16 matches
-
cereale obținute prin expandare sau prăjire (fulgi de porumb etc.). Tarate și reziduuri provenite din activitatea de morărit. Fabricarea de aluaturi (foi de plăcintă). 1562 Fabricarea amidonului și a produselor din amidon Fabricarea amidonului din porumb, orez, cartofi etc., a zeamilului, glucozei, dextrinelor, glutenului; miere artificială, caramel și alte produse. Reziduuri din producerea amidonului și deșeuri analoge. 157 Fabricarea produselor pentru hrană animalelor 1570 Fabricarea produselor pentru hrană animalelor Producția de nutrețuri combinate complete, concentrate proteice. Producția de hrană destinată câinilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/119432_a_120761]
-
de fermentație (U.M. = ț/an) IX. Domeniul producției de amidon, glucoză și drojdie de panificație 1. Fabricarea amidonului (U.M. = ț/an) 2. Fabricarea glucozei, fructozei, dextrinei, dextrozei (U.M. = ț/an) 3. Fabricarea drojdiei de panificație (U.M. = ț/an) 4. Fabricarea zeamilului și a budincilor (U.M. = ț/an) X. Fabricarea culturilor pure de microorganisme utilizate în industria alimentară (U.M. = kg/24 h) XI. Fabricarea aromelor și a sosurilor utilizate în industria alimentară 1. Fabricarea aromelor alimentare (U.M. = kg sau l/24 h
EUR-Lex () [Corola-website/Law/142551_a_143880]
-
fermentație. 10. Confecționarea capsulelor metalice tip bere. 11. Fabricarea enzimelor. IX. Industria amidonului, glucozei și a drojdiei de panificație 1. Fabricarea amidonului. 2. Fabricarea glucozei, fructozei, dextrinei și dextrozei. 3. Fabricarea drojdiei de panificație și a drojdiei furajere. 4. Fabricarea zeamilului și a budincilor. X. Fabricarea culturilor pure de microorganisme utilizate în industria alimentară XI. Fabricarea aromelor și a sosurilor utilizate în industria alimentară XII. Prestări de servicii: condiționare, preambalare, ambalare, depozitare și transport de produse alimentare XIII. Fabricarea apelor gazoase
EUR-Lex () [Corola-website/Law/112217_a_113546]
-
care se întinde pe blatul de biscuiți și se rulează. La sfârșit, se servește cu frișcă sau spumă de fructe. RULADĂ MARMORATĂ DE CIOCOLATĂ 4 ouă, 200 g zahăr, 3 pachețele de vanilie, 150 g făină, 50 g amidon sau zeamil, o linguriță rasă de praf de copt, 3 lingurițe de cacao, 1 l de frișcă nebătută, 10 foi de gelatină, esență de rom, 50 g ciocolată rasă Se încinge cuptorul la 200 de grade, se separă albușul de gălbenuș, se
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
ca să se facă cerneala mov. Dacă ar fi spermă, s-ar citi în lumină fluorescentă. Dar cum, vrăjile se scriu și cu smântânică? întreb. Și Mona zice: — Doar vrăjile cele mai puternice. Dacă ar fi scrisă cu soluție limpede de zeamil, s-ar da cu tinctură de iod ca să iasă literele. Dacă ar fi zeamă de lămâie, zice, s-ar încălzi paginile, pentru ca cerneala să devină maronie. Ia încearcă să guști, zice Helen, ca să vedem dacă nu e acră. Și Mona
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1905_a_3230]
-
care se întinde pe blatul de biscuiți și se rulează. La sfârșit, se servește cu frișcă sau spumă de fructe. RULADĂ MARMORATĂ DE CIOCOLATĂ 4 ouă, 200 g zahăr, 3 pachețele de vanilie, 150 g făină, 50 g amidon sau zeamil, o linguriță rasă de praf de copt, 3 lingurițe de cacao, 1 l de frișcă nebătută, 10 foi de gelatină, esență de rom, 50 g ciocolată rasă Se încinge cuptorul la 200 de grade, se separă albușul de gălbenuș, se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
amestecă bine și foarte repede până devine ca o mămăligă. Se ia de pe foc și se așează pe platou - prin răcire crema devine tare. Crema - 100 ml apă sau lapte, 15 linguri de zahăr, 100 g cacao, 2 linguri de zeamil sau făină, 500 g unt, 2 gălbenușuri Se fierbe laptele cu zahărul, cacaoa și zeamilul câteva minute, se ia de pe foc, apoi se încorporează încet untul; dacă se taie, se adaugă ouăle și se mai dă puțin pe foc până
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se așează pe platou - prin răcire crema devine tare. Crema - 100 ml apă sau lapte, 15 linguri de zahăr, 100 g cacao, 2 linguri de zeamil sau făină, 500 g unt, 2 gălbenușuri Se fierbe laptele cu zahărul, cacaoa și zeamilul câteva minute, se ia de pe foc, apoi se încorporează încet untul; dacă se taie, se adaugă ouăle și se mai dă puțin pe foc până își revine. Când se răcește, cu ajutorul unui cuțit, se ornează pe deasupra cu frișcă cu alune
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pudră, până se topește, apoi se adaugă 4-5 linguri de smântână și 250 g frișcă, apoi se dă la înghețat. ÎNGHETATA DE VANILIE (1) 1 l de lapte, ½ de baton de vanilie sau zahăr vanilat, 200 g zahăr, 50 g zeamil sau budincă și 3ouă. Se pune laptele la fiert cu vanilia, după care se adaugă zeamilul dizolvat la rece. Între timp, se freacă ouăle cu zahărul și se pun peste lapte la fiert, amestecând mereu timp de 5 minute, la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se dă la înghețat. ÎNGHETATA DE VANILIE (1) 1 l de lapte, ½ de baton de vanilie sau zahăr vanilat, 200 g zahăr, 50 g zeamil sau budincă și 3ouă. Se pune laptele la fiert cu vanilia, după care se adaugă zeamilul dizolvat la rece. Între timp, se freacă ouăle cu zahărul și se pun peste lapte la fiert, amestecând mereu timp de 5 minute, la foc mic. La final, se trece totul prin sită și se pune la înghețat. ÎNGHEȚATĂ DE
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
care se întinde pe blatul de biscuiți și se rulează. La sfârșit, se servește cu frișcă sau spumă de fructe. RULADĂ MARMORATĂ DE CIOCOLATĂ 4 ouă, 200 g zahăr, 3 pachețele de vanilie, 150 g făină, 50 g amidon sau zeamil, o linguriță rasă de praf de copt, 3 lingurițe de cacao, 1 l de frișcă nebătută, 10 foi de gelatină, esență de rom, 50 g ciocolată rasă Se încinge cuptorul la 200 de grade, se separă albușul de gălbenuș, se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
amestecă bine și foarte repede până devine ca o mămăligă. Se ia de pe foc și se așează pe platou - prin răcire crema devine tare. Crema - 100 ml apă sau lapte, 15 linguri de zahăr, 100 g cacao, 2 linguri de zeamil sau făină, 500 g unt, 2 gălbenușuri Se fierbe laptele cu zahărul, cacaoa și zeamilul câteva minute, se ia de pe foc, apoi se încorporează încet untul; dacă se taie, se adaugă ouăle și se mai dă puțin pe foc până
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se așează pe platou - prin răcire crema devine tare. Crema - 100 ml apă sau lapte, 15 linguri de zahăr, 100 g cacao, 2 linguri de zeamil sau făină, 500 g unt, 2 gălbenușuri Se fierbe laptele cu zahărul, cacaoa și zeamilul câteva minute, se ia de pe foc, apoi se încorporează încet untul; dacă se taie, se adaugă ouăle și se mai dă puțin pe foc până își revine. Când se răcește, cu ajutorul unui cuțit, se ornează pe deasupra cu frișcă cu alune
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
pudră, până se topește, apoi se adaugă 4-5 linguri de smântână și 250 g frișcă, apoi se dă la înghețat. ÎNGHETATA DE VANILIE (1) 1 l de lapte, ½ de baton de vanilie sau zahăr vanilat, 200 g zahăr, 50 g zeamil sau budincă și 3ouă. Se pune laptele la fiert cu vanilia, după care se adaugă zeamilul dizolvat la rece. Între timp, se freacă ouăle cu zahărul și se pun peste lapte la fiert, amestecând mereu timp de 5 minute, la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se dă la înghețat. ÎNGHETATA DE VANILIE (1) 1 l de lapte, ½ de baton de vanilie sau zahăr vanilat, 200 g zahăr, 50 g zeamil sau budincă și 3ouă. Se pune laptele la fiert cu vanilia, după care se adaugă zeamilul dizolvat la rece. Între timp, se freacă ouăle cu zahărul și se pun peste lapte la fiert, amestecând mereu timp de 5 minute, la foc mic. La final, se trece totul prin sită și se pune la înghețat. ÎNGHEȚATĂ DE
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
2,5 - Făină de grâu malțata 9,5 4,0 - Gris 15 2,2 - Calciu gris 15 2,2 - Amidon de grâu 14 2,5 - Amidon de porumb 15 3,0 - Amidon de cartofi 20 3,0 - Fosfarin 3,5 - - Zeamil 15 - - Concentrate și izolate proteice de soia 10 - (2) Activitatea ureazica a concentratelor și a izolatelor proteice de soia nu trebuie să depășească 0,5 mg N/g/min. la 30°C. ... (3) Făinurile alimentare nu trebuie să conțină așchii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/182282_a_183611]