18 matches
-
cu sămânță dar și "ierburi" hrănitoare ! Legumele reprezintă produsu' agroalimentar : Floare, fruct, semințe, bulb, frunze-n ansamblu' unitar ! Avem grupa verzelor, rădăcinoase, bostănoase Apoi tuberculifere și cele aromat-frunzoase. Să nu uităm cele "cu fibră" din grupa celor păstăioase Pe cele condimentare, dar și solano-fructoase ! Roșia-sfeclă, morcovul cu carotenul, vitamina Ridichile, păstârnacul, pătrunjelul, țelina Cele tuberculifere : bogate în amidon Cartofii din multe soiuri : furajeri, sau pentru om Apoi legumele bulboase, nelipsite pentru noi : Sparanghelul, prazul și ceapa ; și nelipsitul usturoi ! Cele solano-fructoase
LEGUME, ZARZAVATURI, FRUCTE de PAULIAN BUICESCU în ediţia nr. 1966 din 19 mai 2016 by http://confluente.ro/paulian_buicescu_1463645203.html [Corola-blog/BlogPost/379045_a_380374]
-
soroc sau timpurii : Castraveții, dovleceii (și desertul), pepenii ! Din grupa verzelor găsim : albă, roșie, sau creață Guliile și conopida, cea de Bruxelles, în orice piață ! Din legumele frunzoase : spanacul plin de "fierărie", Lăptuci, andive și marule, cu salata aurie ! Legumele condimentare, cu uleiuri aromate Dau gustul bun puse-n mâncare, sau în produse conservate Măraru-nfrunze sau tulpini și leușteanul : aromate Cimbrul și hreanul folosim : trufanda sau conservate ! Comestibila ciupercă, spontană sau cultivată E în azot, acizi organici, vitamine, fier, bogată ! Fructele
LEGUME, ZARZAVATURI, FRUCTE de PAULIAN BUICESCU în ediţia nr. 1966 din 19 mai 2016 by http://confluente.ro/paulian_buicescu_1463645203.html [Corola-blog/BlogPost/379045_a_380374]
-
exprimă simțămintele vorbitorilor nativi. De aceea a îmbrăcat un strai nou, cu iz americănesc. O discuție este elevata, doar dacă e presărată cu expresii englezești. Folclor modern În neștiința și în conservatorismul meu, credeam că această nouă limbă - rezultat al „condimentarii” graiului strămoșesc cu expresiile unei civilizații transatlantice - este caracteristică noii generații, în mare parte bulversata și rătăcita în „tranziția post-revoluționară”. Eroare! M-am înșelat amarnic! Mai deunăzi, am intrat într-un birt să-mi cumpăr un pachet de țigări. Nu
LIMBA NOASTRĂ, CEA DE TOATE ZILELE de IOAN CIORCA în ediţia nr. 1696 din 23 august 2015 by http://confluente.ro/ioan_ciorca_1440302009.html [Corola-blog/BlogPost/373805_a_375134]
-
etiolați și altele asemenea. ... (5) Clasificarea legumelor în funcție de cerințele plantelor față de factorii de mediu și tehnologia aplicată cuprinde: legume rădăcinoase, legume bulboase, legume verdețuri sau legume frunzoase, legume din grupa verzei, legume solano-fructoase, legume păstăioase, legume bostănoase, plante aromatice și condimentare, legume perene. Speciile de legume cuprinse în aceste grupe au cerințe asemănătoare față de factorii de vegetație, iar tehnologia lor de cultură este relativ asemănătoare. ... (6) Clasificarea speciilor de legume în funcție de capacitatea de menținere a însușirilor de calitate a recoltei este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/155265_a_156594]
-
etiolați și altele asemenea. ... (5) Clasificarea legumelor în funcție de cerințele plantelor față de factorii de mediu și tehnologia aplicată cuprinde: legume rădăcinoase, legume bulboase, legume verdețuri sau legume frunzoase, legume din grupa verzei, legume solano-fructoase, legume păstăioase, legume bostănoase, plante aromatice și condimentare, legume perene. Speciile de legume cuprinse în aceste grupe au cerințe asemănătoare față de factorii de vegetație, iar tehnologia lor de cultură este relativ asemănătoare. ... (6) Clasificarea speciilor de legume în funcție de capacitatea de menținere a însușirilor de calitate a recoltei este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/155264_a_156593]
-
Soia ha/a 29. Semințe de in (ulei de in) ha/a 30. Alte culturi de oleaginoase ha/a 31. In ha/a 32. Cânepă ha/a 33. Alte recolte de plante textile ha/a 34. Plante aromatice, medicinale și condimentare ha/a 35. Plante industriale nemenționate în altă parte ha/a Legume proaspete, pepeni, căpșuni: 14. În aer liber sau în spații protejate joase (inaccesibile) ha/a din care: (a) în câmp deschis ha/a (b) legumicultură ha/a 15
22006D0097-ro () [Corola-website/Law/294656_a_295985]
-
prevăzute la art. 1 alin. (1) - Bere, - Ciocolată și alte preparate alimentare care conțin cacao, - Articole de cofetărie, pâine, produse de patiserie, prăjituri, biscuiți și alte produse de panificație, - Paste făinoase, indiferent dacă sunt coapte sau umplute, - Produse semipreparate, - Sosuri condimentare preparate, - Supe sau bulioane - Băuturi pe bază de extracte de plante, - Înghețate și sorbeturi. 1 JO C 30, 06.02.1991, p. 4 și JO C 71, 20.03.1992, p. 14. 2 JO C 326, 16.12.1991, p.
jrc2013as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87165_a_87952]
-
există niște jgheaburi longitudinale, numite valecule, sub care se găsesc canale secretoare (cu uleiuri eterice, rezine etc), ceea ce face ca majoritatea speciilor din această familie să aibă miros caracteristic, fiind utilizate de multe ori în scopuri medicinale, ca aromatice sau condimentare. Eryngium campestre L. (scaiul dracului) are toate frunzele spinos divizate. Rizomii, datorită substanțelor active pe care le conțin, au acțiune diuretică, fiind utilizați în calculoză renală și vezicală, și pentru efectul lor colagog . Crește în pajiști, locuri ruderale, din stepă
Magnoliophyta () [Corola-website/Science/303374_a_304703]
-
efecte paralitice și analgezice (suprimă durerea) asupra sistemului nervos la om. O cantitate de cca 10 g de frunze verzi poate provoca accidente motale la om, prin paralizarea mușchilor diafragmei și oprirea respirației. Dintre speciile cultivate, în scop alimentar sau condimentar, mai pot fi enumerate: Levisticum officinale (leuștean), Petroselinum crispum(pătrunjel), Apium graveolens (țelina), Pastinaca sativa (păstîrnac), Anethum graveolens (mărar) etc. Ca plante medicinale sunt cultivate: Coriandrum sativum (coriandru), Pimpinella anisum (anason), Foeniculum vulgare (fenicul) etc. Sunt plante lemnoase sau erbacee
Magnoliophyta () [Corola-website/Science/303374_a_304703]
-
țigănesc, șuncă presată 5. preparate tip prospături fierte e. parizer, crenvurști 6. preparate afumate la cald, Subiectul IV (40p) 1. Explicați deosebirea dintre laptele normalizat și laptele s mântânit. 2. Prezentați sortimentul conservelor de carne. 3. Precizați care sunt produsele condimentare industriale. Notă: Toate subiectele sunt obligatorii. Se acordă 10 puncte din oficiu. 3.4.2.1. Propunere de subiecte pentru ,,Olimpiadă - discipline tehnologice” (faza pe școală) Profil: Servicii Clasa: a X - a Disciplina: Studiul calităț ii produselor și serviciilor Notă
Repere teoretice şi practice privind evaluarea continuă la clasă by Liana Jescu () [Corola-publishinghouse/Science/91648_a_93261]
-
calități depurative și diuretice. Leușteanul (Levisticum officinale), este o plantă perenă cu valoare energetică de 300 Kcal/kg, al cărei consum are loc de-a lungul întregului an, sub forma frunzelor sale verzi sau uscate în anotimpul rece. Proprietățile sale condimentare sunt completate de valoarea dietetică în sine, precum și de virtuțile medicinale (diuretice, hipotensive, sedative, expectorante etc.). Conținutul în minerale este de aproximativ 2%, având în cantități mai importante K (220 mg %) și P (70 mg %). Vitamina C are o valoare
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
Prelucrarea prin deshidratare este diversificată în țările dezvoltate prin metode noi de transformare sau conservare: liofilizarea, congelarea sau extracția uleiului volatil. Tarhonul (Arthemisia dracunculus) este un semiarbust peren de la care se folosesc frunzele liniar lanceolate sau rămurelele tinere, cu proprietăți condimentar aromatice. Este mult apreciat în aromatizarea murăturilor, oțetului sau preparatelor din carne de oaie. Se deshidratează și se liofilizează în cantități importante, iar uleiul volatil se extrage în scopuri medicinale și alimentare, în țările unde cultura este mai răspândită. Conținutul
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
și aperitive. Se remarcă un bogat conținut în substanțe minerale (3%), predominând K cu 540 mg % și Ca cu 444 mg % , protide (2 %) și vitamina C (60 mg %). CEAPA (Allium cepa) este o legumă foarte valoroasă sub raportul calităților alimentare, condimentare și medicinale. Se păstrează în cantități importante pentru consum în anotimpul rece și se prelucrează mai ales prin deshidratare. În România se consumă multă ceapă, peste 12 kg/locuitor an, față de media europeană (7 kg/loc an). Producția românească este
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
noastre. În anul 1960 a fost înființat în cadrul unității, Laboratorul de Plante Rare care a abordat în decursul timpului o tematică de aclimatizare, ameliorare, selecție conservativă și elaborare a tehnologiilor de cultură specifice pentru unele specii legumicole rare, medicinale, aromatice, condimentare și ornamentale. În cei peste 50 de ani de existență, în cadrul laboratorului s-au obținut rezultate remarcabile, unele dintre ele având chiar caracter de premieră pentru țara noastră. Întemeietorul acestui laborator a fost asistentul universitar dr. ing. Oros Victor, care
MOMORDICA CHARANTIA Castravetele amar by Costel Vînătoru () [Corola-publishinghouse/Science/1709_a_92282]
-
Moldova dacă nu amintim de preparate cum ar fi:cighir moldovenesc, chișca moldoveneasca, răcituri de pasăre, ciorbă de porc, ciorbă de potroace, pui la ceaun cu mujdei și mămăliguța, borș moldovenesc, saramura de pește, pârjoale moldovenești, tochitura moldoveneasca etc. Artă condimentarii a apărut în paleolitic marcând o etapă în dezvoltarea civilizației,ce presupune un anumit rafinament. Așezarea alimentelor se făcea mai întâi în cenușă,apoi cu sare,drept condimente folosindu-se usturoi,muștar,untișor de apă,chimen și alte plante aromatice
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
bază privind plantele medicinale și aromatice. Plantele medicinale și aromatice reprezintă surse inepuizabile de materii prime pentru industria farmaceutică, alimentară, cosmetică, a săpunurilor, coloranților, etc., fiind apreciate și datorită lipsei de toxicitate la folosirea îndelungată. Unele dintre ele sunt plante condimentare. În scop medicinal și aromatic pentru nevoile interne și pentru export, în țara noastră se valorifică sistematic, în prezent peste 140 de specii de plante. Preocuparea privind valorificarea plantelor medicinale și aromatice în județul Botoșani, a căpătat un suport științific
MODALITĂŢI DE REALIZARE A EDUCAŢIEI ECOLOGICE by NICOLETA DURBACA () [Corola-publishinghouse/Science/1738_a_92268]
-
din pădurea Vorona pot fi: alimentare, furajere, melifere, medicinale, toxice, indistriale și decorative. Plantele alimentare (Al.) se subdivid în funcție de utilizările și proprietățile lor în următoarele grupe: culinare (Al. cu.), folosite proaspete, conservate sau sub formă de diferite preparate; aromatice și condimentare (Al. ar.), care adăugate dau gust și aromă plăcută alimentelor și băuturilor; oleaginoase (Al. ol.), din semințele sau fructele cărora se obțin uleiuri vegetale, care pot fi întrebuințate atât în alimentație, cât și în diverse ramuri industriale. Plantele furajere (Fr.
Flora vasculară și vegetația pădurii Vorona din județul Botoșani by Covașă Dumitru Alin () [Corola-publishinghouse/Science/1173_a_1949]
-
unele aspecte ale organizării lumii vegetale, aspecte ale evoluției plantelor, adaptări ale plantelor la condițiile de mediu și rolul omului în dirijarea procesului evolutiv. Secția plante utilitare (1,5 ha) adăpostește reprezentanți ai plantelor medicinale, plante toxice, plante aromatice și condimentare, furajere și melifere, tomate și tinctoriale, plante textile și plante utilizate ca sursă de celuloză, plante alimentare și oleaginoase, plante fixatoare de soluri, etc. Secția ornamentală (2,5 ha) este amplasată la intrarea în grădină, în jurul pavilionului didactic administrativ și
Aspecte ecologice ale avifaunei din unele parcuri ieşene : valorificarea instructiv-educativă a studiului avifaunistic by Magdalena Dorina Culbec () [Corola-publishinghouse/Science/335_a_652]