190 matches
-
se sparg lemnele lemnie - plantă leucă - lemn încovoiat care se introduce în capul osiei libarcă - gîndac de noapte lighioaie - insectă vătămătoare limbar - limbariță, vezicule sub limbă linchi (a) - a sorbi cu limba; a mînca pe furiș lingoare - febră tifoidă linți - trichină, cisticerci lip(it) - murdărie grasă, lipicioasă lipitură - boală de dragoste sau de frică lozie - specie de răchită lumină - lumînare luminăriță - plantă lung - boală îndelungată lut - pămînt M mai - instrument de bătut rufele la spălat; ficat mană - belșug; boala viței de
Credinţe şi superstiţii româneşti: după Artur Gorovei şi Gh. F. Ciauşanu by GOROVEI, ARTUR () [Corola-publishinghouse/Science/1318_a_2879]
-
60/1974 , republicata, cu modificările și completările ulterioare Specificație Tarif ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── I. a) carne de bovine, bubaline adulte 3 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── carne de bovine, bubaline tineret 1,5 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── b) carne de solipede, ecvine 3 euro/animal inclusă - examinare pentru trichina în activitatea de asistență ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── c) carne de porcine 0,8 euro/animal inclusă - examinare pentru trichina în activitatea de asistență ───────────────────────────────────────────────────────────────────���──────────── d) carne de ovine, caprine - tineret - animale 18 kg 0,3 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── e) carne de pasăre 0,01 euro
ORDIN nr. 400 din 23 octombrie 2001 (*actualizat*) privind aprobarea Instructiunilor pentru organizarea şi desfăşurarea activităţii personalului sanitar veterinar în unitatile prevăzute la art. 30 alin. 3 din Legea sanitara veterinara nr. 60/1974 , republicată, cu modificările şi completările ulterioare, precum şi privind aprobarea tarifelor care se percep pentru activitatea de asistenţa, inspecţie şi control sanitar veterinar de stat în unitatile de taiere a animalelor, inclusiv a pasarilor, de colectare, prelucrare, procesare, depozitare şi valorificare a produselor de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138302_a_139631]
-
adulte 3 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── carne de bovine, bubaline tineret 1,5 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── b) carne de solipede, ecvine 3 euro/animal inclusă - examinare pentru trichina în activitatea de asistență ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── c) carne de porcine 0,8 euro/animal inclusă - examinare pentru trichina în activitatea de asistență ───────────────────────────────────────────────────────────────────���──────────── d) carne de ovine, caprine - tineret - animale 18 kg 0,3 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── e) carne de pasăre 0,01 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── f) carne de vânat mic în pene și vânat mic în blană 0,03 euro
ORDIN nr. 400 din 23 octombrie 2001 (*actualizat*) privind aprobarea Instructiunilor pentru organizarea şi desfăşurarea activităţii personalului sanitar veterinar în unitatile prevăzute la art. 30 alin. 3 din Legea sanitara veterinara nr. 60/1974 , republicată, cu modificările şi completările ulterioare, precum şi privind aprobarea tarifelor care se percep pentru activitatea de asistenţa, inspecţie şi control sanitar veterinar de stat în unitatile de taiere a animalelor, inclusiv a pasarilor, de colectare, prelucrare, procesare, depozitare şi valorificare a produselor de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138302_a_139631]
-
euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── e) carne de pasăre 0,01 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── f) carne de vânat mic în pene și vânat mic în blană 0,03 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── g) carne de vânat mare în blană - mistreț 1,3 euro/animal - examinare pentru trichina conform prevederilor legale în vigoare - rumegător (cerb, căprior etc.) 4,4 euro/animal ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ÎI. tranșarea și/sau prelucrarea cărnii 3 euro/tonă carne și/sau alte în unități independente materii prime de origine animală recepționate Dacă operațiunile de tranșare și
ORDIN nr. 400 din 23 octombrie 2001 (*actualizat*) privind aprobarea Instructiunilor pentru organizarea şi desfăşurarea activităţii personalului sanitar veterinar în unitatile prevăzute la art. 30 alin. 3 din Legea sanitara veterinara nr. 60/1974 , republicată, cu modificările şi completările ulterioare, precum şi privind aprobarea tarifelor care se percep pentru activitatea de asistenţa, inspecţie şi control sanitar veterinar de stat în unitatile de taiere a animalelor, inclusiv a pasarilor, de colectare, prelucrare, procesare, depozitare şi valorificare a produselor de origine animala. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/138302_a_139631]
-
de la acestea; b) a fost inspectata în concordanță cu Normă sanitară veterinară care reglementează organizarea controalelor veterinare pentru produsele de origine animală importate din țări terțe în România; ... c) în cazul cărnii proaspete de porc, aceasta a fost examinată pentru trichina, în concordanță cu Normă sanitară veterinară privind examinarea în vederea depistării trichinellei spiralis la carnea proaspătă provenită de la speciile receptive, sau supusă unui tratament prin frig; ... d) a fost preparată, în concordanță cu cerințele cap. ÎI din anexă nr. 1, într-
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
fost inspectata în concordanță cu Normă sanitară veterinară care stabilește condițiile care reglementează organizarea controalelor veterinare pentru produsele de origine animală importate din țări terțe în România. În cazul cărnii proaspete de porc, aceasta trebuie să fi fost examinată pentru trichina, în concordanță cu prevederile Normei sanitare veterinare privind examinarea în vederea depistării trichinellei spiralis la carnea proaspătă obținută de la speciile receptive, sau supusă unui tratament prin frig; b) a fost preparată într-o întreprindere la care se referă art. 2 alin
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 22 octombrie 2002 privind condiţiile pentru producerea şi comercializarea carnii tocate şi a carnii preparate. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ privind decelarea trichinei din carnea proaspătă de porcine, vinaț (urs, mistreț) și cabaline Articolul 1 În sensul prezenței norme, se înțelege prin: a) carne proaspătă: musculatură scheletica și organele provenite de la animalele din speciile porcine (inclusiv mistreț), urs, cabaline, care nu au fost
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
din carne proaspătă: carnea tocata din speciile enunțate la lit. a) și preparatele din carne crudă, cu sau fără membrana, care nu au fost supuse unui tratament termic adecvat; ... c) examen: examenul efectuat într-un laborator autorizat pentru decelarea prezenței trichinei din carnea proaspătă și în produsele din carnea proaspătă. ... Articolul 2 1. Pentru a fi admisă pentru prelucrare în vederea consumului public sau pentru consumul public ca atare, carnea proaspătă și produsele din carne proaspătă trebuie să fie supuse unui examen
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
trebuie să îndeplinească, pentru a putea funcționa, condițiile cuprinse în anexa nr. 2. Articolul 3 1. Examenul se execută imediat dupa tăiere și se finalizează înaintea aplicării stampilei de salubritate. 2. Marcarea cărnii care a fost supusă examenului pentru decelarea trichinei se efectuează în condițiile stabilite în anexa nr. 3. Articolul 4 Admiterea unei unități pentru aplicarea tratamentului prin frig se decide de către autoritatea competența pe baza îndeplinirii cerințelor cuprinse în anexa nr. 4. Articolul 5 1. Certificatele sanitare veterinare care
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
să poarte și ștampila prevăzută în anexa nr. 3. 2. Carnea și produsele din carne destinate exportului sau provenite din import se supun acelorași reglementări privind examinarea, stampilarea și garantarea, prin certificatul sanitar veterinar însoțitor, a efectuării examenului pentru decelarea trichinei. 3. Carnea proaspătă provenită din țări care aplică numai tratamentul prin congelare, conform prevederilor anexei nr. 4, poate fi admisă la import pe baza certificatelor sanitare veterinare emise de autoritatea competența a țarii exportatoare, care garantează tratamentul aplicat și sănătatea
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
congelare, conform prevederilor anexei nr. 4, poate fi admisă la import pe baza certificatelor sanitare veterinare emise de autoritatea competența a țarii exportatoare, care garantează tratamentul aplicat și sănătatea cărnii ca urmare a acestui tratament. Anexă 1 METODE PENTRU CERCETAREA TRICHINEI I. Examenul trichineloscopic a) Aparatură: ... - trichineloscop cu lampă cu incandescenta și cu o putere de mărire de 50-80 până la 100 de ori; - compresor, constituit din 2 plăcute de sticlă care se pot presă una peste alta, lama inferioară fiind divizată
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
Celsius, eprubeta conica se debranșează de la pâlnie. Lichidul se elimină cu atenție într-o placă Petri sau capsula de sticlă. Se clătește atent eprubeta, iar lichidul rezultat se toarnă, de asemenea, în aceeași placă Petri sau capsula. Se cercetează prezenta trichinelor cu ajutorul stereomicroscopului cu o putere de mărire de 20-140 ori. În cazul rezultatului pozitiv sau dubios al analizei probei colective, se procedează la analizarea individuală a probelor de cîte 10 g rămase din cele 20 g recoltate de la fiecare carcasa
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
mai sus. Rezultă deci că probele celor 100 de carcase examinate colectiv se vor împărți în 20 de grupe, fiecare grupă reprezentind 5 carcase. Fiecare grupă de probe se va examina așa cum s-a descris mai sus. Dacă se decelează trichina într-un grup de probe de la 5 carcase, de la fiecare carcasa aparținând acelei grupe se vor recolta probe de 20 g și se va examina după metodă descrisă IV. Metodă digestiei pe probe colective cu agitație mecanică/tehnică sedimentarii a
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
prescripțiilor de la lit. b) de mai sus. Probele de 20 g provenind de la 5 carcase se reunesc și se examinează după metodă descrisă mai sus. În același mod se examinează probele de 20 g de la 5 carcase. Dacă se decelează trichina într-un grup de probe de la 5 porci, probele de 20 g se recoltează de la fiecare carcasa aparținând acelui grup și se examinează după metodă descrisă. V. Metodă de digestie pe probe colective cu agitație mecanică/tehnică de izolare prin
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
conform indicațiilor precizate la lit. b) de mai sus. Probele de 20 g provenind de la 5 carcase se reunesc și se examinează după metodă descrisă. În același mod se examinează probele de 20 g de la 5 carcase. Dacă se decelează trichina la un grup de probe de la 5 porci, alte probe de 20 g se recoltează de la fiecare carcasa, aparținând acelui grup și se examinează după metodă descrisă. VI. Metodă digestiei pe probe colective utilizînd un agitator magnetic a) Aparatură și
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
colectivă, trebuie prelevata o nouă proba de 20 g de la fiecare carcasa, conform lit. b) de mai sus. Aceste probe sunt analizate individual conform metodei de la lit. c). Anexă 2 I. Condiții pentru autorizarea laboratoarelor care efectuează examenul pentru decelarea trichinei 1. Laboratoarele pentru decelarea trichinei trebuie să dispună cel puțin de: a) un spațiu suficient de mare, închis cu cheie, pentru pregătirea probelor; pereții trebuie să fie netezi, placați cu faianța până la înălțimea de minimum 2 metri sau vopsiți în
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
proba de 20 g de la fiecare carcasa, conform lit. b) de mai sus. Aceste probe sunt analizate individual conform metodei de la lit. c). Anexă 2 I. Condiții pentru autorizarea laboratoarelor care efectuează examenul pentru decelarea trichinei 1. Laboratoarele pentru decelarea trichinei trebuie să dispună cel puțin de: a) un spațiu suficient de mare, închis cu cheie, pentru pregătirea probelor; pereții trebuie să fie netezi, placați cu faianța până la înălțimea de minimum 2 metri sau vopsiți în culoare deschisă, lavabila; Va fi
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
de apă potabilă rece și caldă; ... l) un dispozitiv pentru evacuarea apelor reziduale conform cerințelor pentru funcționarea unităților de tăiere; ... m) dispozitive de protecție contra insectelor și rozătoarelor. ... ÎI. Condiții pentru personalul, spațiile, materialul și instrumentarul din laboratoarele pentru decelarea trichinei 1. Personalul care examinează trebuie să fie sănătos, calificat și atestat oficial. Atestarea lui se efectuează anual. Nu este permisă folosirea acestui personal la alte locuri de muncă. 2. Controlul stării de sănătate a personalului se efectuează în conformitate cu normele în
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
examen corespunzător, este necesar ca examinatorul să lucreze numai 4 ore/zi la aparat, în două reprize a 2 ore, iar celelalte 4 ore să lucreze ca etalator. 6. În toate unitățile de tăiere autorizate pentru export, laboratorul pentru decelarea trichinei este obligatoriu să funcționeze în incinta acestora. Probele de carne necesare pentru examen se recoltează și se examinează imediat dupa tăiere; nici o parte componentă a carcasei nu părăsește sala de tăiere până la primirea rezultatului examenului. 7. Pentru alte unități de
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
Probele de carne necesare pentru examen se recoltează și se examinează imediat dupa tăiere; nici o parte componentă a carcasei nu părăsește sala de tăiere până la primirea rezultatului examenului. 7. Pentru alte unități de tăiere la care laboratorul autorizat pentru examinarea trichinei funcționează în afara acestora, probele de carne trebuie să ajungă în stare proaspătă, refrigerata, imediat, la laboratorul autorizat. 8. Fiecare proba de carne trebuie să poarte un numar de identificare identic cu cel al carcasei de la care s-a recoltat. Carcasa
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
laboratorul autorizat. 8. Fiecare proba de carne trebuie să poarte un numar de identificare identic cu cel al carcasei de la care s-a recoltat. Carcasa și părțile ei nu pot fi înstrăinate din unitate înainte de primirea rezultatului examenului pentru decelarea trichinei. 9. Materialele și instrumentele folosite trebuie să fie păstrate într-o stare bună de întreținere și curățenie, ele trebuie riguros curățate și dezinfectate de mai multe ori în cursul zilei de lucru, ca și la sfarsitul zilei. 10. Este permisă
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
curățenie, ele trebuie riguros curățate și dezinfectate de mai multe ori în cursul zilei de lucru, ca și la sfarsitul zilei. 10. Este permisă numai utilizarea apei potabile. 11. Este interzisă pătrunderea animalelor de orice fel în laboratorul pentru examenul trichinei. III. Condiții privind aparatură de examinare (trichineloscoapele) Concepția și tipul de trichineloscop trebuie să satisfacă următoarele cerințe minime: 1. ușurință utilizării; 2. luminozitate suficientă; - trebuie că rezultatele să fie aceleași și în cazul că spațiul de lucru nu este complet
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
a unor secțiuni. 10. privirea ușoară spre ecran (suprafață de proiecție). 11. suprafață de proiecție: - diametrul de minimum 54 cm; putere mare de reflectare; rezistență; demontabila; ușor de curățat. Anexă 3 Marcarea cărnurilor care au fost supuse examenului pentru decelarea trichinei 1. Marcarea cărnurilor se efectuează sub responsabilitatea unui veterinar oficial. În acest scop, acesta trebuie să dețină și să păstreze: - instrumentele destinate marcării; veterinarul oficial da aceste instrumente personalului auxiliar numai în momentul marcării și pentru timpul necesar efectuării acestei
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
internă a coapsei, conform paragrafului 2. 4. Capetele se marchează cu tus sau cu foc cu o marcă conform precizărilor de la pct. 2. 5. Piesele de carne cu o greutate individuală sub 3 kg nu se marchează cu ștampila pentru trichina precizată la pct. 2, condiționat de aplicarea acestei ștampile pe etichetă de pe ambalajul individual, respectiv pe etichetă cu rol de sigiliu al ambalajului exterior. Anexă 4 Metode pentru distrugerea trichinei din carnea proaspătă și produsele din carne proaspătă de porcine
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]
-
individuală sub 3 kg nu se marchează cu ștampila pentru trichina precizată la pct. 2, condiționat de aplicarea acestei ștampile pe etichetă de pe ambalajul individual, respectiv pe etichetă cu rol de sigiliu al ambalajului exterior. Anexă 4 Metode pentru distrugerea trichinei din carnea proaspătă și produsele din carne proaspătă de porcine, vinaț (urs, mistreț) și cabaline Carnea proaspătă, de la speciile menționate și produsele din carne care conțin musculatură sau la care musculatură participa că ingredient, se poate trata prin fierbere sau
ORDIN Nr. 45 din 29 iunie 1995 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind decelarea trichinei din carnea proaspăta de porcine, vinat (urs, mistret) şi cabaline, şi a Normei sanitare veterinare cuprinzând măsurile de supraveghere şi control al unor substanţe şi al reziduurilor acestora la animalele vii şi produsele lor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/112057_a_113386]