23 matches
-
3) Vinetele. 4) Țelină (alta decât țelină cu rădăcina comestibila de la poziția nr. 07.06). 5) Ciupercile și trufele. 6) Fructele anumitor varietăți botanice din genul Capsicum sau din genul Pimenta. Aceste fructe sunt în mod obișnuit numite ardei sau paprica. Prin denumirea de ardei se înțelege ardeii dulci (Capsicum annuum văr. annuum), care sunt cei mai dulci și cei mai mari din genul Capsicum și care, verzi sau copți, sunt cel mai adesea folosiți că legume în salate, cât și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166449_a_167778]
-
clocotește, se adaugă orezul și se opărește două minute. Se scurge orezul și se clătește sub jet de apă rece. La carne se adaugă ceapa tăiată foarte mărunt, orezul prefiert, oul, verdeața, sare și piper, poate și o linguriță de paprica dulce, după gust. Se frământă bine compoziția. Apoi se ia cu lingurița din carne, cam cât o măslină mare (în alte rețete cât o prună) și se răsucește în palma udă să capete forma rotundă. După acea perișoarele se tăvălesc
Ciorbă de perișoare () [Corola-website/Science/334458_a_335787]
-
sus (răbojurile aveau secțiune pătrată), scrierea continuându-se tot de la dreapta la stânga ș.a.m.d., până la completarea celor patru laturi . Gastronomia din Ținutul Secuiesc face parte din cea maghiară, fiindcă combinația între tipurile de carne folosite (porc, vită, pui), condimentele (paprica, ardei, pătrunjel, cimbru, mărar, leuștean, tarhon, usturoi, ceapă) și legumemele preferate (cartofi, varză, castraveti, gogoșari) sunt în mare parte asemănătoare, dar totodată oamenii din regiune, care trăiesc mai ales în depresiuni, munți și dealuri au trebuit să acomodeze condiților geografice
Ținutul Secuiesc () [Corola-website/Science/299319_a_300648]
-
la baza efectului benefic obținut. Împreună cu colaboratorii săi a izolat din pulpa de ardei iute o fracțiune flavonică pe care a denumit-o vitamina P. „Am denumit-o vitamina P - mărturisește Szent Gyorgy cu umor - din cauza „permiabilității” și a cuvântului „paprica” (ardei iute, în limba maghiară). A mai spus că a mai avut un motiv să alegă litera P, anume că ea nu figura decât departe printre denumirile de vitamine. [10] Alexander Fleming, renumit bacteriorog, laureat al premiului Nobel pentru medicină
Creativitate : fundamente, secrete şi strategii by Georgel Paicu () [Corola-publishinghouse/Science/690_a_1152]
-
și tărâțe. Rămâneau așa până se foloseau la prepararea chiștelor și tobelor. Scoteau apoi slăninile, suncile, mușchiuleții și le așezau într-o covată mare (de la bunicul, de vreo 2 m lungime și 1 m lățime). Presărau peste ele sare și paprică (boia de ardei, roșie). Tranșau apoi carnea, șoldurile, coastele și capul. Eu așteptam cuminte să-mi dea bășica porcului. Tata mi-o curăța, o sufla ca să se umfle ,o usca și-apoi o umplea cu boabe de porumb. La capăt
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
Anul viitor să interzicem intrarea în țară a președintelui Ungariei și, dacă vor secuii să fie împreună cu ungurii din Ungaria, să meargă in corpore pe malurile Balatonului, să-și fâlfâie steagurile și să-și arate uniformele, să se ungă cu paprică și să facă o baie rece, că prea li s-a urcat la cap. Până atunci, ar fi bine ca într-o stâncă a Apusenilor, care se zărește de la Budapesta, să fie sculptat chipul Iancului și al prefecților lui. Deocamdată
Nedumeriri postdecembriste by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91868_a_93089]
-
putut ajuta la creșterea temperaturii, creând hiperventilație și schimbând ritmul respirației. Zis și făcut. m-am dus la garaj și am desprins de pe sfoară, sub privirile uimite ale lui Janet, care șurubărea ca de obicei pe la mașină, un șirag de paprici de cea mai bună calitate aduși din Ardeal. În mai puțin de două zile i-am stins pe toți, spre uimirea maică-mii, Îi tăiam În bucăți mici și Îi presăram pe pâine cu zacuscă, apoi uscam imediat o cană
Şaman by Adina Dabija () [Corola-publishinghouse/Imaginative/858_a_1756]
-
pe un perete uriaș, ca o bibliotecă lichidă, În care stă Înscrisă joie de vivre a omenirii din toate colțurile lumii - la care Jean- - Claude aderă din toată inima. Chiar și fericirea soarelui blând de septembrie și a șiragului de paprici ungurești pe care Jean-Claude Șaman 145 mi l-a făcut cadou În Szentendre, când ne-am cunoscut astă- -toamnă, se găsește aici și Își află reverberații În veselia lumâ- nărilor cu aromă de mosc aprinse astă-seară de Jacqueline pentru cină
Şaman by Adina Dabija () [Corola-publishinghouse/Imaginative/858_a_1756]
-
digestiv. La rândul lor, acestea sunt preluate de sânge și eliminate de plămâni pe gură. O cauză foarte frecventă a halitozei cronice este infecția cronică a sinusurilor. Prevenire și tratare Remedii alimentare Evitați alimentele picante, cum sunt ceapa, ardeii și paprica. Evitați carnea de vită, precum și abuzul de zahăr, cafea și alimente prăjite. Evitați tutunul și băuturile alcoolice. Mâncați mai multe legume și fructe proaspete. Dimineața, de Îndată ce vă treziți, beți un pahar cu apă ușor sărată. Beți multă apă pe parcursul zilei
[Corola-publishinghouse/Science/2227_a_3552]
-
94 600 de lei/set de 50 de pungi, semințe de floarea-soarelui - 42 000 de lei/50 de pungi, alune în coajă - 127 000 de lei/2,5 kg, alune decojite - 140 000 de lei/2,5 kg, alune Best Paprica - 5 300 de lei/pachet, Bakerols - 13 100 de lei/pachet, Bazzaconi - 6550 de lei/pachet și altele. ( C. B.) pentru protecța consumatorilor Mai mulți consumatori au reclamat la O.J.P.C. Timiș faptul că la achiziționarea de produse din magazinele
Agenda2005-06-05-comert () [Corola-journal/Journalistic/283354_a_284683]
-
după pronunțare. Cuvinte din hindi Hindi, limbă indo-europeană, este din 1965 limbă națională oficială în India. Din limba hindi au pornit spre limbile europene, ajungând pe diverse căi și în română, diferite cuvinte ca (foc) bengal, culi, (gloanțe) dum-dum, iută, paprica, piper, polo, punch, șampon. Culi are sensul de „salahor asiatic“. În hindi, coli denumește o populație (un fel de castă) din Gujarat, stat din vestul Indiei, aflat la granița cu Pakistanul, la nord de Bombay. A căpătat sensul de „muncitor
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Administrative/1361_a_2705]
-
numele unei plante, vine din hind. jhuto „creț“, care a intrat în engleză (jute), de acolo în franceză (jute), în germană (Jute) și în italiană (iuta). Din germană și italiană a ajuns și la noi, în forma iută. Piper și paprică sunt două cuvinte cu aceeași origine îndepărtată: hind. pippari. Din hindi a ajuns în greacă în forma péperi. Fiind un cuvânt comercial, a fost transmis și latinei ca piper, de unde l-au moștenit limbile romanice, cu excepția românei. Româna l-a
101 cuvinte moştenite, împrumutate şi create by Marius Sala () [Corola-publishinghouse/Administrative/1361_a_2705]
-
putut ajuta la creșterea temperaturii, creând hiperventilație și schimbând ritmul respirației. Zis și făcut. M-am dus la garaj și am desprins de pe sfoară, sub privirile uimite ale lui Janet, care șurubărea ca de obicei pe la mașină, un șirag de paprici de cea mai bună calitate aduși din Ardeal. În mai puțin de două zile i-am stins pe toți, spre uimirea maică-mii, îi tăiam în bucăți mici și îi presăram pe pâine cu zacuscă, apoi uscam imediat o cană
Şaman by Adina Dabija () [Corola-publishinghouse/Imaginative/858_a_1757]
-
pe un perete uriaș, ca o bibliotecă lichidă, în care stă înscrisă joie de vivre a omenirii din toate colțurile lumii - la care Jean- Claude aderă din toată inima. Chiar și fericirea soarelui blând de septembrie și a șiragului de paprici ungurești pe care Jean-Claude mi l-a făcut cadou în Szentendre, când ne-am cunoscut astă-toamnă, se găsește aici și își află reverberații în veselia lumânărilor cu aromă de mosc aprinse astă-seară de Jacqueline pentru cină. — Ia te uită, vinul
Şaman by Adina Dabija () [Corola-publishinghouse/Imaginative/858_a_1757]
-
dovleceii scurși de zeamă, cașcavalul ras, gălbenușurile și la urmă albușurile bătute spumă tare. Ungem cu unt un vas, turnăm sufleul și-l lăsăm la cuptor 30 de minute. Servim acest sufleu cu unt fierbinte. Rețeta nr. 44 Gulaș cu paprică și găluște din făină Ingrediente: 1 kg pulpă de porc, vită sau carne de pasăre, 50 ml ulei, 4 cepe mijlocii, 2 lingurițe de boia de ardei dulce, 1lingură bulion, sare, piper. Mod de preparare: Se taie carnea în bucăți
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu lingura băgată mereu în apă rece ca să nu se prindă și se fac găluște pe care le fierbem într-o oală cu apă clocotită. Se fierb 5-10 minute. Se scurg bine de apă și se pun în gulașul cu paprică unde se mai lasă să dea 2- 3 clocote bune. Acest gulaș este delicios și foarte consistent. Îl servim alături de un pahar de vin sec de Cotnari. Rețeta nr. 45 Șnițele din piept de pui cu cașcaval Ingrediente: 3 piepturi
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
fierte tăiate șuvițe lungi și stropite legumele cu mult unt și pătrunjel verde tocat. Sunt excelenți și cu proprietăți vitalizante, alături de o cupă de șampanie franțuzească la o cină romantică. Rețeta nr. 102 Găluște care se folosesc la gulaș cu paprică Ingrediente: 5 linguri unt, 5 ouă, 9 linguri făină albă, 7 linguri apă, un vârf de cuțit sare. Mod de preparare: Se freacă untul cu ouăle și cu puțină sare. Se pune treptat făina și apa. Din acest aluat moale
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
prindă pe lingură compoziția și se pun în apă cu puțină sare - apa trebuie să fiarbă în clocote mici, se pun cu lingura găluște și când se ridică la suprafață sunt fierte bine. Aceste găluște se folosesc la gulașul cu paprică ardelenesc. Sunt excelente în acest gulaș când le turnăm în cratița cu gulaș și servim acest preparat aparte. Rețeta nr. 103 Balmuș moldovenesc „Denisa“ Ingrediente: Într-un litru de lapte, punem 3 linguri de smântână groasă, o lingură jumătate unt
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
puțin de douăzeci de variante ale acestei rețete, maghiare 91 la origine. Ungurii cunosc cel puțin patru feluri de mâncare înrudite între ele prin tipul de gătire (fierbere îndelungată, la foc mic) și prin ingrediente (carne tăiată în bucăți, ceapă, paprică, untură și cartofi): gulyás (cu mai multă zeamă), pörkölt (carnea e tăiată în bucăți ceva mai mari), paprikás (se folosește în special carne de pasăre, în sos, și cu tarhonyás, un fel de găluștele) și tokány. Ultimul de pe listă este
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
găluștele) și tokány. Ultimul de pe listă este cel mai puțin conservator preparat culinar din această familie (ca și noi, maghiarii cunosc o mulțime de rețete): precum majoritatea celorlalte, se gătește în untură, conține ceapă, cartofi, piper negru, dar și boia (paprică), iar carnea este tăiată în bucăți ceva mai mari (sau în fâșii); pe de altă parte, multe alte legume în afară de cartofi își fac apariția printre ingrediente. Unii comentatori afirmă că gătirea înăbușită a tocanei, la foc foarte mic, ar fi
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
bun cu cartofi copți, salate și salate de fructe. SOSURI PENTRU SALATE Sos cu semințe de țelină Amestecați în blender 1 lingură de sare, 1 lingură de semințe de țelină, 1 sau 1 ½ linguri de boabe de muștar, ¾ linguriță de paprica, ¾ cană de oțet, 1 cană de zahăr și ½ dintr-o ceapă mică. După ce sunt amestecate bine, adăugați 2 ¼ căni de ulei vegetal într-un flux constant. Păstrați la frigider. Sos chili Decojiți și tăiați 3,5 kg de roșii, adăugați
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
2 lingurițe de sos Worcestershire, ½ cană de zahăr, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de piper, 1 linguriță de muștar de masă și ½ linguriță de praf de usturoi. Maioneză Amestecați în blender 1 ou cu ¾ linguriță de sare, ¼ linguriță de paprica, ¼ linguriță de boabe de muștar, 1 lingură de oțet, 1 lingură de suc de lămâie. Adăugați ¼ cană de ulei vegetal și porniți blenderul. Apoi adăugați ¾ cană de ulei vegetal în fir subțire și constant, până devine cremoasă. Sos rusesc Amestecați
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
în casă Pentru a vă prepara propriile arome pentru muștar, luați ca bază boabe de muștar măcinate (făină de muștar). Pentru a obține aroma englezească, adăugați oțet. Pentru aroma chinezească adăugați bere. Puteți folosi și vin alb, hrean, salvie, oregano, paprica, busuioc, usturoi, ceapă, hasmațuchi, leuștean, curcuma, rozmarin, măghiran, pudră de chili, cumin, piment, scorțișoară, cimbru, tarhon, pătrunjel, mărar, tabasco, curry, cimbru, nucșoară sau arpagic pentru a aromatiza făina de muștar. Amestecați condimentele și făina de muștar în orice combinație înainte de
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]