2 matches
-
aplicării dispozițiilor art. 7 și 8 din Regulamentul (CEE) nr. 1907/90. Când se folosește o mașină automată pentru examinarea transparenței la un fascicul de lumină prevăzută în primul paragraf lit. (a), sortare și calibrare, instalația trebuie să aibă un ovoscop independent. În cazul sistemelor automatizate, autoritatea competentă a statului membru poate elimina obligația unui control uman permanent cu condiția să fie aplicat un control de calitate prin eșantionare pentru ouăle expediate. 4. Spațiile și echipamentul tehnic trebuie să fie menținute
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/91411_a_92198]
-
cazul ouălor vechi, coaja are un aspect lucios, prezintă pete și are porii măriți. Prin examinarea conținutului, se poate aprecia prospețimea: * Camera de aer - trebuie să fie imobilă și să aibă maximum 6 mm în înălțime; * Gălbenușul - la examinarea cu ajutorul ovoscopului apare doar sub forma unei umbre, fără contur permanent, nu se distanțează vizibil de poziția centrală în cazul rotirii oului, lipsit de corpuri străine de orice natură; * Albușul - trebuie să fie transparent, limpede, de o consistență gelatinoasă și lipsit de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]