295 matches
-
ramuri de viță de vie, pline cu ciorchini de strugure cu boabele parfumate, albe sau negre, își așteptau unul lângă altul degustătorii, în timp ce țăranii, îmbrăcați în straie populare, te invitau să le vizitezi standul și să le guști din cașul, urda, telemeaua sau pastrama de oaie sau de capră, preparată după rețete moștenite din moși - strămoși. Lume multă, aglomerație mare printre tarabele cu zarzavaturi, fiecare fiind interesat să cumpere astăzi, când prețurile erau cele stabilite de către producătorii veniți cu rodul muncii
ROMAN PREMIAT DE L.S.R. ÎN 2012 de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2352 din 09 iunie 2017 by http://confluente.ro/stan_virgil_1496995669.html [Corola-blog/BlogPost/376621_a_377950]
-
și Saveta. Mihai vărul meu primar, fiind cel mai apropiat ca vârstă de mine, eram foarte apropiați. Din acest motiv mergeam des la stâna lui moș Lixandru, care nu știa cu ce să ne servească din produsele stânei, adică; brânză, urdă și tot ce ne putea oferi dumnealui. Vărul meu Mihai TĂNASĂ ori de câte ori mergeam la stâna lui moș Lixandru, adică bunicul său, nu scăpa ocazia să-mi demonstreze că știe să cânte din acel instrument din tablă zincată, numit bucium. Eu
BELDIE; AMINTIRI DESPRE MOŞ LIXANDRU de MIHAI LEONTE în ediţia nr. 1486 din 25 ianuarie 2015 by http://confluente.ro/mihai_leonte_1422136926.html [Corola-blog/BlogPost/377059_a_378388]
-
Anul acesta NOUA PROVINCIA CORVINA, revista culturală fondată în 1996 de neobositul Eugen EVU, a intrat în al 19-lea an de existență neîntreruptă. Sprijinit necondiționat de entuziastul Ion Urda ca redactor coordonator și tehnoredactor, Eugen Evu - directorul fondator al revistei, alături de colegiul de redacție, au luat hotărârea să marcheze împlinirea celor 18 ani de apariție a revistei prin realizarea unui almanah, și așa a apărut „Noua Provincia Corvina - 18
NOUA PROVINCIA CORVINA – la vârsta majoratului by http://uzp.org.ro/noua-provincia-corvina-la-varsta-majoratului/ [Corola-blog/BlogPost/92503_a_93795]
-
în format B5. Almanahul este realizat la obișnuitele standarde de calitate specifice revistei, atât din punct de vedere al conținutului, cât și a formei de prezentare, colegiul redacțional realizînd o lucrare de excepție, pentru care merită să fie nominalizat: Ion Urda - redactor coordonator, tehnoredactare și procesare electronică; Ladislau Daradici și Ion Popescu-Brădiceni - redactori; Radu Roșian - grafician; Maria Teresa Liuzzo (Italia), Angelo Manitta (Italia) și Alexandru Cetățeanu (Canada) - colaboratori externi. Lucrarea prezintă o formă interesantă și atractivă, primele 186 de pagini conținînd
NOUA PROVINCIA CORVINA – la vârsta majoratului by http://uzp.org.ro/noua-provincia-corvina-la-varsta-majoratului/ [Corola-blog/BlogPost/92503_a_93795]
-
câte un ciot de creion în timp ce noi tot mai uimiți de cultura sa ne concentrăm cât putem (berea ne ajută să nu facem epistaxis). - Mâine mergem la o stână aici în preajma orașului, nici o sută de kilometri, să luăm miel, caș, urdă și ce-o mai fi pe-acolo, moca bă, moca, de la un cioban, un om de toată isprava, pe care l-a tratat nevastă-mea de dinți acum o lună și omu’ i-a spus: - N-apo’ doamnă dragă, mulțam
EXPEDIŢIA de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 642 din 03 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Expeditia_mihai_batog_bujenita_1349252093.html [Corola-blog/BlogPost/343881_a_345210]
-
cuțite ce te puteau omorî numai dacă le atingeai pe mâner, îi facem semn lui Adi să treacă de urgență la faza finală a negocierilor. Negocieri, vorba vine, pentru că baciul, meseriaș nu glumă, ne jefuiește contra a două kile de urdă și niște picioare date cu aceeași pricepere atât în câini cât și în ajutoare. De schelălăit, schelălăie numai cei din urmă, deși mult mai îndreptățiți la acest gest ar fi fost câinii, însă după cum se știe, ei nu sunt prefăcuți
EXPEDIŢIA de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 642 din 03 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Expeditia_mihai_batog_bujenita_1349252093.html [Corola-blog/BlogPost/343881_a_345210]
-
și calcă pedala cu ochii holbați de groază. Dumnezeu se milostivește de noi și nu ne oprește nici un echipaj de poliție. Ajuns acasă, semn că există miracole cărora nu le dăm atenția cuvenită, încerc să îndrug ceva, nevastă-mea aruncă urda, deoarece era plină de viermi și, în sfârșit, cad lat în cada plină cu apă fierbinte ca să-mi alin urticaria ce-mi ardea pielea de la o vreme. Ciudat, pe albul faianței apare din nou halucinația cu nisipul mișcător, dar nu
EXPEDIŢIA de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 642 din 03 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Expeditia_mihai_batog_bujenita_1349252093.html [Corola-blog/BlogPost/343881_a_345210]
-
origine geto-dacă. Acești termini privesc o arie foarte largă, începând cu corpul omenesc-beregată, buză, ceafă, grumaz, gușă-, cu cu familia-copil, prunc,, zester-, cu locuința-vatră, colibă, cătun-, cu îndeletnicirile agricole, păstorești, viticole și piscicole-mazăre, țarină, baci, brânză, mânz, strungă, țap, țarc, urdă, zară, butuc, curpen, gordin, strugure, baltă, gard- , cu mediul fizic-măgură, mal-,cu flora- brad, brândușe, brusture, buncet, copac, gorun,ierudă, mugure-, cu fauna balaur, barză, ghionoaie, melc, mistreț, năpârcă, rânză, șopârlă, viezure, zimbru-,cu diferite acțiuni- a răbda, a speria
LIMBA NOASTRĂ de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 1058 din 23 noiembrie 2013 by http://confluente.ro/Limba_noastra_al_florin_tene_1385194262.html [Corola-blog/BlogPost/347266_a_348595]
-
nu știi? Astă noapte a ars magazinul de delicatese a lui Joel măcelarul. Că știi, pe lângă toate care le avea dinainte, în ultima vreme se lărgise, găseai la el o bucățică bună de mezel, pastramă, costiță afumată, cașcaval și chiar urda proaspătă, dacă aveai poftă. Și uite că i-au pus foc, bandiții, au spart geamul și au aruncat o cârpă cu benzină... - Ce vorbiți? Mă mir eu. Cine să fi pus focul? - Teroriștii! Spune grav madam Gurnist. Ce mai întrebi
SCHIŢE UMORISTICE (81) – FOC LA DELICATESE de DOREL SCHOR în ediţia nr. 2025 din 17 iulie 2016 by http://confluente.ro/dorel_schor_1468783186.html [Corola-blog/BlogPost/380120_a_381449]
-
din gospodăria sa nu mai rămăsese nimic.” Dacă trebuie să aleg între două rele, gândea Ioan din Ioancău, am ales pe cel care nu l-am încercat până acum.“ Urca alene și cu răbdare pe drumul ce ducea către vârful Urdele. Abandonase de mult șoseaua asfaltată, și își conducea oile pe o potecă de munte, folosită de ciobani. Cizmele din piele de bou lăsau în urmă adânciturile tocurilor ce se umpleau imediat cu apa mustind în iarba de pe potecă. Se simțea
ION ŞI IOAN, ÎNŢELEPŢII DE PE TRANSALPINA, POVESTIRE DE AL.FLORIN ŢENE de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 1322 din 14 august 2014 by http://confluente.ro/al_florin_tene_1408021362.html [Corola-blog/BlogPost/372179_a_373508]
-
trei zile și două nopți dormind ,înfășurat în șubă și cu clopul tras pe frunte , în mijlocul oilor. * Cu cât urcau, cu atât cerul era mai albastru și aerul mai curat. Ion și oile lui au ajuns pe platforma de pe vârful Urdele. Și-a făcut palmele strașină la ochi să vadă mai bine cine vine dinspre sensul spre care dorea să meargă. “Poate este unul ca mine. S-o fi săturat și el de satul său și acum își caută norocul. A
ION ŞI IOAN, ÎNŢELEPŢII DE PE TRANSALPINA, POVESTIRE DE AL.FLORIN ŢENE de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 1322 din 14 august 2014 by http://confluente.ro/al_florin_tene_1408021362.html [Corola-blog/BlogPost/372179_a_373508]
-
cu căruțele la târgul cel mare ce se ținea de Sfânta Maria mică, vânduseră ciuberele, donițele, putinicile și ce mai ciopliseră ei din lemn și cumpăraseră grîu, porumb, bucate, cum le spuneau ei. Ciobanii vânduseră putine de brânză, caș închegat, urdă, strânse vara toată și puse la rece, iar din lână țesuseră nevestele cergi și dimii aspre. Astea se vindeau mai bine, mai ales cergile, erau la modă acum în casele de la oraș. Mai câștigați, ciobanii strânseseră și ceva bani la
DRUMUL de STELUȚA CRĂCIUN în ediţia nr. 1992 din 14 iunie 2016 by http://confluente.ro/steluta_craciun_1465905579.html [Corola-blog/BlogPost/381386_a_382715]
-
să vin după tine, îmi zise trăgând cu ochiul înainte de a-și pune ochelarii de soare cu rame scânteietoare. Ziua petrecută alături de mama, tocănița de pui cu sos gros de smântână pe patul auriu de mămăligă și clătitele pufoase cu urdă, reușiră să șteargă ușor impresia puternică a călătoriei cu noua achiziție a lui Sandy. Pe raftul bucătăriei de vară din fundul curții, lângă cănile de ceramică cu bobițe de struguri în relief, mobilul meu rămase să sune pentru păsările care
ALO, AICI SANDY! de MIHAELA ALEXANDRA RAŞCU în ediţia nr. 1631 din 19 iunie 2015 by http://confluente.ro/mihaela_alexandra_rascu_1434690451.html [Corola-blog/BlogPost/352939_a_354268]
-
de lemne, bărbați și femei îmbrăcați în costume populare, cu contraste de alb și negru, pregătesc la ceaun mâncăruri tradiționale: mămăliguță, sarmale, tochitură, tocăniță ardelenească, cocoloș sau friptură și mici la grătar. Pe tarabe sunt nelipsite brânza de burduf, cașul, urda, cașcavalul ardelenesc și turta dulce. Totul culminează cu un uriaș foc de tabără, aprins de bărbați în costume naționale, peste care este aplicată eșarfa cu Tricolor. Focul atrage mulțimea vizitatorilor care se strâng în preajma lui într-o stare de contemplare
SĂRBĂTOAREA BUJORULUI DE MUNTE de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1298 din 21 iulie 2014 by http://confluente.ro/Elena_trifan_1405972082.html [Corola-blog/BlogPost/343493_a_344822]
-
românească, mai simplă. Mai luă și câteva fructe, mere și portocale, o lămâie să obțină zeamă pentru sote și împreună cu însoțitoarea sa, urcară la etaj, la sectorul lactate, unde amândoi făcură mici cumpărături. Narcis cumpără și jumătate de kilogram de urdă. - Ce faceți cu urda domnule Condurache, vă place în mod special? - Nu, am de gând să fac o plăcintă țărănească cu urdă și mărar, de aceea am luat verdeața. - Ia auziți! Chiar vă descurcați așa de bine în bucătărie? Aveți
IUBIRE INTERZISA CAP. III de STAN VIRGIL în ediţia nr. 860 din 09 mai 2013 by http://confluente.ro/Iubire_interzisa_cap_iii_stan_virgil_1368107821.html [Corola-blog/BlogPost/344743_a_346072]
-
luă și câteva fructe, mere și portocale, o lămâie să obțină zeamă pentru sote și împreună cu însoțitoarea sa, urcară la etaj, la sectorul lactate, unde amândoi făcură mici cumpărături. Narcis cumpără și jumătate de kilogram de urdă. - Ce faceți cu urda domnule Condurache, vă place în mod special? - Nu, am de gând să fac o plăcintă țărănească cu urdă și mărar, de aceea am luat verdeața. - Ia auziți! Chiar vă descurcați așa de bine în bucătărie? Aveți cumva musafiri? - V-am
IUBIRE INTERZISA CAP. III de STAN VIRGIL în ediţia nr. 860 din 09 mai 2013 by http://confluente.ro/Iubire_interzisa_cap_iii_stan_virgil_1368107821.html [Corola-blog/BlogPost/344743_a_346072]
-
urcară la etaj, la sectorul lactate, unde amândoi făcură mici cumpărături. Narcis cumpără și jumătate de kilogram de urdă. - Ce faceți cu urda domnule Condurache, vă place în mod special? - Nu, am de gând să fac o plăcintă țărănească cu urdă și mărar, de aceea am luat verdeața. - Ia auziți! Chiar vă descurcați așa de bine în bucătărie? Aveți cumva musafiri? - V-am spus că am învățat câte ceva în acest domeniu în cele șase luni de armată. Bucătăria mă pasionează și
IUBIRE INTERZISA CAP. III de STAN VIRGIL în ediţia nr. 860 din 09 mai 2013 by http://confluente.ro/Iubire_interzisa_cap_iii_stan_virgil_1368107821.html [Corola-blog/BlogPost/344743_a_346072]
-
întâlnim animale și păstori blânzi și primitori, bucuroși să aibă oaspeți aici în frumusețea și singurătatea muntelui. Călătoria noastră pe munte sfârșește la stâna turistică Borcutu, unde ne așteaptă darurile ospeției: colac frumos împletit, sare, zmeurată și mesele pline de urdă, caș, ciorbă de miel cu înjintuit, saramură de păstrăv, mămăliguță. Și pentru că viața păstorului nu este despărțită de cea a cântecului și pentru a spori atmosfera de sărbătoare, masa este servită în acompaniament de muzică tradițională interpretată de „Frații Hariuc
FESTIVALUL NATIONAL AL PASTRAVULUI, CIOCANESTI, JUD. SUCEAVA de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1177 din 22 martie 2014 by http://confluente.ro/Elena_trifan_1395512520.html [Corola-blog/BlogPost/354982_a_356311]
-
împădurite, încât iarba să nu sufoce firavii puieți plantați). Acum era vineri, și mama ne-a spus că la sfârșit de săptămână să ne ducem la stâna lui Moralciuc, la Tomnatic, unde aveam date câteva oi, să încercăm să luăm urda și cașul pentru cele câteva oi ale noastre. Așa că, după ce ne-am trezit devreme la cabana forestieră unde am înnoptat, mâncasem ceva, apoi ne-am pornit la drum spre stână. Dar, uitându-ne unul la altul, am constatat, simultan și
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 by http://confluente.ro/Viorel_darie_1401074444.html [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
să facem? Mă uit la Mihai, ne-am înțeles din priviri, am venit degeaba. Dar, dacă tot ne invită băieții la masă, hai să mai stăm, și-așa ne era o foame de leșin. - Uite, tocmai am terminat de fiert urda, după ce tata a închegat caș azi dimineața, cu cheag din cel bun, de vițel, și l-a pus la zvântat și uscat!... Să vă pun niște zăr cu urdă fiartă în farfurii? Stați un pic ... știți ceva? Nu așteptați să
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 by http://confluente.ro/Viorel_darie_1401074444.html [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
era o foame de leșin. - Uite, tocmai am terminat de fiert urda, după ce tata a închegat caș azi dimineața, cu cheag din cel bun, de vițel, și l-a pus la zvântat și uscat!... Să vă pun niște zăr cu urdă fiartă în farfurii? Stați un pic ... știți ceva? Nu așteptați să facem mămăliguța? Drăgălași acești băieți ai lui Moralciuc! Bineînțeles, am așteptat răbdători, ca niște câini de pripas, să se fiarbă bine, să se prăjească mămăliguța. După ce a fost gata
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 by http://confluente.ro/Viorel_darie_1401074444.html [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
Nu așteptați să facem mămăliguța? Drăgălași acești băieți ai lui Moralciuc! Bineînțeles, am așteptat răbdători, ca niște câini de pripas, să se fiarbă bine, să se prăjească mămăliguța. După ce a fost gata, ni s-a pus în străchini de lut urdă fiartă cu zăr și mămăliguță caldă. Ba au mai tăiat băieții și niște feliuțe de caș și ne-au pus alături de mămăliguță. Ne-am pus cu toții la un prânz pe cinste. Era cât se poate de nimerit dacă aduceam, noi
LA STÂNA LUI MORALCIUC de VIOREL DARIE în ediţia nr. 1242 din 26 mai 2014 by http://confluente.ro/Viorel_darie_1401074444.html [Corola-blog/BlogPost/341572_a_342901]
-
românească, mai simplă. Mai luă și câteva fructe, mere și portocale, o lămâie să obțină zeamă pentru sote și împreună cu însoțitoarea sa, urcară la etaj, la sectorul lactate, unde amândoi făcură mici cumpărături. Sebastian cumpără și jumătate de kilogram de urdă. - Ce faceți cu urda domnule Condurache, vă place în mod special? - Nu, am de gând să fac o plăcintă țărănească cu urdă și mărar, de aceea am luat verdeața. - Ia auziți! Chiar vă descurcați așa de bine în bucătărie? Aveți
ROMAN CAP. III, DESTĂINUIREA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1052 din 17 noiembrie 2013 by http://confluente.ro/Iubire_interzisa_roman_cap_stan_virgil_1384696292.html [Corola-blog/BlogPost/363127_a_364456]
-
luă și câteva fructe, mere și portocale, o lămâie să obțină zeamă pentru sote și împreună cu însoțitoarea sa, urcară la etaj, la sectorul lactate, unde amândoi făcură mici cumpărături. Sebastian cumpără și jumătate de kilogram de urdă. - Ce faceți cu urda domnule Condurache, vă place în mod special? - Nu, am de gând să fac o plăcintă țărănească cu urdă și mărar, de aceea am luat verdeața. - Ia auziți! Chiar vă descurcați așa de bine în bucătărie? Aveți cumva musafiri? - V-am
ROMAN CAP. III, DESTĂINUIREA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1052 din 17 noiembrie 2013 by http://confluente.ro/Iubire_interzisa_roman_cap_stan_virgil_1384696292.html [Corola-blog/BlogPost/363127_a_364456]
-
urcară la etaj, la sectorul lactate, unde amândoi făcură mici cumpărături. Sebastian cumpără și jumătate de kilogram de urdă. - Ce faceți cu urda domnule Condurache, vă place în mod special? - Nu, am de gând să fac o plăcintă țărănească cu urdă și mărar, de aceea am luat verdeața. - Ia auziți! Chiar vă descurcați așa de bine în bucătărie? Aveți cumva musafiri? - V-am spus că am învățat câte ceva în acest domeniu în cele șase luni de armată. Bucătăria mă pasionează și
ROMAN CAP. III, DESTĂINUIREA de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1052 din 17 noiembrie 2013 by http://confluente.ro/Iubire_interzisa_roman_cap_stan_virgil_1384696292.html [Corola-blog/BlogPost/363127_a_364456]