395 matches
-
contribuie la reducerea riscului de cancer (mai ales de prostată) și de boli cardiovasculare. Proteinele, aminoacizii esențiali apropie nucile de Brazilia de carne sau peste, tocmai de aceea consumul lor este binevenit în perioadele de post. 103. Caju: conține acidul oleic care este vestit pentru efectele benefice asupra sistemului cardio-vascular. Este bogat în vitaminele B1 (0,63 mg/100 g), B2 (0,26 mg/100 g), B3 (10,1 mg/100 g) sivitamina E (0,78 mg/100 g), antioxidant benefic
CELE MAI SĂNĂTOASE ALIMENTE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 by http://confluente.ro/Cele_mai_sanatoase_alimente_georgeta_nedelcu_1327417838.html [Corola-blog/BlogPost/359942_a_361271]
-
Secțiunea VI. ... f) Factisul pentru cauciuc, derivat din uleiuri (poziția nr. 40.02). ... Cu exceptia uleiului de spermanțet și a uleiului de jojoba, grăsimile și uleiurile animale sau vegetale sunt esteri ai glicerolului și ai acizilor grași: acizii palmitici, stearici și oleici, în special. Corpii grași pot fi solizi sau fluizi; toți sunt mai ușori decât apa. Expuși la aer pentru un timp mai mult sau mai putin lung, ei suferă un fenomen de hidrolizare și de oxidare care provoacă râncezirea lor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
și uleiurile vegetale sunt constituite din amestecuri de gliceride, dar, în timp ce în uleiurile solide există o preponderenta de gliceride solide la temperatura ambianța (de exemplu esterii acizilor palmitic și stearic), acestea sunt gliceride lichide la temperatura ambianța (esteri ai acizilor oleic, linoleic, linolenic etc.) care sunt predominanțe în uleiurile fluide. Sunt cuprinse în aceste poziții grăsimile și uleiurile brute și fracțiunile lor, ca și grăsimile și uleiurile epurate sau rafinate prin limpezire, spălare, filtrare, decolorare, dezacidificare sau dezodorizare etc. Subprodusele epurării
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
deșeuri sau reziduuri animale (esofag, rumen, măruntaie etc.) sau provin din măruntaie sau de la spălarea pieilor. Grăsimile de deșeuri prezintă, la modul general, următoarele caracteristici: culoare închisă, miros neplăcut, conținut ridicat de anumite produse, în special acizi grași liberi (acizi oleic, palmitic etc.), colesterol, impurități, temperatura lor de topire este mult mai coborâta decât cea a unturii sau a altor grăsimi de la această poziție. Sunt utilizate în principal pentru anumite scopuri tehnice. Aceste grăsimi pot fi brute sau rafinate, rafinarea se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
Cea mai bună calitate de seu este de la prima topire, grăsime solidă de culoare albă sau gălbuie, aproape fără miros, daca este preparat recent, cu miros rânced caracteristic după expunere la aer. Seul este format aproape exclusiv din gliceridele acizilor oleic, stearic și palmitic. Seul este utilizat pentru fabricarea grăsimilor alimentare sau al lubrifianților, în industria săpunurilor sau a lumânărilor, pentru ungerea pielii, la prepararea produselor pentru alimentația animalelor, etc. Sunt cuprinse aici, de asemenea, grăsimile de oase și grăsimile de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
albă sau gălbuie, av��nd o consistentă moale, cu un miros slab de seu și cu gust plăcut, are o structură cristalina, susceptibila de a deveni granuloasa după laminare sau netezire. Este formată în mare parte din gliceride ale acidului oleic (trioleina). Principalele utilizări sunt fabricarea produselor alimentare de tipul margarinei sau al unturii-imitatie și prepararea lubrifianților. Uleiul de seu (oleo-margarina necomestibila) clasificat de asemenea aici, este o varietate de oleo-margarina lichidă sau semi lichidă, gălbuie, având mirosul seului; expus la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
consum în această stare. Are culoarea deschisă, galben spre verde cu un miros și un gust specific. 2) Uleiul de măsline lampant, având fie un gust și un miros neplăcut, fie un conținut de acizi grași liberi (exprimați în acid oleic) mai mare de 3,3 g la 100 g, sau având ambele caracteristici. Poate fi folosit ca atare pentru utilizări tehnice sau, după rafinare, în alimentația umană. B) Uleiul de măsline rafinat, obținut din uleiurile de măsline virgine menționate în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
rafinare, care nu antrenează nici modificarea structurii gliceridice inițiale a uleiului, nici modificarea structurii acizilor grași care le compun. Uleiul de măsline rafinat este un ulei clar, limpede, fără sedimente, al cărui conținut de acizi grași liberi (exprimat în acid oleic) de maximum 0,3 g la 100 g. Este de culoare galbenă, lipsit de orice miros sau gust specific și este bun pentru consumul uman fie ca atare, fie amestecat cu ulei de măsline virgin. C) Fracțiunile și amestecurile uleiurilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
26-1970 a Comisiei Codex Alimentarius) este mai mic decât 0,25 sau daca, atunci când depășește 0,25, după tratarea eșantionului pe alumina activată, nu este superior valorii 0,11. Uleiurile având un conținut de acizi grași liberi exprimat în acid oleic peste 3,3 g la 100 g, pot avea, după trecerea prin alumina activată, un coeficient de epuizare K 270 peste 0,11. În acest caz, după neutralizare și decolorare, efectuate în laborator, trebuie să aibă următoarele caracteristici: - un coeficient
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
1,1 - o variație a coeficientului de epuizare la aproximativ 270 nanometri, pește 0,01 dar sub 0,16 sau 2) Uleiurile de măsline de la această poziție sunt considerate rafinate, daca conținutul lor de acizi grași liberi (exprimat în acid oleic) este mai mic sau egal cu 0,3 g la 100 g. Se poate confirma absența uleiurilor reesterifiate prin determinarea sumei conținutului de acizi palmitic și stearic în poziția 2 în trigliceride (după metodă UICPA - ediția a-6-a 1979, poziția nr.
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
și culoare lui diferă în funcție de starea să și dacă a fost rafinat. Se distinge de uleiul de palmist (poziția nr. 15.13), care este obținut din aceiași palmieri de ulei, prin conținutul sau foarte ridicat în acid palmitic și acid oleic. Uleiul de palmier este utilizat la fabricarea săpunului, a lumânărilor, a preparatelor cosmetice sau de toaletă, ca lubrifiant, pentru băi de cositorire la cald, pentru fabricarea acidului palmitic etc. Uleiul de palmier rafinat este utilizat în alimentație că grăsime pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
pur la o temperatură și o presiune corespunzătoare, în prezența unui agent catalizator (în general a nichelului fin divizat). Efectul acestei operații constă în ridicarea punctului de topire a grăsimilor, în mărirea consistentei uleiurilor, prin transformarea gliceridelor nesaturate (a acizilor oleic, linoleic etc.) în gliceride saturate (acizi palmitic, stearic etc.) cu punct de topire mai ridicat. Gradul de hidrogenare că și consistentă finală a produsului depind de procedeul utilizat și de durată tratamentului. Poziția cuprinde: 1) Produsele care nu au suferit
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
de altă natură sau cu ulei de măsline obținut prin alte procedee. Uleiul de măsline virgin se clasifică după cum urmează: a) Extra: ulei de măsline cu gust absolut perfect și al cărui conținut în acizi grași liberi, exprimat în acid oleic, nu poate fi mai mare de 1 gram la 100 grame; b) Fin: ulei de măsline care îndeplinește condițiile prevăzute pentru uleiul extra, cu excepția celor privind conținutul în acizi grași liberi, exprimat în acid oleic, care nu poate fi mai
jrc39as1967 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85173_a_85960]
-
grași liberi, exprimat în acid oleic, nu poate fi mai mare de 1 gram la 100 grame; b) Fin: ulei de măsline care îndeplinește condițiile prevăzute pentru uleiul extra, cu excepția celor privind conținutul în acizi grași liberi, exprimat în acid oleic, care nu poate fi mai mare de 1,5 grame la 100 grame; c) Simplu: (se poate de asemenea folosi expresia "semifin"): ulei de măsline cu gust bun și al cărui conținut în acizi grași liberi, exprimat în acid oleic
jrc39as1967 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85173_a_85960]
-
oleic, care nu poate fi mai mare de 1,5 grame la 100 grame; c) Simplu: (se poate de asemenea folosi expresia "semifin"): ulei de măsline cu gust bun și al cărui conținut în acizi grași liberi, exprimat în acid oleic, nu poate fi mai mare de 3,3 grame la 100 grame; d) Lampant: ulei de măsline cu gust defectuos al cărui conținut în acizi grași liberi, exprimat în acid oleic, este mai mare de 3,3 grame la 100
jrc39as1967 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85173_a_85960]
-
cărui conținut în acizi grași liberi, exprimat în acid oleic, nu poate fi mai mare de 3,3 grame la 100 grame; d) Lampant: ulei de măsline cu gust defectuos al cărui conținut în acizi grași liberi, exprimat în acid oleic, este mai mare de 3,3 grame la 100 grame. 2. Ulei de măsline rafinat: (se poate de asemenea folosi expresia "ulei de măsline pur rafinat"): ulei de măsline obținut prin rafinarea uleiului de măsline virgin. 3. Ulei de măsline
jrc39as1967 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85173_a_85960]
-
boabe care au fost supuse semi-preparării și dezhidratării parțiale menite să faciliteze gătirea finală. 15 Din cantitatea de produs indicată în coloana 5 pentru ulei de măsline rafinat/ulei de măsline se scade de două ori procentul exprimat ca acid oleic din uleiul de măsline lampant pur și reprezintă cantitatea de ulei acid de rafinare. 15a Din cantitatea de produs indicată în coloana 5 pentru ulei rafinat din reziduuri de măsline / ulei din reziduuri de măsline se scade de două ori
jrc5270as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90439_a_91226]
-
lampant pur și reprezintă cantitatea de ulei acid de rafinare. 15a Din cantitatea de produs indicată în coloana 5 pentru ulei rafinat din reziduuri de măsline / ulei din reziduuri de măsline se scade de două ori procentul exprimat ca acid oleic din uleiul nerafinat din reziduuri de măsline și reprezintă cantitatea de ulei acid de rafinare. 16 Referitor la cacao solubilă, se adaugă 1,5 % alcaline la cantitatea indicată în coloana 5. 17 Rentabilitatea stabilită pentru drojdia de patiserie cu un
jrc5270as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90439_a_91226]
-
Pentru Comisie Franz FISCHLER Membru al Comisiei ANEXĂ Figura 1: Graficul lui log α funcție de f(număr de legături duble) Număr de duble legături (n) Notă: La= acid lauric; My = acid miristic; P = acid palmitic; St = acid stearic; O = acid oleic; L = acid linoleic; Ln = acid linolenic 1 JO L 72, 30.09.1966, p. 3025/66. 2 JO L 206, 16.08.1996, p. 11. 3 JO L 248, 05.09.1991, p. 1. 4 JO L 341, 12.12
jrc3734as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88895_a_89682]
-
în procente de acizi grași totali Acizi grași Procente Acid miristic ≤ 0,05 Acid palmitic 7,5 - 20,0 Acid palmitoleic 0,3 + 3,5 Acid heptadecanoic ≤ 0,3 Acid heptadecenoic ≤ 0,3 Acid stearic 0,5 - 5,0 Acid oleic 55,0 - 83,0 Acid linoleic 3,5 - 21,0 Acid linolenic ≤ 1,0 Acid arahidic ≤ 0,6 Acid eicosenic ≤ 0,4 Acid behenic 1 ≤ 0,3 Acid lignoceric ≤ 0,2 1 ≤ 0,2 pentru uleiurile de la poziția 1509. Tabelul
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
mare de 2,5 %, în conformitate cu anexa XII la Regulamentul (CEE) nr. 2568/91. (2) Se consideră "alt ulei de măsline virgin", în sensul subpoziției 1509 10 90, uleiul de măsline care are următoarele caracteristici: (a) o aciditate, exprimată în acid oleic, de maxim 2,0 g/100 g; (b) un număr de peroxid de maxim 20 mEq de oxigen activ/kg; (c) un conținut de ceară de maxim 250 mg/kg; (d) un conținut de solvenți halogenați volatili totali de maximum
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
încadrat la poziția 1509 90 uleiul de măsline obținut prin tratarea uleiurilor încadrate la subpozițiile 1509 10 10 și/sau 1509 10 90, chiar îndoit cu ulei de măsline virgin, care prezintă următoarele caracteristici: (a) o aciditate, exprimată în acid oleic, de maximum 1,0 g/100 g; (b) un conținut de ceară de maximum 350 de mg/ kg; (c) un coeficient de extincție K 270 de maximum 0,90; (d) o variație a coeficientului de extincție (ΔK) de aproximativ 270
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
5 - 2916 12 90 - - - altele ............................................. 6,5 - 2916 13 00 - - Acid metacrilic și sărurile lui ................. 6,5 - 2916 14 - - Esterii acidului metacrilic: 2916 14 10 - - -Metacrilat de metil ............................. 6,5 - 2916 14 90 - - - altele ............................................ 6,5 - 2916 15 00 - - Acizi oleic, linoleic sau linolenic, sărurile și esterii lor .......................................... 6,5 - 2916 19 - - altele: 2916 19 10 - - - Acizi undecenoici, sărurile și esterii lor ... 5,9 - 2916 19 30 - - - Acid hexa-2,4-dienoic (acid sorbic) ......... 6,5 - 2916 19 40 - - -Acid crotonic .................................. scutire - 2916
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
pozițiile 3002 sau 3006; materiale de referință certificate .......................................... scutire - 3823 Acizi grași monocarboxilici industriali; uleiuri acide de rafinare; alcooli grași industriali: - Acizi grași monocarboxilici industriali; uleiuri acide de rafinare: 3823 11 00 - - Acid stearic ...................................... 5,1 - 3823 12 00 - - Acid oleic ........................................ 4,5 - 3823 13 00 - - Acizi grași de tal ............................... 2,9 - 3823 19 - - altele: 3823 19 10 - - - Acizi grași distilați ........................... 2,9 - 3823 19 30 - - - Distilat de acid gras ........................... 2,9 - 3823 19 90 - - - altele ............................................ 2,9 - 3823 70 00
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
Coeficienți de echivalență pentru diversele denumiri și calități utilizate în comerțul cu uleiuri de măsline care nu au fost supuse unui proces de rafinare Denumirea calităților (gradul de aciditate reprezintă conținutul de acizi grași liberi, exprimat în grame de acid oleic per 100 grame de ulei) Coeficienți de echivalență Sumă care se deduce din preț (UC/100 kg) Sumă care se adaugă prețului (UC/100 kg) Ulei virgin extra de cel mult 0,70 aciditate 11,000 Ulei virgin extra cu
jrc167as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85302_a_86089]