10 matches
-
Articolul 15 Preparatele din carne trebuie să aibă raportul colagen-proteina de maximum 20%, cu excepția cârnaților, a caltaboșilor și a tobelor la care maximul admis este de 30% . Azot ușor hidrolizabil (mg NH3/100 g) - maximum: - pentru prospături - 30; - pentru preparate semiafumate - 45. În compoziția preparatelor din carne este interzisă adăugarea de: - carne din conserve sau din semiconserve; - coloranți alimentari sintetici; - proteine vegetale din soia peste maximum 3% . Articolul 16 Carnea de pasăre care pe secțiune are suprafață lipicioasa, cu miros modificat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
alegerea manuală a produselor de către cumpărători. Articolul 57 Se interzice aprovizionarea acestor magazine pe aceeasi ușa cu cea de acces al consumatorilor. Articolul 58 Expunerea la vînzare a produselor alimentare care au temperatura de păstrare de maximum +18 grade C (semiafumate, brânzeturi topite etc.) se va face ritmic și în cantități mici, pentru a preintimpina degradarea produselor. Articolul 59 Depozitarea ouălor în cofraje sau în lăzi se face în spații răcoroase, fără miros străin, la temperatura de 0 grade +/- 4 grade
EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
bine documentate, o limită superioară de 1.2g/kg zi pare acceptabilă. Anexa VII. Compoziția chimică și valoarea calorică a principalelor produse alimantare Tabelul XIII. Compoziția chimică și valoarea calorică a principalelor produse alimentare *Font 9* g*) g*) De tip semiafumat: Fructe deshidratate Sucuri naturale, compoturi *) Conținutul în nutrienți este exprimat în grame la 100 g de aliment Tabelul XIV. Corespondentul în grame al porțiilor folosite în alimentație Alimente - materii prime │ Masă (g) Pâine albă (franzelă) 1 kg, o felie întreagă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/232715_a_234044]
-
prezintă pete de mucegăi, mucus, consistentă redusă, gust sau miros rînced, acru sau orice alt gust sau miros străin; - carnea sărată a cărei saramura este tulbure, cu spumă și prezintă peliculă la suprafață. Articolul 27 Preparatele de carne proaspete și semiafumate trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 28 Sînt inapte pentru consumul uman preparatele de carne care au: suprafață lipicioasa, mucegăita, membrana crăpata, compoziția neaderenta la înveliș, cu goluri de umplere, gust sau miros de alterat, acru, rînced sau orice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
28 Sînt inapte pentru consumul uman preparatele de carne care au: suprafață lipicioasa, mucegăita, membrana crăpata, compoziția neaderenta la înveliș, cu goluri de umplere, gust sau miros de alterat, acru, rînced sau orice alt miros străin de natură produsului. Salamurile semiafumate și de durată pot prezenta pe înveliș mucegăi alb netoxic. Articolul 29 Păsările tăiate proaspete sau congelate (examinate după decongelare) trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 30 Sînt inapte pentru consumul uman păsările tăiate care au: - creasta și bărbițele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
Dietă diabeticului cuprinde: ALIMENTE PERMISE (gramajul și alegerea din listele de mai jos o face medicul specialist nutriționist și echipa sa): carne: vită, vițel, porc, pasăre, miel, iepure, peste-proaspat sau conservata preparate din carne: preparate de tip “prospătura” sau tip semiafumat, conserve din carne ouă: proaspete, fierte sau incluse în preparate produse lactate: telemea, cașcaval, brânzeturi fermentate grăsimi:*animale: unt, smântână *vegetale: untdelemn, ulei de măsline (grăsimile se evita în perioada de cetoza) legume și zarzavaturi: varză (albă, roșie, de Bruxelles
Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
kg, parizer (simplu - 75 000 de lei/kg, cu legume - 77 000 de lei/kg, picant - 64 000 de lei/kg), salam - 82 000-88000 de lei/kg, crenvurști - 83 000 de lei/kg, cârnați (afumați - 75 000 de lei/kg, semiafumați - 72 000 de lei/kg, picanți - 89 000 de lei/kg, cu arpacaș - 88 000 de lei/kg), hamburger - 6 000 de lei/buc., terină - 61 000-64 000 de lei/kg, terină cu legume și ciuperci - 76000 de lei/kg
Agenda2004-48-04-comert () [Corola-journal/Journalistic/283091_a_284420]
-
miros rânced, acru sau orice alt gust sau miros străin; de asemenea, și carnea sărată a cărei saramura este tulbure, cu spumă și peliculă la suprafață, nu se admite pentru consum uman. ... Articolul 15 (1) Preparatele din carne proaspete și semiafumate ... - azot ușor hidrolizabil (mg NH3/100 g): - pentru prospături maximum 30 - pentru preparate semiafumate maximum 45 - azotiți, exprimați în NO2 (mg/100 g) maximum 7 (2) În salamurile de durată (tip Sibiu) azotul ușor hidrolizabil poate atinge cifră de 200
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
sărată a cărei saramura este tulbure, cu spumă și peliculă la suprafață, nu se admite pentru consum uman. ... Articolul 15 (1) Preparatele din carne proaspete și semiafumate ... - azot ușor hidrolizabil (mg NH3/100 g): - pentru prospături maximum 30 - pentru preparate semiafumate maximum 45 - azotiți, exprimați în NO2 (mg/100 g) maximum 7 (2) În salamurile de durată (tip Sibiu) azotul ușor hidrolizabil poate atinge cifră de 200 mg NH3/100 g, cu condiția ca produsul să fie corespunzător din punct de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]
-
abs. - - - 10^4 - 23. Carne tocata și semipreparate din carne tocata (pastă de mititei, cârnați proaspeți etc.) - 1.000 100 abs. 100 - - 100 - 24. Preparate din carne, sărate și/sau afumate - 100 10 abs. 10 - - 100 - 25. Mezeluri (prospături, salamuri semiafumate) - 10 1 abs. 10 10 - 10 - 26. Salamuri crude uscate (tip Sibiu) - - - abs. 100 - - - - 27. Preparate din carne, mixte sau simple, gata pregătite, care se consumă reci, fără altă prelucrare termică (piftii, pateuri din carne și organe, biftec etc.) 10
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]