8 matches
-
f) metodă pentru determinarea indicelui Zeleny pentru boabe de grâu comun măcinat, conform SR ISO 5529:1997; ... g) metodă pentru determinarea indicelui de cădere Hagberg (testul activității amilazice), conform SR ISO 3093:1997; ... h) metoda standard pentru determinarea gradului de sticlozitate a boabelor de grâu dur, prevăzută în anexa nr. 6; ... i) metoda standard pentru determinarea greutății specifice (MH), conform SR ISO 7971/2:2002; ... j) metodele de eșantionare și metodă specifică de analiză pentru determinarea valorilor micotoxinelor sunt cele menționate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175139_a_176468]
-
Informațiile privind ingredientele și echipamentele ce se vor folosi sunt publicate în Documentul Ț 77/300 din 31 martie 1977 de Instituut voor Graan, Meel en Brood, TNO - Postbus 15, Wageningen, Olanda. Anexă 6 METODA STANDARD pentru determinarea gradului de sticlozitate a boabelor de grâu dur 1. Principiul O parte din mostră este folosită pentru a determina procentul de boabe care și-au pierdut în totalitate sau parțial aspectul sticlos. Boabele se taie folosind farinotomul Pohl sau un instrument echivalent. 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175139_a_176468]
-
Informațiile privind ingredientele și echipamentele ce se vor folosi sunt publicate în Documentul T 77/300 din 31 martie 1977 de Instituut voor Graan, Meel en Brood, TNO - Postbus 15, Wageningen, Olanda. Anexa 6 METODA STANDARD pentru determinarea gradului de sticlozitate a boabelor de grâu dur 1. Principiul O parte din mostră este folosită pentru a determina procentul de boabe care și-au pierdut în totalitate sau parțial aspectul sticlos. Boabele se taie folosind farinotomul Pohl sau un instrument echivalent. 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175140_a_176469]
-
în comparație cu valorile reale. Fabricanții (Greefa, MAF Roda, Aweta, Sinclair, Sacmi, Sorma - Compac, Setop etc) de instalații de sortare-calibrare au reușit să intercaleze pe flux modele de aparatură NIR capabile să determine conținutul în zaharuri, aciditate, substanță uscată, uleiuri, brunificarea internă, sticlozitatea etc. Viteza de evaluare atinge 5 fructe/secundă la pepeni și 10 fructe/secundă la fructe mai mici, cu o precizie de ± 0,5 0Bx pentru substanța uscată solubilă. Pentru fiecare specie/soi este necesară o etalonare, care este funcțională
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
0,31% în piersici, 0,16% în mere, 1,4% în pere, 3,1% în prune și 4,0% în cireșe. Acumularea sa determină micșorarea randamentului la fermentare a fructelor, fiind componenta principală a fracțiunii solubile nefermentescibile din musturile acestora. Sticlozitatea (water core) care afectează fructele de măr se datorează acumulării în spațiile intercelulare a unui lichid ce conține un procent ridicat de sorbitol. Fructele au un gust dulce, caracteristic sorbitolului. Mezoinozitolul se găsește în sucurile de fructe. Fiziologic acționează ca
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
La tomate și ardei se brunifică zona pistilară, care poate evolua în putrezire inelară în perioade de secetă. La ardei, castraveți, dovlecei, pot apare defecte de formă. Pigmentarea merelor sau legumelor de seră este afectată. La mere este favorizată apariția sticlozității, iar în depozit a opărelii. Produsele se maturează în ritm accelerat, sunt lipsite de aciditate, dar mai bogate în glucide. Toamnele cu nopți mai răcoroase favorizează sinteza antocianilor și pigmentarea merelor. Recoltarea se recomandă a fi efectuată în perioadele cu
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
mai adesea în complex. Din această cauză, efectele lor pot fi recunoscute și studiate de la caz la caz. I. Burzo (1986) face următoarea clasificare a acestor dereglări: a) cauzate de factorii ambianți în perioada de creștere și maturare, cum sunt sticlozitatea merelor, pătarea amară a merelor, pătarea Jonathan, descompunerea calicială a merelor, putrezirea zonei pistilare la tomate și ardei, necroza foliară la tomate și varză, blocarea maturării tomatelor, fructe cu goluri la tomate, țesuturi întărite la tomate, rugozitatea la tomate și
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
200%. NOTE: 1. Tarifele de la pct. 1-8 din tabel se majorează cu 50% pentru prestații în regim de urgență, respectiv eliberarea rezultatelor în termen de 48 de ore pentru: masa 1.000 de boabe, determinarea greutății hectolitrice, cuscută, viabilitate, autenticitate, sticlozitate, procentul de coji, și în termenul minim prevăzut pentru metoda de analiză oficială pentru cold-test, testare virotică la cartof în laborator și testarea virotică la materialul de înmulțire și plantare fructifer și la materialul de înmulțire vegetativă a viței-de-vie. 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/261689_a_263018]