21 matches
-
1 ha de viță-de-vie și din a căror recoltă nu a fost și nu va fi comercializată nicio parte, sub nicio formă; ... b) viticultorii a căror producție totală de struguri este destinată consumului în stare neprelucrată sau este destinată uscării (stafidirii) ori transformării directe în suc de struguri; ... c) viticultorii ale căror exploatații cuprind mai puțin de 0,1 ha de viță-de-vie și care livrează întreaga recoltă. ... (3) Sunt scutiți de prezentarea declarației de producție: ... a) viticultorii prevăzuți la alin. (2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/274009_a_275338]
-
din struguri culeși la maturitatea deplină; ... b) DOC-CT, vinuri cu denumire de origine controlată din struguri culeși târziu; ... c) DOC-CIB, vinuri cu denumire de origine controlată din struguri culeși la înnobilarea boabelor, cu atac de "putregai nobil", sau culeși la stafidirea boabelor. (2) Vinurile cu denumire de origine controlată sunt: liniștite, spumante, petiante și licoroase. ... Articolul 30 Pentru autorizarea comercializării vinurilor DOC, la nivelul fiecărei denumiri de origine se constituie comisii de degustare, formate dintre cel puțin 3 membri, din care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
poate fi făcută la un conținut în zaharuri de minimum 204 g/l; c) cules la înnobilarea boabelor - DOCC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de "mucegăi nobil" sau culeși la stafidirea boabelor. Principalele caracteristici de compoziție și de calitate pentru fiecare tip de vin cu denumire de origine, din categoriile DOC și DOCC, precum și modul lor de obținere se stabilesc prin deciziile de acordare a dreptului de producere a vinurilor cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
fermentare sunt următoarele: 47.1. trierea, cu ocazia culesului, a strugurilor sănătoși de cei avariați sau cu coacere incompletă. Separarea, la cules, a strugurilor, fragmentelor de struguri sau a boabelor atacate de mucegăi nobil sau cu un grad avansat de stafidire, în vederea obținerii de vinuri dulci cu denumire de origine; 47.2. spălarea strugurilor, la nevoie, atunci când aceștia sunt destinați producerii sucurilor, urmată de zvântare; 47.3. zdrobirea boabelor; 47.4. dezbrobonirea sau desciorchinarea strugurilor; 47.5. tratarea strugurilor, mustuielii și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
vinuri provenite din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 220 g/l; ... c) cules la înnobilarea boabelor - DOCC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de "mucegăi nobil" sau culeși la stafidirea boabelor. (4) Pentru producerea de vinuri roșii seci din această categorie recoltarea strugurilor poate fi făcută la un conținut în zaharuri de minimum 204 g/l. ... (5) Principalele caracteristici de compoziție și de calitate pentru fiecare tip de vin cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
în fermentare sunt următoarele: 1. trierea, cu ocazia culesului, a strugurilor sănătoși de cei avariați sau cu coacere incompletă. Separarea, la cules, a strugurilor, fragmentelor de struguri sau a boabelor atacate de mucegăi nobil sau cu un grad avansat de stafidire, în vederea obținerii de vinuri dulci cu denumire de origine; 2. spălarea strugurilor, la nevoie, atunci când aceștia sunt destinați producerii sucurilor, urmată de zvântare; 3. zdrobirea boabelor; 4. dezbrobonirea sau desciorchinarea strugurilor; 5. tratarea strugurilor, mustuielii și musturilor cu anhidrida sulfuroasa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
recoltare trebuie să aibă un conținut în zaharuri de minimum 213 g/l; ... c) cules la înnobilarea boabelor, DOC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de "mucegăi nobil" sau culeși la stafidirea boabelor. (4) Principalele condiții de producere a vinurilor de calitate cu denumire de origine controlată și principalele caracteristici de compoziție și de calitate pentru fiecare tip de vin din categoriile DOC se stabilesc prin norme și decizii de acordare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
nou în fermentare sunt următoarele: 1. trierea, cu ocazia culesului, a strugurilor sănătoși de cei avariați sau cu coacere incompletă; separarea, la cules, a strugurilor, fragmentelor de struguri sau a boabelor atacate de mucegăi nobil sau cu grad avansat de stafidire, în vederea obținerii de vinuri dulci; 2. spălarea strugurilor, la nevoie, atunci când aceștia sunt destinați producerii sucurilor, urmată de zvântare; 3. zdrobirea boabelor; 4. dezbrobonirea sau desciorchinarea strugurilor; 5. tratarea strugurilor, mustuielii și musturilor cu anhidrida sulfuroasa sau metabisulfit de potasiu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
din struguri culeși la maturitatea deplină; ... b) DOC-CT, vinuri cu denumire de origine controlată din struguri culeși târziu; ... c) DOC-CIB, vinuri cu denumire de origine controlată din struguri culeși la înnobilarea boabelor, cu atac de "putregai nobil", sau culeși la stafidirea boabelor. (2) Vinurile cu denumire de origine controlată sunt: liniștite, spumante, petiante și licoroase. ... Articolul 30 Pentru autorizarea comercializării vinurilor DOC, la nivelul fiecărei denumiri de origine se constituie comisii de degustare, formate dintre cel puțin 3 membri, din care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
vin, precum și tehnologia de producere a acestora. Articolul 26 Vinurile de calitate superioară cu denumire de origine, în funcție de perioada de recoltare a strugurilor, se vor putea încadra în următoarele trepte de calitate: cules la maturitate deplină, la supramaturare și la stafidire. Denumirea de origine va putea fi purtată și de unele vinuri speciale, de produsele obținute din distilate de vin învechite, precum și de alte produse vinicole care vor îndeplini condițiile prevăzute la art. 21 lit. b alin. 3. Articolul 27 Obținerea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/106322_a_107651]
-
recoltare trebuie să aibă un conținut în zaharuri de minimum 213 g/l; ... c) cules la înnobilarea boabelor, DOC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de "mucegăi nobil" sau culeși la stafidirea boabelor. (4) Principalele condiții de producere a vinurilor de calitate cu denumire de origine controlată și principalele caracteristici de compoziție și de calitate pentru fiecare tip de vin din categoriile DOC se stabilesc prin norme și decizii de acordare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
nou în fermentare sunt următoarele: 1. trierea, cu ocazia culesului, a strugurilor sănătoși de cei avariați sau cu coacere incompletă; separarea, la cules, a strugurilor, fragmentelor de struguri sau a boabelor atacate de mucegăi nobil sau cu grad avansat de stafidire, în vederea obținerii de vinuri dulci; 2. spălarea strugurilor, la nevoie, atunci când aceștia sunt destinați producerii sucurilor, urmată de zvântare; 3. zdrobirea boabelor; 4. dezbrobonirea sau desciorchinarea strugurilor; 5. tratarea strugurilor, mustuielii și musturilor cu anhidrida sulfuroasa sau metabisulfit de potasiu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
recoltare trebuie să aibă un conținut în zaharuri de minimum 213 g/l; ... c) cules la înnobilarea boabelor, DOC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de "mucegăi nobil" sau culeși la stafidirea boabelor. (4) Principalele condiții de producere a vinurilor de calitate cu denumire de origine controlată și principalele caracteristici de compoziție și de calitate pentru fiecare tip de vin din categoriile DOC se stabilesc prin norme și decizii de acordare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
nou în fermentare sunt următoarele: 1. trierea, cu ocazia culesului, a strugurilor sănătoși de cei avariați sau cu coacere incompletă; separarea, la cules, a strugurilor, fragmentelor de struguri sau a boabelor atacate de mucegăi nobil sau cu grad avansat de stafidire, în vederea obținerii de vinuri dulci; 2. spălarea strugurilor, la nevoie, atunci când aceștia sunt destinați producerii sucurilor, urmată de zvântare; 3. zdrobirea boabelor; 4. dezbrobonirea sau desciorchinarea strugurilor; 5. tratarea strugurilor, mustuielii și musturilor cu anhidrida sulfuroasa sau metabisulfit de potasiu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
de zaharuri între 150 și 220 g/litru. Cadarca are o culoare care variază de la roșu-aprins la roșu-închis, o aromă particulară de fruct proaspăt, consistent, plin, catifelat, uneori acid. Dezvoltă un buchet complex după 2-3 ani. Când există condiții de stafidire se obțin vinuri oxidative cu aromă de cuișoare și cu gust ușor astringent. În mod obișnuit, se obțin vinuri mai slab colorate cu aromă placută de fruct proaspăt, echilibrate. Cadarca este numită din timpuri vechi „sânge de taur”, renume pe
Cadarcă de Miniș () [Corola-website/Science/302299_a_303628]
-
să aibă la recoltare un conținut în zaharuri de minimum 213 g/l; ... c) cules la înnobilarea boabelor, DOC-CIB: vinuri obținute din struguri cu conținut în zaharuri de minimum 240 g/l, cu atac de mucegăi nobil sau culeși la stafidirea boabelor. Articolul 3 Autorizațiile pentru derogările privind locul realizării diferitelor faze ale procesului de producere a vinurilor cu denumire de origine, menționate la art. 23 alin. (2) și (3) din Legea nr. 244/2002 , se dau de Ministerul Agriculturii, Alimentației
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148322_a_149651]
-
la Cotnari, când a acumulat 520 g/l zah aruri). în toamnele calde și uscate, ciuperca Botrytis cinerea, numită “mucegaiul nobil”, popular cunoscuta și sub denumirea de “putreziciunea nobilă”, se întâlnește frecvent pe strugurii soiului Grasa. Această ciupercă provoacă înnobilarea (stafidirea) boabelor, prin eliminarea apei din miez, fenomen numit “Botrytizare”. Boabele strugurilor de Grasă, datorită pieliței, favorizează dezvoltarea mucegaiului nobil. Ciuperca, „ins talată” pe boabe, provoacă perforarea peliței, determinând astfel accelerarea procesului de evaporare a apei din bob și deci concentrarea
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
unei tehnologii specifice. Aceasta necesită un consum mare d e forță de muncă și multă, multă migală, asemănătoare, s ar putea zice , cu cea a căutătorilor de aur în nisipurile aurifere. Vinurile dulci din Grasa, obținute din strugurii culeși la stafidirea boabelor, prezintă însușiri organoleptice și de compozi ție care corespund vinurilor de acest gen de reputație mondială. Aceste vinuri se caracterizează prin conținuturi importante de glicerol și extract, ceea ce le conferă onctuozitate și corpolență. în mod obișnuit, vinurile obținute au
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
negru: provin din Grecia, maturează strugurii în epoca a II-a, producții mici 3-4 t/ha. Strugurii sunt lungi, cilindrici, cu boabe mici așezate des pe ciorchine, bob cu pielița de culoare negru-violaceu, subțire, cu gust aromat. Prin procesul de stafidire, strugurii acumulează zaharuri până la 600-700 g/Kg, fiind considerate stafide de lux. Sultanină albă: (Kiș-Miș alb, în țările Asiei), are strugurii lungi, mari (300-400 g), rămuroși, cu boabele ovale, galben-ceară, cu strat fin de pruină. Producția este medie 4-5 t
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
soi pentru producția de vin, clasamentul indică și dacă soiul este destinat uneia dintre următoarele utilizări autorizate: (a) soi de struguri de masă, (b) soi pentru producția băuturilor spirtoase pe bază de vin, (c) soi pentru producția de struguri destinați stafidirii, (d) alte soiuri. 5. Clasificarea precizează și eventualele cazuri de omonimie pentru soiuri. 6. Numai soiurile care pot fi comercializate pe piață în cel puțin un stat membru conform Directivei 68/193/CEE pot fi incluse în clasificarea statelor membre
jrc4705as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89871_a_90658]
-
SE STABILIZA Starea lui Ion se stabilizează datorită medicamentelor tranz.: Medicamentele stabilizează starea lui Ion part. stabilizat, -ă nom. stabilizarea, stabilizatul A SE STAFIDI După ce se coc, strugurii se stafidesc tranz.: Ion stafidește struguri în cuptor part. stafidit, ă nom. stafidirea, stafiditul A SE STRÂMBA Cuiul s-a strâmbat pentru că peretele era tare tranz.: Ion a strâmbat cuiul part. strâmbat, -ă nom. strâmbarea, strâmbatul A SE STRICA Televizorul se strică din cauza oscilațiilor de tensiune tranz.: Ion strică televizorul part. stricat, -ă
[Corola-publishinghouse/Science/84999_a_85785]