402 matches
-
Deloc luat prin surprindere de enorma variație a fenomenalului, poetul îl trece prin filtrul criticismului d-sale imaginativ: "și actuala politică a lumii plutește la suprafața petrolului/ în irizări de roșu verde roșu și albastru/ grasă ca stratul de acid oleic/ pe membrana unei suspensii proteice" (ibidem). Sau înverșunîndu-se a enumera ciudățeniile unei lumi care se complace într-o pitorească semiconștiință etică: "în temple islamice Mohamed proorocește/ din manualul de economie politică/ și la lumina lumînărilor de seu din Vatican/ preasfinții
Poet și cîntăreț by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/17295_a_18620]
-
Uleiul de măsline virgin și peștele ajută la prevenirea pancreatitei acute deoarece acționează asupra mecanismelor celulare implicate în această boală. Autor: Roberta Cautiș Datorită acidului oleic și hydroxytyrosolului, prezente în uleiul de măsline, și acizilor grași, prezenți în pește, ambele pot fi considerate potențiale ingrediente funcționale în ceea ce privește prevenirea sau atenuarea formelor grave de pancreatită. Un studiu recent realizat în cadrul Universității din Granada, potrivit , a ajuns la
Uleiul de măsline şi peştele previn pancreatita () [Corola-journal/Journalistic/68708_a_70033]
-
arginină -4%, valină - 4%, alanină - 4%, serină - 4%, glicină - 3%, teronină - 3%, isoleucină -3%, prolină- 3%, triptofan - 1%, cistină - 1%, tirosină -1%, metonină - 1%), Acizi Grași (acid palmitic -30%, omega 6- acid linoleic - 14%, omega 3 - acid linoleic - 8%, acid oleic - 7%, acid palmitoleic- 3%, acid steraic - 2%, acid lauric - 1%, acid miristic - 1%, acid capric - <1%, cenușă - <1%, fitosteroli - E515, acid oxalic, E300, E306 -tocoferol, filoquinonă, tiamină), Coloranți (galben-portocaliu - E101 riboflavină, galben-maroniu- E160a), Arome (hexanoat etilic, butanoat etilic, acetat pentil
Vezi eticheta bananei. Ingredientele despre care nimeni nu vorbește () [Corola-journal/Journalistic/62672_a_63997]
-
rapiță. Oamenii de știință au arătat că folosirea uleiului de rapiță în preparea alimentelor poate duce la reducerea țesutului adipos de pe abdomen. Rezultatele au arătat că participanții care au consumat ulei de rapiță sau ulei de rapiță bogat în acid oleice timp de patru săptămâni au înregistrat o reducere a grăsimii abdominale cu 1.6%. Uleiul de rapiță este bogat în grăsimi mononesaturate, care pot reduce nivelul colesterolului „rău” și care promovează benefiic pentru inimă. Grăsimile mononesaturate se mai găsesc în
Vezi care este alimentul care reduce grăsimea de pe abdomen by Badoiu Raluca () [Corola-journal/Journalistic/64616_a_65941]
-
contribuie la reducerea riscului de cancer (mai ales de prostată) și de boli cardiovasculare. Proteinele, aminoacizii esențiali apropie nucile de Brazilia de carne sau peste, tocmai de aceea consumul lor este binevenit în perioadele de post. 103. Caju: conține acidul oleic care este vestit pentru efectele benefice asupra sistemului cardio-vascular. Este bogat în vitaminele B1 (0,63 mg/100 g), B2 (0,26 mg/100 g), B3 (10,1 mg/100 g) sivitamina E (0,78 mg/100 g), antioxidant benefic
CELE MAI SĂNĂTOASE ALIMENTE de GEORGETA NEDELCU în ediţia nr. 389 din 24 ianuarie 2012 [Corola-blog/BlogPost/359942_a_361271]
-
nitrozați (cu excepția acidului formic, acidului acetic, acizilor mono-, di- sau tricloracetici, acidului propionic, acidului butanoic, acidului pentanoic, acidului palmitic, acidului stearic, a sărurilor și esterilor lor, precum și a anhidridei acetice) 3823 11 Acid stearic, industrial 3823 12 Acid oleic, industrial 3823 19 Acizi grași monocarboxilici industriali; uleiuri acide de rafinare (cu excepția acidului stearic, a acidului oleic și a acizilor grași de tal) 3823 70 Alcooli grași industriali 5 Soia 1201 Boabe de soia, chiar sfărâmate 1208 10 Făină
HOTĂRÂRE nr. 1.029 din 21 august 2024 () [Corola-llms4eu/Law/287748]
-
acidului palmitic, acidului stearic, a sărurilor și esterilor lor, precum și a anhidridei acetice) 3823 11 Acid stearic, industrial 3823 12 Acid oleic, industrial 3823 19 Acizi grași monocarboxilici industriali; uleiuri acide de rafinare (cu excepția acidului stearic, a acidului oleic și a acizilor grași de tal) 3823 70 Alcooli grași industriali 5 Soia 1201 Boabe de soia, chiar sfărâmate 1208 10 Făină și pudră din boabe de soia 1507 Ulei de soia și fracțiunile acestuia, chiar rafinate, dar nemodificate chimic
HOTĂRÂRE nr. 1.029 din 21 august 2024 () [Corola-llms4eu/Law/287748]
-
sau cele care să confere o valoare meliferă ridicată); genotipuri cu bună toleranță la factori abiotici importanți (secetă, frig, soluri saline), foarte prezenți, în condițiile actualelor schimbări climatice; ... – Îmbunătățirea germoplasmei de floarea soarelui, pentru calitatea uleiului (conținut ridicat de acid oleic și diferiți tocoferoli); ... – Crearea și diversificarea germoplasmei de lucernă adaptată condițiilor climatice din diferitele zone de cultură; ... – Identificarea (în germoplasma locală) și multiplicarea unor genotipuri capabile să reziste în condiții extreme de mediu care vor fi utilizate ca forme parentale
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
Vor fi transferate gene favorabile și din unele genotipuri, aparținând speciei cultivate. Astfel, germoplasma de floarea soarelui se va îmbunătăți pentru capacitatea de producție de semințe, din care se va putea obține ulei de calitate superioară, conținut ridicat de acid oleic și conținut în tocoferoli, precum și pentru conținutul în proteine. Pentru că floarea soarelui este supusă atacului unui număr mare de patogeni, care produc boli importante, atenția va fi îndreptată spre creșterea rezistenței/toleranței noilor genotipuri, la atacul acestor patogeni, dar
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
de ameliorare și cele mai bune surse donoare de gene favorabile, caracteristicilor urmărite, se vor realiza linii și hibrizi, care să prezinte caracteristici, pentru scopul propus. Rezultate scontate: – Îmbunătățirea germoplasmei de floarea soarelui, pentru calitatea uleiului, conținut ridicat de acid oleic și diferiți tocoferoli; ... – Obținerea de genotipuri cu conținut ridicat de proteine; rezistente la principalele boli și la parazitul lupoaia, ceea ce permite realizarea de producții mari, semințe sănătoase și ulei de calitate; genotipuri cu anumite caracteristici morfologice ( talie mai scundă
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
nefavorabili de mediu, cu grad ridicat de atractivitate pentru albine, pretabile cultivării în diferite sisteme de agricultură durabilă, pentru o alimentație sănătoasă 1.200.000 d.c 184.800 369.600 369.600 276.000 -Îmbunătățirea germoplasmei de floarea soarelui, pentru calitatea uleiului (conținut ridicat de acid oleic și diferiți tocoferoli); -Obținerea de genotipuri cu conținut ridicat de proteine; rezistente la principalele boli și la parazitul lupoaia, ceea ce permite realizarea de producții mari, semințe sănătoase și ulei de calitate;genotipuri cu anumite caracteristici morfologice (talie mai scundă
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
Vor fi transferate gene favorabile și din unele genotipuri, aparținând speciei cultivate. Astfel, germoplasma de floarea soarelui se va îmbunătăți pentru capacitatea de producție de semințe, din care se va putea obține ulei de calitate superioară ( conținut ridicat de acid oleic și conținut în tocoferoli), precum și pentru conținutul în proteine. Pentru că floarea soarelui este supusă atacului unui număr mare de patogeni, care produc boli importante, atenția va fi îndreptată spre creșterea rezistenței/toleranței noilor genotipuri, la atacul acestor patogeni, dar
ANEXE din 12 aprilie 2023 () [Corola-llms4eu/Law/270182]
-
nesaturați pot să se unească mai ușor cu alte molecule și sunt din această cauză mai puțin nocivi. Acizii mononesaturați posedă o singură legătură dublă liberă, pe când cei polinesaturați au mai multe legături. Principalul reprezentant al acizilor mononesaturați este acidul oleic (omega-9), pe care îl găsim în avocado, migdale și, bineînțeles, în uleiul de măsline, ingredient atât de important în bucătăria mediteraneană, dar și o sursă bună de protecție cardiovasculară. Cei doi reprezentanți principali ai acizilor grași polinesaturați sau vitamina F
Vitamine şi minerale pentru sănătate şi longevitate. Antioxidanţii by Frederic Le Cren () [Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
riscul cardiovascular și favorizează luarea În greutate. Se recomandă Înlocuirea cărnii de porc, miel și vită cu carne albă cum este cea de pasăre și să se evite pe cât posibil preparatele din carne. Invers, acizii grași nesaturați trebuie privilegiați. Acidul oleic, de exemplu, prezent În uleiurile de măsline și de rapiță, are capacitatea de a diminua colesterolul rău din sânge (LDLĂ, menținându-l În același timp pe cel bun (HDLĂ. Recomandările actuale pledează pentru consumarea peștelui de cel puțin două ori
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cantitate mai mare acidul palmitic (C16:0) (alune și migdale 3,0-3,3%; nuci 4,5%), acidul stearic (C18:0) (nucifere, circa 1%), acidul miristic (C14:0) (nuci 0,7%). Acizii grași nesaturați sunt reprezentați de a.g. mononesaturați = acidul oleic (C18:9) (substanță de rezervă depozitată în semințe; în alune 50%, migdale 36%, nuci 10%); a.g. polinesaturați acidul linoleic (C18:2,9,12), numit ω (omega)-6 după poziția dublei legături față de carbonul 18 final; este conținut în alune
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
în semințe constituie o rezervă nutritivă principală pentru embrion. Semințele de piersici și cireșe conțin între 40-45 % triacilgliceroli, cele de tomate 19 %, semințele de struguri 10 %. În fracțiunea gliceridică a uleiului de semințe de struguri, acidul linoleic reprezintă 55 %, acidul oleic 37 %, acidul palmitic 7 % etc. În timpul creșterii fructelor, sinteza triacil glicerolilor înregistrează un maxim, urmat de o scădere către perioada maturării. În timpul păstrării se produce hidroliza acestora. La fructele nucifere păstrate la o umiditate relativă mai ridicată decât cea indicată
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
valorificării. În procesul respirației, ca urmare a oxidării complete a substanțelor energetice, rezultă și apă. Cantitatea de apă formată depinde de natura substratului oxidat, dintr-o moleculă de glucoză rezultând 6 molecule de apă, iar dintr-o moleculă de acid oleic 17 molecule de apă. Această apă poate fi utilizată în noi sinteze, se poate acumula în celulă, sau se poate elimina prin procesul de transpirație sub formă de apă liberă. Transpirația este un proces fiziologic complex, care spre deosebire de o simplă
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
hipodermică diminuând termoliza protecție mecanică pentru unele organe (grăsimea perirenală) Din punct de vedere structural, lipidele se împart în lipide simple (trigliceridele), care sunt esteri ai glicerolului cu acizi grași cu număr mare de atomi de carbon, de obicei acizi oleic, stearic și palmitic, lipoizi (fosfolipidele-lecitină, cefalină, sfingomielină, sfingolipide și cerebrozide), care sunt o combinație în care intră un ester al unui alcool cu acizi grași superiori, acid fosforic și o bază azotată, și steroli, care sunt esteri ai unor alcooli
Fiziologie - metabolism şi motricitate by Bogdan Alexandru HAGIU () [Corola-publishinghouse/Science/1171_a_1934]
-
ca aliment care previne Îmbătrânirea prematură și menține aspectul tineresc. El poate, de asemenea, să trateze oboseala cronică, constipația, astmul, disfuncțiile sexuale, intoxicațiile alimentare, rigiditatea Încheieturilor, slăbiciunea genunchilor, spasmele nervoase, precum și absența lactației după naștere. Susanul este bogat În acid oleic, lecitină, vitaminele A și E, calciu, proteine, acizi grași nesaturați, magneziu și alte elemente nutritive. De obicei, se folosește sub formă de ulei sau fiertură. Un amestec de susan și orez dă o fiertură foarte gustoasă. Sângele de porc Sângele
Secretele medicinei chineze. Sănătate de la A la Z by Henry B. Lin () [Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
folosit la titrare; 2 = coeficient de raportare la 10 g produs. Pentru untul topit, determinarea acidității se face identic ca la untul ca atare, numai că se folosesc 10 g de unt, iar exprimarea se face în grame de acid oleic / %, după formula: Grame acid oleic / % = 100 0282,0 x m xV 0,0282 = cantitatea de acid oleic (g) corespunzătoare la 1 cm3 soluție de hidroxid de sodiu 0,1 n folosit la titrare (cm 3 ); V = volumul soluției de NaOH
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
de raportare la 10 g produs. Pentru untul topit, determinarea acidității se face identic ca la untul ca atare, numai că se folosesc 10 g de unt, iar exprimarea se face în grame de acid oleic / %, după formula: Grame acid oleic / % = 100 0282,0 x m xV 0,0282 = cantitatea de acid oleic (g) corespunzătoare la 1 cm3 soluție de hidroxid de sodiu 0,1 n folosit la titrare (cm 3 ); V = volumul soluției de NaOH (0,1/n) folosiți la
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
face identic ca la untul ca atare, numai că se folosesc 10 g de unt, iar exprimarea se face în grame de acid oleic / %, după formula: Grame acid oleic / % = 100 0282,0 x m xV 0,0282 = cantitatea de acid oleic (g) corespunzătoare la 1 cm3 soluție de hidroxid de sodiu 0,1 n folosit la titrare (cm 3 ); V = volumul soluției de NaOH (0,1/n) folosiți la titrare (cm3); m = masa probei luate pentru determinare (g). Untul topit de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
1 n folosit la titrare (cm 3 ); V = volumul soluției de NaOH (0,1/n) folosiți la titrare (cm3); m = masa probei luate pentru determinare (g). Untul topit de calitatea I are o aciditate de maximum 0,85 g acid oleic / %, iar cel de calitatea a II-a de maximum 1,1 g / %. 5.4.3.2. Determinarea aldehidelor Această analiză permite aprecierea proceselor oxidative prezente în untul rânced, prin identificarea aldehidei epihindrice rezultate în urma descompunerii oxidative a acidului linoleic, cu ajutorul
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
celulare) sau artificiale (celofan, colodiu, hârtie de pergament, ca membrane organice și porțelanul poros sau sticla spongioasă, ca membrane anorganice). O categorie deosebită de membrane semipermeabile nerigide este cea a peliculelor de ulei, care pot fi neutre (parafina), acide (acid oleic) sau bazice (anilina). Membranele artificiale se prepară după diferite rețete. Cele mai accesibile sunt membranele precipitate obținute după metoda Traube. De exemplu, membrana de hexacianoferat II de cupru Cu2[Fe(CN)6] se poate obține într-un vas de porțelan
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
soluției de tiosulfat folosit la titrarea probei de analizat, ml; n - normalitatea soluției de tiosulfat; m - masa probei de analizat,g; Determinarea acidității libere la uleiurile și grăsimile vegetale Aciditatea liberă poate fi dată de : -aciditatea organică ,exprimată în acid oleic%; -aciditatea anaorganică , exprimată în acid sulfuric, %; Determinarea acidității libere prin titrare în prezența indicatorilor -solventul format din : amestec de alcool etilic și eter etilic 1la 2, amestec de alcool etilic și benzen 1la 2, neutralizare față de indicatori ; -hidroxid de sodiu
Caiet de lucrări practice: tehnologia prelucrării produselor vegetale II : tehnologii extractive by Radu Steluţa () [Corola-publishinghouse/Science/568_a_1171]