19 matches
-
Și eu nu mă comportam prea grozav. Totuși a fost o zi scurtă, ultima din acel an. Am trecut din mână în mână sticle mici de o bourbon și gin, și locul a început să se înveselească și să vibreze, pipărat de aceste sticle goale de pe podele. Chiar și Simon și-a mai pierdut din aerul scorțos. O dată ce am dat jos calendarul și imaginea veche a lunii a douăsprezecea cu coasa și felinarul de Diogene, Simon s-a simțit și el
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1872_a_3197]
-
aici da. Ce vrei să spui, Mamă? Doar trăiesc oricum. Atunci de ce ești așa de slab? Deși hainele de pe tine sunt de calitate bună - am pipăit materialul. Păi asta ar mai fi lipsit, să nu fie. Thea plătise un preț pipărat pentru ele. Augie, să n-aștepți prea mult până să îl cauți pe Simon. Vrea să te vadă. Mi-a spus să-ți zic. Vorbește tot timpul de tine. Simon voia să mă vadă. De îndată ce mi-a auzit glasul la
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1872_a_3197]
-
măsline, până când se obține un piure dens, care se așază pe o farfurie întinsă, să se răcească. După ce s-a răcit, se împarte în 12 forme mici pentru budincă. Urda se încălzește într-o cratiță antiaderentă, se sărează și se pipărează. Stafidele se storc și se toacă împreună cu o jumătate de cățel de usturoi și câteva fire de pătrunjel, apoi se încălzesc în puțin ulei de măsline, fără a se căli. Se răstoarnă pe fiecare farfurie câte 3 budinci, se ornează
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fi ratată decît atunci cînd nu ajunge la destinatar, conținutul necontînd și atingerea țintei! Se petrece însă altceva. Dacă am senzația că am feștelit-o într-o zi, a doua zi caut, scriind altă scrisoare, s-o dreg, s-o pipărez, s-o coc înăbușit la foc subțire. Și tot așa, din rușine spălată-n rușine, ajung la un lanț nesfîrșit de păcate. Mîine dimineață, la ora cinci, voi face o "pernă de aer"! Deocamdată atît! Această scrisoare se va citi
Se va citi pe melodia Gui gău iau by Emil Brumaru () [Corola-journal/Imaginative/14084_a_15409]
-
100 g unt, 1 lingură de pastă de tomate, 1 legătură pătrunjel verde, 4 căței de usturoi, 100 g făină, 250 g smântână, 1 pahar mare cu vin alb sec, sare și piper după gust. Mod de preparare: Curățăm, sărăm, pipărăm crapul după gust. Acest crap se umple cu ciuperci înăbușite în prealabil cu ceapă rasă pe răzătoare, cu usturoi făcut mujdei, cu pătrunjel tăiat foarte fin, piper, sare și bulion toate amestecate cu 100 g unt. Coasem burta peștelui în
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
sare, piper și sos delicios de vișine ca garnitură alături. Mod de preparare: Friptura la tavă se face în felul următor: bucata de mușchi de porc se pune întreagă într-o tavă de aragaz după ce am sărat-o și am pipărat-o bine și punem peste ea 1 cană de apă și 50 ml ulei. O lăsăm la cuptor 40 de minute până se înmoaie foarte bine și se rumenește. Dacă mai trebuie adăugăm apă. Când este gata, o scoatem și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
2 linguri pastă de tomate diluate cu apă, sare și piper după gust. Mod de preparare: Se taie carnea de mai sus în 8 părți egale ca de șnițele și se bat apoi cu ciocanul foarte bine, se sărează, se pipărează și se trec bucățile de carne (șnițele) prin făină și se rumenesc foarte bine în ulei încins, pe ambele părți. Se scot șnițelele prăjite pe o farfurie, în grăsimea rămasă se pune ceapa tăiată foarte fin, împreună cu țelina dată prin
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pătrunjel), 1 ceapă, 5 linguri unt sau margarină, câteva fire de cimbru, ¼ l vin alb, 1 cană de apă, 500 g ciuperci șampioane, 1 praz, 150 g smântână, 3-4 linguri amidon alimentar. Mod de preparare: Cotletele se sărează și se pipărează și se prăjesc în 3 linguri de unt. Zarzavaturile se taie mărunt, ceapa se taie în patru. Tot zarzavatul se taie și se prăjește în restul de unt, apoi se pune peste zarzavat și 1 cană de apă. Când totul
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
pe care o amestecăm în piure. Mai punem unt, zahăr, lapte fierbinte. Acest piure se așează într-un vas yena, într-un strat gros, uniform. Se face cu lingura 6 gropițe în care se sparg 6 ouă proaspete care se pipărează și sărează. Se dă apoi cratița la cuptor ca să se rumenească ușor 15 minute. Rețeta nr. 28 Frigărui făcute acasă și date prin maioneză Ingrediente: 6 bucăți piept de pui dezosat, 1 kg cârnăciori afumați de bună calitate, 4 cepe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Rețeta nr. 32 Pește cu smântână Ingrediente: 1 pește proaspăt de 2 kg, 300 g de smântână, 4 linguri de unt, sare și piper după gust. Mod de preparare: Spălăm peștele după ce l-am curățat bine, îl sărăm și îl pipărăm. 2 linguri cu vârf de unt punem în tava unde așezăm peștele, iar 2 linguri de unt punem în burta peștelui. Turnăm peste tot în cratiță 2 pahare de apă și lăsăm la cuptor jumătate de oră. Apoi scoatem puțin
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu carne de pasăre Ingrediente: 1 pui de 1 kg, 1 conopidă de 1 ½ kg, 300 g smântână, 100 g unt, zeama de la ½ lămâie, 1 legătură pătrunjel, sare și piper după gust. Mod de preparare: Porționăm puiul, îl sărăm și pipărăm bine și îl rumenim bine într-o tigaie cu ulei. Lăsăm apoi într-o cratiță să fiarbă puiul cu puțină apă, vreo 20 de minute acoperit cu capacul. În altă cratiță punem conopida desfăcută în buchețele mici să fiarbă în
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
șnițele sau cotlet de porc, sare, 2 lingurițe de boia de ardei dulce, 50 ml ulei, sosul de la friptură, 4 linguri cașcaval ras, 2 linguri de pesmet. Mod de preparare: Șnițelele se bat ușor cu ciocanul, se sărează și se pipărează și apoi se prăjesc pe ambele părți în ulei încins. Se așează apoi într-un vas yena, se toarnă sosul de friptură, cașcavalul ras și pesmet. Se mai pune puțin ulei și se lasă cratița la cuptor ca să scadă sosul
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
Cotnari. Rețeta nr. 45 Șnițele din piept de pui cu cașcaval Ingrediente: 3 piepturi de pui dezosate, 300 g cașcaval gras, sare, piper, puțină vegeta, 2 ouă, 3 linguri făină, 3- 4 linguri pesmet. Mod de preparare: Se sărează și pipărează bucățile tăiate din piept de pui pentru șnițele, apoi se așează un strat de piept pui - o felie - care se presoară cu puțină vegeta, se așează apoi o felie subțire de cașcaval gras și iar se presoară vegeta, iar deasupra
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
se călesc în 2 linguri de unt și se sting cu 2 pahare mari de bere blondă. Acest sos obținut se așează într-o tavă emailată iar peste el se așează bucăți de pește porționate, care se sărează ușor, se pipărează și se pudrează foarte bine cu boia dulce. Se dă tava la cuptor și când sosul a scăzut de jumătate se scoate tava și se toarnă peste ea al doilea sos făcut dintr-o ceapă mare călită într-o lingură
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ce căldură-n miez de iarnă. Acum Înțeleg cum stăm cu ochiul-minții, cel cu care vezi și pe-ntuneric: văd totului-tot la ea, chiar și negrul, care orișicâtuși, tot Întuneric e. Și Întuneric fiind, e cald și bine uns; și pipărat când intru-ntrânsu’ - și așa și așa, după cum ne vine și Încă așa-altfel, ca să știm și fim. Cel mai bun și mai uns și mai e-atuncea când Tecla-i zice mierea-ursului, nu știu de ce, că eu nu-s urs, chiar dacă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1924_a_3249]
-
furculița asta, spuse omul, dându-i lui Ignatius un instrument ruginit care aducea a cange. Încearcă să-ți ferești mâinile de apă. E ca un acid. Uite ce a făcut din furculiță. — Tii! exclamă Ignatius, după ce luase prima îmbucătură. E pipărat bine! Ce intră în compoziția lor? — Cauciuc, cereale, mațe... Cine poate ști? Eu unu’ nu m-aș atinge în veci. — Sunt totuși neobișnuit de apetisanți, spuse Ignatius, dregându-și vocea. Am avut eu impresia, trecând prin dreptul ușii, că firele
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2311_a_3636]
-
de dorințe... Norocul făcu să o întâlnească pe contesa de Segur, venită să se țină la curent cu noua viață a zânelor despre care scrisese deja destule povești cam mălăiețe. Contesa, ea însăși o rafinată a plăcerilor, căuta să-și pipăreze puțin stilul, să fie în ton cu gustul cititorilor. Se împrieteniră, băură împreună rouă, își amenajaseră un cort din turtă dulce, cu frigider, televizor, computer, mașină de spălat (imperios necesară pentru împrospătarea lenjeriei intime cu balsamuri speciale). Mai în vârstă
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2203_a_3528]
-
să-l găsesc pe Alec Llewellyn, dar apoi i-am pierdut urma. Ce mincinos, Alec ăsta. Își avea bârlogul într-un bloc cu apartamente de serviciu, nu departe de Marble Arch - un fel de azil de noapte cu ștaif și pipărat la preț pentru singuratici și flotanți, și țipi în trecere, care îți dădea sentimentul unui salon de spital sau laborator: cincizeci de rezerve pentru pacienți înțepeniți, ținuți sub observație. Alec se consideră unul dintre scafandrii apelor adânci ale vieții. Crimă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1876_a_3201]
-
de cocos, ș.a.), ghirlande de flori galbene sau roșii pentru serviciile religioase. Și totuși nu pot rezista ispitelor culinare din piața supraalomerată și la un colț de tejghea Înfulec cu poftă o porție de Sambal cumi-cumi (calmar prăjit cu sos pipărat de ardei iute) și un suc rece de ananas, servit direct cu paiul, din pulpa fructului. Tonetele și unele tarabe sunt Înghesuite unele lângă altele, direct pe trotuar, Încât spațiul de trecere al pietonilor este aproape inexistent. În zonele periferice
Asaltul tigrilor by Oltea Răşcanu Gramaticu () [Corola-publishinghouse/Science/320_a_1259]