101 matches
-
medicinale veterinare, produselor biocide și ale altor produse de uz veterinar, prevăzute la art. 96, trebuie să dețină următoarele spații: ... a) spațiu pentru lucrări curente și pregătirea mediilor de cultură; ... b) spațiu pentru întreținerea și controlul microorganismelor-test. ... c) spațiu pentru termostatare și interpretarea rezultatelor. ... (2) Spațiul pentru depozitarea reactivilor este comun cu celelalte profiluri din acest domeniu de activitate. ... Articolul 98 Suplimentar condițiilor privind dotarea, prevăzute la art. 16, laboratoarele prevăzute la art. 96 trebuie să dețină aparatura și instrumentarul necesare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/274274_a_275603]
-
de origine nonanimală; ... c) microbiologia hranei pentru animale și apei. ... 1. Condiții specifice privind spațiile de lucru Suplimentar condițiilor specifice generale privind spațiile de lucru sunt necesare: a) spațiu pentru lucrări curente și pregătirea mediilor de cultură; ... b) spațiu pentru termostatare și interpretarea rezultatelor. ... 2. Condiții specifice privind dotarea cu aparatură și instrumentar Echipamentele și aparatura necesare autorizării sunt condiționate de: a) produsul - matrice de investigat; ... b) metodologia, procedura stabilită de standardele naționale și internaționale aferente determinărilor de efectuat. ... 3. Condiții
EUR-Lex () [Corola-website/Law/197219_a_198548]
-
întreținerea și controlul tulpinilor virale; ... d) spațiu pentru stocarea liniilor celulare; ... e) spațiu pentru sterilizarea deșeurilor biologice. ... 2. Cerințe specifice privind dotarea cu aparatură și instrumentar: 2.1. baie de apă cu termostat (baie de inactivare); 2.2. incubatoare (pentru termostatare); 2.3. incubator cu CO(2) pentru incubarea plăcuțelor - culturi celulare; 2.4. incubator cu CO(2) și UV pentru incubarea plăcuțelor - culturi celulare; cameră specială pentru depozitarea buteliilor cu CO(2); 2.5. centrifugă cu răcire; 2.6. centrifugă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/197219_a_198548]
-
porcine africane, ... b) carnea trebuie să fie complet dezosata și trebuie să aibă principalii limfonoduli îndepărtați, ... c) înainte de aplicarea tratamentului termic, carnea la care se face referire mai sus, se introduce într-un recipient ermetic închis pentru pasteurizare sau sterilizare, termostatare, depozitare în vederea comercializării, ... d) carnea din recipientii ermetic închiși se supune unui tratament termic în următoarele condiții: ... 1. produsul trebuie menținut la o temperatură de cel putin 60°C pentru minim 4 ore, timp în care temperatura în centrul geometric
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148228_a_149557]
-
o bază de date comună, sunt accesibile online și publicate anual pe disc optic. În anul 2006 Observatorul a devenit "instalație de interes național" în cadrul unui departament al Institutului Geologic. A urmat restaurarea și reamenajarea tuturor clădirilor; au fost refăcute termostatarea laboratoarelor și conexiunile electrice dintre laboratoare; s-a asigurat continuitatea înregistrărilor prin funcționarea în paralel a două stații trivariaționale digitale (componentele XYZ și câmpul total F). Instalarea legăturii prin satelit cu GIN Paris, realizată cu asistența Observatorului Geomagnetic din Niemegk
Observatorul Geomagnetic Național Surlari „Liviu Constantinescu” () [Corola-website/Science/318324_a_319653]
-
și nici microorganisme, care se pot dezvolta și pot provoca alterarea produsului, poate fi admisă prezenta sporilor bacteriilor nepatogen sau netoxicogene, precum și a sporilor bacteriilor, care nu se pot dezvolta. Reguli pentru determinarea calității Examenul organoleptic, încercarea ermeticității și de termostatare. Determinarea masei nete și a proporției de fructe. Determinarea substanțelor solubile. Ambalarea și marcarea compoturilor Compoturile se ambalează în cutii de tablă cositorita și în borcane de sticlă sterilizate, cu un conținut maximum de 5 l. Cutiile și borcanele se
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
apăsare nu reiau formă normală; sub acțiunea unei presiuni cedează , insă revin la forma bombata când apăsarea încetează; prin efectul apăsării revin la poziția normală însă permit capacului opus convexitatea. 85 b)examenul bacteriologic se face pe frotiu direct, după termostatare , precum și prin metodele uzuale de însămânțări pe medii de cultură aerobe și anaerobe, a conținutului cutiilor nebombate.După 5 zile de incubare la 37°C, tuburile însămânțate trebuie să rămână sterile. Determinarea acidității Determinarea acidității totale la marinate Principiul metodei
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
studii s-a demonstrat că duce la scăderea nivelului de colesterol. Pentru obținerea industrială a laptelui acidofil se respectă o schemă tehnologică alimentară care cuprinde următoarele operații: normalizarea laptelui, pasteurizarea severă a laptelui, răcirea laptelui și inocularea cu "Lactobacillus acidophilus", termostatarea la 37°- 40°C timp de 5-8 ore pentru atingerea unei acidități de 90°Thorner, răcirea după termostatarea la 18°C-20°C și la 10°-14°C și depozitarea laptelui acidofil la 10°C-14°C pentru maxim 12
Lapte acidofil () [Corola-website/Science/325579_a_326908]
-
respectă o schemă tehnologică alimentară care cuprinde următoarele operații: normalizarea laptelui, pasteurizarea severă a laptelui, răcirea laptelui și inocularea cu "Lactobacillus acidophilus", termostatarea la 37°- 40°C timp de 5-8 ore pentru atingerea unei acidități de 90°Thorner, răcirea după termostatarea la 18°C-20°C și la 10°-14°C și depozitarea laptelui acidofil la 10°C-14°C pentru maxim 12 ore. Normalizarea laptelui este o fază necesară pentru a aduce materia primă la o concentrație de grăsime proprie
Lapte acidofil () [Corola-website/Science/325579_a_326908]
-
fiind foarte sensibil la contaminări. Pentru a putea însămânța laptele pasteurizat cu cultura de "Lactobacillus acidophilus" e nevoie de răcirea până la temperatura de 40°-42°C. Fermentația lactică constă în transformarea lactozei în acid lactic are loc în faza de termostatare, la temperatura de 37°C-40°C. timp de 5-8 ore și este terminată când aciditatea ajunge la 90°Thorner. Răcirea, după termostatare e făcută în 2 faze și anume la: 18°C-20°C și 10°-14°C, aceste
Lapte acidofil () [Corola-website/Science/325579_a_326908]
-
40°-42°C. Fermentația lactică constă în transformarea lactozei în acid lactic are loc în faza de termostatare, la temperatura de 37°C-40°C. timp de 5-8 ore și este terminată când aciditatea ajunge la 90°Thorner. Răcirea, după termostatare e făcută în 2 faze și anume la: 18°C-20°C și 10°-14°C, aceste temperaturi trebuie respectate cu strictețe, deoarece temperaturile mai joase duc la degenerarea culturii de "Lactobacillus acidophilus". Ultima operație din lanțul tehnologic este depozitarea
Lapte acidofil () [Corola-website/Science/325579_a_326908]
-
INDICELUI DE DEFORMARE A GLUTENULUI Principiul metodei Se menține osferă de gluten umed timp de o oră în repaus la temperatura de 300 C și se determină deformarea acesteia (în plan orizontal) prin măsurarea a două diametre înainte și după termostatare și calcularea diferenței. Aparatură, materiale și reactivi termostat (etuvă termoreglabilă pntru temperatura de 300 C sau un vas cu apă); placă de sticlă pătrată cu latura de 8 cm; clorură de sodiu soluție 2 %. Mod de lucru Din glutenul umed
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
luată din tabele și transformată în grame; d - diluția; C - volumul de extract enzimatic luat în analiză, în ml, sau cantitatea de materie primă care se găsește în C ml de extract, în = 1 ml micromol maltoză; T - timpul de termostatare, în min.; 2 - concentrația prCentual a substratului. X.1.1. DETERMINAREA ACTIVITĂȚII AMILAZEI DUPĂ KLIMOVSKI ȘI RODZEVICI Principiul metodei Metoda se bazează pe determinarea timpului de dispariție a culorii pe care o dă amidonul cu iodul ca urmare a acțiunii
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
cu iodul ca urmare a acțiunii amilazei. Capacitatea amilolitică (AC) arată cantitatea de amidon în grame care se transformă în dextrine și zaharuri reducătoare care nu mai dau colorație cu iodul, de către 1 ml extract enzimatic după 1 oră de termostatare la 35 C. Metoda se folosește curent în fabricile de bere pentru a determina momentul zaharificării plămezilor. Reactivi amidon 1 %, preparat în soluție tampon de acetat cu pH = 4,9; Lugol: 1 g iod metalic, 2 g iodură de potasiu
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
proba martor) se adaugă 5 ml formol neutralizat, 3 picături fenolftaleină și se titrează cu hidroxid de sodiu 0,01 N până la colorația slab roz. Amestecul rămas se termostatează la temperatura de 37 - 40 C timp de o oră. După termostatare se iau 10 ml amestec, se adaugă 5 ml formol neutralizat, 3 picături fenolftaleină și se titrează cu o soluție de hidroxid de sodiu 0,01 N până la colorația slab-roz. Mod de calcul Făcând diferența dintre volumul de hidroxid de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
și 1 ml preparat enzimatic (proba martor). Ambele eprubete se termostatează timp de o oră la 37 C. După expirarea timpului se oprește reacția enzimatică din proba activă cu 2 ml acid tricloracetic 0,3 N. După omogenizare, se continuă termostatarea celor două probe la 37 C, timp de 20 minute. Se agită și se filtrează pe filtru cutat. Din fiecare probă filtrată se ia câte 1 ml în alte eprubete. Se adaugă apoi câte 5 ml soluție de carbonat de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
de enzimă și celor existenți în substrat), în ml; 0,00282 - titrul hidroxidului de sodiu în raport cu acidul oleic; 282·10 - 1 micromol de acid oleic; G - cantitatea de preparat enzimatic luat în analiză, în g sau ml; t - timpul de termostatare, în minute. PROBA PRACTICĂ Se cere determinarea activității enzimelor din următoarele probe de analiză conform tabelului e CAPITOLUL XI VITAMINELE DIN SUBSTRATURILE ALIMENTARE Vitaminele sunt compuși chimici de origine exogenă, indispensabili funcționării normale a organismului animal. Acestea influențează creșterea, dezvoltarea
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
că, fără a schimba domeniul de măsură, se modifică mult tensiunile. Comutarea se poate face în timpul funcționării aparatului. Sistemul cilindrilor se compune din: cilindrul interior, rotitor (14); cilindrul exterior, fix, în care se pune substanța de lucru (15); camera de termostatare (acumulator Hoppler) (16). Cu ajutorul întrerupătoarelor, respectiv α, pot fi puse în funcție separat motorul sau partea de măsură. Rheotest-2 se alimentează la 220 V. Atunci când întrerupătoarele sunt închise se aprind niște becuri de control. Instrumentul de măsură cu scală, indică
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
închise se aprind niște becuri de control. Instrumentul de măsură cu scală, indică o deviație proporțională cu intensitatea curentului din diagonala punții, corespunzător antrenării dinamometrului. Se poate analiza dependența vâscozității dinamice de temperatură. 1) Se alege o valoare inițială de termostatare și se pune termostatul în funcțiune. 2) Prin rotirea manetei termostatului se pompează apă din termostat în camera de termostatare a sistemului de cilindri. 3) După stingerea becului roșu al termostatului se așteaptă câteva minute și se citește temperatura apei
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
diagonala punții, corespunzător antrenării dinamometrului. Se poate analiza dependența vâscozității dinamice de temperatură. 1) Se alege o valoare inițială de termostatare și se pune termostatul în funcțiune. 2) Prin rotirea manetei termostatului se pompează apă din termostat în camera de termostatare a sistemului de cilindri. 3) După stingerea becului roșu al termostatului se așteaptă câteva minute și se citește temperatura apei de termostatare. 4) Se verifică dacă vâscozimetrul funcționează în domeniul I al forței (buton 13) și domeniul a al schimbătorului
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
se pune termostatul în funcțiune. 2) Prin rotirea manetei termostatului se pompează apă din termostat în camera de termostatare a sistemului de cilindri. 3) După stingerea becului roșu al termostatului se așteaptă câteva minute și se citește temperatura apei de termostatare. 4) Se verifică dacă vâscozimetrul funcționează în domeniul I al forței (buton 13) și domeniul a al schimbătorului de viteză (buton 8). 5) Alegem o treaptă de viteză destul de mică (de ex. 6) cu ajutorul manetei 6. 6) Se închide întrerupătorul
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
se determină din tabel valoarea vitezei de deformare D(Vr). 11) Se calculează vâscozitatea dinamică Dτη=, făcându-se dacă este cazul corecția de frecvență. 12) Se întrerupe întâi motorul și apoi partea de măsură, se alege o altă temperatură de termostatare și se repetă operațiile la noua temperatură. Determinările se vor face din 5 în 5 grade Celsius, între 20-80°C. 13) Se trasează graficul vâscozității dinamice de temperatură. În timpul determinărilor se va alcătui un tabel de forma. Tensiunea de forfecare
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
solidar cu prisma este gradat direct în indici de refracție. Pentru așezarea probei, prisma se aduce într-o anumită poziție, apoi se rotește tot ansamblul prismă-contraprismă-lunetă pentru a se privi comod. Aparatele Abbe modernizate sunt înzestrate cu un sistem de termostatare atât a prismei cât și a contraprismei. Dacă se lucrează în lumina albă, zona de demarcație lumină - întuneric din câmpul lunetei nu este netă. Pentru îndepărtarea acestui inconvenient în câmpul lunetei s-a fixat un compensator, constituit din două prisme
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
se adaugă 10 ml lapte crud, integral. Se astupă cu un dop de cauciuc, se răstoarnă amestecul de 3 ori pentru omogenizare și se introduce în termostat / baie de apă, la temperatură +37°C, timp de o oră. Interpretare: după termostatare, eprubeta se agită prin răsturnare de 1-2 ori, pentru uniformizarea culorii. Pe baza nuanței de culoare la care ajunge amestecul lapte + resazurină după o oră de termostatare la +37°C, laptele este clasificat în patru grupe de calitate (tab. 12
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
baie de apă, la temperatură +37°C, timp de o oră. Interpretare: după termostatare, eprubeta se agită prin răsturnare de 1-2 ori, pentru uniformizarea culorii. Pe baza nuanței de culoare la care ajunge amestecul lapte + resazurină după o oră de termostatare la +37°C, laptele este clasificat în patru grupe de calitate (tab. 12). Proba catalazei Catalaza este o enzimă de origine mixtă (microbiană și mamară), prezentă în laptele tuturor mamiferelor. Cantitatea de catalază variază în funcție de încărcătura bacteriană a laptelui și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]