1,698 matches
-
-n curte, hoarda de puștani de-aceeași vârstă, - peste degete, cu joarda (care-ți lasă câte-o vârstă, alias dungă), numai ție ți se dă și,-n loc de joacă, toci, cu-o mână vineție, la clavir, cum alții toacă vinete... De-aceea tu, Amadeusule, ai chef de joacă și-un atu ce nu-l au prea mulți în jur: „ Knaller-paller Schnip-schnap-schnur Schnepeperl... Snai!" Or, deși tu poți să cânți, la ananghie, și pe coarda cea mai gravă, - ne încânți că
AMADEI LUSUS by Șerban Foarță () [Corola-journal/Imaginative/6524_a_7849]
-
spre Vama că o să pregătească prânzul la Menaru, împreună cu ea, prietena ei, bătrâna ghicitoare în Coran, care în ultima vreme începuse s-o învețe și pe ea să ghicească, deși nu în cartea sfântă a mahomedanilor. Marea apărea în dreapta, palpitând vânătă în soarele intens, leneșă, gata să ațipească. Intrând în ceea ce Mangalia încă era doar un sat, îl zări pe Mitică în căruciorul, cotiuga lui trasă de astă dată de un singur măgar îndreptându-se probabil spre gară, semn că în
Asfințit cu ghioc (II) (de citit iarna) by Constantin Țoiu () [Corola-journal/Journalistic/12109_a_13434]
-
în stare să descoperi senzualitatea și-ntr-un foraibărť. Gust struguri, rotunzi, negri ca ochiul de miel, movulii, galbeni ca chihlimbarul, stau în fața feliilor de harbuz. Simt pe limbă suculența vineție, păroasă de broccoli, și păstăile plate și verzi, și vinetele, pielea lor alunecoasă ca o stalagmită cu irizări violete... piețele și turcii strigînd neîncetat, provocator, pătimaș, de parcă ar vinde fete". Acestui devergondaj al simțurilor ambiguu ațîțate i se alătură o secvență complementară. O senzualitate eterată, nostalgică, de astădată, iese la
Un jurnal al Norei Iuga by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/11561_a_12886]
-
nuuu huuuuuliiiiii, nu hu... mâna întinsă a preotului cade, genunchii se îndoaie încet, glasul se întrerupe brusc, încă se mai aud vorbe râsete, acum un om înalt și greu zvâcnește pe scânduri între scaune răsturnate, pahare sparte, cioburile transparente și vinete subțiri și groase, tăioase, mucuri de țigară și scrum, berea gâlgâind fără zgomot dintr-o sticlă, mijlocul omului acoperit cu fața de masă umedă, pătată, cum o trăsese după el în cădere, un om încă, apoi o insectă uriașă cu
Viața e în altă parte (II) by Daniel Cristea-Enache () [Corola-journal/Journalistic/11723_a_13048]
-
la ascuțișul minții. Și unde mai pui că e fata marelui artist fotograf Edmund Höfer care, nu știu de ce, a rămas intact în memoria mea. Rodica Binder mă trezește din reverie. Ne așteaptă platourile cu roșii umplute cu salată de vinete și nelipsitele pahare cu vin roșu. Iar mîncările preferate ale Aglajei. Duminică ultima zi. Din nou la Fundația Triade. Rodica a adus cu ea caseta cu interviul pe care i l-a luat Aglajei în 1999 în Germania pentru “România
La Timișoara, Aglaja ne-a vorbit românește by Nora Iuga () [Corola-journal/Journalistic/13074_a_14399]
-
sau la produsele, care au fost opărite o perioadă îndelungată. -gustul stabil; unele operații tehnologice incorect efectuate conduc la diferite defecte de gust: gust de fan, ce apare la produsele neopărite, gustul metalic la cele congelate lent, gust amar la vinete tocate și castraveți. -consistentă, care se modifică pe parcursul decongelării lente. Aplicație : analizați sortimentul de fructe și legume congelate, întâlnit în rețeaua comercială a municipiului Iași. 1. Analiza senzorială a legumelor conservate prin congelare Ordinea de examinare a probelor. Ordinea de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
cuprinde: tocana de legume, zacusca, ghiveciul. Acestea prezintă următoarele caracteristici: -au termen de garanție 3-4 luni, nu necesită obligatoriu refrigerarea. -sunt produse fără conservanți, iar tratamentul cu abur le păstrează fidel valoarea nutritiva. -zacusca de legume - se prepară din legume (vinete, gogoșari, ceapă, morcovi, suc de roșii) se adaugă ulei, sare, condimente. Schemă tehnologică generală de obținere a produselor precoapte cuprinde următoarele operații: sortarea, curățarea, spălarea, pregătirea produselor conform rețetei (gramaj), umplerea (dozarea) închiderea, sterilizarea, depozitarea. Pot să apară accidente de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
cum ar fi: defecte de culoare, de gust, datorită sterilizări insuficiente și a închiderii necorespunzătoare se favorizează gust de mucegăi ; gustul de fum de la ingredientele coapte prea tare; gustul acru dat de alterarea produselor (fermentate). Analiza senzorială pentru : zacusca de vinete Ambalaj - sticlă, curat, fără defecte de fabricație vizibile eticheta nu e lipită corespunzător înscrieri pe etichetă - denumirea produsului denumirea brand-ului; producător - adresa, număr telefon; conținutul produsului - vinete, ardei, ceapă, ulei, sare, suc de roșii; produs pasteurizat; informații privind depozitarea
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
gustul acru dat de alterarea produselor (fermentate). Analiza senzorială pentru : zacusca de vinete Ambalaj - sticlă, curat, fără defecte de fabricație vizibile eticheta nu e lipită corespunzător înscrieri pe etichetă - denumirea produsului denumirea brand-ului; producător - adresa, număr telefon; conținutul produsului - vinete, ardei, ceapă, ulei, sare, suc de roșii; produs pasteurizat; informații privind depozitarea, temperatura max. 20˚C; umiditate 80%; masă netă 300g; dată expirării; nu e trecută dată fabricației; 36 prezintă însemnul produsului reciclabil; recipientul închis ermetic; capacul prezintă urme de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
recipientul închis ermetic; capacul prezintă urme de sos; nu există pete de rugina pe interiorul capacului; dozarea nu a fost făcută corespunzător, există bule de aer în produs; gol de umplere 5%. Conținut: ardei, ceapă sus de roșii ulei, sare vinete miros acrișor gust puțin acrișor, sărat , dulceag aspect neomogen nu prezintă corpuri străine, nici gusturi și nici miros. FIȘA DE LUCRU NR.5.1. Ghiveci de legume în bulion tabelul 5.1. Denumirea legumelor Formă Cantități folosite în kg la
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
spune, și nu numai acolo, adăugă cu subînțeles, crezi; crezi ușor în vorbe, orice ar fi, ești un naiv și un candid, ai apă-n cap, cum spune coana Lenuța de Mitică al ei, zău, semănați! Pe scurt, se servi: vinete tocate și tăvălite în lapte de oi, pilaf, tot de oaie, cu stafide, baclava cu frișcă, iar de băut, băură vinul cumpărat de ei când fuseseră la Constanța, un vin grecesc numit simplu, Hrist! Toată mâncarea - foc fierbinte. Fără nici o
Asfințit cu ghioc (V) by Emil Brumaru () [Corola-journal/Imaginative/12049_a_13374]
-
țelinei și leușteanului, auxilii de preț în bucate, rafinamente gastronomice. După prăvăliile cu stofe ale lui Șerban Foarță, iată prăvăliile cu scorțișoară. Această poezie își are tradiția ei la noi. Ilarie Voronca a cântat și el (în Ulise) piața, cu vinete amurgind și cu tomate roșii ca obrajii transilvănencelor. Ion Pillat, mai aristocrat, a preferat universul magic și secret al cămării cu fructe. Iar G. Călinescu a savurat leguma ori fructa dintr-o adevărată "gourmandise" poetică". Majoritatea Cântecelor naive au, alături de
Universul intimității by Iulian Bol () [Corola-journal/Imaginative/12494_a_13819]
-
lumea, așa cum a făcut-o cine a făcut-o, n-ai mai pleca din ea în vecii vecilor, atîta-i de frumoasă și plină de lumină.” Cartea lui Sorin Titel e o rugăciune. „Domnul notar n-a reușit cu salata de vinete...” Unde ești tu, Cehov? Doctorul Bulic cîntînd, la rugămintea doamnei Letiția și-a doamnei Venturia, serenada lui Toselli și cea a lui Schubert! Doamne! Cît de bine cunosc toate astea!! La Dolhasca, doctorul veterinar Mihăiescu, cel care trăia cu telefonista
Fiecare clipă e grea, coaptă, mustoasă, esențială by Emil Brumaru () [Corola-journal/Imaginative/12926_a_14251]
-
înțelegere a golului ce-i bîntuie... și era o duioșie hărțuită... o tandrețe crudă...ei continuînd somnambulic a-și cumpăni vina prin ahtiere... uitarea, prin neastîmpăr și năvală... toate dosite pînă la înnăbușire în cotloane abia bănuite... încît pupila părea vînătă de-o beznă de cavernă... oare ce spaimă aleasă ne-njugă mereu la vorba altora de nu ne găsim în sine seninătatea netulburată de nimeni și nimic? aidoma timpului mult rărit în vise, încît te izbește ca un val la
Mîna by Andrei Zanca () [Corola-journal/Imaginative/12951_a_14276]
-
-mi era clar simțeam că e o insulă unde cărți înviate erau în carantină rănile erau cuțite din convingeri se făcea focul de gală o și ce serpentine între stări ba eram într-o mașină ba eram mașina miresme de vinete prăjite îmi suceau capul dintr-un film în altul muzici de viori mă apăsau pe inimă curgeau prin mine seve de eucaliptuși conduceam prin drumuri desfundate pante-pantere aproape verticale apoi deșert apoi junglă simțeam cum mi se termină dorința apăsam
Nu poți vedea curcubeul decât cu spatele la soare by Alexandru Dohi () [Corola-journal/Imaginative/14498_a_15823]
-
vocea lui Mandric dată la maximum - comentariul lui despre hidrocentrala de la Bicaz, despre noile cartiere din Giulești și Floreasca - s-au abătut asupra paznicei ploi de lovituri de picior, în obraji, în burtă, peste tot, la infimerie au dus-o vânătă toată, cu dinți rupți. Când și-a mai revenit, i-a abătut pe Flavia pe care o pândea de ani de zile. Poate pentru frumusețea ei care nu știu de unde-i venea acolo în condițiile alea. După izolarea Flaviei - eu
Loc deschis by Stelian Tabaras () [Corola-journal/Imaginative/14438_a_15763]
-
Simona Tache În timp ce multă lume care-a mâncat carne în post până n-a mai putut s-a dezlegat azi la pește, noi ne-am dezlegat la vinete cu mozzarella și parmezan la cuptor, made by partea feminină a familiei, după o rețetă a altei părți feminine, a altei familii (să trăiți, doamna Ștefănescu, mulțumim, complimente domnului și sărutări de năsuc juniorului!). Rezultatul: Așa și-așa. OK, adică
Dezlegare la legume by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21241_a_22566]
-
Simona Tache Subsemnata Simona Tache, domiciliată în București, cartierul Berceni, doresc să vă aduc la cunoștință faptul că am executat cu succes felul de mâncare intitulat “vinete și dovlecei umpluți la cuptor”. Rețeta a fost asta, doar că, în plus, am presărat niște parmezan ras, la final, și, în minus, n-am pus orez, ci ou (deoarece fiindcă nu-mi place mie dăloc dă carbohidrați și-i
Succesuri de week-end în bucătărie by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21249_a_22574]
-
000 de lei, ridichi - 8000 de lei, salată - 8 000 de lei, sfeclă roșie - 10 000 de lei, spanac - 25 000 de lei, tomate - 15 000-25 000 de lei, varză timpurie, de vară sau de toamnă - 15 000 de lei, vinete - 22 000 de lei. Magazinul vă stă la dispoziție în zilele de luni până vineri între orele 8-16. Camelia Blada „Caldo“, plasturele termic l Acum, și în Timișoara Începând de săptămâna viitoare, farmaciile din Timișoara care se aprovizionează de la depozitul
Agenda2004-5-04-comert () [Corola-journal/Journalistic/282002_a_283331]
-
gordon bleu - 45000 de lei, cu diverse garnituri: cartofi prăjiți, orez, piure, iahnie de fasole, varză călită, mămăliguță - 20000 de lei, salate (de varză, roșii, asortată, castraveți murați - 15 000 de lei), salată de boeuf, ŕ la Rousse, germană, de vinete, mexicană, de pui - 25000 de lei, pizza pe vatră, peste 20 sortimente - 55 000-110 000 de lei, iar la desert: prăjituri, cremă caramel, papanași, clătite, salată de fructe - 15 000-30 000 de lei. Persoanele care încheie abonament pentru servirea mesei
Agenda2003-42-03-18 () [Corola-journal/Journalistic/281599_a_282928]
-
prețurile medii pe kilogramul de legume la principalii producători agricoli din bazinul legumicol timișean (la poarta fermei) au fost următoarele: cartofi - 7 800 de lei, roșii - 11 000 de lei, castraveți - 15 700 de lei, varză - 15 000 de lei, vinete - 12 200 de lei, ceapă - 9 500 de lei, ardei gras - 14 700 de lei, ardei capia - 18 400 de lei, gogoșari - 18 700 de lei, fasole verde - 22 800 de lei, fasole uscată - 28 700 de lei. ( E. C.) Tichete
Agenda2004-39-04-stiri () [Corola-journal/Journalistic/282928_a_284257]
-
prețurile medii pe kilogramul de legume la principalii producători agricoli din bazinul legumicol timișean (la poarta fermei) au fost următoarele: cartofi - 7 800 de lei, roșii - 12 100 de lei, castraveți - 17 400 de lei, varză - 5 300 de lei, vinete - 13 000 de lei, ceapă - 12 000 de lei, ardei gras - 15 000 de lei, ardei capia - 18 500 de lei, gogoșari - 18 800 de lei, fasole verde - 22 300 de lei, fasole uscată - 28 400 de lei. ( E. C.) Spectacol
Agenda2004-40-04-stiri () [Corola-journal/Journalistic/282953_a_284282]
-
data de 5 noiembrie a.c., prețurile medii pe kilogramul de legume la principalii producători agricoli din bazinul legumicol timișean (la poarta fermei) au fost următoarele: cartofi - 7 500 de lei, roșii - 30 000 de lei, varză - 4 000 de lei, vinete - 19 000 de lei, ceapă - 11 000 de lei, ardei gras - 20 500 de lei, ardei capia - 21 000 de lei, gogoșari - 22 500 de lei, fasole verde - 27 500 de lei, fasole uscată - 30 000 de lei. ( E. C.) Fond
Agenda2004-45-04-stiri () [Corola-journal/Journalistic/283031_a_284360]
-
această săptămână, la radioul public va fi comunicat nivelul mediu al prețurilor din principalele bazine de producție ale țării. Lista va cuprinde produse cum ar fi: varză, cartofi, ceapă, ardei (gras, capia, gogoșar), castraveți și fasole (verde și boabe), roșii, vinete. De la Direcția pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală Timiș am aflat care au fost prețurile medii - din data de 26 august - pentru bazinul legumicol din județul Timiș (localitățile Variaș, Sânnicolau Mare, Teremia, Comloș, Lovrin, Tomnatic, Jimbolia, Belinț, Gottlob etc.); cartofi - 8
Agenda2004-35-04-general3 () [Corola-journal/Journalistic/282813_a_284142]
-
26 august - pentru bazinul legumicol din județul Timiș (localitățile Variaș, Sânnicolau Mare, Teremia, Comloș, Lovrin, Tomnatic, Jimbolia, Belinț, Gottlob etc.); cartofi - 8 000 lei/kg, roșii - 7 000 lei/kg, castraveți- 13 800 lei/kg, varză - 4 000 lei/kg, vinete - 9 500 lei/kg, ceapă - 10 000 lei/kg, ardei gras - 12 800 lei/kg, ardei capia - 19 500 lei/kg, gogoșari - 22 000 lei/kg, fasole verde - 26 000 lei/kg, fasole uscată - 27 000 lei/kg. EMIL CONSTANTIN
Agenda2004-35-04-general3 () [Corola-journal/Journalistic/282813_a_284142]