1 match
-
Gyromitra esculenta care conține foarte multă giromitrină și/sau produsul ei de degradare Mono-metil-hidrazină (MMH), ... în Helvella crispa s-au găsit doar urme de Giromitrină sau MMH, astfel pot fi consumate în cantități obișnuite fără îndoială.” Mai departe merge farmacologa, toxicologa, micologa germana Ruth Seeger, fostă profesoară la Universitatea din Würzburg, care declară această ciupercă ca "absolut ungiftig" (absolut neotrăvitoare). Trebuie menționat, că mitra tomnatică nu poate fi mâncată crud, pentru că conține toxina sus numită care însă se dizolvă în timpul tratamentului
Mitră tomnatică () [Corola-website/Science/337263_a_338592]