22 matches
-
benzină etc. Uleiul de ricin este solubil în alcool, dar celelalte uleiuri și grăsimi animale sau vegetale sunt foarte putin solubile în alcool. Corpii grași lasă urme pe hârtie care nu se pot îndepărta. Trigliceridele posedă proprietatea de a se saponifica, adică de a se descompune fie în alcool (glicerol) și în acizi grași, sub acțiunea vaporilor de apă supraîncălziți, a acizilor diluați, a enzimelor sau a agenților de catalizare, fie în alcool (glicerol) și în sărurile alcaline ale acizilor grași
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166476_a_167805]
-
Oil este uleiul nevolatil extras prin presare din semințe de lupin lab, Lupinus albus, Leguminosae Agent de condiționare a părului/agent de întreținere a pielii/emolient Lupinus Albus Oil Unsaponifiables este fracția de ulei de lupin care nu a fost saponificată în cursul procesului de rafinare a uleiului de lupin (Lupinus albus, Leguminosae) Emolient Lupinus Luteus Extract este un extract din semințe de niprală, Lupinus luteus, Leguminosae Agent de întreținere a pielii/agent de mascare Luteum Ovi Extract este un extract
32006D0257-ro () [Corola-website/Law/294764_a_296093]
-
CROMATOGRAFIEI ÎN FAZĂ GAZOASĂ CU COLOANĂ CAPILARĂ 1. OBIECT Metoda descrie un procedeu de determinarea conținutului de alcooli alifatici, simpli și totali, din materiile grase. 2. PRINCIPIUL METODEI Materia grasă, la care s-a adăugat 1-eicosanol ca etalon intern, este saponificată cu soluție de hidroxid de potasiu în etanol, nesaponificabilul pur este extras apoi cu eter etilic. Fracțiunea de alcooli este separată de extractul nesaponificabil prin cromatografiere pe placă de silicagel bazic; alcoolii recuperați din silicagel sunt transformați în trimetilsilileteri și
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
CU AJUTORUL CROMATOGRAFIEI ÎN FAZĂ GAZOASĂ CU COLOANĂ CAPILARĂ 1. OBIECT Metoda descrie procedeul de determinare a conținutului de steroli, simpli și totali, al materiilor grase. 2. PRINCIPIUL METODEI Materia grasă, la care s-a adăugat α-colestanol ca etalon intern, este saponificată cu hidroxid de potasiu soluție în etanol, apoi nesaponificabilul este extras cu eter etilic. Fracțiunea sterolică este separată de extractul nesaponificabil prin cromatografie pe placă de silicagel bazic; sterolii recuperați din silicagel sunt transformați în trimetilsilileteri și analizați prin cromatografie
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
concentrația sa fiind net mai ridicată decât în celelalte uleiuri (uleiuri de măsline obținute prin presare, uleiuri de sâmburi de struguri). 1. OBIECT Metoda descrie procedeul de determinarea conținutului de eritrodiol din materiile grase. 2. PRINCIPIUL METODEI Substanța grasă este saponificată cu soluție de hidroxid de potasiu în etanol. Nesaponificabilul este apoi extras cu eter etilic, purificat prin trecerea pe o coloană de alumină și fracționat prin cromatografie în strat subțire pe plăcile de silicagel. În acest mod, benzile de fracțiuni
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
răcește balonul în apă curentă, se deschide, se adaugă 2 ml de apă distilată și 1 ml de hexan. Se centrifughează și se prelevează faza hexanică, care este gata de folosire. Metoda D 2. PRINCIPIU Substanța grasă de analizat este saponificată cu o soluție metilalcoolică de hidroxid de potasiu, apoi tratată cu sulfat dimetilic. După adăugarea acidului clorhidric, separarea esterilor metilici care s-au format se efectuează în mod spontan. După tratarea cu alumină, se obțin esteri metilici de o mare
jrc1835as1991 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86985_a_87772]
-
o procedură care permite determinarea cantitativă a sitosterolului și a stigmasterolului din unt și din untul concentrat. Conținutul de sitosterol reprezintă suma cantităților de β-sitosterol și de 22-dihidro-β-sitosterol, ceilalți sitosteroli fiind considerați nesemnificativi. 2. PRINCIPIU Untul sau untul concentrat este saponificat cu hidroxid de potasiu într-o soluție de etanol, iar substanțele nesaponificabile sunt extrase cu ajutorul dietil eterului. Sterolii se transformă în trimetil-silil-eteri și sunt analizați prin cromatografie în fază de gaz cu coloană capilară prin raportare la un etalon intern
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
regie" trebuie să îndeplinească următoarele cerințe: - trebuie să înregistreze 90% vol la o temperatură de 20° Celsius, cu o toleranță de 0,5, - trebuie să conțină cel puțin 6% impurități pirogenetice (fără a lua în considerare produsele care pot fi saponificate cu ajutorul carbonatului de calciu și exprimate ca acetat de metil), - trebuie să conțină cetone și apă pentru a completa alcoolul metilic până la 100, - trebuie să fie obținut exclusiv din carbonizarea lemnului, proces desfășurat sub supravegherea unei autorități fiscale. Impuritățile pirogene
jrc2334as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87487_a_88274]
-
între 1,4187-1,4922 (5-100 grade refractometrice). Rezultatele pot fi exprimate ca atare sau se pot transforma în grade refractometrice. VIII.2.5. Deteriminarea indicelui de saponificare (Is) Indicele de saponificare reprezintă cantitatea în mg de KOH necesară pentru a saponifica un gram de gliceridă. Principiul metodei Se saponifică o cantitate cunoscută (exact cântărită) de gliceride cu un volum de KOH alcoolic, de concentrație cunoscută în exces. Se tratează excesul de KOH cu HCl în prezența fenolftaleinei. Diferența între cantitatea totală
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
pot fi exprimate ca atare sau se pot transforma în grade refractometrice. VIII.2.5. Deteriminarea indicelui de saponificare (Is) Indicele de saponificare reprezintă cantitatea în mg de KOH necesară pentru a saponifica un gram de gliceridă. Principiul metodei Se saponifică o cantitate cunoscută (exact cântărită) de gliceride cu un volum de KOH alcoolic, de concentrație cunoscută în exces. Se tratează excesul de KOH cu HCl în prezența fenolftaleinei. Diferența între cantitatea totală și cantitatea în exces de KOH permite aflarea
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
de gliceride cu un volum de KOH alcoolic, de concentrație cunoscută în exces. Se tratează excesul de KOH cu HCl în prezența fenolftaleinei. Diferența între cantitatea totală și cantitatea în exces de KOH permite aflarea cantității de KOH care a saponificat glicerida. Reactivi soluție alcoolică de KOH 0,5 N; soluție de HCl 0,5 N; fenolftaleină 1 % soluție alcoolică. Mod de lucru Într-un balon Erlenmeyer, la care se adaptează un refrigerent cu reflux se introduce o cantitate precis cântărită
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
la biuretă volumul de HCl consumat. în paralel se execută și o probă martor în aceleași condiții, dar fără ulei. Mod de calcul și exprimarea rezultatelor Din cei 10 ml KOH N/2 luat în lucru, numai o parte va saponifica glicerida, iar alta va rămâne liberă în exces, fiind echivalentă cu cantitatea de HCl 0,5 N folosit la titrare. Pentru calcul se folosește următoarea formulă: Indicele de saponificare constituie un criteriu de valorificare a autenticității grăsimilor. Valorile indicelui de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
oferă indicații asupra structurii gliceridei și a naturii acizilor grași care o compun. Mărimea care caracterizează gliceridele din acest punct de vedere se numește indice de saponificare (Is) și reprezintă cantitatea în miligrame de hidroxid de potasiu necesară pentru a saponifica 1 g de gliceride. Din exemplele date în tab.6 se observă că indicele de saponificare descrește cu cât cresc masele moleculare ale acizilor grași componenți. Reacții specifice date de gliceridele nesaturate Prezența acizilor grași nesaturați conferă gliceridelor unele proprietăți
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
Ceridele se găsesc în amestecuri cu diferiți esteri, cu acizi grași liberi, alcooli monohidroxilici superiori, hidrocarburi, steride. Ca aspect, ceridele sunt mase unsuroase, de culoare alb gălbuie, insolubile în apă în benzen și cloroform. Ceridele nu acționează chimic, nu se saponifică și nu râncezesc, neavând acizi grași nesaturați în moleculă. Ceridele în regnul vegetal sunt secreții naturale care formează un strat subțire pe suprafața plantelor având rolul de a le proteja contra pierderilor de apă și a acțiunii unor substanțe corozive
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
carbon, mai mare de C32 și puncte de fierbere mai mari de 250°C(482°F) la 10 torr. 102242-49-9 310-084-3 Acizi grași, C6-24, reziduuri de distilare. Reziduul complex rezultat din distilarea acizilor grași C6-24 obținuți din hidrogenarea grăsimilor naturale saponificate cu număr de atomi de carbon C6-24. Conține predominant gliceride ale acizilor grași C6-24, steroli și esteri de ceruri (parafine) și fierbe la temperaturi mai mari de 150°C (302°F) la 10 torr. 102242-53-5 310-085-9 Acizi grași, C12-24-nesaturați, reziduuri
jrc2261as1993 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87414_a_88201]
-
oferă indicații asupra structurii gliceridei și a naturii acizilor grași care o compun. Mărimea care caracterizează gliceridele din acest punct de vedere se numește indice de saponificare (Is) și reprezintă cantitatea în miligrame de hidroxid de potasiu necesară pentru a saponifica 1 g de gliceride. Din exemplele date în tab.6 se observă că indicele de saponificare descrește cu cât cresc masele moleculare ale acizilor grași componenți. Reacții specifice date de gliceridele nesaturate Prezența acizilor grași nesaturați conferă gliceridelor unele proprietăți
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Ceridele se găsesc în amestecuri cu diferiți esteri, cu acizi grași liberi, alcooli monohidroxilici superiori, hidrocarburi, steride. Ca aspect, ceridele sunt mase unsuroase, de culoare alb gălbuie, insolubile în apă în benzen și cloroform. Ceridele nu acționează chimic, nu se saponifică și nu râncezesc, neavând acizi grași nesaturați în moleculă. Ceridele în regnul vegetal sunt secreții naturale care formează un strat subțire pe suprafața plantelor având rolul de a le proteja contra pierderilor de apă și a acțiunii unor substanțe corozive
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
f = volumul și factorul soluției de KOH N/10 folosit la titrare; a = cantitatea de grăsime analizată (în g). 3.5.1.5. Deteriminarea indicelui de saponificare (Is) Indicele de saponificare reprezintă cantitatea în mg de KOH necesară pentru a saponifica un gram de gliceridă. Principiul metodei Se saponifică o cantitate cunoscută (exact cântărită) de gliceride cu un volum de KOH alcoolic, de concentrație cunoscută în exces. Se tratează excesul de KOH cu HCl în prezența fenolftaleinei. Diferența între cantitatea totală
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
10 folosit la titrare; a = cantitatea de grăsime analizată (în g). 3.5.1.5. Deteriminarea indicelui de saponificare (Is) Indicele de saponificare reprezintă cantitatea în mg de KOH necesară pentru a saponifica un gram de gliceridă. Principiul metodei Se saponifică o cantitate cunoscută (exact cântărită) de gliceride cu un volum de KOH alcoolic, de concentrație cunoscută în exces. Se tratează excesul de KOH cu HCl în prezența fenolftaleinei. Diferența între cantitatea totală și cantitatea în exces de KOH permite aflarea
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de gliceride cu un volum de KOH alcoolic, de concentrație cunoscută în exces. Se tratează excesul de KOH cu HCl în prezența fenolftaleinei. Diferența între cantitatea totală și cantitatea în exces de KOH permite aflarea cantității de KOH care a saponificat glicerida. Reactivi * soluție alcoolică de KOH 0,5 N; * soluție de ; * fenolftaleină 1 % soluție alcoolică. Mod de lucru Într-un balon Erlenmeyer, la care se adaptează un refrigerent cu reflux se introduce o cantitate precis cântărită de ulei (a grame
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
până la dispariția culorii roșii. Se citește la biuretă volumul de HCl consumat. În paralel se execută și o probă martor în aceleași condiții, dar fără ulei. Mod de calcul Din cei 10 ml luat în lucru, numai o parte va saponifica glicerida, iar alta va rămâne liberă în exces, fiind echivalentă cu cantitatea de HCl 0,5 N folosit la titrare. Pentru calcul se folosește următoarea formulă: (56 mg KOH / g grăsime în care: 56 - reprezintă echivalentul KOH; V, f, reprezintă
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
secțiune, cu aspect granular, singurul element care mai amintește de structură acestui organ. Este legată de procesele cu substrat imun. Steatonecroza este reflectarea necrozei uscate la nivelul țesutului adipos. Este rezultatul scindării trigliceridelor în glicerol și acizi grași. Ultimii se saponifica în săpunuri de calciu, care se exteriorizează sub forma unor focare albicioase, uscate, net delimitate de țesutul gras înconjurător. Se întâlnește la rumegătoare în țesutul adipos de la bază cordului și la câine sub formă de focare miliare în pancreas. Necroza
PROBLEME DE PATOLOGIE GENERALĂ by IOAN PAUL () [Corola-publishinghouse/Science/91479_a_92289]