66 matches
-
la gândul că va fi o excursie cu inedită, de care îmi propusesem deja să profit din plin. Și astfel, în vinerea următoare plecam împreună la Urluiu, veseli, de parcă mergeam la Ibiza. - Pe la ce oră ajungem? întrebasem, în timp ce mâncam niște saleuri, luate în drum, căci la prânz dejunasem la restaurant cu niște clienți, comandasem o saramură de pește, dar mă enervasem îngrozitor, așa încât, mai mult am răsfirat peștele pe farfurie, decât să-l mănânc. - Diseară pe la ora opt, depinde de trafic
ROMAN, EDITURA JUNIMEA 2013, CAPITOLUL 5 de DORINA GEORGESCU în ediţia nr. 2219 din 27 ianuarie 2017 by http://confluente.ro/dorina_georgescu_1485540681.html [Corola-blog/BlogPost/371671_a_373000]
-
PROMISIUNEA DE JOI (XII) Autor: Gina Zaharia Publicat în: Ediția nr. 865 din 14 mai 2013 Toate Articolele Autorului - Te las, Ursache, mă voi întoarce mâine dimineață, îl anunță polițistul și se îndreptă spre ușă. Nebunul nu răspunse. Mușca din saleurile cu brânză pe care le primise ca desert. Dan mai aruncă o privire, din prag, apoi ieși apelându-l pe Bogdan. - Nici nu știi ce veste îți dau, Bogdane, zise comisarul. Prietenul tău, Ursache, se pare că își recapătă personalitatea
PROMISIUNEA DE JOI (XII) de GINA ZAHARIA în ediţia nr. 865 din 14 mai 2013 by http://confluente.ro/Promisiunea_de_joi_xii_gina_zaharia_1368562160.html [Corola-blog/BlogPost/354869_a_356198]
-
nevoită să spună din nou că a rezolvat totul foarte bine și că va lua nota maximă. Două fete cu bonete înalte și albe i-au servit cu prăjituri și limonade, iar pe o tavă plasată în mijlocul mesei au pus saleuri, pișcoturi, urmate de mai multe plăcinte fierbinți, care s-au dovedit cele mai căutate. - Cum ziceți că este povestea-ceea, domne Șelaru? - Păi e a dracului de tot! După ce atât eu cât și Gelu făcuserăm niște boroboațe pentru care el era
Puntea măgarului. Fragment de roman: Ion R. Popa by http://revistaderecenzii.ro/puntea-magarului-fragment-de-roman-ion-r-popa/ [Corola-blog/BlogPost/339240_a_340569]
-
urmărește a fi obținut, prin tăiere cu dispozitive ascuțite sau cu cuțitul încălzit în flacără în tehnologia clasică. Ca dispozitive moderne de tăiere se folosesc rulete din inox simple sau montate în paralel, merdenele cu discuri tăietoare folosite pentru obținerea saleurilor, rulouri de 10 sau 15 cm pentru dantelarea capacelor aplicate pe suprafața produselor de tip foitaj, discuri din inox pentru tăierea cornurilor în formă de trinunghi, pentru cornuri croissant. Folosirea acestor dispozitive permit obținerea de produse uniforme, de dimensiune constantă
Foitaj () [Corola-website/Science/324118_a_325447]
-
urmărește a fi obținut, prin tăiere cu dispozitive ascuțite sau cu cuțitul încălzit în flacără (în tehnologia clasică). Ca dispozitive moderne de tăiere se folosesc rulete din inox simple sau montate în paralel, merdenele cu discuri tăietoare folosite pentru obținerea saleurilor, rulouri de 10 sau 15 cm pentru dantelarea capacelor aplicate pe suprafața produselor de tip foitaj, discuri din inox pentru tăierea cornurilor în formă de trinunghi, pentru cornuri croissant. Folosirea acestor dispozitive permit obținerea de produse uniforme, de dimensiune constantă
Foitaj () [Corola-website/Science/324118_a_325447]
-
obținere a foitajului au loc transformări după cum urmează : glutenul; de straturi alternative, numărul acestora depinde de numărul turărilor și de felul împăturirii. Foitajul se utilizează în prepararea mai multor sortimente de cofetărie și patiserie (gustări, deserturi) dintre care: pateuri, sărățele, saleuri, șprițate, bușeuri, triangle, fursecuri, plăcinte, baclavale, ștrudele, cornulețe, rulouri, vol-au-vent-uri, pai parmezan, etc.
Foitaj () [Corola-website/Science/324118_a_325447]
-
A venit în București pentru două săptămâni, este haotică și agitată. Mi-a adus un munte de boarfe noi sau vechi. Vrea să vorbim mai multe și am invitat-o pentru duminică la noi la masă. în loc de flori îi duc saleuri, pateuri și grape-fruits. Este dezorientată de frig. A aterizat la Timișoara, apoi la București. O noapte rece la hotel și nici un pic de hrană. Am scos-o la restaurantul București unde este cald. Mă întreabă de Nicolae: Te-a dezamăgit
Dana Dumitriu în posteritate - Jurnal inedit din ianuarie 1985 by Cosmin Ciotloș () [Corola-journal/Memoirs/9210_a_10535]
-
de câteva zile s-a redeschis cofetăria „Dallas“ (str. Lacului nr. 24, în apropierea Pieței Aurora). Unitatea, cu o capacitate de 60 de locuri, oferă într-o ambianță plăcută diverse preparate proaspete de patiserie (minipateuri cu brânză, ciuperci sau carne, saleuri, cornuri, merdenele, ștrudele cu dovleac, brânză, și altele) și cofetărie (savarine, rol Diplomat, amandine, indiene, choux ŕ la crčme, doboș, caisată, tort Dallas și altele), ce pot fi comandate și pentru ocazii festive. Totodată, se pot servi băuturi răcoritoare, ceai
Agenda2004-8-04-comert () [Corola-journal/Journalistic/282085_a_283414]
-
ca niște grenade de sticlă și capacele lor gri, verzi sau bleumarin metalizat, bune de găurit cu arătătorul), picioarele alergau după unt sau zahăr, capetele lucrau în bucătărie pentru bunăstarea copiilor. Duminica, se strângea toată familia la masă, începeam cu saleuri și plăcintă cu carne (când nu se mai găsea carne, primeam pateuri cu brânză), apoi supa (cu polonicul înfipt neîndurător printre găluști), friptura de vacă sau chifteluțele cu piure și, la desert, celebra prăjitură cu vișine a bunicii Aneta. Eram
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
de lei sau un pistol cu capse. Rudele de la țară îți trânteau rățuște și păpuși pletoase în brațe; mulțumeam, apoi le decapitam în dormitor sau le făceam la rândul meu cadou, altora. La unu, începea masa. Bunica Aneta venea cu saleurile și plăcinta cu carne, fierbinte și decupată la linie. De țuică, n-aveam voie să mă ating; mi se dădea imediat peste mână, ca bunicu’ Vitalian atunci când vroiam să-i trag draperiile. Se făcea o pauză, apoi apărea ciorba de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1930_a_3255]
-
rahat "plăcut, comod", lokum "prăjitură fină, delicatesă; înghițitură, dumicat"); lat. med. rectum "ultima parte a tubului digestiv" < rectum [intestinum] "idem" (rectus,-a,-um "drept"); rom. roșie "tomată" < [pătlăgică sau pătlăgea] roșie "idem" (semicalc după tc. kırmızı patlıcan "idem"; kırmızı "roșu"); rom. saleu "preparat alimentar crocant în formă de bețișor, făcut din aluat sărat" < fr. [bâton] salé "idem" (salé "sărat"; ca substantiv înseamnă "carne de porc sărată"); rom. sirec "rețea cu ochiuri largi care se adaugă volocului obișnuit, pentru a prinde mai ușor
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
adjectiv / substantiv este uneori neutralizată în cazul împrumuturilor prin condensare, de vreme ce vorbitorii limbii receptoare nu au decât rareori criterii de identificare a apartenenței elementului reținut la o parte de vorbire sau alta. Pentru românii care au preluat cuvintele falț, iatac, saleu, sirec, șoș, ștaif sau șvaizer prin condensarea unor sintagme străine este indiferent dacă germ. Falz, tc. yatak, fr. salé, tc. seyrek, magh. sas, germ. Steif și schweizer sunt adjective sau substantive; ceea ce contează este exclusiv funcția de determinant (modificator) pe
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
foi cu umplutură de cremă" < fr. [tranche] napolitaine "idem" (tranche "felie, porție"); rom. rameză "mașină pentru întinderea și uscarea țesăturilor" < fr. rameuse[-sécheuse] "idem" (DEX); rom. rotofoto "instalație de culegere fotografică bazată pe sistemul monotip" < fr. rotophoto[graphe] "idem"; rom. saleu "preparat alimentar crocant, cu gust sărat, în formă de bețișor" < fr. [bâton] salé "idem"; rom. șantan "local unde se dau spectacole de varietăți" < fr. [café] chantant "idem". * Română < franceză și germană: rom. coloniale "articole alimentare de băcănie" < fr. [denrées] coloniales
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
pildă de existența unor sinonime de același gen: rom. cver s.n. < germ. Quer[stellung] s.f. (quer adv., adj. "oblic; orizontal", Stellung s.f. "poziție, așezare"); rom. gren s.n. < fr. grain s.m. [de vent]; rom. rotofoto s.n. < fr. rotophoto[graphe] s.m.; rom. saleu s.n. < fr. [bâton s.m.] salé adj. m.; rom. șantan s.n. < fr. [café s.m.] chantant adj. m.; rom. șpiral s.n. < germ. Spiral[pumpe] s.f. (Spirale s.f., Pumpe s.f.); rom. ștaif s.n. < germ. Steif[leder] s.n. (steif adj., Leder s.n.); rom. șvaițer
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
etimologic. Acești factori pot juca un rol în stabilirea încadrării împrumutului într-un tip flexionar asemănător celui al etimonului, ceea ce denotă cunoașterea limbii donatoare de către cei care l-au împrumutat: rom. coloniale f. pl. < fr. [denrées] coloniales f. pl.; rom. saleu n. < fr. [bâton] salé m.; rom. sofită s.f. corespunde cuvântului germ. Soffitte s.f. din structura compusului germ. Soffittenlampe s.f., și nu celui fr. soffite sau it. soffitto, care sunt masculine. Dacă nu ar fi cunoscut genul și numărul etimologic, creatorii
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
rapid, 118 (a) rasoli, 144 răcoritoare, 174 (a) răuli, 144 restaurant, 125 roșie, 12, 23, 24, 25, 29, 30, 85, 90, 95, 96, 97, 98, 99, 102, 103, 112, 119, 120, 137, 174, 203 rotofoto, 148, 186, 198 Rutieră, 117 saleu, 137, 139, 186, 198, 199 sanitar, 138 sanitare, 117, 138 scurt, 30, 118, 174 scurtă, 30, 174 scurte, 174 secerătoare, 124 second, 122, 141, 174 second-hand, 141 secund, 142 Sfânta Maria, 134 Sfântul Ion, 134 sfert, 141 shop, 86, 128
Condensarea lexico-semantică by Emil Suciu [Corola-publishinghouse/Science/925_a_2433]
-
gura plină. Mestecăm mâncarea având buzele lipite, fără a plescăi. Supa și ciorba se mănâncă fără a sorbi zgomotos. De asemenea, laptele și ceaiul se beau fără a fără a sorbi zgomotos din cană. Se mănâncă cu mâna: sandvișurile, pateurile, saleurile, fursecurile, alunele, strugurii (fructele în general), dar dacă nu s-a adăugat frișcă în ele (precum căpșunele, fragii). Se mănâncă cu lingurița: ouăle moi, tortul, înghețata, orezul, budinca, grișul cu lapte; Merele, perele se taie în patru pentru a se
Ghid metodic pentru activitățile de terapii în educația specială a copiilor cu cerințe educaționale speciale(CES) by Mihai Zamfir () [Corola-publishinghouse/Science/1189_a_2270]
-
gura plină. Mestecăm mâncarea având buzele lipite, fără a plescăi. Supa și ciorba se mănâncă fără a sorbi zgomotos. De asemenea, laptele și ceaiul se beau fără a fără a sorbi zgomotos din cană. Se mănâncă cu mâna: sandvișurile, pateurile, saleurile, fursecurile, alunele, strugurii (fructele în general), dar dacă nu s-a adăugat frișcă în ele (precum căpșunele, fragii). Se mănâncă cu lingurița: ouăle moi, tortul, înghețata, orezul, budinca, grișul cu lapte; Merele, perele se taie în patru pentru a se
Ghid metodic pentru activitățile de terapii în educația specială a copiilor cu cerințe educaționale speciale(CES) by Mihai Zamfir () [Corola-publishinghouse/Science/1189_a_2278]
-
preparatele specifice, unitatea oferă o gamă largă de specialități destinate persoanelor cu diabet zaharat, care necesită regim alimentar, precum și cozonaci de post cu mac și nucă. Oferta firmei cuprinde: pateuri, mini-pateuri cu brânză sau carne, bușeuri cu dovleac sau fructe, saleuri, prăjituri de casă, plăcinte, merdenele, precum și torturi de fructe, ciocolată și altele. Toată gama de produse este preparată în laboratorul propriu al firmei. De reținut este faptul că pe bază de comandă se poate livra orice cantitate de produse pentru
Agenda2003-10-03-16 () [Corola-journal/Journalistic/280774_a_282103]
-
str. Proclamația de la Timișoara nr. 5) organizează expoziții cu vânzare de produse de patiserie și cofetărie. Anul acesta, în zilele de 25 și 26 aprilie, unitatea va pune în vânzare într-un spațiu special amenajat: minipateuri (cu carne, brânză, ciuperci), saleuri, plăcintă cu brânză, crenvurști în foetaj, merdenele, bușeuri cu brânză sau mere, ștrudele cu mere, brânză sau cireșe, torturi cu frișcă și fructe, de ciocolată, profiterol (cu vanilie sau ciocolată), griliaș, tiramisu, doboș și alte șapte sortimente de prăjituri de
Agenda2003-16-03-16 () [Corola-journal/Journalistic/280922_a_282251]
-
9, și sâmbătă, 10 aprilie, între orele 8-20, în incinta cofetăriei „Trandafirul“ (str. Proclamația de la Timișoara nr. 5) va fi amenajată o expoziție cu vânzare de produse de patiserie și cofetărie. Vor fi expuse spre vânzare produse de patiserie precum: saleuri - 100 000 de lei/kg, minipateuri cu brânză, carne, ciuperci - 110 000 de lei/kg, rol cașcaval - 11 000 de lei, pateuri - 11 000 de lei, crenvurști în foietaj - 12 000 de lei, ștrudele - 12 000-16 000 de lei, baigli
Agenda2004-14-04-general9 () [Corola-journal/Journalistic/282265_a_283594]
-
cu vânzare Joi, 23 decembrie, vineri, 24 decembrie, joi 30 decembrie și vineri, 31 decembrie a.c., în holul cofetăriei „Trandafirul”(str. Proclamația de Timișoara nr. 5) va avea loc o expoziție cu vânzare de preparate de patiserie și cofetărie (minipateuri, saleuri, ștrudele, cozonaci, torturi, prăjituri de casă, fursecuri, diverse prăjituri) realizate în cadrul laboratorului propriu. În aceste zile, cofetăria este deschisă între orele 8-20. Detalii și comenzi se pot obține la telefoanele 494 707 și 437 510. ( C. B.)
Agenda2004-52-04-stiri () [Corola-journal/Journalistic/283212_a_284541]
-
prețuri cu amănuntul a produselor de patiserie și cofetărie: prăjituri de casă - 80 000 de lei/800g; blat tort - 30 000 de lei/400 g; rulouri foitaj umplute (creme de vanilie, frișcă etc.) - 100 000 de lei/kg; aluat foitaj saleuri și minipateuri - 70 000 de lei/kg; pateuri telemea - 5 000 de lei/60 g; torturi speciale (Jofre, Krantz, ciocolată, fructe, frișcă) - 120 000 de lei/kg ș.a. DUȘAN BAISKI Centrale termice și de climatizare l La show room „Dosetimpex
Agenda2003-15-03-16 () [Corola-journal/Journalistic/280896_a_282225]
-
vizavi de Shopping Center Bega) va organiza tradiționala expoziție cu vânzare de produse de patiserie și cofetărie pentru acasă. Clienții vor putea alege dintr-o gamă diversificată de produse: minipateuri cu brânză, carne sau ciuperci -100 000 de lei/ kg, saleuri -95 000 de lei/kg, cozonaci cu mac, nucă, stafide sau rahat - 30 000-45 000 de lei/ 600 g, crenvurști în foietaj - 11 000 de lei, torturi cu frișcă, fructe, ciocolată, griliaș, profiterol, buturugă 150 000-180 000/ 12 felii, sau
Agenda2003-51-03-gen8 () [Corola-journal/Journalistic/281856_a_283185]
-
și cofetărie cu punct de lucru în zona Complexului Studențesc (str. Miorița nr. 8). Modernă și elegantă, unitatea are o capacitate de 20 de locuri și va oferi zilnic clienților preparate proaspete de producție proprie: minipateuri - 110 000 lei/kg, saleuri - 90 000 de lei/kg, merdenele - 9 500 de lei, ștrudele - 9 500 de lei, cornuri umplute cu ciocolată, brânză sau gem - 9 000 de lei, brânzoaice - 9 000 de lei. La preparate de cofetărie, oferta firmei mai cuprinde: torturi
Agenda2004-41-04-comert () [Corola-journal/Journalistic/282962_a_284291]