47 matches
-
art. I din ORDINUL nr. 1.570 din 29 decembrie 2010 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 53 din 21 ianuarie 2011. Anexă 1 ------- la norme -------- DENUMIREA PRODUSELOR, DEFINIȚII ȘI CARACTERISTICI Partea I Definiții 1. a) Sucul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut din fructe sănătoase și coapte, proaspete sau refrigerate, din una sau mai multe specii amestecate, prezentând culoarea, aroma și gustul specifice fructelor utilizate. Aromele fructelor, pulpa și miezul provenite din sucuri și separate în timpul procesării acestora pot
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
putin 50%. 3. Sucul de fructe deshidratat/sub formă de praf este produsul obținut din suc de fructe din unul sau mai multe tipuri, prin îndepărtarea fizică a aproape întregului conținut de apă. 4. a) Nectarul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut prin adaos de apă și zaharuri și/sau miere la unul dintre produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din prezenta anexă, la piureul de fructe sau la un amestec al acestor produse, produsul respectiv fiind
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
de zaharuri (inclusiv oligozaharide) sau de minerale. Anexă 2 ------- la norme -------- DEFINIREA MATERIILOR PRIME În cadrul prezentelor norme se aplică următoarele definiții: 1. Fructele sunt toate speciile de fructe comestibile; roșiile nu sunt considerate fructe. 2. Piureul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut prin pasărea părții comestibile din fructul întreg sau curățat de coaja, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe după îndepărtarea fizică a unei proporții din conținutul de apă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
două titrări de mai sus, exprimate în ml de tiosulfat de sodiu 0,1 N. Se exprimă rezultatul în părți de lactoză anhidră pe procent de probă. 7. Observații Pentru produsele care conțin mai mult de 40 procente de zahăr fermentescibil, se utilizează mai mult de 5 ml suspensie de drojdie (3.1). Tabel cu valorile pentru 25 ml de reactiv conform metodei Luff-Schoorl ml Na2S2O3 0,1 N, încălzit două minute, zece minute de fierbere Na2S2O3 0,1 N Glucoză
jrc125as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85260_a_86047]
-
mg/l." Anexa II "ANEXA IXa Dispoziții pentru dicarbonatul de dimetil (articolul 15a din prezentul regulament) DOMENIUL DE APLICARE Dicarbonatul de dimetil poate fi adăugat în vin cu următorul scop: asigurarea stabilizării microbiologice a vinului îmbuteliat cu conținut de zahăr fermentescibil. DISPOZIȚII - Adaosul trebuie efectuat cu puțin timp înainte de îmbuteliere. - Tratamentul nu se poate aplica decât vinurilor cu un conținut de zaharuri mai mare sau egal cu 5 g/l. - Doza maximă de utilizare este stabilită la anexa IV la prezentul
32006R0643-ro () [Corola-website/Law/295245_a_296574]
-
au o tărie alcoolică naturală minimă cu cea stabilită pentru fiecare zonă vitivinicolă de proveniență; - este admisibilă o tărie minimă dobândită în volume de 1% pentru musturile de struguri concentrate rectificate. 8. Sucul de struguri este produsul lichid nefermentat dar fermentescibil, obținut prin tratamente autorizate care permit consumul acestuia ca atare, care are o tărie alcoolică dobândită admisă de maximum 1%, și se obține: - din struguri proaspeți sau din must de struguri; - prin reconstituire din must de struguri concentrat sau suc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
acid ascorbic, în doză de maximum 100 mg/l; 48.14. pasteurizarea vinurilor, în vrac sau în sticle, ca procedeu de stabilizare biologică și de inactivare a enzimelor prezente în vin; 48.15. adaosul, în vinurile cu conținut în zaharuri fermentescibile, de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză care să nu depășească 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 48.16. dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru de potasiu, bicarbonat de potasiu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/175333_a_176662]
-
vin de acid ascorbic, în doză de maximum 100 mg/l; 14. pasteurizarea vinurilor, în vrac sau în sticle, ca procedeu de stabilizare biologică și de inactivare a enzimelor prezente în vin; 15. adaosul în vinurile cu conținut în zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză care să nu depășească 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea vinurilor se realizează prin: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă prin adaos de tartrat neutru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/132200_a_133529]
-
strugurilor și/sau musturilor, doză total exprimată în acid ascorbic plus dehidrascorbic nu trebuie să depășească 300 mg/l; 14. pasteurizarea vinurilor, ca procedeu de stabilizare biologică și de inactivare a enzimelor; 15. adaosul în vinurile cu conținut în zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză de maximum 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea vinurilor prin unul dintre următoarele procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
au o tărie alcoolică naturală minimă cu cea stabilită pentru fiecare zonă vitivinicolă de proveniență; - este admisibilă o tărie minimă dobândită în volume de 1% pentru musturile de struguri concentrate rectificate. 8. Sucul de struguri este produsul lichid nefermentat dar fermentescibil, obținut prin tratamente autorizate care permit consumul acestuia ca atare, care are o tărie alcoolică dobândită admisă de maximum 1%, și se obține: - din struguri proaspeți sau din must de struguri; - prin reconstituire din must de struguri concentrat sau suc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
strugurilor și/sau musturilor, doză total exprimată în acid ascorbic plus dehidrascorbic nu trebuie să depășească 300 mg/l; 14. pasteurizarea vinurilor, ca procedeu de stabilizare biologică și de inactivare a enzimelor; 15. adaosul în vinurile cu conținut în zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză de maximum 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea vinurilor prin unul dintre următoarele procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145625_a_146954]
-
al art. I din ORDINUL nr. 1 din 10 ianuarie 2011 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 53 din 21 ianuarie 2011. Anexă 1 ------- la norme -------- DENUMIREA PRODUSELOR, DEFINIȚII ȘI CARACTERISTICI Partea I Definiții 1. a) Sucul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut din fructe sănătoase și coapte, proaspete sau refrigerate, din una sau mai multe specii amestecate, prezentând culoarea, aroma și gustul specifice fructelor utilizate. Aromele fructelor, pulpa și miezul provenite din sucuri și separate în timpul procesării acestora pot
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
putin 50%. 3. Sucul de fructe deshidratat/sub formă de praf este produsul obținut din suc de fructe din unul sau mai multe tipuri, prin îndepărtarea fizică a aproape întregului conținut de apă. 4. a) Nectarul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut prin adaos de apă și zaharuri și/sau miere la unul dintre produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din prezenta anexă, la piureul de fructe sau la un amestec al acestor produse, produsul respectiv fiind
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
de zaharuri (inclusiv oligozaharide) sau de minerale. Anexă 2 ------- la norme -------- DEFINIREA MATERIILOR PRIME În cadrul prezentelor norme se aplică următoarele definiții: 1. Fructele sunt toate speciile de fructe comestibile; roșiile nu sunt considerate fructe. 2. Piureul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut prin pasărea părții comestibile din fructul întreg sau curățat de coaja, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe după îndepărtarea fizică a unei proporții din conținutul de apă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252273_a_253602]
-
al art. I din ORDINUL nr. 278 din 17 decembrie 2010 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 53 din 21 ianuarie 2011. Anexă 1 ------- la norme -------- DENUMIREA PRODUSELOR, DEFINIȚII ȘI CARACTERISTICI Partea I Definiții 1. a) Sucul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut din fructe sănătoase și coapte, proaspete sau refrigerate, din una sau mai multe specii amestecate, prezentând culoarea, aroma și gustul specifice fructelor utilizate. Aromele fructelor, pulpa și miezul provenite din sucuri și separate în timpul procesării acestora pot
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252269_a_253598]
-
putin 50%. 3. Sucul de fructe deshidratat/sub formă de praf este produsul obținut din suc de fructe din unul sau mai multe tipuri, prin îndepărtarea fizică a aproape întregului conținut de apă. 4. a) Nectarul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut prin adaos de apă și zaharuri și/sau miere la unul dintre produsele definite la pct. 1, 2 și 3 din prezenta anexă, la piureul de fructe sau la un amestec al acestor produse, produsul respectiv fiind
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252269_a_253598]
-
de zaharuri (inclusiv oligozaharide) sau de minerale. Anexă 2 ------- la norme -------- DEFINIREA MATERIILOR PRIME În cadrul prezentelor norme se aplică următoarele definiții: 1. Fructele sunt toate speciile de fructe comestibile; roșiile nu sunt considerate fructe. 2. Piureul de fructe este produsul fermentescibil, dar nefermentat, obținut prin pasărea părții comestibile din fructul întreg sau curățat de coaja, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe după îndepărtarea fizică a unei proporții din conținutul de apă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252269_a_253598]
-
strugurilor și/sau musturilor, doză total exprimată în acid ascorbic plus dehidrascorbic nu trebuie să depășească 300 mg/l; 14. pasteurizarea vinurilor, ca procedeu de stabilizare biologică și de inactivare a enzimelor; 15. adaosul în vinurile cu conținut în zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză de maximum 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea vinurilor prin unul dintre următoarele procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
menajere. Este o specie omnivoră hrănindu-se cu orice substanță nutritivă de proveniență animală sau vegetală, care îi este accesibilă. Consumă diferite produse alimentare din cămări și bucătării (resturi de mâncare, pâine, carne, mâncăruri, preparate lactate, preferând pe cele mai fermentescibile), din brutării, magazine de alimente; consumă de asemenea obiecte din hârtie și bumbac, articole din piele etc. din locuințe. Adulții apar de obicei la începutul lunii aprilie din locurile de diapauză (dușumele, crăpăturile pereților sau fisurile mobilelor din bucătărie și
Gândac negru de bucătărie () [Corola-website/Science/331843_a_333172]
-
se folosesc: În locuințele invadate se recomandă să se facă o dezinsectizare fumigantă cu bioxid de sulf, phostoxin etc. În combaterea chimică se recomandă mai mult momelile alimentare: bere (preferată de libărci), care se poate înlocui însă și cu alimente fermentescibile (bulion etc.) așezate seara în cămările invadate, în vase (lighene etc.) pe marginea cărora se pun cartoane, astfel că insectele atrase de miros urcă și cad în vase, iar dimineața se distrug cu apă fierbinte. Se pot folosi de asemenea
Gândac negru de bucătărie () [Corola-website/Science/331843_a_333172]
-
staniu; granule de zinc; -hârtie de filtru îmbibata cu acetat de plumb ; -soluție etalon pentru arsen ; iodura de potasiu, sol.5% ; parafina, soluție de 5% în eter de petrol ; -colodiu. Pregătirea soluției pentru analiză - mineralizarea umedă Sucul de fructe - produs fermentescibil, dar nefermentat obținut din fructe sănătoase și capete proaspete sau refrigerate din una sau mai multe specii amestecate prezentând culoarea, aroma și gustul speciilor din care se obțin. Nectarurile sunt produse fermentescibile, dar nefermentate obținute prin adaos de zahăr și
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
pentru analiză - mineralizarea umedă Sucul de fructe - produs fermentescibil, dar nefermentat obținut din fructe sănătoase și capete proaspete sau refrigerate din una sau mai multe specii amestecate prezentând culoarea, aroma și gustul speciilor din care se obțin. Nectarurile sunt produse fermentescibile, dar nefermentate obținute prin adaos de zahăr și apa și/miere de albine la sucul de fructe, suc de fructe concentrat. Determinarea conținutului în vitamina C prin metoda titrimetrică Principiul metodei Determinarea conținutului de vitamina C constă în extracția acidului
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
aroma, glicozide etc); -compuși cu rol complex (alcaloizi, fitoncide, amine, amide etc); Din punct de vedere al solubilității în apă, substanțele organice se împart în substanțe organice insolubile și substanțe organice solubile. Substanța organică solubilă, la rândul ei poate fi fermentescibilă sau nefermentescibilă. Substanța uscată solubilă este constituită din glucidele solubile și substanțele neglucidice solubile care influențează împreună indicele de refracție al extractului apos, obținut în condiții de laborator dintr-un anumit produs horticol. Substanța uscată solubilă este determinată refractometric și
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
folosit Ultrazym (pudră), Pectinex forte (lichid), Irgazym (lichid), de diferite tipuri, având destinații specifice în funcție de enzimele pectice conținute. Preparatele enzimatice amilolitice au importante aplicații în tehnologia sucurilor de fructe (limpezire), purificarea pectinei extrasă din diverse materii prime, prepararea siropurilor dulci fermentescibile din materii prime cu amidon etc. Se folosesc foarte mult în industriile fermentative (alcool rafinat, malț, bere). Preparatul amilolitic Rapidase SP-200 este folosit ca limpezitor și purificator de amidon specific. Preparatele fungice de AMG (amiloglucozidaza) se folosesc în tehnologia izosiropului
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
secreției externe a pancreasului și se caracterizează prin 2-4 scaune pe zi, abundente, păstoase, cu miros rânced și dureri postalimentare În regiunea epigastrică și În hipocondrul stâng. Diareea de fermentație ia naștere ca urmare a unui consum exagerat de alimente fermentescibile cu conținut ridicat de glucide (paste făinoase, dulciuri, legume și fructe proaspete) care ajung incomplet digerate În colon. Glucidele atrag o cantitate mai mare de apă, mărind volumul colonului (balonare), favorizează multiplicarea florei microbiene de fermentație și stimulează peristaltismul cu
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]