64 matches
-
tema obiceiurilor tradiționale de Crăciun a fost abordată din perspectiva acelora care trăiesc cel mai intens bucuria venirii Moșului, copiii“. Costume populare pentru pițărăi, pruncii colindători, icoane pe sticlă și lemn, mese încărcate cu bucate tradiționale, colaci, cârnați, tobă și sângerete sunt... piesele de decor ale unei povești căreia trecerea timpului nu i-a știrbit nimic din magie, căci puterea ei e copilul care sălășluiește în fiece suflet bun. „Surprinde Europa într-o Imagine“ l Concurs foto finanțat de U.E. „Surprinde
Agenda2005-51-05-cultura () [Corola-journal/Journalistic/284504_a_285833]
-
cuprinzând indicațiile geografice protejate și recunoscute în țara noastră pentru produsele alimentare, a căror protecție este recunoscută prin acordul dintre România și Uniunea Europeană. Lista include: produse din lapte (lapte, iaurt, caș, brânză, cașcaval, telemea); produse din carne (salam, cârnați, caltaboș, sângerete, babic, piept de porc, jambon, tobă, virșli, șuncă, pulpă rulată, mușchi); produse de panificație (pâine de casă, corn, covrigi, colac, cozonac, plăcintă); sucuri și băuturi răcoritoare; ape minerale naturale. Pentru zona noastră de interes se remarcă: salam de Nădlac, caltaboș
Agenda2003-23-03-4 () [Corola-journal/Journalistic/281084_a_282413]
-
pare că ducea acolo jos, pe coastele acoperite de vii și, mai apoi, la restaurant - unul din locurile favorite ale bunicului, pe care le căuta de ani de zile -, unde azi îi aștepta o Metzgete, un fel de mâncare din sângerete și leberwurst, asezonată cu felii de mere -, iar W. simți o senzație de bucurie, așa cum nu i se întâmpla decât în natură. —Și eu mă bucur, îi spuse lui Hans Saner, când reușesc să scap din birou. Hackler se îngrijește
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2294_a_3619]
-
cu Henry Wilt. Obosit ca un câine, se întoarse în camera de anchetă și trimise după Wilt. — Cum merge treaba? întrebă Wilt când sosi în fața lui. Ați avut ceva baftă cu crenvurștii? Desigur, vă puteți încerca oricând norocul și cu sângereții... — Wilt, îl întrerupse inspectorul, de ce ți-ai semnat declarația cu numele de Orfanul Cerșetor? Wilt se așeză. — Așadar, până la urmă ați observat, așa-i? Extrem de remarcabil din partea dumneavoastră, trebuie să recunosc. — Te-am întrebat ceva! — Da, ce-i drept, m-
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2233_a_3558]
-
pânzele de păianjen matinale, apoi intrăm În Barney’s Breakfast Bar. E plin de studenți de rahat și gunoaie irascibile cu bugete mici așa că mă delectez fluturându-mi ostentativ grămada de mangoți pe când comand marfa: costiță, ouă, cârnat, roșii, ciuperci, sângerete, pâine prăjită și ceai. — Ieri ai fost absent nemotivat Bruce, mă ceartă Bladesey. Ai cunoscut doamne interesante? — Da, de fapt. Am cunoscut o gagică scoțiană Într-un bar. Era chiar drăguță. — Era, ăă... știi tu... o doamnă a nopții? Mă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2026_a_3351]
-
-te la ei ai spune că nu o fac. Mănâncă adesea împreună, la RĂbillon și în alte hanuri; mesele lor durează ore întregi; se aduc toate felurile de mâncare, mai ales specialități din carne de porc și de pasăre: tobă, sângerete, picioare de porc pană, măruntaie, creier, rinichi prăjiți. Până la urmă, cunoscându-se așa de bine și comandând aceleași mâncăruri, cei doi au ajuns să semene: aceeași culoare a pielii, aceeași burtă, aceiași ochi ce par să privească pe deasupra lumii pentru
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2242_a_3567]
-
început să taie felii de grosimea degetului mic, mai mult pentru mine decât pentru el, care nu voia să-și lase pipa. Astfel l-a hrănit pe camaradul său, cum îmi zicea el. După câte îmi aduc aminte, am mestecat sângerete uscat la aer, dar în subconștient s-ar putea identifica retroactiv și un gust de cârnat de porc de un fel sau altul. În orice caz, el fuma în vreme ce eu mestecam și vedeam pe geam în stânga și-n dreapta o
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
pentru preoți și se antrena în corsete scolastice. Toate examenele le trecea cu nota maximă, pe când eu... În plus, povestea asta s-ar fi putut întâmpla și lângă un alt camarad cu picior de lemn - existau mulți. Indiferent dacă era sângerete sau cârnat de porc, briceag sau cuțit cu lamă fixă, în timpul călătoriei în direcția asta sau în cea opusă: ceea ce memoria depozitează și păstrează ca rezervă se leagă într-o istorie povestită când așa, când astfel și nu se sinchisește
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1899_a_3224]
-
văd animalele vii, reconstituite, umblând pe pășune fără ca noi să le fugărim cu cuțitul. Ei bine, aceeași persoană ecologist ideologizată cu mai bine de zece ani în urmă ședea cu un vas la gâtul porcului să se scurgă sângele pentru sângereți. Închid ochii. Nu sunt la Oxford în ’99, ci la Sâncrai în ’88. Mama și bunica pregătesc vasele și, din când în când, își astupă urechile să nu mai audă guițatul agonic. Eu sunt afară printre bărbați, gata să-i
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2152_a_3477]
-
venit minerii, și m-au bătut, că mă sacrificam pentru libertatea care era în Piața Universității, s-o apărăm că nu se putea altfel? Că poporul dacă nu vede jertfă și sacrificiu din partea celor responsabili, de nu simte morți și sângerete, urlete și lacrimi, foc și disperare, tragedia optimistă cum ar fi, ce mai, nu crede că a venit schimbarea?! Știi care a fost norocul nostru, ăl mare, la revoluție părinte? Popa Băncilă clătină abătut din cap. Căută ceva în buzunarele
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2143_a_3468]
-
de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade; ... d
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184039_a_185368]
-
de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade; ... d
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184078_a_185407]
-
Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184078_a_185407]
-
de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade; ... d
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184077_a_185406]
-
Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184077_a_185406]
-
de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade; ... d
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184079_a_185408]
-
Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184079_a_185408]
-
astfel: „T’i bëj zorrët kukurec!“, adică „Am să fac kukurec din mațele tale!“ Printre bucatele tradiționale românești se mai numără „porcăriile, cele de toate iernile, și câșlegile“ (Radu Anton Roman)... Nimeni nu contestă românitatea pleiadei de caltaboși, cârnați, slănină, sângerete, tobă, dar a afirma că sunt unicate gastronomice ar fi hazardat. Cârnatul este răspândit pe tot continentul, romanii fiind cei care l-au promovat (la ei se numea botellum); piftie se face peste tot, grecii numind-o pihti, aceasta fiind
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
fierbinte și trei de vin. Se pune capacul și se sigilează cu aluat. Se pune mâncarea în cuptorul dinainte încins și se coace timp de 4 ore. Cârnatul folosit în mod tradițional în această rețetă este karvavitza, un fel de sângerete. 1 kg carne de porc tocată 300 g costiță de porc 1 găină 2 verze mici murate 300 g cârnați de casă 300 g orez 3-4 cepe 250 g slănină 10 g piper negru măcinat 15-20 boabe de piper negru
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
din carne 15131000-5 Conserve și preparate din și din carne de carne pasăre 15131100-6 Produse din carne pentru cârnați 15131110-9 Carne pentru cârnați 15131120-2 Salamuri 15131130-5 Cârnați 15131131-2 Cârnați din ficat 15131132-9 Cârnați de vită 15131133-6 Cârnați de porc 15131134-3 Sângerete și alți cârnați din sânge 15131135-0 Cârnați de pasăre 15131200-7 Carne uscată, sărată, afumata sau condimentata 15131210-0 Jambon afumat 15131220-3 Slănina 15131230-6 Salam 15131300-8 Preparate din ficat 15131310-1 Pateu 15131320-4 Preparate din ficat de gașca sau de rață �� 15131400-9 Produse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/183250_a_184579]
-
din carne 15131000-5 Conserve și preparate din și din carne de carne pasăre 15131100-6 Produse din carne pentru cârnați 15131110-9 Carne pentru cârnați 15131120-2 Salamuri 15131130-5 Cârnați 15131131-2 Cârnați din ficat 15131132-9 Cârnați de vită 15131133-6 Cârnați de porc 15131134-3 Sângerete și alți cârnați din sânge 15131135-0 Cârnați de pasăre 15131200-7 Carne uscată, sărată, afumata sau condimentata 15131210-0 Jambon afumat 15131220-3 Slănina 15131230-6 Salam 15131300-8 Preparate din ficat 15131310-1 Pateu 15131320-4 Preparate din ficat de gașca sau de rață 15131400-9 Produse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/183247_a_184576]
-
unui templu roman dovedesc că sângele nu era considerat material sacru. Este așezat În aceeași categorie cu pielea (CIL, VI, 820). În cultul adus pentru fratres Arvales În epoca imperială, sângele era gătit și mâncat; poate din el se făcea sângerete (Henzen, 1874; Wissowa, 1923, p. 378). Cu toate acestea, În chiar aceeași perioadă, În misteriile lui Mitraxe "Mitra" sângele capătă o semnificație soteriologică. O inscripție din mitroeumul de la Santa Prisca (Roma, Aventin), afirmă: „Servasti nos eternali sanguine fuso”. 2. În
[Corola-publishinghouse/Science/2005_a_3330]
-
de 70°C în centrul geometric al produsului. Capitolul III Clasificarea produselor din carne Articolul 4 În funcție de tratamentul termic aplicat, produsele din carne se încadrează în una dintre următoarele grupe: a) produse din carne fierte, ca de exemplu: tobe, caltaboș, sângerete, paste, șunci și rulade, salamuri, cârnați, produse dietetice, semiconserve din carne; ... b) produse din carne afumate, ca de exemplu: slănină afumată, costiță afumată, ciolane afumate; c) produse din carne afumate și fierte, ca de exemplu: salamuri, cârnați, specialități, rulade; ... d
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259664_a_260993]
-
Alte proteine de origine animală ... f) Gelatină ... g) Supa de la fierberea șoriciului și capului de porc ... h) Fibre celulozice ... i) Produse de origine vegetală ... 2.3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. a.2. Caltaboș și sângerete: 2.1. Materii prime: Carne porc (carne beregăți, carne sângerată, carne cap de porc), carne vită, șorici, urechi de porc, slănină de porc, organe și subproduse comestibile de abator din vită sau porc; 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259664_a_260993]