3 matches
-
în altă poziție mai specifică a Nomenclaturii, și în special: 1) Gluteinele și prolaminele (de exemplu gliadinele extrase din grâu sau din secara și zeina extrasa din porumb), care sunt proteine extrase din cereale. 2) Globulinele, de exemplu lactoglobulinele și ovoglobulinele (dar vezi excluderea d) de la sfârșitul Notei explicative). 3) Glicina (principala proteină din soia). 4) Cheratinele din par, piele, unghii, corn, copite, pene etc. 5) Nucleoproteidele și derivații lor, scindabile în proteine și acizi nucleici. Nucleoproteidele sunt izolate în special
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166809_a_168138]
-
ovalbuminele, lactalbuminele, mioalbuminele, serumalbuminele. Albuminele reprezintă rezerva de proteine pentru organism, servesc la reglarea presiunii osmotice a sângelui și transportul unor substanțe (acizi grași, hormoni, medicamente). Globulinele sunt proteine globulare răspândite în țesutul muscular (mioglobine), în lapte (lactoglobuline), în ou (ovoglobuline), în ser (serumglobuline).Globulinele au masă moleculară mare, coagulează mai greu și au caracter acid pronunțat datorită prezenței în cantitate mare a aminoacizilor dicarboxilici. Globulinele au un rol activ în transportul diferitelor substanțe din organism. Protaminele sunt proteine animale cu
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
ovalbuminele, lactalbuminele, mioalbuminele, serumalbuminele. Albuminele reprezintă rezerva de proteine pentru organism, servesc la reglarea presiunii osmotice a sângelui și transportul unor substanțe (acizi grași, hormoni, medicamente). Globulinele sunt proteine globulare răspândite în țesutul muscular (mioglobine), în lapte (lactoglobuline), în ou (ovoglobuline), în ser (serumglobuline).Globulinele au masă moleculară mare, coagulează mai greu și au caracter acid pronunțat datorită prezenței în cantitate mare a aminoacizilor dicarboxilici. Globulinele au un rol activ în transportul diferitelor substanțe din organism. Protaminele sunt proteine animale cu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]