125 matches
-
Fii atentă la asta ! Răstoarnă scârțâitoarea și dă la iveală o drăcie cu mâner de lemn. N-am văzut în viața mea așa ceva ! Ce este, Samantha ? Mă uit la obiect în tăcere. Ce mama naibii o fi ? Pare ceva între strecurătoare, răzătoare și mixer. Mă uit repede la cutie în căutarea unui indiciu, dar eticheta a fost ruptă. — Ce este ? zice Trish iar. Haide. Sunt bucătăreasă cu studii alese. Evident că știu ce este. — Se folosește pentru o tehnică extrem de specializată
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2362_a_3687]
-
târg”, lua capacul de pe un olăreț cu lapte pus la prins, și cu coada unei linguri de lemn (opera meșterilor de la Pușcași) lua smântână și-i administra două porții nestematului său și numai după ce „netezea” nivelul nou și ștergea cu strecurătoarea pe cel vechi Îl ducea pe Va la o masă sărăcăcioasă: Hai să mâncăm, avem lapte, mămăligă și ...ceapă verde! Copilul se sătura repede și mergea să miroase florile roșu-siclam ale oleandrului său, până când Aneta Îl chema: Hai, vino să
Milenii, anotimpuri şi iubiri (sau Cele şase trepte ale iniţierii) by VAL ANDREESCU () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1708_a_2958]
-
de tufe înverzite, aproape că nu-i cuprindea lărgimea cu ochii. Hârdaie de lemn cât un stat de om țineau loc de ghivece, iar deasupra capului tuturor, seara se filtra precum mierea printr- un luminator cu vitralii, ca printr-o strecurătoare împodobită. Se ținea după Shams ca un miel și când întrebă: „Unde suntem?“ el doar își apăsă degetul peste buze, iar după un timp îi șopti: „Tu rămâi aici, mă întorc“. Nu mai știe cât așteptase. Cerul se învinețise și
Omar cel orb by Daniela Zeca () [Corola-publishinghouse/Imaginative/607_a_1328]
-
în jurul ei. ― Mă descurc singură, Ioniță. Mă ajuți mai mult dacă stai la locul tău. Mută o vază de pe bufet și băgă fierbătorul în priză. Șoferul îi urmărea crispat mâinile. Florence puse zahăr în cești, pregăti la îndemînă lingurițele și strecurătoarea. Părea foarte calmă, poate puțin morocănoasă și obosită. Feliuțele subțiri de lămâie pluteau ca niște rozete gălbui în cănile mari, umplute până aproape de buză. O aromă dulce-acrișoară le ajunse la nări. Melania Lupu nu-și desprindea privirea de pe chipul șoferului
Bună seara, Melania. Cianură pentru un surâs by Rodica Ojog-Brașoveanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295600_a_296929]
-
niște bețișoare subțiri, pe care să le introducă în găuri, pe masura ce ar fi apărut, deși era convins că un asemenea remediu n-ar mai fi fost de nici un folos din momentul în care carenele s-ar fi transformat în adevărate strecurători, incapabile să reziste loviturilor mării. Două zile mai târziu începu să plouă, de parcă cerurilor li s-ar fi părut că nivelul oceanului ar fi scăzut. Cantitatea de apă era atât de mare, încât deseori era imposibil de precizat care este
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1880_a_3205]
-
țesute. Examinează acum cu atenție peretele dinspre curte al șurii. O mulțime de obiecte de forme și culori diferite sunt agățate În cuie bătute În lemn. O pălărie veche, maro. O găleată de plastic verde. O undiță. O răzătoare. O strecurătoare. O traistă murdară. O lingură de spumuit. Un bătător de covoare (sau preșuri). O coasă. Un aparat de radio cu tranzistori. Un lighean (pe jos, proptit de zid). Grințu caută cu privirea locul În care, din punct de vedere plastic
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2298_a_3623]
-
Pontarlier. Pot să v-arăt sticla. Doar că-l ținem Într-o sticlă obișnuită de Pernod. — SĂ știi că-mi dau seama de care e. — VĂ cred. Îl vreți direct la gheață sau să aduc o pipetă? — Pe gheață. Aveți strecurători? — Desigur, domnule. — Și fărĂ zahăr. Nici pentru doamnă, domnule? — Nici. Hai să-l Încerce fărĂ zahăr. — Cum doriți, domnule. După ce plecă chelnerul, Roger o luă de mînĂ pe sub masă și-i spuse: — Bună, frumoasa mea. — Ce bine e. SĂ stăm
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2087_a_3412]
-
ci chiar bună - să te fac să scrii mai bine decît ai scris vreodată și să fii și fericit În același timp. PĂi asta se face În filme. De ce n-am face-o și noi? Veni și absintul și, prin strecurătoarea pe care erau așezate bucăți de gheață, Roger turnă apă, lăsÎnd-o să picure În băutura de un galben curat, pînĂ ce aceasta luă o nuanță lăptoasă de opal. — Poftim, gustă, spuse el cînd absintul căpĂtă nuanța potrivită. — Are un
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2087_a_3412]
-
minute. Se curăță 700 g mere, se taie în patru, se scot sâmburii și se taie cuburi mari, apoi se fierb în vin timp de 7-8 minute, după care se scot și se lasă la răcit. Se dă fiertura prin strecurătoare și se mai fierbe timp de cinci minute. Se înmoaie șase foi gelatina timp de o oră și se diluiază în fiertură, apoi se amestecă cu bucățile de măr și se lasă la răcit. Se taie blatul în două și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de amidon amestecat cu o lingură de lichior de portocale. Se fierbe timp de 3 minute, apoi se strecoară și se dă la rece. Sos de zmeură (1) - se bat cu mixerul 250 g zmeură, apoi se pasează printr-o strecurătoare pentru a îndepărta sâmburii. La final, adăugați o lingură de zahăr pudră. Sos de zmeură (2) - 300 g zmeură, 3 linguri de apă și 3 linguri de zahăr se amestecă, se pasează și se strecoară prin sită. La sirop se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
iar atunci când siropul este legat, se dă deoparte. DULCEAȚA MEA DE CĂPȘUNI 1 kg căpșuni, 1 kg zahăr, o cană de apă, zeama de la 2 lămâi, vanilie și o lingură de rom sau alcool rafinat. Căpșunile curățate se lasă în strecurătoare și se înmoaie în vas cu apă de var timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, apoi se limpezesc la jet de apă rece. Zahărul, apa și zeama de lămâie se pun la fiert până se leagă, apoi se pun
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și pere se folosesc rom și scorțișoară; * dacă doriți să folosiți caise proaspete, trebuie să le opăriți puțin cu apă fierbinte și apoi le decojiți; * căpșunile nu se spală sub jet puternic de apă rece, ele se pun într-o strecurătoare și se trec încet sub jet de apă călduță, apoi se lasă la scurs și li se scot codițele; astfel, fructele nu se impregnează cu apă și gustul lor rămâne neschimbat; * pentru prăjituri, cele mai indicate sunt prunele brumării (alungite
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
amesteca / Blidele / Și lingurele / Și strachinile / Nu te asupri, / Nu te nărăvi, / Nu te năvăli, / Nu te năpăsti, / Copiii nu-mi sărăci! / Nu te amesteca, / Nu te apuca. / Nu amesteca, / Copiii tăi cu-acesteia! / Nu te apuca / Oalele, / Tindeicile / Și strecurătorile. / Casa / Și masa." 91 După botez, una dintre rugăciunile pe care le rostesc părinții și pe care o învață și copilul, mai târziu, primenește întreaga casă: "Cruce-n casă, / Cruce-n masă, / Cruce-n patru cornuri de casă. " 92 Astfel
[Corola-publishinghouse/Science/1530_a_2828]
-
minute. Se curăță 700 g mere, se taie în patru, se scot sâmburii și se taie cuburi mari, apoi se fierb în vin timp de 7-8 minute, după care se scot și se lasă la răcit. Se dă fiertura prin strecurătoare și se mai fierbe timp de cinci minute. Se înmoaie șase foi gelatina timp de o oră și se diluiază în fiertură, apoi se amestecă cu bucățile de măr și se lasă la răcit. Se taie blatul în două și
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de amidon amestecat cu o lingură de lichior de portocale. Se fierbe timp de 3 minute, apoi se strecoară și se dă la rece. Sos de zmeură (1) - se bat cu mixerul 250 g zmeură, apoi se pasează printr-o strecurătoare pentru a îndepărta sâmburii. La final, adăugați o lingură de zahăr pudră. Sos de zmeură (2) - 300 g zmeură, 3 linguri de apă și 3 linguri de zahăr se amestecă, se pasează și se strecoară prin sită. La sirop se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
iar atunci când siropul este legat, se dă deoparte. DULCEAȚA MEA DE CĂPȘUNI 1 kg căpșuni, 1 kg zahăr, o cană de apă, zeama de la 2 lămâi, vanilie și o lingură de rom sau alcool rafinat. Căpșunile curățate se lasă în strecurătoare și se înmoaie în vas cu apă de var timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, apoi se limpezesc la jet de apă rece. Zahărul, apa și zeama de lămâie se pun la fiert până se leagă, apoi se pun
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și pere se folosesc rom și scorțișoară; * dacă doriți să folosiți caise proaspete, trebuie să le opăriți puțin cu apă fierbinte și apoi le decojiți; * căpșunile nu se spală sub jet puternic de apă rece, ele se pun într-o strecurătoare și se trec încet sub jet de apă călduță, apoi se lasă la scurs și li se scot codițele; astfel, fructele nu se impregnează cu apă și gustul lor rămâne neschimbat; * pentru prăjituri, cele mai indicate sunt prunele brumării (alungite
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
ceapă și stropiți cu 2 linguri de ulei de măsline. Garnisiți cu coriandru și 2 linguri de fistic natur decorticat. Salată de ciuperci și ceapă Tăiați capetele dure ale piciorușelor de la 400 grame de ciuperci albe. Puneți ciupercile Într-o strecurătoare și spălați-le rapid sub un jet de apă. Tăiați-le În lamele. Procedați la fel cu 2 cepe roșii și căliți-le Împreună În puțin ulei de măsline. Puneți totul Într-o salatieră și adăugați 2 crenguțe de coriandru
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
partea cealaltă. Serviți cald sau rece cu o salată verde crocantă. Cepe umplute cu usturoi Curățați 8 cepe de apă mari. Zdrobiți 8 căței de usturoi. Opăriți cepele 5 minute Într-o cratiță cu apă clocotită. Puneți-le Într-o strecurătoare sub un jet de apă rece. Scurgeți-le. Cu un cuțit sau cu o lingură, scobiți-le dinspre partea tulpinii, În așa fel Încât să poată fi bine sprijinite pe partea dinspre rădăcină. Grosimea cepei scobite trebuie să rămână de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cm de cea a materialului. ("depășește/ este în plus față de...") I-a trecut durerea de cap. ("a dispărut/ a încetat") El trece, printre cunoscuți, drept un om foarte meticulos. ("este considerat/ este privit") Florile de tei reușesc să treacă prin strecurătoare. ("a se strecura") A trecut terenul pe numele ei. ("a înregistrat/ a înscris") A trecut strada prin loc marcat. ("a traversat") A trecut peste groapă. ("a sărit") A trecut, din păcate, peste ce era mai important în mesajul respectiv. ("a
by ANGELICA HOBJILĂ [Corola-publishinghouse/Science/978_a_2486]
-
de import și aceea cenușie, posibil de origine carpică. De obicei, aceste recipiente erau depuse lângă cranii sau lângă gambele picioarelor, fără ca acest lucru să constituie o regulă strictă. Vasele metalice sunt reprezentate prin caserole de bronz, ulcioare, străchini și strecurători, ajunse la sarmați fie prin schimburi, fie în urma jafurilor din provinciile romane. Sub acest raport, cele mai bogate morminte sunt cele de la Olănești, Cuconeștii Vechi, Cobusca Veche, Cazaclia. De o mare varietate sunt vasele din sticlă, întâlnindu-se frecvent lacrimarii
PREZENŢE SARMATICE ȘI ALANICE TIMPURII ÎN INTERFLUVIUL PRUTO-NISTRIAN by Cezar Furtună () [Corola-publishinghouse/Science/91551_a_107351]
-
otrăvitoare. Tăiați în sferturi și puneți într-un ibric. Adăugați o cană de apă și fierbeți la foc mic timp de 15 minute, amestecând din când în când. Când sunt suficient de moi pentru a fi făcute pastă, dați prin strecurătoare pentru a îndepărta pielițele și semințele. Adăugați 1 cutie de pectină la 4 căni de pulpă și aduceți la punctul de fierbere. De îndată de dă în clocot, adăugați 5 căni de zahăr. Amestecați constant. Lăsați să fiarbă puternic 1
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
fatal. Marmeladă de măceșe Culegeți 1,5 kg de măceșe și rupeți codițele. Pisați măceșele în blender. Puneți într-o tigaie și acoperiți cu 4 căni de apă clocotită și fierbeți la foc mic 30 de minute. Trece printr-o strecurătoare pentru a îndepărta semințele și pielițele. Ar trebui să obțineți cam 5 căni de pulpă. Stoarceți 2 portocale mari și 1 lămâie. Adăugați sucurile obținute la pulpă. Puneți coaja unei portocale într-o râșniță și adăugați-o la pulpă. Adăugați
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
plouă și nu este rouă, culegeți 3 l de flori de păpădie. Spălați-le și puneți-le într-un vas de lut. Turnați 7,8 l de apă clocotită peste flori. Lăsați să stea 36 de ore. Strecurați printr-o strecurătoare. Adăugați 3,5 kg de zahăr. Luați 6 portocale și 6 lămâi și rulați-le pentru a le face mai zemoase. Feliați lămâile și portocalele cu tot cu coajă. Adăugați-le la vin. Adăugați ½ cană de stafide fără sâmburi. Amestecați bine. Lăsați
[Corola-publishinghouse/Science/2151_a_3476]
-
muntoase), utilizarea vinului era din ce în ce mai răspândită determinând chiar dezvoltarea unei adevărate vesele pentru vin: căni, ulcioare, oale, vase speciale pentru îndoirea vinului cu apă, pahare înalte fără picior (pocula) mai mult sau mai puțin prelucrate sau bogat decorate, cupe și strecurători. În timpul meselor galo-romane, mirodeniile (anason, chimen, cimbru) serveau la punerea în valoare a băuturilor și alimentelor, ba chiar la mascarea savorilor prea puternice, putând fi de asemenea utilizate pentru digestie, pentru ceea ce Plinius numea "neplăcerile stomacului". Chiar și felurile de
by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]