333 matches
-
din obișnuință, la ora cinci dimineața și m-am gândit să încep chiar cu ziua de luni. Întâi fac lista cu tot ce îmi trebuie, mă îmbrac sportiv, nu uit banii și plec la cumpărături... Ca de obicei, încep cu zacusca, este cea care necesită mai multă muncă. Trebuie să coc mai întâi vinetele, ardeii capia, apoi, toate să le tai împreună cu ceapa și să le călesc. Zacusca trebuie păzită, să amestec tot timpul cât este pe foc, să mă protejez
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 811 din 21 martie 2013 by http://confluente.ro/Vasilica_ilie_interviul_vasilica_ilie_1363858152.html [Corola-blog/BlogPost/349104_a_350433]
-
sportiv, nu uit banii și plec la cumpărături... Ca de obicei, încep cu zacusca, este cea care necesită mai multă muncă. Trebuie să coc mai întâi vinetele, ardeii capia, apoi, toate să le tai împreună cu ceapa și să le călesc. Zacusca trebuie păzită, să amestec tot timpul cât este pe foc, să mă protejez cu mănuși de stropii fierbinți care sar pe piele, ce mai, îmi ia timp mult. Până coc vinetele și ardeii, pot toca legumele pentru zarzavatul de ciorbe
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 811 din 21 martie 2013 by http://confluente.ro/Vasilica_ilie_interviul_vasilica_ilie_1363858152.html [Corola-blog/BlogPost/349104_a_350433]
-
coc vinetele și ardeii, pot toca legumele pentru zarzavatul de ciorbe. Așa îmi organizez fiecare treabă, să câștig timp. Pregătesc sacoșele, căruciorul, să pot căra toate, o dată, noroc că am piața aproape.. După două zile de muncă, îmi iese o zacuscă foarte bună iar eu sunt mulțumită când văd că s-a umplut un raft întreg de borcane, cam douăzeci și cinci, la număr. Mă gândeam în sinea mea: „dacă stăteam acasă, fără să fac zacuscă, în astea două zile îmi ieșeau vreo
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 811 din 21 martie 2013 by http://confluente.ro/Vasilica_ilie_interviul_vasilica_ilie_1363858152.html [Corola-blog/BlogPost/349104_a_350433]
-
două zile de muncă, îmi iese o zacuscă foarte bună iar eu sunt mulțumită când văd că s-a umplut un raft întreg de borcane, cam douăzeci și cinci, la număr. Mă gândeam în sinea mea: „dacă stăteam acasă, fără să fac zacuscă, în astea două zile îmi ieșeau vreo două poeme și un capitol de roman!”... Asta, dacă stăteam numai în fața calculatorului și doar făceam câteva pauze: mesele, telefoanele, dușul, vreo două convorbiri pe messenger și somnul, bineînțeles. A treia zi îmi
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 811 din 21 martie 2013 by http://confluente.ro/Vasilica_ilie_interviul_vasilica_ilie_1363858152.html [Corola-blog/BlogPost/349104_a_350433]
-
decât că simt dureri în coapsa dreaptă și la glezna de la piciorul drept. Mă sprijin de fiul meu și mergem în casă. - Mamă, m-ai speriat! Nu te astâmperi deloc! Dacă nu îmi spuneai să trec să iau borcanele cu zacuscă, gem și ghiveci pe care le-ai făcut și le împarți cu noi, nu aveam să știu ce ți s-a întâmplat. Astăzi mi-am luat ultima zi de concediu pentru că după amiază plecam la munte cu Alexia. Ce este
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 811 din 21 martie 2013 by http://confluente.ro/Vasilica_ilie_interviul_vasilica_ilie_1363858152.html [Corola-blog/BlogPost/349104_a_350433]
-
spus tati în scrisoare că...Dumnezeu nu ne va lăsa singuri? Că ne va ajuta...? Uite-L la ușă...Și a descărcat nenea ăla, cu tanti Lenuța și...nu mai știu cum le chema pe tote pâine, și gem și zacuscă și cartofi și orez și...de toate...ne-au adus și haine și ...ce frumos miroseau...nu ca ale noastre, a fum...Apoi, ne-au adus și ceva lemne...să avem cu ce ne încălzi și face mâncare...Doamne, ce
MAMI...MAMI...PÎRRRRR.... de MIHAI ENEA în ediţia nr. 429 din 04 martie 2012 by http://confluente.ro/Mamimamipirrrrr_mihai_enea_1330926770.html [Corola-blog/BlogPost/357873_a_359202]
-
Mă apropii de mal, Doamne ce nuferi, ce nalbe? Plutim de la un mal la altul. Aceasta e trecerea? Disprețuim noi trupul, Lui nici nu-i pasă, ucigașul e firav, nu are minte, așa vorbea și soacra mea Zarathustra, cea cu zacusca, predicatorii sunt morți, moartea predică singură, în piața publică muștele își scriu memoriile, copilul veni cu oglinda, se scutură grinda de atâți spânzurați, vânt de sare și soare îl biciuiește. Se plimbă gol pe malul abrupt. Vulturii dau roată, îl
NOAH 7 de BORIS MEHR în ediţia nr. 2140 din 09 noiembrie 2016 by http://confluente.ro/boris_mehr_1478687165.html [Corola-blog/BlogPost/371473_a_372802]
-
las eu! Gata, nu mai simt că mor! Nuuu! Dar când ți se întoarce stomacul pe dos, chiar de nu simți durere, simți că mori? Simți! Bat în lemn că nu am murit. Am rămas doar cu o lehamite de zacuscă: să n-o mai văd în fața ochilor! Doamne, și mie care îmi plăcea zacusca... la nebunie! Astăzi am cumpărat un borcan cu zacuscă de la LIDL. Nu mai cumpărasem așa ceva de ani de zile. De obicei o prepar eu cu mânușițele
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/vasilica_ilie/canal [Corola-blog/BlogPost/366199_a_367528]
-
stomacul pe dos, chiar de nu simți durere, simți că mori? Simți! Bat în lemn că nu am murit. Am rămas doar cu o lehamite de zacuscă: să n-o mai văd în fața ochilor! Doamne, și mie care îmi plăcea zacusca... la nebunie! Astăzi am cumpărat un borcan cu zacuscă de la LIDL. Nu mai cumpărasem așa ceva de ani de zile. De obicei o prepar eu cu mânușițele mele: am în congelator, pentru Postul Paștelui, vinete și ardei copți. Îmi pregătesc câte
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/vasilica_ilie/canal [Corola-blog/BlogPost/366199_a_367528]
-
că mori? Simți! Bat în lemn că nu am murit. Am rămas doar cu o lehamite de zacuscă: să n-o mai văd în fața ochilor! Doamne, și mie care îmi plăcea zacusca... la nebunie! Astăzi am cumpărat un borcan cu zacuscă de la LIDL. Nu mai cumpărasem așa ceva de ani de zile. De obicei o prepar eu cu mânușițele mele: am în congelator, pentru Postul Paștelui, vinete și ardei copți. Îmi pregătesc câte o porție o dată la două săptămâni. Ies vreo două
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/vasilica_ilie/canal [Corola-blog/BlogPost/366199_a_367528]
-
las eu! Gata, nu mai simt că mor! Nuuu! Dar când ți se întoarce stomacul pe dos, chiar de nu simți durere, simți că mori? Simți! Bat în lemn că nu am murit. Am rămas doar cu o lehamite de zacuscă: să n-o mai văd în fața ochilor! Doamne, și mie care îmi plăcea zacusca... la nebunie!Astăzi am cumpărat un borcan cu zacuscă de la LIDL. Nu mai cumpărasem așa ceva de ani de zile. De obicei o prepar eu cu mânușițele
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/vasilica_ilie/canal [Corola-blog/BlogPost/366199_a_367528]
-
stomacul pe dos, chiar de nu simți durere, simți că mori? Simți! Bat în lemn că nu am murit. Am rămas doar cu o lehamite de zacuscă: să n-o mai văd în fața ochilor! Doamne, și mie care îmi plăcea zacusca... la nebunie!Astăzi am cumpărat un borcan cu zacuscă de la LIDL. Nu mai cumpărasem așa ceva de ani de zile. De obicei o prepar eu cu mânușițele mele: am în congelator, pentru Postul Paștelui, vinete și ardei copți. Îmi pregătesc câte
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/vasilica_ilie/canal [Corola-blog/BlogPost/366199_a_367528]
-
că mori? Simți! Bat în lemn că nu am murit. Am rămas doar cu o lehamite de zacuscă: să n-o mai văd în fața ochilor! Doamne, și mie care îmi plăcea zacusca... la nebunie!Astăzi am cumpărat un borcan cu zacuscă de la LIDL. Nu mai cumpărasem așa ceva de ani de zile. De obicei o prepar eu cu mânușițele mele: am în congelator, pentru Postul Paștelui, vinete și ardei copți. Îmi pregătesc câte o porție o dată la două săptămâni. Ies vreo două
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/vasilica_ilie/canal [Corola-blog/BlogPost/366199_a_367528]
-
pește, brânzeturi, conserve de fructe și legume, carne și produse din carne, produse de panificație și vinuri. Doripesco i-a încântat pe oficialități și vizitatori, cu: salate din icre de crap, produse afumate din păstrăv și crap, pastă din pește, zacuscă din pește cu ciuperci, dar și cu noua gamă, „Pescăria din Transilvania ~ Doripesco”, care conține delicioase preparate și specialități pescărești (Aperitiv din pește cu castraveți, Zacuscă pescărească, Paprikas pescăresc, Chifteluțe pescărești, Salată pescărească în sos tomat și Salată de icre
„Ziua Mondială a Alimentaţiei” şi „Ziua Porţilor deschise la Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale by http://www.zilesinopti.ro/articole/6081/ziua-mondiala-a-alimentatiei-si-ziua-portilor-deschise-la-ministerul-agriculturii-si-dezvoltarii-rurale [Corola-blog/BlogPost/97842_a_99134]
-
salate din icre de crap, produse afumate din păstrăv și crap, pastă din pește, zacuscă din pește cu ciuperci, dar și cu noua gamă, „Pescăria din Transilvania ~ Doripesco”, care conține delicioase preparate și specialități pescărești (Aperitiv din pește cu castraveți, Zacuscă pescărească, Paprikas pescăresc, Chifteluțe pescărești, Salată pescărească în sos tomat și Salată de icre pescărească simplă și cu ceapă). Produsul Doripesco care s-a vândut cel mai bine, a fost Novacul Afumat din Țara Bârsei, acesta fiind în curs de
„Ziua Mondială a Alimentaţiei” şi „Ziua Porţilor deschise la Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale by http://www.zilesinopti.ro/articole/6081/ziua-mondiala-a-alimentatiei-si-ziua-portilor-deschise-la-ministerul-agriculturii-si-dezvoltarii-rurale [Corola-blog/BlogPost/97842_a_99134]
-
de show-uri culinare TV, a cărților de bucate. România are un potențial uriaș în ceea ce privește vinurile și mâncărurile. Nu am văzut încă nicio carte bună de bucate românească și caut încă un canal bun de YouTube pentru mâncarea românească. Aduceți zacusca, vinetele și sarmalele în fața lumii. Tsatziki și guacamole sunt amândouă delicioase, dar îți poți lărgi orizontul, nu-i așa? Peisajul. Descoperirea munților Carpați despre care știu aproape doar românii. Când mă aflu în România și vorbesc cu românii am uneori
Uitați de etichetele de preț și de limbajul de marketing atunci când invitați oameni în România! Spuneți-le o poveste by https://republica.ro/uitati-de-etichetele-de-pret-si-de-limbajul-de-marketing-atunci-cand-invitati-oameni-in-romania-spuneti [Corola-blog/BlogPost/337766_a_339095]
-
nu era trecută pe hartă, tot vestită era, prin oamenii săi, dădeau posibilitatea celor doi să fie lipsiți de inerentele griji provocate de nevoia oamenilor de a mânca, o nevoie încă nerezolvată de directivele planului cincinal în curs. Așadar, cu zacusca de astă toamnă, cu carnea de la borcan, cu o tocană de ceapă, sau niște cartofi prăjiți în cameră de extrem de priceputa doamnă Timona Călcâi, dădeau nota de fericire despre care am vorbit încă de la început. Bine, ar trebui să mai
PRIETENUL NOSTRU, HEIMLICH, DIN R.F.G. de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 944 din 01 august 2013 by http://confluente.ro/Prietenul_nostru_heimlich_di_mihai_batog_bujenita_1375369736.html [Corola-blog/BlogPost/348406_a_349735]
-
Stăi, fă, că pricepui, las-o dreacu’ cu gardu' ăla al tău, fă Hilduțo, poți să-mi zâci șî Monchi dacă vrei că poate așa-i la voi, pă limba voastră păsărească, da’ stai să-ț’ spui o rețetă dă zacuscă și să-ți arăt un macrame lucrat dă mine la servici, pă care l-am luat să-l termin acilea la mare să vadă lumea ce știe să facă o olteancă vrednică, adică io! În timp ce Timona melița pe limba considerată
PRIETENUL NOSTRU, HEIMLICH, DIN R.F.G. de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 944 din 01 august 2013 by http://confluente.ro/Prietenul_nostru_heimlich_di_mihai_batog_bujenita_1375369736.html [Corola-blog/BlogPost/348406_a_349735]
-
el, povestea lor când erau tineri și plecau cu caprele la păscut, unde... ăăăă... buff! Ce să spunem de prietenul Heimlich și cu nevastă-sa, ți-era mai mare dragul să-i vezi cum apreciau țuica, brânza de oaie, afumăturile, zacuștele de ardei, sau de vinete, cârnăciorii uscați și pișcători la limbă, mămăliga pripită, puii fripți în țagle, dar și căpșunica de anul trecut adusă-n ulcele de lut cu frumoase înflorituri tradiționale plus mici ciobituri moderne. Da’ când a venit
PRIETENUL NOSTRU, HEIMLICH, DIN R.F.G. de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 944 din 01 august 2013 by http://confluente.ro/Prietenul_nostru_heimlich_di_mihai_batog_bujenita_1375369736.html [Corola-blog/BlogPost/348406_a_349735]
-
de prietenie dezvoltată pe parcursul celor câteva zile petrecute împreună de cele două familii, mai ales că, Veronel povestea lucruri de tot hazul despre fosfați, iar Timona era o neîntrecută maestră a demonstrațiilor referitoare la muratul verzei, la coptul vinetelor pentru zacuscă, sau a fiertului leșiei pentru săpun de casă, secrete pe care, generoasă, le destăinuia bunei sale prietene, Hilduța. Foarte receptivi, nemții asudau înfulecând și spuneau tot timpul ia, ia, ia, semn că pricepeau la fix tot ce auzeau și erau
PRIETENUL NOSTRU, HEIMLICH, DIN R.F.G. de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 944 din 01 august 2013 by http://confluente.ro/Prietenul_nostru_heimlich_di_mihai_batog_bujenita_1375369736.html [Corola-blog/BlogPost/348406_a_349735]
-
Mă apropii de mal, Doamne ce nuferi, ce nalbe? Plutim de la un mal la altul. Aceasta e trecerea? Disprețuim noi trupul, Lui nici nu-i pasă, ucigașul e firav, nu are minte, așa vorbea și soacra mea Zarathustra, cea cu zacusca, predicatorii sunt morți, moartea predică singură, în piața publică muștele își scriu memoriile, copilul veni cu oglinda, se scutură grinda de atâți spânzurați, vânt de sare și soare îl biciuiește. Se plimbă gol pe malul abrupt. Vulturii dau roată, îl
NOAH 6 de BORIS MEHR în ediţia nr. 2139 din 08 noiembrie 2016 by http://confluente.ro/boris_mehr_1478597934.html [Corola-blog/BlogPost/374167_a_375496]
-
ce vă lasă cu gura căscată, zise Aurel, care nu prea vorbise până acum. Într-o dimineață foarte devreme deabia se lumina de ziuă, am plecat cu nevastă mea să culegem bureții ăștia de toamnă, sunt grozavi de buni pentru zacuscă. Ne-am cățărat noi pe deal, nu ne-am dus pe cărarea aceea din spatele fântânii, am luat-o pe de-a dreptul, urcând dealul pieptiș. Nu făcusem nici jumătate din drum când auzim un zgomot făcut parcă de o bucată
O TOAMNĂ NEOBIȘNUITĂ de VIORICA GUSBETH în ediţia nr. 2121 din 21 octombrie 2016 by http://confluente.ro/viorica_gusbeth_1477036688.html [Corola-blog/BlogPost/384231_a_385560]
-
cu pacea în suflet că, oriunde am fi, există o bucată de cer și deasupra vieții noastre. Aici, în Lawrenceville, e o toamnă caldă și blândă, aproape la fel ca la Poiana. Și totuși, nu știu de ce, acum, când fac zacuscă și zarzavat, le dedic frumoasei Zaraza și neuitatului Zavaidoc. Referință Bibliografică: NOSTALGII ATLANTICE / Carmen Niculcea : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 1765, Anul V, 31 octombrie 2015. Drepturi de Autor: Copyright © 2015 Carmen Niculcea : Toate Drepturile Rezervate. Utilizarea integrală sau
NOSTALGII ATLANTICE de CARMEN NICULCEA în ediţia nr. 1765 din 31 octombrie 2015 by http://confluente.ro/carmen_niculcea_1446305477.html [Corola-blog/BlogPost/373680_a_375009]
-
așezat pe masă două căni mari din care năvăleau aburi. Una era cu lapte, una cu ceai. Imediat a plecat și s-a întors cu alte boluri în care am remarcat trei feluri de brânză, unt, salam felii, mușchiuleț și zacuscă. Am rămas blocat. Era prea multă mâncare. Silvia mă privea la fel de surprinsă, zâmbind. - Eu nu vreau decât lapte, că e fierbinte... dar vreau și puțin unt cu gem de... Nu știu de care! a rostit ea plimbându-și privirea pofticioasă
de MARIAN MALCIU în ediţia nr. 1377 din 08 octombrie 2014 by http://confluente.ro/marian_malciu_1412758779.html [Corola-blog/BlogPost/353046_a_354375]
-
primă prospețime provenit din Delta din Carpați. Această gamă vine ca o noutate pe piața românească, cuprinzând atât produse tartinabile, cât și produse cu delicioase sosuri, pe care clienții le pot consuma direct, sau încălzite: Aperitiv din pește cu castraveți, Zacuscă pescărească, Paprikaș pescăresc, Chifteluțe pescărești, Salată pescărească în sos tomat, Salată de icre pescărească simplă și cu ceapă. La deschiderea oficială a celei de a 18-a ediție INDAGRA, au participat importante personalități din domeniu, precum: - Domnul Daniel Constantin - Ministru
Târgul Internaţional pentru Industria Alimentară by http://www.zilesinopti.ro/articole/6121/targul-international-pentru-industria-alimentara [Corola-blog/BlogPost/97859_a_99151]