27 matches
-
1. Prezenta normă se aplică pentru aprovizionarea cu materiale diverse și materiale de întreținere necesare popotelor și bucătăriilor de unitate. 2. Materialele din prezenta normă au următoarea destinație: - cartofinul se folosește pentru tratarea cartofilor depozitați pentru iarnă, împotriva încolțirii; - hârtia pergaminată se întrebuințează pentru împachetarea alimentelor din rația de hrană rece care nu sunt ambalate în cutii sau borcane, precum și a alimentelor care se servesc în stare rece, la gustare; - detergentul este destinat pentru spălarea tacâmurilor, veselei, vaselor, utilajelor și ustensilelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]
-
hrană; - sacii de cânepă (iută) sunt destinați transportului alimentelor de la depozite la bucătărie, - soda calcinată se folosește numai pentru spălarea vaselor, utilajelor și ustensilelor care nu sunt confecționate din aluminiu. 3. Instituțiile penitenciare pot aproviziona, în funcție de nevoi, următoarele materiale: - hârtie pergaminată necesară preparării prăjiturilor; - cutii pentru condimente și casete pentru tacâmuri; - lăzi pentru transportat hrana, pâinea, vesela etc., la locurile de servire a mesei; - tifon pentru acoperirea părților laterale ale rafturilor de alimente; - sită metalică (plasă de material plastic) pentru ferestrele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/268401_a_269730]