333 matches
-
mine să mă îmbrățișeze. - Stai să nu-ți pătez hainele, că sunt plină de roșii din cap până în picioare. - Mamă, dar ce faci aici? întrebase Ovidiu arătând spre ceaunul enorm ce trona pe pirostrii, deasupra unui foc strașnic. - Of! Fac zacuscă, am copt vinetele și ardeiul, am călit ceapa, mai am să termin bulionul, apoi le amestec. - Păi, mamă, te prinde noaptea până termini! remarcase el cu destulă ușurință. - Știu, dar roșiile le aveam tocate de ieri, mâine e ziua lu
ROMAN, EDITURA JUNIMEA 2013, CAPITOLUL 5 de DORINA GEORGESCU în ediţia nr. 2219 din 27 ianuarie 2017 by http://confluente.ro/dorina_georgescu_1485540681.html [Corola-blog/BlogPost/371671_a_373000]
-
putut să o refuz. Am pierdut câteva ore la ea și uite că m-a apucat noaptea acum! a ținut să precizeze doamna Moise, pe un ton ce trăda indignarea. - Tata este acasă? întrebase Ovidiu, lămurit de cum stau lucrurile cu zacusca în nocturnă. - S-a dus la văr'su Fane, nici nu am înțeles ce treabă aveau, răspunsese doamna Moise, revoltată în continuare de amânarea programului din acea zi. - Noi intrăm să ne schimbăm hainele și venim, a zis Ovidiu, trecând
ROMAN, EDITURA JUNIMEA 2013, CAPITOLUL 5 de DORINA GEORGESCU în ediţia nr. 2219 din 27 ianuarie 2017 by http://confluente.ro/dorina_georgescu_1485540681.html [Corola-blog/BlogPost/371671_a_373000]
-
repede, am zis în timp ce căutam un cuțit și un castron. - Ce vorbești? Sunt trei tăvi de vinete și trei de ardei, apoi trebuie să le tocăm. Deja vorbea la plural, după toate aparențele, devenisem subit colegi de platou, în filmul ”zacusca de la miezul nopții”. - Și apoi nu trebuie să le incorporeze și să le fiarbă? întrebasem în grabă, întrerupându-l, nesigură de tehnologia minunăției de zacuscă. - Ba da, dacă va termina la miezul nopții, se poate declara mulțumită! a pronosticat Ovidiu
ROMAN, EDITURA JUNIMEA 2013, CAPITOLUL 5 de DORINA GEORGESCU în ediţia nr. 2219 din 27 ianuarie 2017 by http://confluente.ro/dorina_georgescu_1485540681.html [Corola-blog/BlogPost/371671_a_373000]
-
tocăm. Deja vorbea la plural, după toate aparențele, devenisem subit colegi de platou, în filmul ”zacusca de la miezul nopții”. - Și apoi nu trebuie să le incorporeze și să le fiarbă? întrebasem în grabă, întrerupându-l, nesigură de tehnologia minunăției de zacuscă. - Ba da, dacă va termina la miezul nopții, se poate declara mulțumită! a pronosticat Ovidiu pe un ton ambiguu. Și fără alt comentariu, am tras spre mine o tavă cu vinete și am început să le decojesc, ce-i drept
ROMAN, EDITURA JUNIMEA 2013, CAPITOLUL 5 de DORINA GEORGESCU în ediţia nr. 2219 din 27 ianuarie 2017 by http://confluente.ro/dorina_georgescu_1485540681.html [Corola-blog/BlogPost/371671_a_373000]
-
Edera, cu saxofon și doba corinde vechi precum le erau costumele-sumane, căciuli astrahan, cârpe după cap, poale zadii, sumane, păntălăni priceși căbaturi .Ingrediente pentru Parada Târgului și a Bucatelor au fost coșeruțe și străicuțe cu nuci mere clisa sărată prai zacusca unsoare pita împăturata acreala dar și corinde vechi rostite de aproape nonagenarul Baci Pirchița Ciocăneaua Criști Zmău Casian adevărați corindători care preț de câteva ceasuri în prezența primarului și a viceprimarului a trecătorilor au facut sa s deschidă Cerurile!Să
CORINDATUL CU BANDA ÎN MACEA DIN PUSTA ARADULUI de FLORICA RANTA CÂNDEA în ediţia nr. 2182 din 21 decembrie 2016 by http://confluente.ro/florica_ranta_candea_1482295601.html [Corola-blog/BlogPost/368709_a_370038]
-
urmă viața simplă pentru a-și schimba viitorul, o trezea întotdeauna. Tot el era cel care o făcea să înghită și murdăriile pe care i le făcea gazda. Dacă la început îndrăznise să o întrebe unde îi dispăruseră borcanele cu zacuscă sau cartofii din sacul cărat de tata, în ultimul timp nici nu se mai străduia să înțeleagă cum de bătrâna era în stare să îi consume în câteva zile proviziile pe câteva săptămâni, sau chiar pe câteva luni. În schimb
INCIZII PE MIJLOCUL DESTINULUI (FRAGMENT DE ROMAN) de MIHAELA ALEXANDRA RAŞCU în ediţia nr. 1835 din 09 ianuarie 2016 by http://confluente.ro/mihaela_alexandra_rascu_1452315944.html [Corola-blog/BlogPost/376204_a_377533]
-
copt în cuptorul bunicii cea mai bună pâine pe care o mâncaseră ei vreodată și cea mai bună plăcinte. Au mâncat cele mai bune supe și tocănițe făcute de coana preoteasă și au primit nenumărate borcane de dulcețuri, compoturi, de zacuscă și multe alte bunătăți de la vecine și cumetre, bunătăți pe care urma să le ia cu ei, acasă.Pe lângă cele pregătite de bunica. Ioana și George la rândul lor nu știau ce să mai facă să-i mulțumească și să
ÎNGER SAU DEMON PARTEA A DOUA, CAP III de FLORI BUNGETE în ediţia nr. 2254 din 03 martie 2017 by http://confluente.ro/flori_bungete_1488521827.html [Corola-blog/BlogPost/378025_a_379354]
-
păcătoasa” din ochi îi cade o lacrimă. Seara coboară peste mănastire. Bat clopotele. În aer plutesc rugăciuni și cântări duhovnicești. În suflet e pace, în ochi lacrimi iar în vâzduh bucuria îngerilor. Îi este foame, din scaoșă răzbate miros de zacuscă. “Cred că a fermentat de atâta căldură, are un gust ciudat dar totuși voi mânca puțin apoi arunc tot.” Vecernia s-a terminat. Grupuri de pelerini se îndreaptă spre cimitirul din deal. Unii se așează la rând pe băncile din
DOAR EL I-A SPUS TEADORA de DORINA STOICA în ediţia nr. 1376 din 07 octombrie 2014 by http://confluente.ro/dorina_stoica_1412694057.html [Corola-blog/BlogPost/362389_a_363718]
-
Strada este primul business deschis de Radu Chiriță, un absolvent al unui master de administrarea afacerilor care, la 33 de ani, a renunțat la cariera într-o mare companie pentru a le vinde bucureștenilor legume și fructe proaspete, dar și zacuscă de la mama de acasă. Radu Chiriță a lucrat vreme de 15 ani în vânzări, dar a început să își dorească să facă altceva când și-a dat seama că ajungea acasă epuizat psihic și cu dureri de spate de la prea
A renunțat la cariera în vânzări ca să își deschidă un aprozar. „Am dovedit că pot vinde mofturi scumpe. De ce să nu pot să le vând oamenilor lucruri esențiale ieftine?”. Generația B by https://republica.ro/a-renuntat-la-cariera-in-vanzari-ca-sa-isi-deschida-un-aprozar-zam-dovedit-ca-pot-vinde-mofturi-scumpe [Corola-blog/BlogPost/338424_a_339753]
-
Cum să mă supere? Domnului din Buzău eu i-aș trimite azi toate paradele și fanfarele, defilările și tricoloarele. Lui și tuturor părinților, care de atâția ani umplu geamurile și pervazurile din Regie și ale altor cămine cu borcane de zacuscă și sarmale. Pentru că ei găsesc viitorul acestei țări în destinul copiilor lor. Iar dacă ei, copiii, reușesc, fiecare, separat, pe drumul său, nouă împreună, drumul ne va fi mai bun. O țară nu e compusă din concepte, ci din oameni
România, un curcubeu ținut în cușcă by https://republica.ro/romania-un-curcubeu-c-inut-in-cuc-ca [Corola-blog/BlogPost/338253_a_339582]
-
însumați în Partida Universalității Valabilileus Totalitarium. Nu te-ar durea capul de viitorul urmașilor altora. Ai bea, ai mânca, ai iubi și ai umbla în lume, ca să ți se lumineze tărtăcuța aia cam zgubilitică. Mai bine apucă-te degrabă de zacuscă, căci cum spune al tău Eminescu „vreme vine, vreme trece”. Capriciile vremii sunt cele care ne conduc. Furtuna ne este Președinte, iar seceta ne este Prim Ministru. Mă așteptam să faceți constatarea asta tristă voi, Coriști Acordori Din Mers. Dar
MIGDALE DULCI-AMARE: „SECETA A UCIS ORICE BOARE DE VÂNT” (PAMFLET) de FLORICA BUD în ediţia nr. 2139 din 08 noiembrie 2016 by http://confluente.ro/florica_bud_1478593275.html [Corola-blog/BlogPost/349684_a_351013]
-
DE PROZĂ A SĂPTĂMÂNII RETROSPECTIVADE PROZĂA SĂPTĂMÂNII Acasa > Manuscris > Scriitori > INTERVIUL Autor: Vasilica Ilie Publicat în: Ediția nr. 285 din 12 octombrie 2011 Toate Articolele Autorului Toamna, întotdeauna mă pregătesc asiduu pentru iarnă și-mi umplu cămara cu borcane cu zacuscă, castraveți, gogoșari, ghiveci de legume, zarzavat pentru ciorbe, o salată pe care singură am inventat-o și pe care ar trebui să o înregistrez la OSIM și, bineînteles, nu uit și gemul de prune pentru că, la toată familia, ne plac
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 285 din 12 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Interviul.html [Corola-blog/BlogPost/356236_a_357565]
-
din obișnuință, la ora cinci dimineața și m-am gândit să încep chiar cu ziua de luni. Întâi fac lista cu tot ce îmi trebuie, mă îmbrac sportiv, nu uit banii și plec la cumpărături. Ca de obicei, încep cu zacusca, este cea care necesită mai multă muncă. Trebuie să coc mai întâi vinetele, ardeii capia, apoi, toate să le tai împreună cu ceapa și să le călesc. Zacusca trebuie păzită, să amestec tot timpul cât este pe foc, să mă protejez
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 285 din 12 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Interviul.html [Corola-blog/BlogPost/356236_a_357565]
-
sportiv, nu uit banii și plec la cumpărături. Ca de obicei, încep cu zacusca, este cea care necesită mai multă muncă. Trebuie să coc mai întâi vinetele, ardeii capia, apoi, toate să le tai împreună cu ceapa și să le călesc. Zacusca trebuie păzită, să amestec tot timpul cât este pe foc, să mă protejez cu mănuși de stropii fierbinți care sar pe piele, ce mai, îmi ia timp mult. Până coc vinetele și ardeii, pot toca legumele pentru zarzavatul de ciorbe
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 285 din 12 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Interviul.html [Corola-blog/BlogPost/356236_a_357565]
-
coc vinetele și ardeii, pot toca legumele pentru zarzavatul de ciorbe. Așa îmi organizez fiecare treabă, să câștig timp. Pregătesc sacoșele, căruciorul, să pot căra toate, o dată, noroc că am piața aproape.. După două zile de muncă, îmi iese o zacuscă foarte bună iar eu sunt mulțumită când văd că s-a umplut un raft întreg de borcane, cam douăzeci și cinci, la număr. Mă gândeam în sinea mea: „dacă stăteam acasă, fără să fac zacuscă, în astea două zile îmi ieșeau vreo
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 285 din 12 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Interviul.html [Corola-blog/BlogPost/356236_a_357565]
-
două zile de muncă, îmi iese o zacuscă foarte bună iar eu sunt mulțumită când văd că s-a umplut un raft întreg de borcane, cam douăzeci și cinci, la număr. Mă gândeam în sinea mea: „dacă stăteam acasă, fără să fac zacuscă, în astea două zile îmi ieșeau vreo două poeme și un capitol de roman, asta, dacă stăteam numai în fața calculatorului și doar făceam câteva pauze: mesele, telefoanele, dușul, vreo două convorbiri pe messenger și somnul, bineînteles. A treia zi îmi
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 285 din 12 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Interviul.html [Corola-blog/BlogPost/356236_a_357565]
-
decât că simt dureri în coapsa dreaptă și la glezna de la piciorul drept. Mă sprijin de fiul meu și mergem în casă. - Mamă, m-ai speriat! Nu te astâmperi deloc! Dacă nu îmi spuneai să trec să iau borcanele cu zacuscă, gem și ghiveci pe care le-ai făcut și le împarți cu noi, nu aveam să știu ce ți s-a întâmplat. Astăzi mi-am luat ultima zi de concediu pentru că după amiază plecam la munte cu Alexia. Ce este
INTERVIUL de VASILICA ILIE în ediţia nr. 285 din 12 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Interviul.html [Corola-blog/BlogPost/356236_a_357565]
-
ar fi mai bine pentru copii și familie că ea să fie casnica...) Aveam un fel de "ritual"al familiei în fiecare zi. La 16:00 mâncăm cu toții împreună, apoi lucrăm împreună în grădina, reparăm împreună ceva la casa, puneam zacusca, compot, facem teme, mergeam la biserică, etc. Dar aveam un pilon de siguranță în fiecare zi: "Tata la '3 jumate' intra pe poarta și petrecem după masă și seara împreună." Și fiți convinși că tata nu se adâncea niciodată că
5 ORE PE ZI CU FAMILIA de IOAN CIOBOTA în ediţia nr. 304 din 31 octombrie 2011 by http://confluente.ro/Eseu_5_ore_pe_zi_cu_familia.html [Corola-blog/BlogPost/356603_a_357932]
-
îl solicită frumos Doamnei Fira și nu Fironicăi „de-din-deal”. Așa obținuse și nepotul ei Paul, eminent student la medicină în Tg.Mureș, un imens favor, acela al prezenței mătușii sale la oraș, cu o sacoșă bine burdușită cu borcane de zacuscă, silvois (gem de prune la ceaun) și mâncare pe o lună întreagă: - Stimata mea mătușă Fira, nepotul tău, care te adoră și îți recunoaște meritele de gospodină desăvârșită, ar fi foarte bucuros să își impresioneze stomacul și colegii cu delicioasele
DOAMNA FIRA de MIHAELA ALEXANDRA RAŞCU în ediţia nr. 1365 din 26 septembrie 2014 by http://confluente.ro/mihaela_alexandra_rascu_1411700653.html [Corola-blog/BlogPost/368428_a_369757]
-
distrează, părinții pot găsi în târg produse tradiționale românești: fructe și legume proaspete de sezon, produse din carne coapte la flacăra cu lemn de fag, purceluș umplut și copt la jar, curcan copt la jar, salate de icre de știuca, zacusca cu pește, pește mărinat și afumat, pește la grătar, produse lactate din lapte de vacă, oaie și capră, brânză în coaja de brad de la Bran, prăjituri, muștar de Tecuci, pâine ardeleneasca și olteneasca, miere, pastrama de oaie, brânză de burduf
Ziua Internaţională a Copilului: Google sarbatoreste 1 IUNIE cu un doodle special by http://uzp.org.ro/ziua-internationala-copilului-google-sarbatoreste-1-iunie-cu-un-doodle-special/ [Corola-blog/BlogPost/93521_a_94813]
-
de tine mamă, Să te văd cum lucrezi, Cum țineai acu-n mână, Mâinile să-ți privesc! Mi-e dor de tine mamă, De râsul tău frumos, De supa aburindă, Ce m-aștepta mereu! Mi-e dor de tine mamă, Zacuscă să mai faci, Mâncăruri și conserve, Știai cum să le faci! Mi-e dor de tine mamă, Ileana te așteaptă, Să-mi faci câte o rochie, Sau câte-o fustă dreaptă! Mi-e dor de tine mamă, Să stau să
MI-E DOR DE TINE MAMĂ... de NELUȚA STĂICUȚ în ediţia nr. 1906 din 20 martie 2016 by http://confluente.ro/neluta_staicut_1458493426.html [Corola-blog/BlogPost/380727_a_382056]
-
Borșul venise la pachet cu o revelație: când o să fiu mare, vreau să mă fac musafir. Nu așa, în general, ci neapărat la restaurantul Lotca. Aici este raiul împătimiților de pește: găsești de la borș lipovenesc și chifteluțe, până la plachie și zacuscă pescărească. Borșul se mănâncă în două episoade: în primul, rolul principal îl au peștele fiert, mămăliguța și ardeiul iute. În al doilea, intră în scenă strachina cu borșul sărat pe ici, acrișor pe dincolo și cu multă verdeață. O minunăție
Lotcă la copcă by http://www.zilesinopti.ro/articole/1299/lotca-la-copca [Corola-blog/BlogPost/99797_a_101089]
-
grabă, a dat drumul caprelor că nevasta le-a muls decuseară și a plecat după ghebe, devreme. Așa trebuie, căci mai sunt și alții din sat care caută și se scoală devreme ca să fie primii. Lui îi place tare mult zacusca de ghebe și Florica i-a zis aseară că dacă vrea să guste acea delicateță,e musai să se trezească devreme și să plece în pădure să le caute. El a umplut deja traista și nu e încă ora nouă
ÎN PĂDURE DUPĂ GHEBE de MARIA GIURGIU în ediţia nr. 2052 din 13 august 2016 by http://confluente.ro/maria_giurgiu_1471114624.html [Corola-blog/BlogPost/373953_a_375282]
-
-l aștepte cu micul dejun. Așa-i zice ea la gustarea de dimineață, că s-a luat după ăștia tinerii, de! Azi mănâncă ce i-o fi pregătit muierea că e vineri și nu gătește de dulce. Cred că niscai zacuscă de vinete sau ce-o fi prin cămară. În timp ce el medita la cum să-și bucure papilele gustative, Grivei începe să mârâie și când se uită cu atenție printre copaci mai departe, vede două femei, pe Lenuța lui Nicu tâmplaru
ÎN PĂDURE DUPĂ GHEBE de MARIA GIURGIU în ediţia nr. 2052 din 13 august 2016 by http://confluente.ro/maria_giurgiu_1471114624.html [Corola-blog/BlogPost/373953_a_375282]
-
că eu doar zic, mai răi sunt ăia care tac și le fac. Cam târziu vă treziră-ți voi să veniți după ghebe. -Eeh! Sunt destule și pentru noi, anul ăsta e bun pentru ghebe. Căutăm și noi, să facem zacuscă nea Gheorghe. -Și eu la fel,m-a trimis Floarea să adun. Vă las și vouă că eu mă duc acasă de-acum. Am umplut traista că mă trezii devreme. La revedere și aveți grijă prin pădure că nu toți
ÎN PĂDURE DUPĂ GHEBE de MARIA GIURGIU în ediţia nr. 2052 din 13 august 2016 by http://confluente.ro/maria_giurgiu_1471114624.html [Corola-blog/BlogPost/373953_a_375282]