32 matches
-
Din ziua aia, n-am mai plecat pe poarta mare, ci pe portița de la gâște. Nu eram mult mai mare decât o gâscă, așa că nu mi-era greu s-o tulesc pe acolo. Mamaie ne făcea cozonaci, și gogoși, și scovergi, și prăjituri. Oricât de obosită ar fi fost, dacă-ncepeam să ne milogim, seara, târziu, că vrem gogoși, își punea șorțul și ne făcea. Ne învăța să tricotăm. Ea tricota pentru noi șosete, pulovere, vestuțe, iar noi, pe lângă ea, tricotam
Poveste despre bunici by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21195_a_22520]
-
de mama. Salam de biscuiți bine îmbibat cu esență de rom, cremă pufoasă de zahăr ars (cu sau fără nucă), Albă ca Zăpada (pe care o-nvățase de la mamaie și care era preferata mea), gogoși dolofane, frumos pudrate cu zahăr, scovergi, clătite, frigănele, orez cu lapte și scorțișoară, griș cu lapte și dulceață pe deasupra, negresă, chec, pandișpan, prăjitură cu nucă și gem, plăcinte cu mere, brânză și dovleac, biscuiți fragezi (d-ăia făcuți cu untură, de ți se topeau în gură
Tu ce le-ai mai făcut alor tăi de mâncare? by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21294_a_22619]
-
ar fi cea italiană și cea grecească) chiar m-am îndrăgostit. Rămân însă mai legată de mâncărurile copilăriei mele decât mulți oameni din generația mea. Îmi plac ardeii umpluți, îmi plac ciorbele de legume sau de văcuță, chifteluțele, gogoșile și scovergile pe care le face mamaie, îmi plac fasolea cu ciolan, sărmăluțele și salata boeuf. Sigur, majoritatea nu sunt mâncăruri născute pe plaiuri mioritice, dar nici nu mai contează de unde au venit, important e că au rămas. Problema cu ele e
Mâncare românească să fie, dar s-o putem mânca și noi by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20822_a_22147]
-
vreau să vă supun și eu atenției câteva zâmbete pe care le-am colecționat la cea mai recentă întâlnire cu bunicii mei, consumată într-o bucătărioară dintr-un sat călărășean, cu noi, nepoții, stând în jurul lui mamaie, care ne prăjea scovergi, și al lui tataie, care ne îmbia cu țuică. Știți ce sunt scovergile, nu? Sunt un fel de gogoși, doar că sunt făcute din cocă de pâine, nedulce, și nu sunt umflate și pufoase, ci modelate sub formă de discuri
Mamaie, tataie, târgul Gaudeanu şi nişte kiwi by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20833_a_22158]
-
colecționat la cea mai recentă întâlnire cu bunicii mei, consumată într-o bucătărioară dintr-un sat călărășean, cu noi, nepoții, stând în jurul lui mamaie, care ne prăjea scovergi, și al lui tataie, care ne îmbia cu țuică. Știți ce sunt scovergile, nu? Sunt un fel de gogoși, doar că sunt făcute din cocă de pâine, nedulce, și nu sunt umflate și pufoase, ci modelate sub formă de discuri. Sunt prăjite în ulei și se mănâncă cu brânză și mujdei, iar prin
Mamaie, tataie, târgul Gaudeanu şi nişte kiwi by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20833_a_22158]
-
însă le-am întâlnit la Budapesta, identice și la formă și la gust, sub numele de “langoși”. Așaaa. Va să zică stăteam înghesuiți în bucătărioara mică, iar mamaie, așezată pe un scaun lângă aragaz (nu mai poate să performeze din picioare), prăjea scovergi, le scotea cu andreaua și le punea într-o farfurie, din care dispăreau aproape instantaneu. La un moment dat, mi-am amintit că, printre altele, le adusesem niște mango, ca să vadă și ei cum arată și ce gust are. Și
Mamaie, tataie, târgul Gaudeanu şi nişte kiwi by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20833_a_22158]
-
frișcă, de checurile pufoase, de cornulețele cu nucă și gem sau rahat, de prăjitura cu vișine, caise sau prune, de prăjitura “televizor”, de gomboții cu prune, de salamul și cartofii de biscuiții, de turta dulce, de sărățele, de clătite, de scovergi, de cozonaci, de poale-n brâu și de biscuiții de casă. La ăștia din urmă chiar ne-am oprit, ca să detaliem puțin procesul de producție. Mi-am amintit-o pe mamaie cum frământa coca, cu multă untură, ca să iasă biscuiții
Gogoși, gomboți, scovergi și cozonaci by Simona Tache () [Corola-blog/Other/18245_a_19570]
-
tot nu se lasă. Iar noi stăm înghesuiți în juru-i, în bucătărioara mică, exact cum stăteam când eram mici, și, cum iese o scoveargă din tigaie, cum o mâncăm. Dăm gata câteva cu brânză, după care trecem la desert: tot scovergi, dar cu gem. După bunătățile lui mamaie, am trecut la prăjiturile urbane, de cofetărie și magazin: amandinele, savarinele, ecleruri, africanele, tartele, baclavalele, pufarinele, bombonelele Cip, ciocolata chinezească, bomboanele cubaneze, ciocolata cu rom, bomboanele de pom, fondantele și Eugeniile. Fiecare dintre
Gogoși, gomboți, scovergi și cozonaci by Simona Tache () [Corola-blog/Other/18245_a_19570]
-
sticlă, globuri pictate manual, ghirlande, clopoței, ceramică de Horezu, produse ecologice din lavandă și trandafiri, articole din piele, costume populare, ii, cămăși, pălării, basmale, magiun, dulcețuri, prăjituri de casă, cozonaci, ciocolată de casă, turtă dulce, salam de biscuiți, covrigei, plăcinte, scovergi, poale-n brâu, alivenci moldovenești, sarmale maramureșene, țuică, palincă, vin fiert și multe altele. Casa lui Moș Crăciun Casa lui Moș Crăciun va fi deschisă în perioada 1 - 24 decembrie, în intervalul orar 11:00 - 13:00 și 17:00
De 1 decembrie, Primăria Capitalei dă startul sărbătorilor de iarnă! [Corola-blog/BlogPost/96797_a_98089]
-
delicioasă, ce ocupă un loc de cinste în orice carte de bucate! Îmi pare rău pentru cei care țineți post dacă vă fac poftă! Îmi aduc aminte cu drag de multe lucruri pe care doream să le mananc în copilărie. Scovergile (minciunele) aveau cumva mirosul poveștilor lui Creangă. Aveam mereu o cană de lapte cald lângă ele și stăteam lângă foc să povestim câte în luna și stele. Mama le făcea ori rotunde și simple (ca o lipie), ori ca niște
Hanul Dacilor [Corola-blog/BlogPost/96965_a_98257]
-
el și ascultam împreună teatru radiofonic pentru copii. Voi ați ascultat Emil și detectivii? Sau Aventurile lui Tom Sawyer? Sau Comoara din insulă? Dacă nu, vai de capul vostru! Despre mama-mare ar fi bine să știți că făcea foarte des scovergi, care erau grozave fierbinți și tari ca piatra când se răceau. După ce m-am născut, cum nu putea ține minte numele ăsta, Filip (care trebuie să i se fi părut de pe lună), se lăuda în dreapta și-n stânga că are
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1982_a_3307]
-
tata a venit negru de supărare la Sinaia, unde respirau aer de munte fiii lui (eu și bebelușul Matei) și i-a povestit totul, de-a fir a păr, soției (mama); ascultându-l, mama s-a făcut de piatră, ca scovergile din Ferentari când se răceau; de piatră fiind, mama era inimaginabil de frumoasă; Sanda, nevasta subinginerului Sandu, care avea și ea pe-atunci un bebeluș (nu ca Matei, fiindcă nici un bebeluș nu se compara cu el), a apărut odată în
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1982_a_3307]
-
de serviciu care se mutase în casă nouă și nu se găsise nimeni care să-i care mobila și să vină cu un aparat foto. Mama, am observat eu, deși era inimaginabil de frumoasă, nu mai părea de piatră ca scovergile din Ferentari când se răceau. N-au împietrit-o nici telefoanele pe care le-a primit de la un șofer dat afară de tata (un băiat răzbunător), din care afla că domnu’ inginer vine foarte des în București, nu la două-trei săptămâni
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1982_a_3307]
-
ta, dacă nu te desparți deloc de ea. Și, mă rog, de ce crezi că este fermecată? -Pentru că face fermecături. -Ei, minune! Hai, că pe chestia asta, râse domnul Ștefănescu, musai să bem un pahar cu vin. Femeie! Adu, mă, scovergile alea! Pe masă trona o pântecoasă cană de sticlă, plină cu vin rubiniu. Doamna Ștefănescu aduse un platou oval, plin cu scovergi crocante, pudrate cu zahăr fin, care-l făcură pe Tudorel să saliveze intens. Nu mâncase nimic toată ziua
NUIAUA FERMECATĂ-ULTIMUL EPISOD de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1815 din 20 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/362331_a_363660]
-
Hai, că pe chestia asta, râse domnul Ștefănescu, musai să bem un pahar cu vin. Femeie! Adu, mă, scovergile alea! Pe masă trona o pântecoasă cană de sticlă, plină cu vin rubiniu. Doamna Ștefănescu aduse un platou oval, plin cu scovergi crocante, pudrate cu zahăr fin, care-l făcură pe Tudorel să saliveze intens. Nu mâncase nimic toată ziua. -Ce faci, dragă, îi dai să bea? îl certă doamna Ștefănescu. E...copil. -Ce, copil? E bărbat în toată firea. Cu nuia
NUIAUA FERMECATĂ-ULTIMUL EPISOD de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1815 din 20 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/362331_a_363660]
-
bărbat în toată firea. Cu nuia fermecată...ucenic la moară...mâine-poimâine o să fie mecanic de ispravă...Ce, copil? Hai, ia spune, domnule, cum te faci mecanic cu nuiaua asta fermecată? Și a început să povestească Tudorel...Cu gura plină, înfulecând scovergi după scovergi și bând înghițitură după înghițitură, spre uimirea domnului Ștefănescu. Despre nea Ghiță, despre neamț, despre Arapul cel rău care l-a lovit peste degete cu cheile fixe ca să le cunoască...Apoi despre armăsarii cei negri ai domnului Ionescu
NUIAUA FERMECATĂ-ULTIMUL EPISOD de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1815 din 20 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/362331_a_363660]
-
toată firea. Cu nuia fermecată...ucenic la moară...mâine-poimâine o să fie mecanic de ispravă...Ce, copil? Hai, ia spune, domnule, cum te faci mecanic cu nuiaua asta fermecată? Și a început să povestească Tudorel...Cu gura plină, înfulecând scovergi după scovergi și bând înghițitură după înghițitură, spre uimirea domnului Ștefănescu. Despre nea Ghiță, despre neamț, despre Arapul cel rău care l-a lovit peste degete cu cheile fixe ca să le cunoască...Apoi despre armăsarii cei negri ai domnului Ionescu, pe care
NUIAUA FERMECATĂ-ULTIMUL EPISOD de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1815 din 20 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/362331_a_363660]
-
ochii mari domnul Ștefănescu. -Daaa! Și din cei căpătați să dau și la cei care n-au. Așa zicea. -I-auzi!...i-auzi!...își mângâia barba domnul Ștefănescu, apoi a strigat la soția sa din camera alăturată : Măi femeie, mai adu scovergi și vino să asculți minunățiile despre nuiaua asta fermecată! Doamna Ștefănescu a mai adus o farfurie cu scovergi și s-a așezat pe pat, zâmbind, ca să audă și dumneaei : hai, Tudorele, povestește, povestește! Și a continuat Tudorel... Cum s-a
NUIAUA FERMECATĂ-ULTIMUL EPISOD de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1815 din 20 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/362331_a_363660]
-
zicea. -I-auzi!...i-auzi!...își mângâia barba domnul Ștefănescu, apoi a strigat la soția sa din camera alăturată : Măi femeie, mai adu scovergi și vino să asculți minunățiile despre nuiaua asta fermecată! Doamna Ștefănescu a mai adus o farfurie cu scovergi și s-a așezat pe pat, zâmbind, ca să audă și dumneaei : hai, Tudorele, povestește, povestește! Și a continuat Tudorel... Cum s-a învoit Lunișoara...Uite-așa! Și arăta mergând prin cameră cu brațul îndoit. Cum stelele îl ovaționau și presărau
NUIAUA FERMECATĂ-ULTIMUL EPISOD de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1815 din 20 decembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/362331_a_363660]
-
și măsline cât prunele...Are bărbat cu relații. -Termină, că turbez! De unde vrei să-ți aduc măsline? Crezi că elevii au cules toamna asta de pe câmp măsline? Pă ce pământ trăiești? Bunică-mea făcea de Anul Nou o copaie de scovergi și se veselea toată noaptea cu bunicul. Iar dumneaei... măsline! Tușește fără măsline la masă. Dacă ne-am boierit. -Nenorocitule!..Lasă că am să-ți fac și eu scovergi. Marele director, om cu relații, mănâncă în noaptea de revelion scovergi
UN KIL DE MĂSLINE de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1436 din 06 decembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/367867_a_369196]
-
pământ trăiești? Bunică-mea făcea de Anul Nou o copaie de scovergi și se veselea toată noaptea cu bunicul. Iar dumneaei... măsline! Tușește fără măsline la masă. Dacă ne-am boierit. -Nenorocitule!..Lasă că am să-ți fac și eu scovergi. Marele director, om cu relații, mănâncă în noaptea de revelion scovergi. Chiar, am să ți-o fac! Bine că mi-ai spus. -Gata, cucoană, m-ai scos din papuci! Vrei măsline? Până ajungi la bucătărie, vei avea măslinele pe masă
UN KIL DE MĂSLINE de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1436 din 06 decembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/367867_a_369196]
-
scovergi și se veselea toată noaptea cu bunicul. Iar dumneaei... măsline! Tușește fără măsline la masă. Dacă ne-am boierit. -Nenorocitule!..Lasă că am să-ți fac și eu scovergi. Marele director, om cu relații, mănâncă în noaptea de revelion scovergi. Chiar, am să ți-o fac! Bine că mi-ai spus. -Gata, cucoană, m-ai scos din papuci! Vrei măsline? Până ajungi la bucătărie, vei avea măslinele pe masă. Cât prunele! -Tuu, măsline? -Eeu, măsline! -Am să văd măsline...când
UN KIL DE MĂSLINE de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1436 din 06 decembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/367867_a_369196]
-
în aceste câteva minute pentru Mitruț (primarul) nu a existat nimic mai important decât această bătrână și un ochi de jurnalist nu e ușor de păcălit! 2) Primarul împreună cu delegația românilor din Diasporă e la nana Maria care le face scovergi tradiționale. Sună telefonul și primarul după ce schimbă câteva vorbe, se scuză pentru că ne părăsește și pleacă. A doua zi ne povestește, că și-a pus cizmele și a plecat să caute vaca unui sătean, care fusese vândută de un cioban
QUO VADIS DUMITRU FLUCUŞ? (1) de VIOREL BAETU în ediţia nr. 1304 din 27 iulie 2014 [Corola-blog/BlogPost/357454_a_358783]
-
și stabil al corporației i-a ferit. Fie, nu chiar toți. Mai sunt câte unii, rara avis in terram, pe care îi vedem prin publicațiile financiare sub titluri reconfortante de tipul: „Face 20.,000 de euro pe an din vândut scovergi covrigoase după ce a plecat din banca/compania/plantația care l-a exploatat 10 ani”. Dar până și aceștia, în virtutea mai vechilor mele apucături gazetărești, cred că mint de îngheță iadul neadormit. Factorul de gogoneală a minciunii de PR nu e
Fram, antreprenorul polar, face 200.000 de euro pe an... () [Corola-blog/BlogPost/338081_a_339410]
-
fără cuvinte! În ce mă privește, apreciez hotărârea lor de-a se centraliza și-a Înscrie pe harta Mapamondului, Statul Israel. Profit de ceastă ocazie, dorindu-le din inima mea calde felicitări...!” Nevasta fermierului apăru cu o farfurie plină cu scovergi proaspete pe care o așeză În mijlocul mesei, Îndemnându-i. „Serviți, cât timp sunt calde...” Cu toată graba, pe Tony Pavone Îl mânca limba. Luă câteva decorații, le studie pe ambele fețe iar pe una din ele reuși să descifreze „Stalingrad
Legea junglei by Dumitru Crac () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1624_a_3102]