cum nu se poate mai oportun, ca o pată de spermă pe prohabul umflat al lui Dan. Cum era de așteptat, atunci când se urca la bordul lui Carol, amândoi aveau
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1919_a_3244]
-
de unt, rulăm clătita strâns și o dăm la rece timp de două până la trei ore, după care o putem tăia rondele. Se servește cu felii de lămâie și măsline. Se pot folosi și filé de păstrăv sau de macrou, marinate. RULOURI CU FILÉ DE PĂSTRĂV 4 ouă, 200 g făină, 200 ml apă minerală, 100 ml apte, sare, piper, o legătură de ceapă verde, ½ de legătură de mărar, 2 linguri de unt topit, 125 ml smântână, 200 g brânză de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
minute. Se curăță gogoșarii și se taie felii subțiri, după care se scoate carnea din castron, se lasă să se scurgă, apoi se prăjește la foc iute în uleiul încins. Se adaugă gogoșarii, se prăjesc puțin, apoi turnăm peste carne marinata din castron și lăsăm să fiarbă timp de zece minute. Zeama de ananas o amestecăm cu ketchup, oțetul și amidonul, turnăm peste carne și fierbem timp de 10 minute, iar la ultimul clocot, se adaugă ananasul. Ca garnitură, se poate
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]