2,218 matches
-
rău. Sunt ajutată de lumina zilei să cobor din patul cu patimi nocturne și să mă apropii de cana cu cafea. Înving, spre mirarea-mi de moment, apetitul pentru gustul amar și merg să mă spăl pe ochi. Fiorul de tranșare a șirei spinării mă amețește ca și cum eram într-un depozit de ambră și mosc și durere fizică nu simt, dar deodată ochii văd mai limpede oglinda veche cât casa. Atmosfera îmbibată cu miresme de vis în plină zi nu mă
CARTEA CU MIROS DE MIR ŞI TĂMÂIE de LILIOARA MACOVEI în ediţia nr. 1468 din 07 ianuarie 2015 by http://confluente.ro/lilioara_macovei_1420627456.html [Corola-blog/BlogPost/376646_a_377975]
-
pe care dormeam, aducând câmpul cu miros de flori sălbatice, în casa pregătită pentru ziua când aveam a sărbători Nașterea Mântuitorului. După Ignat, noaptea în care se spune că porcul își visează tăierea, urmau alte treburi în gospodărie: tăierea porcului, tranșarea lui, punerea cărnii la sare, pregătirea cârnaților ș.a. În ziua tăierii porcului, mămica ne „îmbărburea” cu sânge de la el, adică ne făcea cruce în frunte, bărbie și obraji, pentru a fi feriți de boli și de deochi. Ca să înțelegem necesitatea
IERNILE COPILĂRIEI MELE...PURANI DE VIDELE de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1439 din 09 decembrie 2014 by http://confluente.ro/floarea_carbune_1418134337.html [Corola-blog/BlogPost/375738_a_377067]
-
prealabil, i s-ar aplica câte o pereche de ochelari virtuali spre a nu deceda stresat și spre a trece dincolo de buza acestei lumi, cât mai fericit, se simțea de-a dreptul tentat. Clienții au ocazia să vadă chiar o tranșare pe viu, așa, de la mama ei, și chiar confecționarea unor mezeluri de la mama lor. O serie de reclame invită clienții în pavilioanele de la subsol: Trăiește-ți clipa! ; Vizitează mallul de la subsolul supermarketului și vei fi mai bogat ; Nu rata distracția
ULTIMELE LECTURI ALE LUI SINU de NICOLAE SUCIU în ediţia nr. 1890 din 04 martie 2016 by http://confluente.ro/nicolae_suciu_1457083408.html [Corola-blog/BlogPost/362805_a_364134]
-
agale pe străzi, anunțându-și prezența printr-o melodie, clopoțel sau pur și simplu strigând în gura mare, fără să obosească:"Maluuuuu! Maluuuuu!" Pe dig sunt risipiți pești de soiuri și dimensiuni diferite. În pavilionul acoperit câteva mese servesc pentru tranșare. Mâna celor care fac această operațiune se mișcă cu o asemenea rapiditate încât ai impresia că, o dată cu bucățile de pește își vor tăia degetele.Unul dintre ei mi-a arătat mâna, să mă conving că este întreagă, deși face asta
LACRIMA DIN OCEAN ( JURNAL DE CĂLĂTORIE) CAP. 4 de HELENE PFLITSCH în ediţia nr. 760 din 29 ianuarie 2013 by http://confluente.ro/Lacrima_din_ocean_jurnal_de_helene_pflitsch_1359475178_9wi36.html [Corola-blog/BlogPost/348894_a_350223]
-
pe care dormeam, aducând câmpul cu miros de flori sălbatice, în casa pregătită pentru ziua când aveam a sărbători Nașterea Mântuitorului. După Ignat, noaptea în care se spune că porcul își visează tăierea, urmau alte treburi în gospodărie: tăierea porcului, tranșarea lui, punerea cărnii la sare, pregătirea cârnaților ș.a. În ziua tăierii porcului, mămica ne „îmbărburea” cu sânge de la el. Adică ne făcea cruce în frunte, bărbie și obraji, pentru a fi feriți de boli și deochi. Ca să înțelegem necesitatea postului
CRĂCIUNUL LA ROMÂNI de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 709 din 09 decembrie 2012 by http://confluente.ro/Craciunul_la_romani_floarea_carbune_1355050952.html [Corola-blog/BlogPost/365776_a_367105]
-
versiune românească autentică a sărbătorii cu denumirea de Ignatul porcilor. În sensul credinței creștine ortodoxe, data de 20 decembrie înseamnă și Înaintea-prăznuirii Domnului. Simbolurile Ignatului Printre simbolurile sărbătorii Ignatul porcilor se pot enumera: colectarea sângelui negru, pârlitul porcului, tămâierea acestuia, tranșarea și pomana porcului. Simbolul suprem al sărbătorii este legat de ritualul sacrificial al porcului, acesta având la bază și o legendă interesantă. Se spune că în noaptea Ignatului, porcii visează că vor fi tăiați. Legenda Ignatului Ignat, gospodar de frunte
IGNATUL – DE LA MIT LA SINCRETISM RELIGIOS de ŞTEFAN POPA în ediţia nr. 1449 din 19 decembrie 2014 by http://confluente.ro/stefan_popa_1419014387.html [Corola-blog/BlogPost/371754_a_373083]
-
înălțimea de 1,80 m; ... c) să aibă racord la apă rece curentă și la apă caldă curentă; ... d) să aibă racord la canalizare; ... e) să aibă dotare cu camere sau dulapuri frigorifice; ... f) să aibă dotare cu butuci pentru tranșare, spălați și dezinfectați după încetarea vânzării; ... g) să fie asigurat de către administrația piețelor echipamentul de protecție pentru producători; ... h) să asigure prezentarea de către producători a dovezii controlului sanitar-veterinar pentru toate produsele, incluzând carne crudă și produse de măcelărie, înainte de comercializare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146256_a_147585]
-
sunt necesare noi adaptări pentru a ține cont de noile evoluții și, în consecință, directiva în cauză ar trebui modificată; întrucât această armonizare trebuie să vizeze în special uniformizarea condițiilor de sănătate pentru carnea din abatoare și din secții de tranșare, precum și pentru depozitarea și transportul cărnii; întrucât autoritățile competente din statele membre ar trebui să fie cele care autorizează, în vederea comerțului intracomunitar, abatoarele, secțiile de tranșare și unitățile frigorifice care întrunesc condițiile de sănătate stabilite de prezenta directivă și care
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
în special uniformizarea condițiilor de sănătate pentru carnea din abatoare și din secții de tranșare, precum și pentru depozitarea și transportul cărnii; întrucât autoritățile competente din statele membre ar trebui să fie cele care autorizează, în vederea comerțului intracomunitar, abatoarele, secțiile de tranșare și unitățile frigorifice care întrunesc condițiile de sănătate stabilite de prezenta directivă și care asigură respectarea condițiilor prevăzute pentru această autorizare; întrucât, printre altele, este necesară instituirea unor măsuri comunitare de control pentru garantarea aplicării uniforme în toate statele membre
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
expediată carnea proaspătă care provine dintr-un alt stat membru; (j) mijloace de transport: părți rezervate încărcării în vehicule auto, vehicule feroviare, aeronave, precum și calele vapoarelor sau containerele pentru transportul terestru, maritim sau aerian; (k) unitate: abator autorizat, secție de tranșare autorizată, antrepozit frigorific autorizat; (l) condiționare: operațiunea destinată să realizeze protecția cărnii proaspete prin utilizarea unui ambalaj inițial sau a unui înveliș inițial care intră în contact direct cu carnea în cauză, precum și acest ambalaj sau înveliș inițial; (m) ambalare
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
în condiții satisfăcătoare de igienă, în unități autorizate conform art. 8 și controlate conform anexei I capitolul IX; (h) conform anexei I capitolul XIV, să fie transportate spre țara de destinație în condiții satisfăcătoare de igienă. B. În ceea ce privește unitățile de tranșare sau bucățile mai mici decât cele menționate la pct. A, sau carnea dezosată, acestea: (a) trebuie să fi fost tranșate sau dezosate într-o secție de tranșare autorizată și controlate conform art. 8; (b) trebuie să fi fost tranșate sau
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
spre țara de destinație în condiții satisfăcătoare de igienă. B. În ceea ce privește unitățile de tranșare sau bucățile mai mici decât cele menționate la pct. A, sau carnea dezosată, acestea: (a) trebuie să fi fost tranșate sau dezosate într-o secție de tranșare autorizată și controlate conform art. 8; (b) trebuie să fi fost tranșate sau dezosate și obținute conform anexei I capitolul VIII și să provină: - din carne proaspătă de animale sacrificate pe teritoriul statului membru, îndeplinind condițiile prevăzute la pct. A
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de ambalare stabilite în anexa I capitolul XI; (f) trebuie să îndeplinească condițiile stabilite la pct. A lit. (c), (e), (f) și (h). C. În ceea ce privește organele comestibile, acestea trebuie să provină dintr-un abator autorizat sau dintr-o secție de tranșare autorizată, situate în țara expeditoare și să îndeplinească condițiile stabilite la punctele A sau B. D. În ceea ce privește carnea proaspătă care, conform prezentei directive sau conform Directivei 72/462/CEE a fost depozitată într-un depozit frigorific autorizat de un stat
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de unică folosință; (b) dispozitive pentru dezinfectarea instrumentelor, echipate cu apă la temperatura minimă de 82șC. 3. dispozitive adecvate pentru protecția împotriva animalelor nedorite precum insectele, rozătoarele, etc. 4. (a) dispozitive și unelte de lucru precum, de exemplu, mese de tranșare, plăci de tranșare amovibile, recipiente, benzi transportatoare și fierăstraie din materiale rezistente la coroziune, care să nu poată altera carnea, ușor de curățat și de dezinfectat. Folosirea lemnului este interzisă, cu excepția acelor unități în care nu se găsește decât carne
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
b) dispozitive pentru dezinfectarea instrumentelor, echipate cu apă la temperatura minimă de 82șC. 3. dispozitive adecvate pentru protecția împotriva animalelor nedorite precum insectele, rozătoarele, etc. 4. (a) dispozitive și unelte de lucru precum, de exemplu, mese de tranșare, plăci de tranșare amovibile, recipiente, benzi transportatoare și fierăstraie din materiale rezistente la coroziune, care să nu poată altera carnea, ușor de curățat și de dezinfectat. Folosirea lemnului este interzisă, cu excepția acelor unități în care nu se găsește decât carne proaspătă ambalată în
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
a cărnii; (k) în măsura în care se depozitează bălegar în incinta abatorului, un loc special amenajat pentru bălegar; (l) un loc dotat corespunzător pentru depistarea trichinelozei, în măsura în care acest examen se realizează în unitate. CAPITOLUL II CONDIȚII SPECIALE DE AUTORIZARE A SECȚIILOR DE TRANȘARE 14. Independent de condițiile generale, secțiile de tranșare trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste pentru păstrarea cărnii și, în cazul în care carnea ambalată se depozitează în unitate, un spațiu frigorific pentru această carne ambalată
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
incinta abatorului, un loc special amenajat pentru bălegar; (l) un loc dotat corespunzător pentru depistarea trichinelozei, în măsura în care acest examen se realizează în unitate. CAPITOLUL II CONDIȚII SPECIALE DE AUTORIZARE A SECȚIILOR DE TRANȘARE 14. Independent de condițiile generale, secțiile de tranșare trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste pentru păstrarea cărnii și, în cazul în care carnea ambalată se depozitează în unitate, un spațiu frigorific pentru această carne ambalată; (b) un spațiu pentru operațiunile de tranșare, dezosare
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de tranșare trebuie să conțină cel puțin: (a) spații frigorifice suficient de vaste pentru păstrarea cărnii și, în cazul în care carnea ambalată se depozitează în unitate, un spațiu frigorific pentru această carne ambalată; (b) un spațiu pentru operațiunile de tranșare, dezosare și condiționare, echipat cu termometru sau teletermometru care înregistrează; (c) un spațiu pentru operațiunile de ambalare, în cazul în care condițiile prevăzute la cap. XI pct. 62 nu sunt îndeplinite; (d) un spațiu pentru depozitarea materialelor de ambalare și
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
nu pot fi folosite în alte scopuri decât lucrul cu carne proaspătă. Această condiție nu se aplică materialului de transport folosit în unitățile prevăzute la pct. 16 lit. (a) în cazul în care carnea este ambalată. Instrumentele care servesc la tranșarea cărnii proaspete nu trebuie folosite decât în acest scop. 19. Carnea și recipientele care o conțin nu trebuie să intre in contact direct cu solul. 20. Se impune folosirea apei potabile în toate scopurile; totuși, cu titlu excepțional, utilizarea apei
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
decizii contrare a medicului veterinar oficial desemnat în comerțul intracomunitar, nu poate fi mai mică de 24 de ore pentru animalele obosite sau agitate; (c) la care a fost constatată tuberculoza sub orice formă. CAPITOLUL VI IGIENA SACRIFICĂRII ȘI A TRANȘĂRII 29. Animalele de carne introduse în unitățile de sacrificare trebuie sacrificate imediat, iar operațiunile de sângerare, de jupuire sau de înlăturare a părului, prepararea cărnii și eviscerarea trebuie realizate în așa fel încât să se evite orice contaminare a cărnii
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
de șase luni trebuie prezentate inspecției tranșate în jumătăți prin secțiunea longitudinală a coloanei vertebrale. Dacă este necesar pentru inspecție, medicul veterinar oficial poate impune secționarea longitudinală a capului și a carcasei oricărui animal. 35. Până la sfârșitul inspecției, se interzice tranșarea carcasei, înlăturarea sau tratamentul oricărei părți din animalul sacrificat. 36. Carnea marcată sau reținută, stomacurile, intestinele și produsele secundare necomestibile trebuie depozitate imediat în recipiente speciale. 37. Dacă sângele sau organele comestibile de la mai multe animale se recoltează în același
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
cel puțin similară cu cea a examenului trichinoscopic prevăzut în anexa I pct. 1 la Directiva 77/96/CEE; Comisia publică această metodă de referință în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. CAPITOLUL VIII PREVEDERI REFERITOARE LA CARNEA DESTINATĂ TRANȘATE 42. Tranșarea în bucăți mai mici decât cele prevăzute în art. 3 alin. (1) pct. A sau dezosarea nu sunt aprobate decât în secțiile de tranșare. 43. Utilizatorul unității sau reprezentantul acestuia are responsabilitatea de a facilita operațiunile de control al întreprinderii
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
referință în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene. CAPITOLUL VIII PREVEDERI REFERITOARE LA CARNEA DESTINATĂ TRANȘATE 42. Tranșarea în bucăți mai mici decât cele prevăzute în art. 3 alin. (1) pct. A sau dezosarea nu sunt aprobate decât în secțiile de tranșare. 43. Utilizatorul unității sau reprezentantul acestuia are responsabilitatea de a facilita operațiunile de control al întreprinderii și în special de a efectua orice manipulare utilă și de a pune la dispoziția serviciului de control dotările necesare; în special, acesta trebuie
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
măsură a aduce la cunoștința medicului veterinar oficial responsabil cu controlul proveniența cărnii introduse în unitatea sa. 44. Carnea care nu îndeplinește condițiile prevăzute în art. 3 alin. (1) pct. B lit. (b) nu se poate afla în secțiile de tranșare autorizate decât cu condiția să fie depozitată în locuri speciale; aceasta trebuie tranșată în spații sau momente diferite față de carnea care întrunește condițiile menționate. Medicul veterinar oficial trebuie să aibă acces liber în orice moment la toate spațiile de depozitare
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]
-
trebuie introdusă în spațiile prevăzute la cap. II pct. 14 lit. (b) pe măsura nevoilor. De îndată ce este tranșată și, după caz, ambalată, aceasta trebuie transportate în spațiul frigorific adecvat prevăzut în capitolul II pct. 14 lit. (a). (b) Pe perioada tranșării, dezosării, condiționării și ambalării, carnea trebuie menținută în permanență la o temperatură internă egală sau mai mică de +7șC. Pe durata tranșării, temperatura în spațiul de lucru trebuie să fie egală sau mai mică de +12 șC. (c) Prin derogare
jrc821as1983 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85959_a_86746]