2 matches
-
strugurilor culeși în supramaturare, cu atac de mucegăi nobil pe boabe; - un conținut minim în zaharuri. Calitatea strugurilor se constată în momentul recepției lor la crama. În acest moment strugurii trebuie să prezinte o stare bună de integritate. Este interzisă mustuirea lor în vasele de transport sau transportarea lor în saci din folie de polietilena. Articolul 10 Pentru producerea vinurilor cu denumire de origine se vor folosi practici oenologice tradiționale și autorizate care asigură păstrarea însușirilor de naturalețe și tipicitate ale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
diferite cauze fiind de maximum 10%; ... c) conținut minim în zaharuri la recoltare, care trebuie să asigure calitatea necesară a vinurilor materie primă pentru vinuri spumante DOC; ... d) integritatea strugurilor și a boabelor în momentul recepționării la cramă; sunt interzise mustuirea în mijloacele de transport, precum și utilizarea pentru transport a sacilor din folie de polietilenă. ... Articolul 12 (1) Pentru producerea vinurilor spumante DOC se vor folosi practici oenologice autorizate, care asigură păstrarea însușirilor de naturalețe și tipicitate a acestora. ... (2) În
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175512_a_176841]